Тыквенно-имбирное печенье (постное)

Катюшка, я опять к тебе с печеньками! у невозможно ароматные и вкусные они!!!

Dellamisa писал(а):

Катюшка, я опять к тебе с печеньками! у невозможно ароматные и вкусные они!!!

Любаша, невозможно красивые и такие аппетитные печеньки у тебя!!!! Кругленькие, пухленькие, просто чудесные!!!
Огромное спасибо, Любаша, за еще один чудесный отчет и теплый отзыв! Я очень-очень рада, что рецепт полюбился!!! Заходи еще обязательно!!!

Miuda писал(а):

Любаша, невозможно красивые и такие аппетитные печеньки у тебя!!!! Кругленькие, пухленькие, просто чудесные!!!

Спасибо тебе, моя ты хорошая!!!

Miuda писал(а):

Заходи еще обязательно!!!

Это я с радостью!!!

Dellamisa писал(а):

Это я с радостью!!!

Любаша! Значит, буду ждать!

Спасибо за рецепт! Приготовила, получились очень мягкими, как булочки. Посыпала пудрой. Неплохо, только вкус корицы забивает все остальные запахи, её надо класть меньше. А имбирь я использовала свежий, натёрла на мелкую тёрку.

Ещё раз большое спасибо!

Мирца писал(а):

Спасибо за рецепт! Приготовила, получились очень мягкими, как булочки. Посыпала пудрой. Неплохо, только вкус корицы забивает все остальные запахи, её надо класть меньше. А имбирь я использовала свежий, натёрла на мелкую тёрку. Ещё раз большое спасибо!

Мирца, спасибо Вам большое за доверие к рецепту и за отчет замечательный! Насчет пряностей - тут, безусловно, это дело вкуса. Хотя чайная ложка - я понимаю, что это не совсем точная мера, ведь можно положить с горочкой, можно без. Я всегда кладу "под нож", без горки, для меня это оптимально - аромат корицы и пряно-острый имбирь здорово дополняют друг друга! Но, повторюсь, это дело вкуса.
Спасибо еще огромное Вам за чудесный отчет - печенье у вас получилось просто замечательное - такое золотистое, как солнышко!

Катюшенька, я опять к тебе с печеньками
Сделала сразу двойную норму
Муж нахваливает, и тягает, уже половины нет, только успевай
Да и я их обожаю, мягенькие, ароматные, мммммммммм
Спасибо, Катюшенька от нас еще раз!!!

Youli писал(а):

Катюшенька, я опять к тебе с печеньками Сделала сразу двойную норму Муж нахваливает, и тягает, уже половины нет, только успевай Да и я их обожаю, мягенькие, ароматные, мммммммммм Спасибо, Катюшенька от нас еще раз!!!

Ой, Юляша, ну красавцы, нет слов!!! Так и чувствую аромат этой пряной выпечки!!! Просто объедение!!! Всё, побежала обедать!!! А то аппетит просто бешеный разыгрался от твоих супер отчетов, Юляша!!!
Спасибо огромное, Юленька, тебе за всё!!!!!!!!!!! Крепко тебя обнимаю и от всей души благодарю!!!

Катюш, прости за назойливость, но я снова к тебе И снова с великолепными, необычайно вкусными, прелестными, замечательными печененюшками

Им столько еще можно хвалебных эпитетов придумать, что, боюсь, страницы не хватит
Знаешь, я даже боюсь их печь, т.к. могу умять сразу полпротвиня, а этого никак делать нельзя , чтоб плохо не стало от обжорства Но они ОООООООЧЕНЬ вкусные! Поэтому нет-нет, да испеку не могу долго противиться своим желаниям
Спасибочки!!!

Кветэн писал(а):

Катюш, прости за назойливость, но я снова к тебе И снова с великолепными, необычайно вкусными, прелестными, замечательными печененюшками Им столько еще можно хвалебных эпитетов придумать, что, боюсь, страницы не хватит Знаешь, я даже боюсь их печь, т.к. могу умять сразу полпротвиня, а этого никак делать нельзя , чтоб плохо не стало от обжорства Но они ОООООООЧЕНЬ вкусные! Поэтому нет-нет, да испеку не могу долго противиться своим желаниям Спасибочки!!!

