Тефтели в подливе - вкусные ( с рисом, с гречкой )

Сообщение Автор
 
21 Июн 2011 11:37

Распечатать сообщение
Глория в джинсах писал(а):
Светлана, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!! впервые в жизни ОНИ НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ! Счастье то какое)))))) и получилось очень очень вкусно!!!!!!!!!!!!!Даже сфотографировать не успела)))) теперь только так буду готовить!Еще раз спасибо!

Любочка, я очень рада, что все получилось... girl_claping girl_in_love good2

Dismay писал(а):
Большое спасибо за размещение, напомнили такие старые и сытные рецепты

На здоровье, Дашенька ! Rose
Dismay писал(а):
Про яйцо в рецепте тефтелек, у меня не разваливаются, что с яйцом, что без него, имхо, разницы никакой во вкусе тоже не чувствуется, тут кому как удобно

Вот и славненько, значит можно по желанию класть яйца.
Dismay писал(а):
Подскажите, какую сметану используете? Люблю деревенскую настоящую, вся городская дает в подливе слишком много кислоты, муж отказывается есть
Не знаю. как исправить

Я покупаю молочку, в том числе и сметану " Простоквашино ", никогда не бывает кислыми ни сметана. ни кефир. Надеюсь, что и у вас есть такая...
Я покупаю 15%

А вообще сметаны можно добавлять и меньше, т.е по вкусу..., а можно даже и сливками забелить... good2
Людочkа писал(а):
Сегодня наконец-то сделала тефтелечки, давно мечтала научиться их делать-научилась, получилось ну очень вкусно!!!! Просто шикарные!!! Сестре тоже понравились!!! Спасибо большое!!!!

Людочка, я очень рада, что тефтельки понравились. Спасибо, что заглянула в рецептик, приготовила и отчиталась Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
07 Авг 2011 15:43

Распечатать сообщение
ну вот вкуснотище...ушла готовить...Smile
Валентина 1

Валентина

33 года
Волгоград

Валентина 1Мои рецепты
 
09 Авг 2011 0:46

Распечатать сообщение
Валентина 1 писал(а):
ну вот вкуснотище...ушла готовить...

Валечка, надеюсь, что приготовила, все получилось и понравилось... Wink
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
10 Авг 2011 15:39

Распечатать сообщение
Светлана,огромное спасибо за рецептики,делала ваши тефтельки вкуснота,моим очень понравилось. Rose
Mamasahi

Екатерина

45 лет
Моск.обл.

MamasahiМои рецепты
 
10 Авг 2011 19:37

Распечатать сообщение
Mamasahi писал(а):
Светлана,огромное спасибо за рецептики,делала ваши тефтельки вкуснота,моим очень понравилось.

Я очень рада, Катерина, что тефтельки получились и понравились... Rose
Спасибо за отзыв! Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
09 Сен 2011 12:53

Распечатать сообщение
Свет, несу очередную благодарность за тефтельки! В фарш на этот раз добавила тертую на самой мелкой терке морковку, поскольку лука не было. Вкусно! С таким универсальным рецептом можно не боясь экспериментировать, адаптируя под вкусы семьи. Спасибо еще раз! Rose Rose Rose
Jerusalem Girl

Люба

43 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
09 Сен 2011 21:01

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Свет, несу очередную благодарность за тефтельки! В фарш на этот раз добавила тертую на самой мелкой терке морковку, поскольку лука не было. Вкусно! С таким универсальным рецептом можно не боясь экспериментировать, адаптируя под вкусы семьи. Спасибо еще раз

Очень я рада, что ты снова у меня, Любочка... Wink С морковкой это ты здорово придумала... Я не пробовала ни разу... А вот кабачок тертый добавляла и мне очень нравится... Только в тефтели без риса. Хлеб вымачивала не в воде, а в тертом кабачке... girl_haha А экспериментировать действительно не надо бояться... Порой такие интересные вещи на выходе получаются... good2 Спасибо, что не забываешь и приходишь с отчетом... friends air_kiss Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
10 Сен 2011 6:22

Распечатать сообщение
Светочка, спасчибочки!!!! Вот уже иду плиту выключать!!! Аромат - пальчики оближешь!!!
Мисс Улыбка

Алёна




Мисс УлыбкаМои рецепты
 
10 Сен 2011 12:49

Распечатать сообщение
Мисс Улыбка писал(а):
Светочка, спасчибочки!!!! Вот уже иду плиту выключать!!! Аромат - пальчики оближешь!!!

