«Наполеон»

Второй раз испекла ...Тортик вкуснющий! Спасибо за рецепт!
[/url]

Тетя Таня, вот мой тортик по вашему рецепту , делала первый раз Тортик получился вкусный, но с двойной порцией крема слишком влажный, мы любим посуше. Я уже потом в комментариях прочитала, когда сделала что он влажный. Для любителей влажного наполеона думаю это идеальный вариант , я же продолжу поиски своего идеального наполеона

Д_И_ана писал(а):

Второй раз испекла .

красота!!!!!!!!!!!

Kolizeika писал(а):

я же продолжу поиски своего идеального наполеона

Света,замените заварной крем на крем со сгущенки+масло и получите сухой "Наполеон"
А выглядит очччень аппетитно!

Тетя Таня, спасибо огромное за рецепт очень вкусного тортика!
Коржей испекла 16 шт - очень легкое тесто, супер! Крема сделала 1,5 порции - на наш вкус в самый раз - достаточно влажный, но не мокрый. От всей семьи отромное спасибо! Разрез запечатлеть не успела - в следующий раз, видимо).

julijadp писал(а):

От всей семьи отромное спасибо!

на здоровье!
Очень красивый тортик!!!!!!

Добрый день,Тетя Таня,скажите пожалуйста. На тесто масло(маргарин)размягченное или в жидком состоянии добавлять?Благодарю!)

L.cat писал(а):

На тесто масло(маргарин)размягченное или в жидком состоянии добавлять?

я беру комнатной температуры, чтобы его легче было вымешивать

Благодарю Вас,т. Таня!Замечательный рецепт торта,получилось оооочень вкусно.

L.cat писал(а):

получилось оооочень вкусно

а фотки не будет?

остались только воспоминания)))в выходныхе на бис буду делать,думаю успею сделать фото)))

L.cat писал(а):

в выходныхе на бис буду делать,думаю успею сделать фото)))

жду с нетерпением

Тетя Таня,подскажите пожалуйста, как добавить фото..

L.cat писал(а):

подскажите пожалуйста, как добавить фото

http://forum.say7.info/topic255-625.html

Доброе утро,подскажите пожалуйста,а маргарин нужно растопить перед тем,как в тесто класть? И насчет крема,два литра молока,а остальные ингредиенты увеличивать не надо?и можно не остужая его,добавлять мягкое масло? И сразу наносить на коржи? Заранее спасибо,вы умница!

Тетя Таня!
Очередной раз спешу выразить свою благодарность за очень вкусный и простой (за исключением длительного времени на выпекание коржей) рецепт!!!
Вот мой отчет:


Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!!!

Маша
Думаю автор не будет против если я Вам отвечу.
1. Маргарин топить не надо. Я использую холодный, а т. Таня комнатной t.
2. На норму теста как раз хватает крема из 2-х л. молока.
3. Масло добавлять в горячий крем. Я немного остужаю, чтобы был в меру горячим.
Надеюсь помогла.

Мария11115555 писал(а):

маргарин нужно растопить перед тем,как в тесто класть?

нет, если не получается руками размять, то можно порубить ножом вместе с мукой до образования крошки.

Мария11115555 писал(а):

и можно не остужая его,добавлять мягкое масло?

я не остужаю, прямо в горячее и добавляю, только хорошо размешиваю при этом.

Мария11115555 писал(а):

И сразу наносить на коржи?

на коржи наношу сразу. Удачи!

kurochka11 писал(а):

Вот мой отчет:

красота!!!!!!!!!! Ягодки

kurochka11, Наташ, спасибо за помощь

Какая помощь!!! Я написала как делала сама.
А на коржи я наношу не сразу, боюсь что сильно размокнут. Т. Таня, я зря боюсь?

kurochka11 писал(а):

я зря боюсь?

я люблю мокрый Наполеон, его тогда даже жевать не нужно, сам проскальзывает)))))) Поэтому не могу сказать сильно -не сильно, для меня это в самый раз

Тётя Таня - это самый вкуснющий из всех Наполеонов, которые я готовила! Муж сказал: "Рецепт однозначно и сразу в рукописный блокнотик! Вот это - правильный Наполеон!"
Мокрый, пропитанный - действительно, во рту просто проскальзывает дальше в пищевод
Без фотки, но, поверьте на слово, было очень вкусно и очень красиво!
Теперь только по Вашему рецепту буду готовить!
Спасибо!!!

AnFel писал(а):

Без фотки, но, поверьте на слово, было очень вкусно и очень красиво!

Надеюсь в следующий раз будет с фоткой

спасибки за рецептик

зажи"ГАЛКА" писал(а):

спасибки за рецептик

на здоровьице!!!!!!

Здравствуйте! У меня вопросы, т.к. все страницы осилить не смогла, вернее времени нет, а хочется по подробнее узнать:
1. Я знаю, что традиционные наполеоны ставят под груз, а по этому рецепту так нужно делать? или нет?
2. Можно ли испечь коржи заранее? и за сколько дней? как их хранить?
3. После того как помазать кремом коржи, они сами утрамбовываются??
Очень хочется ,что бы все получилось!!!

ТТАКО писал(а):

1. Я знаю, что традиционные наполеоны ставят под груз, а по этому рецепту так нужно делать? или нет?

по желанию. Если время есть, то торт и сам осядет, если времени - ставим груз.

ТТАКО писал(а):

2. Можно ли испечь коржи заранее? и за сколько дней? как их хранить?

всегда пеку заранее. Допустим испекла вечером коржи, оставляю на ночь на столе, ничем не накрываю, утром аккуратно складываю в пакет(чаще всего мусорный т.к. хорошо подходит по размеру), завязываю и храню на лоджии, там у меня прохладнее всего. Пеку за 2-3 недели.

ТТАКО писал(а):

3. После того как помазать кремом коржи, они сами утрамбовываются??

ответила в первой части) Я ставлю небольшой грузик( литровая банка с водой чаще всего) для ускорения процесса.

Всё поняла....
Спасибо....
Отчитаюсь...