Ленуся, и не нужно вовсе противиться своим желаниям!!! Печенье, конечно, нельзя назвать совсем не калорийным, но в принципе по сравнению с классическими печеньями, приготовленными на сливочном масле, эти вполне безобидны! И мне безумно приятно, Леночка, что они тебе тоже пришлись по вкусу!!! Я невероятно рада, что ты их тоже полюбила и оценила!!! Они у тебя получились исключительно великолепными и замечательными!!! Спасибо тебе большое, Леночка, за что, что поделилась со мной еще одним таким вкусным отчетом, спасибо, что вновь доверилась моему рецепту и так порадовала меня своим теплым и радостным отзывом!!!!! Пеки на здоровье и в свое удовольствие!!!!!

Вкусное печенье! Сыну понравилось Благодарю за рецепт! Мне правда показалось что соды многовато, обязательно приготовлю еще разок, но положу немного меньше соды, и попробую в виде кексов спечь. Первый раз пекла на противне, жаль фото не могу выложить провод от фотоаппарата в коробках затерялся при переезде.

Ванилька29 писал(а):

Вкусное печенье! Сыну понравилось Благодарю за рецепт! Мне правда показалось что соды многовато, обязательно приготовлю еще разок, но положу немного меньше соды, и попробую в виде кексов спечь. Первый раз пекла на противне, жаль фото не могу выложить провод от фотоаппарата в коробках затерялся при переезде.

Инна, я очень рада, что печенье понравилось!!! Соды здесь вполне стандартное количество на такое количество теста - 1ч.л. без горки, ее нужно как следует загасить уксусом или лимонным соком, чтобы она не чувствовалась в готовом печенье. Тогда оно будет мягким, рассыпчатым и очень вкусным!
Пеките на здоровье!

Вот именно столько соды и положила, и уксуса (у меня яблочный) достаточно налила. Будем пробовать еще!

Ванилька29 писал(а):

Вот именно столько соды и положила, и уксуса (у меня яблочный) достаточно налила. Будем пробовать еще!

Инночка, удачи Вам и вкусного-превкусного печенья!!!

Мммм! Как это вкусно! И правда постным его ну никак не назовешь...аромат умопомрачительный! Мы с мамой мужа и бабушкой держим пост...сегодня порадовала их и себя этими печенюшками...и мужу понравилось....вкуууусно говорит))Хоть он у меня ни тыкву, ни вообще сладкое не оч любит...вместо фундука положила арахис...тоже оч вкусно...спасибо большое...в копилку...в след раз с фото-отчетом буду.

Венера_ писал(а):

Мммм! Как это вкусно! И правда постным его ну никак не назовешь...аромат умопомрачительный! Мы с мамой мужа и бабушкой держим пост...сегодня порадовала их и себя этими печенюшками...и мужу понравилось....вкуууусно говорит))Хоть он у меня ни тыкву, ни вообще сладкое не оч любит...вместо фундука положила арахис...тоже оч вкусно...спасибо большое...в копилку...в след раз с фото-отчетом буду.

Валя, здравствуй!!! Большое тебе спасибо за такой приятный отзыв!!! Я согласна с тобой - печенье действительно очень ароматное, с насыщенным вкусом и тыква фактически не ощущается, зато структура у печенья получается очень мягкой и печенье не похоже на постное!
Я очень рада, что рецепт тебе пригодился и порадовал и тебя и твоих близких!!! Спасибо тебе большое за такой теплый отзыв! Пеки на здоровье!!!

Катюша, здравствуй!!!

Планировала печь банановое печенье, а тут оказалось, что еще есть и другой рецептик похожего печенья!!! Я пекла вчера половину порции, т.к. хотелось на утро что-то к чаю и быстренько. Ой, как я рада, что всё получилось!!!

Только я никогда не держала дома коричневый сахар, поэтому использовала обычный (для цвета добавила чуть-чуть какао) + не нашла имбирь молотый в магазине . Зато у меня было немного настоящей тыквы!!! и сама сделала пюре. Возможно, с темным сахаром и имбирчиком было бы еще вкуснее, но я и так оооочень довольна. Согласна, что с орешками очень вкусно (то есть, если их не измельчать до мелкой крошки, а оставить кусочки)!

Жаль, что я пока без фото печенюшек, но постараюсь восполнить пробел поскорее!!!

Спасибо, Катюшечка, за рецептик!!!

Katoena писал(а):

Катюша, здравствуй!!! Планировала печь банановое печенье, а тут оказалось, что еще есть и другой рецептик похожего печенья!!! Я пекла вчера половину порции, т.к. хотелось на утро что-то к чаю и быстренько. Ой, как я рада, что всё получилось!!! Только я никогда не держала дома коричневый сахар, поэтому использовала обычный (для цвета добавила чуть-чуть какао) + не нашла имбирь молотый в магазине . Зато у меня было немного настоящей тыквы!!! и сама сделала пюре. Возможно, с темным сахаром и имбирчиком было бы еще вкуснее, но я и так оооочень довольна. Согласна, что с орешками очень вкусно (то есть, если их не измельчать до мелкой крошки, а оставить кусочки)! Жаль, что я пока без фото печенюшек, но постараюсь восполнить пробел поскорее!!! Спасибо, Катюшечка, за рецептик!!!

Катюша, как я рада, что всё получилось!!! С домашним пюре, безусловно, будет еще вкуснее!!! А то, что имбиря не было - это, в принципе, не страшно, всегда можно положить какую-то другую пряность - мускатный орех, кардамон, корицу или немного гвоздики и т.д.. Я очень-очень рада, что печенье понравилось, Катюша!!! Огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту и так меня порадовала своим отзывом!!! Пеки на здоровье и приходи еще обязательно!

Катюшенька, добрый вечер!!!

Ураааа!!! Я к тебе с печенюшками!!!

Вчера пекла с таким энтузиазмом Использовала разные формочки (цветочки, кексики, овальчики) и просто противень (формочек не хватило ). Конечно, в формочках мне больше понравилось, т.к. в таком случае получаются даже мини-пироженки, а не просто лепешечки-печенки. Но в обоих случаях такие ароматные и нежные!!! Вот :



И я поняла, что в первый раз загубила чем-то аромат. Теперь есть, с чем сравнить!!! В этот раз старалась ближе к рецепту все делать (никакого какао! и купила коричневый сахар! ). Правда, не оказалось больше тыквы, но я не растерялась и сделала пюре из печеного яблока + добавила тыквенный нектар из серии детского питания. Как же вкусно и пышно все получилось!!! А еще я добавила, кроме орешков, немного сушеной клюквы, очень понравилось (люблю кислинку в сладкой выпечке).



Надеюсь, мои фотографии тебе, Катюша, понравятся
Хороших тебе выходных!!!

Miuda я с отчетом))))
Катя! Спасибо за рецепт вкусного печенья!
Сделала вчера (нужно было срочно "спасать" кусочек тыквы, ибо пропал бы))))
добавила в печенье еще и св. тертый имбирь, все таки название обязывает, не прогадала - очень вкусно!


p.s. не рассчитала расстояние между печенками, а они в духовке возьми и выросли в 2 раза чуток к друг дружке прижались в общем))))))))

Katoena писал(а):

Катюшенька, добрый вечер!!! Ураааа!!! Я к тебе с печенюшками!!! Вчера пекла с таким энтузиазмом Использовала разные формочки (цветочки, кексики, овальчики) и просто противень (формочек не хватило ). Конечно, в формочках мне больше понравилось, т.к. в таком случае получаются даже мини-пироженки, а не просто лепешечки-печенки. Но в обоих случаях такие ароматные и нежные!!! Вот : И я поняла, что в первый раз загубила чем-то аромат. Теперь есть, с чем сравнить!!! В этот раз старалась ближе к рецепту все делать (никакого какао! и купила коричневый сахар! ). Правда, не оказалось больше тыквы, но я не растерялась и сделала пюре из печеного яблока + добавила тыквенный нектар из серии детского питания. Как же вкусно и пышно все получилось!!! А еще я добавила, кроме орешков, немного сушеной клюквы, очень понравилось (люблю кислинку в сладкой выпечке). Надеюсь, мои фотографии тебе, Катюша, понравятся Хороших тебе выходных!!!