Аромат дает лавровый листик... За то его и люблю...У меня без лаврушки ни одно мясное, овощное блюдо не обходится...Хоть листик да положу.
Я очень рада, Аленушка, что тефтельки понравились ! Rose Спасибо за отзыв, мне очень приятно! Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
15 Сен 2011 3:49

Распечатать сообщение
* Светлана *
Ай спасибо огромадное за такую вкуснятину!!!!! Сегодня приготовила, пальчики облизывали!!!!! Обалденно вкусно и нежно!!!! В подливу от себя добавила пассерованную морковку!!!! Очень понравилост, что нет яйц и хлеба!!!! Yahoo! sharik Romashki Clapping СПАСИБО!!!!
Басяня

Ольга

58 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
15 Сен 2011 11:11

Распечатать сообщение
Басяня писал(а):
Ай спасибо огромадное за такую вкуснятину!!!!! Сегодня приготовила, пальчики облизывали!!!!! Обалденно вкусно и нежно!!!! В подливу от себя добавила пассерованную морковку!!!!

Тебе спасибо, Оленька, за доверие к рецепту sharik Я рада, что тефтельки понравились. А с морковкой это ты здорово придумала...Надо тоже попробовать... good2 good2
Басяня писал(а):
Очень понравилост, что нет яйц и хлеба!!!! СПАСИБО!!!!

Я тоже рада, что теперь без яиц делаю... Я не люблю в котлеты яйца класть, а в такие тефтели клала, боялась, что могут развалиться... Теперь не кладу... Wink Спасибо, что зашла и за отзыв тоже... Romashki Roseair_kiss
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
15 Сен 2011 19:18

Распечатать сообщение
У меня дочка пошла в 1 класс. Приходит из школы и говорит - "Мама, а почему ты не готовишь мне тефтели? Ведь они такие вкусные))". я, помня какой вкусный гуляш ты научила меня делать, сразу залезла в твои детские рецепты). Приготовила все строго по рецепту (и яйцо положила, и в муке немного обваляла). Ничего не развалилось, даже намека не было. good2 Пока я сняла пробу - прямо из кастрюльки) так что на фото не полный комплект) вечером дите буду кормить - уверена, что ей понравится. Это очень вкусно, нежно, нехлопотно и сытно (даже без гарнира). И подлива - это что то nyam2
Фото

Прошу прощение за плохое фото... и спасибо за такие хорошие рецепты Romashki
Никушка

Вероника

45 лет
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
15 Сен 2011 20:05

Распечатать сообщение
Никушка писал(а):
У меня дочка пошла в 1 класс. Приходит из школы и говорит - "Мама, а почему ты не готовишь мне тефтели? Ведь они такие вкусные))".

Я очень надеюсь, Вероника, что дочке понравятся тефтельки...Они у тебя такие шикарные получились... girl_claping good2 nyam2
Никушка писал(а):
я, помня какой вкусный гуляш ты научила меня делать, сразу залезла в твои детские рецепты

Ну правильно. Так и делай. Как не знаешь чего дочке приготовить приходи ко мне... Wink Глядишь, и подберешь чего-нибудь... Smile У меня рецепты простые и быстрые... praising
Никушка писал(а):
Приготовила все строго по рецепту (и яйцо положила, и в муке немного обваляла). Ничего не развалилось, даже намека не было

А в следующий раз попробуй и яйцо не класть, если хочешь, конечно... Оно как выяснилось , сильной роли тоже не играет... Wink
Никушка писал(а):
Пока я сняла пробу - прямо из кастрюльки) так что на фото не полный комплект) вечером дите буду кормить - уверена, что ей понравится. Это очень вкусно, нежно, нехлопотно и сытно (даже без гарнира). И подлива - это что то

Спасибо, Вероничка, за такой красивый фотоотчет good2 Romashki Мне очень нравятся домашние фото. Я ведь точно такие сама выставляю... Wink Чем хороши тефтели, так тем, что под ними любой гарнир проскакивает... girl_haha
Никушка писал(а):
Прошу прощение за плохое фото... и спасибо за такие хорошие рецепты

Не наговаривай на себя... praising На здоровье ! Приходи еще ! sharik
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
19 Сен 2011 15:29

Распечатать сообщение
ооо! какие аппетитные! забрала в закладочки на пробу! good
staingirl

Юлия

36 лет
Россия,Воронеж

staingirlМои рецепты
 
19 Сен 2011 21:22

Распечатать сообщение
staingirl писал(а):
ооо! какие аппетитные! забрала в закладочки на пробу!

Надеюсь что в закладочках не затеряется рецептик... Приготовь, Юленька, тефтельки очень вкусные... Легких тебе родов и здоровенького малыша, как время придет give_heart pig_ball
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
19 Сен 2011 21:22

Распечатать сообщение
ой,спасибочки за рецепт! такаааааая вкуснячяя подлива да и сами тефтельки!! good2 дочка аж 3 раза просила подливочки добавить good
а вот и небольшой отчетик! качество не очень,но главное,что нам было ооочень вкусненько nyam2
Фото


* Светлана * писал(а):
Надеюсь что в закладочках не затеряется рецептик... Приготовь, Юленька, тефтельки очень вкусные... Легких тебе родов и здоровенького малыша, как время придет give_heart pig_ball

спасибо огромное!!! give_heart уже не завалялись отчетик чуть выше! sharik
staingirl

Юлия

36 лет
Россия,Воронеж

staingirlМои рецепты
 
19 Сен 2011 22:13

Распечатать сообщение
staingirl писал(а):
ой,спасибочки за рецепт! такаааааая вкуснячяя подлива да и сами тефтельки!! дочка аж 3 раза просила подливочки добавить

Я так рада, Юленька, что ты приготовила и так быстро, да так красиво ! girl_claping good2 nyam2 А подливочка, ну конечно она в тефтельках самая вкусная... Wink Мне чем и нравятся подливки, что с ними любой гарнир проскакивает хорошо... Smile Красивенький отчет такой. Два шарика: мясной и картофельный good
Спасибо, Юленька, порадовала ! Romashki Может еще чего приглянется в рецептах... Гуляш, к примеру. У него такая же подлива... Wink
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
20 Сен 2011 11:42

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Я так рада, Юленька, что ты приготовила и так быстро, да так красиво ! girl_claping good2 nyam2 А подливочка, ну конечно она в тефтельках самая вкусная... Wink Мне чем и нравятся подливки, что с ними любой гарнир проскакивает хорошо... Smile Красивенький отчет такой. Два шарика: мясной и картофельный good
Спасибо, Юленька, порадовала ! Romashki Может еще чего приглянется в рецептах... Гуляш, к примеру. У него такая же подлива... Wink

обязательно что нибудь еще подсмотрю! муж пришел заценил,он же у меня как ребенок! сказал ,что подливка как раньше в садиках давали. ностальгия его проняла girl_haha т.ч.буду теперь готовить простые детские блюда,они на много лучше расходятся,чем заковыристые взрослые навороты good2
staingirl

Юлия

36 лет
Россия,Воронеж

staingirlМои рецепты
 
20 Сен 2011 12:46

Распечатать сообщение
staingirl писал(а):
обязательно что нибудь еще подсмотрю! муж пришел заценил,он же у меня как ребенок! сказал ,что подливка как раньше в садиках давали. ностальгия его проняла т.ч.буду теперь готовить простые детские блюда,они на много лучше расходятся,чем заковыристые взрослые навороты

Заглядывай, Юленька, я буду только этому рада... Rose give_heart
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
21 Сен 2011 11:22

Распечатать сообщение
Спасибочки Вам огромнейшее за такой замечательный рецепт, я вчера приготовила, мне очень понравилось, все получилось очень вкусненько!!!!!!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Анютка Глазкова

Анютка

31 год


Анютка ГлазковаМои рецепты
 
21 Сен 2011 11:27

Распечатать сообщение
Анютка Глазкова писал(а):
Спасибочки Вам огромнейшее за такой замечательный рецепт, я вчера приготовила, мне очень понравилось, все получилось очень вкусненько!!!!!!!!


