«Наполеон»

Спасибо большущее за рецепт,всегда доверяю вашим рецептам,наполеон вышел просто супер.Не успела даже сфоткать скушали самый вкусный наполеон.Кстати через 40 минут уже пропитался СПАСИБО

trach2 писал(а):

всегда доверяю вашим рецептам

Спасибо огромное!!!

Спасибо за замечательный рецепт.
Правда я решила сделать не большой тортик, тесто уменьшила ровно в два раза, а крем, как и было, указано. Пропорции 1:2. Получилось 8 коржей и 9-ый на присыпку. Вкус потрясающий. Буду делать еще.

Gluker писал(а):

Вкус потрясающий.

супер!!!!!!! очень рада, что все получилось!!!!!!!!

Тетя Таня, спасибо, хороший рецепт, тоже делала первый раз, все получилось. правда крем делала не в два раза больше, а в полтора, и соответственно увеличила все ингредиенты на крем тоже, потом только прочитала, что нужно только молоко.. ну ничего, вроде все и так вышло)

еще не пробовала, но предчувствие хорошее!))

Анюткин_ писал(а):

и соответственно увеличила все ингредиенты на крем тоже,

так и нужно делать, увеличивается количество всех компонентов, а не только молока!

Анюткин_ писал(а):

еще не пробовала, но предчувствие хорошее!))

выглядит очень аппетитно!!!!!!!

Тетя Таня
спасибо Вам за рецепт!
Мама давно потеряла рецепт именно такого Наполеона,с маргарином и сметаной,а тут День Рождения у дедушки,и "Наполеон"-его любимый торт.Решила порадовать его,нашла рецепт,и...торт оказался именно таким,как любит вся моя семья!
Даже крем заварной получился с первого раза,а до этого беда с ним случалась у меня...Теперь буду варить его только по Вашей технологии!



А вот и сам Наполеончик)Правда,освещение подкачало,но, поверьте, он был ну очень красивым!)

Grimmy писал(а):

А вот и сам Наполеончик)

Аннушка, отличный тортик получился!!!!

Дедулю с днем рождения! Здоровья и долгих лет жизни!

Тетя Таня
Я всегда боялась браться за "Наполеон", была уверена, что готовить его долго и сложно.
Вчера решилась и приготовила по Вашему рецепту. Получилось 20 коржей, кастрюля крема и два торта в итоге.

Очень вкусно и даже несложно, спасибо Вам!

Lady in blue писал(а):

Очень вкусно и даже несложно, спасибо Вам!

Наталья, на здоровье!!!
Очень рада, что все получилось!

когда готовила,сделала побольше крема,так как мы с папой захотели Наполеончик "по-мокрее"
получилось очень вкусно! ели с удовольствием

_helen_m писал(а):

мы с папой захотели Наполеончик "по-мокрее"

я такое просто обожаю

Танечка, я делаю наполеон много лет по такому же рецепту, мой зять говорит,что это самый вкусный наполеон! Интересно какой он получится, если заменить маргарин на масло? Вы не пробовали ? Всё таки домашнее маслице без химии. Ещё раз спасибо Вам за быстрый ответ про огурчики!

Ольга_Ив писал(а):

Интересно какой он получится, если заменить маргарин на масло? Вы не пробовали ?

пробовала,разницы абсолютно никакой не чувствуется

Тетя Таня! Здравствуйте! Очень понравился рецепт торта, подскажите пожалуйста сколько муки надо в гр?( граненного стакана нет в наличии), и еще вопрос, как я поняла, на крем все продукты увеличиваются в двое? Простите за возможно глупые вопросы, очень редко пеку торты. Заранее спасибо за ответ.

Саня писал(а):

сколько муки надо в гр?

1 стакан муки=160гр муки

Саня писал(а):

на крем все продукты увеличиваются в двое?

да, я беру двойную порцию т.к. мне нравится "мокрый" наполеон

Большое спасибо за быстрый ответ. На днях постараюсь сделать.

Саня писал(а):

Большое спасибо за быстрый ответ. На днях постараюсь сделать.

жду с отчетом

Танюша здравствуйте! Отличный рецепт наполеона. несколько раз заказывали в одной фирме наполеон, а вчера решила на форуме поискать рецепт и нашла в поисковике ваш и сразу пошла делать. Вот с тестом не поняла немного. У меня муки много было или так и должно быть (как песочная крошка), которую нужно соединить небольшим количеством воды? По рецепту воды нет и подумала может я муки много положила? Просеила через сито с мерной шкалой 250 гр. И с кремом не поняла делала двойную порцию каждый корж заливала кремом, а осталось ровно литр крема и получился суховат. мне по вкусу в самый раз, а муж еще открыл сгущенку и с ней ел. Он и чай с сахаром пьет сладкоежка. И крошка у меня осталась от посыпки. В следующий раз думаю одного коржа хватит. Фото не могу пока загрузить с айпада и телефона. Как смогу загружу,если не забуду.

Nadiya_kz писал(а):

У меня муки много было или так и должно быть (как песочная крошка), которую нужно соединить небольшим количеством воды? По рецепту воды нет и подумала может я муки много положила? Просеила через сито с мерной шкалой 250 гр.

Вода для теста не нужна! Достаточно маргарина и сметаны.Тесто получается мягкое, не липнет к рукам.

В качестве мерки я использую 250 граммовый граненый стакан. В него входит около 160 грамм муки. Значит 4 стакана необходимые по рецепту это приблизительно 640 грамм муки.

Nadiya_kz писал(а):

И с кремом не поняла делала двойную порцию каждый корж заливала кремом, а осталось ровно литр крема и получился суховат. мне по вкусу в самый раз, а муж еще открыл сгущенку и с ней ел.

Я люблю "мокрый" Наполеон, такой чтобы он просто таял во рту. Если вы берете одну порцию крема, то он у вас получается "сухой". Я дала двойную порцию для "мокрого" варианта

Nadiya_kz писал(а):

И крошка у меня осталась от посыпки.

Крошка у меня никогда не остается. Торт обильно смазываю кремом и всю оставшуюся крошку равномерно высыпаю на него и на бока. Получается, что я как бы накрываю еще одним коржом только за счет того, что это кроша, такой "корж" хорошо пропитывается и служит украшением торта.

Надеюсь в скором времени увидеть и фото

скажите пожалуйста, а можно это тесто для трубочек с аварным кремом использовать? пекла ваш наполеон - это нечто! мне достался только кусочек

hitrynja писал(а):

а можно это тесто для трубочек с заварным кремом использовать

нет, для трубочек это тесто не подходит

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

kotofeja82 писал(а):

получилось очень вкусно

на здоровье!!!!!!!

Танюша, я к тебе опять с огромной благодарностью. Самый вкусный Наполеон из всех, что я пробовала.



Это тебе!




Танечка, с наступающими праздниками тебя и твою семью!!!