Катюша, вот это красота!!! Я сама так люблю самые разные формочки для печений, и твои просто очаровательные!!! Уверена, что с клюквой очень вкусно - тоже люблю ее добавлять в кексы и печенье и помимо того, что получается вкусно, получаются еще и такие красивые бордовые вкрапления!!! Печенье получается наряднее и вкуснее!!!
Огромное тебе спасибо за отчет великолепный, Катюша!!!! Просто шикарное печенье у тебя получилось!!! Как из магазина, даже лучше!!!! И тебе тоже, Катюша, отличных и солнечных выходных!!!

mariankos писал(а):

Miuda я с отчетом)))) Катя! Спасибо за рецепт вкусного печенья! Сделала вчера (нужно было срочно "спасать" кусочек тыквы, ибо пропал бы)))) добавила в печенье еще и св. тертый имбирь, все таки название обязывает, не прогадала - очень вкусно! p.s. не рассчитала расстояние между печенками, а они в духовке возьми и выросли в 2 раза чуток к друг дружке прижались в общем))))))))

Марианна, какая уютная и тёплая фотография с вкусными пышными печеньями!!! Мне чем пышнее, тем лучше!!! Они так даже больше прянички напоминают, правда же? Тоже пряные, мягкие, пышные!!!
Я очень рада, что рецепт Вам понравился!!! Спасибо огромное, что поделились своими впечатлениями, спасибо за чудесный отчёт и такой приятный отзыв!!! Пеките на здоровье!

Цитата:

Огромное тебе спасибо за отчет великолепный, Катюша!!!! Просто шикарное печенье у тебя получилось!!!

Катюша, я очень рада, что тебе понравились мои вкусняшки ! Кстати, я угощала своих друзей, которые не постятся, и им печенюшки ооочень понравились! Маме надиктовала рецепт уже!

Katoena писал(а):

Катюша, я очень рада, что тебе понравились мои вкусняшки ! Кстати, я угощала своих друзей, которые не постятся, и им печенюшки ооочень понравились! Маме надиктовала рецепт уже!

Катюша, как здорово!!! Это всегда важно, когда не только нам самим, но и родным и близким нравится наша кухня! Тем более, если друзья не постятся, но всё равно приветствуют такую выпечку, в частности печенье. Спасибо огромное, Катюша, что поделилась!!!

Miuda писал(а):

Катюша, как здорово!!! Это всегда важно, когда не только нам самим, но и родным и близким нравится наша кухня! Тем более, если друзья не постятся, но всё равно приветствуют такую выпечку, в частности печенье. Спасибо огромное, Катюша, что поделилась!!!

Катюша, это снова я!!!


Спешу поделиться с тобой новой порцией печенюшек, хотя язык не поворачивается назвать их просто печеньем... Это нечто такое вкусное и такое ароматное, что стало моим самым любимым теперь!!! Не хочу даже пока больше никаких новых рецептов! Спасибо прибольшое тебе за столь полезную идею! Даже слов нет, я радуюсь, как ребенок!
В этот раз у меня получилось такое пышное пюрю из тыквы, что пришлось добавить больше муки. Опять использовала разные формочки, просто лепешечки, а также "делала ложечкой" (мне понравилось, как у некоторых получались "волны" на печенюшках, они так аппетитнее), а еще пару штучек сделала в центре с замороженной вишней, это что-то, очень рекомендую, тааааак вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Теперь это мое коронное блюдо , буду знать, чем угощать друзей в пост! Настоящее лакомство! Спасибо!