Торт «Мокрый»

Сообщение Автор
Торт "Мокрый"
23 Фев 2008 21:43

Распечатать сообщение
Девочки, сегодня пекла любимый торт моего мужа. Решила показать Вам рецепт. Дело в том, что я такой торт никогда и нигде больше не встречала. Этим рецептом со мной поделилась моя соседка 15 лет назад. Торт ооочень вкусный и полностью оправдывает свое название: он мокрый, нежный, тающий во рту! Попробуйте и Вы не пожалеете!!!

Фото


И кусочек:

Фото








Тесто: 4крупных яйца, 2б. сгущеного молока, 2п. разрыхлителя(по 10гр.), 2ст. муки. (на два коржа)
Сироп: 0,5.л воды, 1ст. сахара, 2-3 ст.л водки или коньяка(по желанию)
Крем:0,5л. жирных сливок (35%), 1ст.сахара.

Из 2х яиц, 1б. сгущенки, 1п.разрыхлителя и 1ст.муки замесить тесто.

Фото


Вылить в форму d26cм.

Фото


И выпекать до золотистого цвета ~ 25мин. t 180С.

Фото


Испечь еще один такой же корж. Коржи остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.

Фото


Вскипятить 0,5л. воды, добавить 1ст. сахара и спиртное, проварить, чтобы сахар полностью растворился, остудить. Остывшим сиропом пропитать все 4 коржа.
Для крема, сливки взбить миксером, добавить сахар.

Фото


Я еще добавила желатин, но это не обязательно. Просто я не нашла сливки фирмы "Пармалат", пришлось покупать наши, а я в их качестве немного сомневалась, поэтому перестраховалась. Так же, если Вы не найдете хороших жирных сливок, можно взять 35% сметану и обязательно желатин(20гр.)
Промазать все коржи кремом, складывая их друг на друга. Коржи после пропитки очень влажные, обращаться с ними надо осторожно, чтобы не развалились в руках.

Фото


Убрать торт в холодильник, лучше на ночь. Украсить перед подачей на стол. Тертым шоколадом, орехами, фруктами или ягодами.

Фото


Фото


Приятного чаепития!!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Фев 2008 21:53

Распечатать сообщение
Имбирь
Просто шедевр! verygood verygood
Unika12

Татьяна

58 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
23 Фев 2008 21:53

Распечатать сообщение
Олечка! Тортик Великолепный и несложный. Спасибо тебе!
verygood verygood verygood verygood verygood
manunka


41 год
израиль

manunkaМои рецепты
 
23 Фев 2008 21:59

Распечатать сообщение
Unika12
manunka
Танечки!!!! Спасибо Вам!!!! girl_in_love girl_in_love Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Фев 2008 22:02

Распечатать сообщение
я как прочитала название тортика, сразу подумала, что это Ольгин рецепт! Romashki Romashki Romashki
Выпечка у тебя очень вкусная! verygood verygood verygood
Рина


37 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
23 Фев 2008 22:09

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, ты просто мастерица! Тортик такой вкусненький,можно еще кусочек? verygood
Unika12

Татьяна

58 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
23 Фев 2008 22:20

Распечатать сообщение
Рина писал(а):
Выпечка у тебя очень вкусная!

blush2 blush2 Шпасибки!!!!!
Unika12
Танечка, конечно, угощайся!!!! curtsey curtsey
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Фев 2008 22:26

Распечатать сообщение
Имбирь
Спасибочки Олечка, ну очень вкусно.
Unika12

Татьяна

58 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
23 Фев 2008 22:29

Распечатать сообщение
Имбирь как всегда у тебя чудеса на кухне!!! Clapping Clapping Clapping Clapping молодец!!! скажи пожалуйста, а как правильно пропитывать коржи? ложечкой поливать? Romashki Romashki Romashki Romashki
Алиюшкин

Алия

36 лет
Алматы, Казахстан

АлиюшкинМои рецепты
 
23 Фев 2008 22:30

Распечатать сообщение
Имбирь
какой тортик замечательный good Clapping good Rose Romashki
лаврушка