На здоровье, Анечка ! Я рада, что тефтельки понравились... Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
24 Окт 2011 12:40

Распечатать сообщение
Тефтели супер Romashki !!! На этой недели 3 раз буду делать.Мы в какой-то момент от фарша отказались вообще,покупали все время противный,а как-то взяла для чебуреков в одном месте на рынке вкусный,теперь только там покупаем,от фарша много зависит.Но я как-то так поняла что фарш надо 2 раза через мясорубку пропустить он нежнее становится.И подливка мне очень понравилась,я раньше не добавляла в тефтели лук,а подливу делала с зажаркой без муки,но Ваш вариант мне нравится больше girl_in_loveКстати,я учусь на технолога общепита,так в тефтели по правилам добавляется пассерованный лук.С нами получает образование шеф-повар мясного цеха детского сада,она это подтвердила и они их готовят в духовке.Но мы сами тоже всю жизнь перекручиваем сырой лук Smile .Спасибо за пояснение,как варить рис,сама люблю круглый,но варила 2 стакана воды на стакан риса и ждала когда вся вода выпарится,после твоего понимаю что он получался слишком вязкий,не на молоке же,можно же было воды побольше налить и слить,но как-то в голову не приходило girl_haha
Опиум

Ксения

37 лет
Нижневартовск

ОпиумМои рецепты
 
24 Окт 2011 13:30

Распечатать сообщение
Опиум писал(а):
Тефтели супер !!! На этой недели 3 раз буду делать.

Я рада, Ксюша, что и тефтельки по душе пришлись... Rose
Опиум писал(а):
Мы в какой-то момент от фарша отказались вообще,покупали все время противный,а как-то взяла для чебуреков в одном месте на рынке вкусный,теперь только там покупаем,от фарша много зависит.Но я как-то так поняла что фарш надо 2 раза через мясорубку пропустить он нежнее становится.

От качества фарша очень вкус зависит. Но прокручивать 2 раза не обязательно. Лучше просто подольше потушить тефтельки. Прокрутить конечно хорошо хоть разок просто из за лука. Лучше, когда он меленький... Хотя, если все равно хочется прокрутить, не лучше ли тогда мяса кусок взять... Wink Бывает в магазинах гуляш почти по той же ене, что и фарш... извиняюсь за опечатки. Клавиатура йок, не пропечатывает... girl_in_dreams тире и некоторые буквы

Я фарш беру в Real сразу побольше, если понравился и замораживаю частями.
Для фарша покупного главное, чтобы не очень жирный и не очень жидкий был...если после формирования на руках много жира остается это плохой фарш... так пачкает руки только говяжий жир, свиной не пачкает...
Опиум писал(а):
И подливка мне очень понравилась,я раньше не добавляла в тефтели лук,а подливу делала с зажаркой без муки,но Ваш вариант мне нравится больше

С такой подливой делаю все... Очень простой и вкусный вариант...Только где кладу сметану, а где нет...

Ксюша и можно на "ты." Wink friends give_heart
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
24 Окт 2011 15:40

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
извиняюсь за опечатки. Клавиатура йок, не пропечатывает.

friends у меня тоже так бывает Smile
* Светлана * писал(а):
Ксюша и можно на "ты."

friends
Светлана,кстати,гречку люблю такую,как ты ее варишь friends ,сегодня на гарнир ее варила.Всегда любила распаренную размазню,но наш основной повар(мамочка)всю жизнь варила ее рассыпчатой и сухой,так как сама такую любит.
Опиум

Ксения

37 лет
Нижневартовск

ОпиумМои рецепты
 
31 Окт 2011 16:10

Распечатать сообщение
у меня получилось!!!!!! спасибо Romashki
elka1304

Елена

38 лет


elka1304Мои рецепты
Страница 3 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |