Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

Ирина, закрываю огурцы по вашему рецепту не первый год, это самые любимые огурцы моего мужа. Наконец то сделала фото,когда уже убрала на хранение. Преогромнейшее спасибо, очень очень вкусно

Ирина, спасибо огромное за рецепт. Делала первый раз, на пробу, сразу банок 25. Так впечатлили отзывы. Уже 3-х банок нет. Очень вкусно! Теперь это мой самый любимый рецепт. Еще раз, спасибо!

Присоединяюсь
Отличный рецепт, а самое главное без заморочек.
Очень вкусно.
Ирина, спасибо.

Кемеровская
Aleroma
11sanna11
Девочки,на доброе здоровье!!!!
Багира-Манго
Ларочка,кск приятно видеть тебя на своей страничке,да еще с фото отчетом!!!!! Надеюсь результат порадует,буду ждать с нетерпением после снятия пробы
техна
Иретта
relena03
Южная девушка
Спасибо девочки за ваши добрые слова

Galino4ka
Галина,очень приятно! На фото очень аппетитные!
Ika73
Ирина,очень лестно,что выбрали мой рецепт и что еще более приятно,что результат порадовал.
NataVic
Наталия

Большое Спасибо за рецепт!
В этом году закатывала по нескольким рецептам с форума. Ваш - явный лидер!!!
Огурчики получились хрустящие, тверденькие и очень вкусные! Теперь буду пользоваться только этим рецептом!!!! Еще раз СПАСИБО!!!!!

Super recept! Otkrila banku zimoj - hrustashie i vkusnie! Spasibo!!1

Galino4ka писал(а):

Ирина, закрываю огурцы по вашему рецепту не первый год, это самые любимые огурцы моего мужа. Наконец то сделала фото,когда уже убрала на хранение. Преогромнейшее спасибо, очень очень вкусно

Вижу вы сделали в баночках с закруч. крышками , все равно стерилизовали?

Сандочка писал(а):

Вижу вы сделали в баночках с закруч. крышками , все равно стерилизовали?

Конечно!! Стерелизовать обязательно!!!!

Гламурка
Natashaasbj
Спасибо девочки за отзывы! Очень рада,что все получилось и огурчики понравились!!!!

античная роза писал(а):

Надеюсь результат порадует,буду ждать с нетерпением после снятия пробы

Ирочка, огурчики очень понравились, очень порадовали. Рецепт оставляю в своей копилочке.
Еще раз спасибо, дорогая, за простой и такой замечательный рецепт!

А мне и писать неудобно. Огурцы закончились аккурат перед новым годом и мои меня чуть не побили Видете ли мало закрыла всегда на второй год оставались, а тут полный караул Я и помидоры так делала, тоже почти все. Вот теперь думаю сколько сажать и сколько закрывать
Делала немного по другим рецептам и своим личным, домашние сказали чтобы не переводила продукты и только твой рецепт
Всех кого угощала в восторге. Рецепт раздала и ссылку на сайт давала. Так что спасибок море

Телефон глючит, сори

Огромное спасибо за рецепт! Уже которую баночку доедаем и радуемся. очень вкусно

*ия*
Вы помидоры также закрывали?

razvivaika
Да, я точно так закрывала помидоры. Очень понравились. Муж не ест помидоры, а рассол попил весь. И называет его помидорный компот

*ия* писал(а):

razvivaika Да, я точно так закрывала помидоры. Очень понравились. Муж не ест помидоры, а рассол попил весь. И называет его помидорный компот

Спасибо,попробую тоже помидоры так закатать.

Ураааа!
Впервые закрутила и я на пробу огурчики по этому интересному рецепту. Больше пугала меня стерилизация... но все прошло хорошо и совсем не хлопотно. Через недельку попробуем на вкус и будем крутить уже побольше.

На фото огурчики по двум рецептам , более яркие без стерилизациии ( справа) и более бледные( слева) по этому рецепту.

Уф, прочитала все 23 страниц.
Вопросов нет, все ответы нашла.
Но поздно прочитала про морскую соль, я с ней закатала, другой дома нет. Буду наблюдать, и отчитаюсь.
Мои баночки все разные от 800 мл до 1.3 лтр.
Пропорции уксуса и приправ подгоняла на глаз, но думаю каждая баночка будет вкусовой сюрприз.Уксус у меня 25%, поэтому уменьшила соотношение.
Спасибо за очень простой способ закатки!
В душе всё же сомневаюсь, и боюсь что взорвётся всё!
Но ведь проверенно временем... так что подожду неделю, и начну хомячить.

Первый итог: прошло два дня, одна банка из восьми помутнела, крышка вздулась. Крышку открыла, пена сверху. Поставила в холодильник, посмотрим за обедом сьедобно ли.
Ждём дальше........
Сьедобно да ещё как!!!!
Спустя 4 дня открыла банку из остальных немутных, очень вкусно!!!!! Сьели за один присест!!!!!
Итог: морская соль подходит, огурцы очень вкусные, а метод просто идеальный, когда каждый день собираешь килограмм счемто и быстро бесхлопотно закрыть на зиму пару баночек!!!!
Ещё раз спасибо
Сегодня 10 июля, снова закрутка!!!!

А мы уже попробовали
Отчитываюсь по вкусу: огурчики вкусные, хрустящие и на самом деле " как магазинные" !
Закрутила по двум рецептам , оба получились хорошо , но по мнению всей семьи- этот оказался вкуснее! Так что в след . раз буду мариновать только по этому рецепту! Спасибо за рецепт и легкий способ приготовления

Закручивала 700 гр банки - клала 55мл уксуса+ 1 ложку с горкой соли+2 л. горкой сахара, еще положила специи- листик хрена, зонтики укропа, вишневый лист, зерна горчицы 2-ух видов( желтая и черная), чеснок, душистый перец, перец горошек.

Мой вердикт на след. раз : все специи оставлю , они дают супер аромат и вкус, пропорции соли и сахара хороши, а вот уксуса на мой вкус надо бы меньше ( 45 мл на 700 гр банку) будет в самый раз.
Добавлю еще : побольше чеснока ( он получается мега вкусный) и по стручку острого перца ( целого, не разрезая) , он классно маринуется и является приятным бонусом
Всем рекомендую!!!
ПыСы СЕКРЕТ- Что бы огурчики были хрустящими ( любой сорт) после стерилизации и остывания , банки нужно сразу резко охладить ( в холодильник).
Так поступают и на производстве.

У меня тоже помутнела банка, вроде все делаю как написано.

Закатываю по этому рецепту не первый год!! Обожаю эти огурчики. Раздаю теперь всем рецепт. Кто попробывал у меня- просят, особенно подружкины мужья. Спасибо за праздник на столе!

Ирочка, в этом году закатала уже 6 баночек огурчиков по твоему рецепту, правда, фото есть только первой баночки этого года.

Сегодня утром еще 2 баночки сделала. Постараюсь сфотографировать.
Спасибо тебе огромное за простой бесхлопотный рецепт вкусных огурчиков.

И я налепила очередной год по вашему рецепту! Муж теперь только такие хочет.

Багира-Манго писал(а):

Сегодня утром еще 2 баночки сделала. Постараюсь сфотографировать.

Ирочка, как и обещала, сфотографировала баночки.


В этом году уже 6 баночек закатала по твоему рецепту. Спасибо .