Татьяна

46 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
23 Фев 2008 22:34

Распечатать сообщение
Имбирь
Торт просто божественный!!! Shocked verygood verygood verygood А самое главное, что у нас всегда есть сливки Пармалат (их производят в Белгороде, на заводе, где моя мама проработала 27 лет Smile) и не надо заморачиваться с желатином.
Оленька, мужу с тобой очень повезло! Romashki Romashki Romashki
Спасибо, что поделилась рецептом Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
23 Фев 2008 23:06

Распечатать сообщение
Unika12
Танечка, угощайся еще!!! girl_in_love
Алиюшкин писал(а):
как правильно пропитывать коржи? ложечкой поливать?

Я поливала разливной ложкой. Very Happy Very Happy
Алия!!! Rose Rose
лаврушка
Танечка, спасибки!!! sharik sharik
Пламя
Ксюшик!!! give_heart
Пламя писал(а):
Оленька, мужу с тобой очень повезло!

spruce_up spruce_up Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Фев 2008 23:30

Распечатать сообщение
Олечка, очень аппетитный тортик!!!!!! Clapping Clapping good good

И так красиво оформленный!!!!! girl_in_love girl_in_love
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
24 Фев 2008 0:06

Распечатать сообщение
класс спасибо girl_in_love
julzik

юлия

32 года
Германия

julzikМои рецепты
 
24 Фев 2008 0:12

Распечатать сообщение
Имбирь-Оленька Отличный торт verygood Вкус у твоего супруга good
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose , что с нами сладкоежками поделилась friends girl_in_love
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
24 Фев 2008 0:20

Распечатать сообщение
Оленька! Rose Отличный тортик! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
24 Фев 2008 0:25

Распечатать сообщение
anja-73
julzik
Оксана К
Honey
Анечка, Юлечка, Ксюша, Маришик, спасибо огромное за внимание!!!!! Rose Romashki Rose Romashki
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Фев 2008 1:17

Распечатать сообщение
Оленька, тортик прелесть!!! СПАСИБО!!!
verygood А я сладкоешька, что делать? Рецепт скопировала. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
24 Фев 2008 1:30

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Любочка, спасибо большое!!!! Rose Rose Rose
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
А я сладкоешька, что делать? Рецепт скопировала.
На здоровье!!!!
sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Фев 2008 2:07

Распечатать сообщение
ОЛЕНЬКА СПАСИБОЧКИ! Romashki Romashki Romashki ТОРТИК УЖЕ СКОПИРОВАЛА, НА ПАСКУ КО МНЕ ГОСТИ ПРИЕДУТ, СДЕЛАЮ ЕГО good good good good Very Happy Yahoo!
Зая


42 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
24 Фев 2008 2:14

Распечатать сообщение
Олечка, тортик супер! girl_in_love Я обожаю именно влажные, пропитанные торты. Спасибо за рецепт. Romashki Romashki Romashki
Мариша

Марина

37 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
24 Фев 2008 4:20

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, тортик просто чудо. И вроде бы не трудный. Надо будет попробывать. Спасибки за рецептик Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Света31

Света

42 года
Московский

Света31Мои рецепты
 
24 Фев 2008 7:26

Распечатать сообщение
Зая
Спасибо!!! Rose Очень надеюсь,что тортик понравится!!! Romashki
Мариша писал(а):
Я обожаю именно влажные, пропитанные торты.

Да, я тоже! friends А в этом торте пропитки, как раз - полно! Very Happy Лучше даже блюдо с бортиками использовать, во избежания проливания сиропа! Smile
Мариночка!!! sharik Спасибо!!! give_heart
Света31
Светик, мерси!!! girl_in_love Тортик нетрудный, но вкусный!!! wink3
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Фев 2008 16:49

Распечатать сообщение
Оленька, тортик потрясающий!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love (Очередной ТВОЙ рецепт в мою тетрадку)
Valentina47

Валентина

71 год
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
24 Фев 2008 17:10

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка, спасибо!! Rose Надеюсь, пригодится!!!! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 25

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |