Пирог на кефире

Тори.я, Виктория, я с фотоотчётом, принимайте роботу)



просто и вкусно!!! СПАСИБО!!!

Казка
Ням ка какой
Спасибо за фоточки

Не получился у меня пирожок...Косяки свои понимаю: форма большая, полнормы теста...Получился блин!

Спасибо за рецепт реально быстрого, простого и доступного пирога, хорошая палочка-выручалочка! Делала с яблоками, все вышло на отлично для беззаботного вечернего чаепития!

Lana_lanka

Lana_lanka писал(а):

Спасибо за рецепт реально быстрого, простого и доступного пирога, хорошая палочка-выручалочка! Делала с яблоками, все вышло на отлично для беззаботного вечернего чаепития!

Здорово , пеките на здоровье !!!

Виктория, добрый день А почему Вы пишите, что соду гасить не нужно? ведь если не погасить, она будет давать свой не очень хороший привкус и какой размер формы у Вас?

Ocean

Ocean писал(а):

Виктория, добрый день А почему Вы пишите, что соду гасить не нужно? ведь если не погасить, она будет давать свой не очень хороший привкус и какой размер формы у Вас?

Анечка , я пишу что соду гость не нужно, потому что ее гасить не нужно !!!!!
Пеку уже этот пирог лет 25 и никакого привкуса нет !!! Для тебя Анечка - соду здесь гасит кефир !!! Происходит реакция соды и кисломолочного продукта !!!! Если же соду погосить , то реакции уже не будет и пирог не поднимется и не пропечется, да и вообще блином будет !!!

Виктория! Огромное спасибо Вам за простой и экономный рецепт! Сегодня пристроила кефир и остатки вишни в собственном соку. К сожалению сделала вывод - жидкость вишни окрасила тесто и не дала возможность пропечься пирогу в центре. Благодаря неожиданному цвету за столом получил название "пирог вампира" Но все-равно очень вкусно. Следующий сделаю с яблоками и корицей. Пожалуйста, подскажите сколько класть яблок и вообще любой ягодной "начинки". Пирог выставляю, несмотря на страшное название.

Всем желаю удачи!!!

Пирог вкусный я делала с финиками...
Единственное, что я бы в след.раз сделала -это убавила сахар, для нас сильно сладко
Спасибо за рецепт

всем здраствуйте !я тут новичек,только начинаю осваивать готовку сладостей.хочу сказать Вам спасибо за такие рецепты.очень просто и судя по коменнтариям очень очень вкусно .сегодня буду пробовать печь,надеюсь все получится.

Тори.я
Вика, пирог очень понравился! Подкупил простотой исполнения. Зато на вкус .

А это мой первый отчет, пирог с брусникой! Рецепт очень понравился, быстро и очень вкусно!!!

В очередной раз пекла этот пирожок. В очередной раз всем очень понравилось. Сегодня с замороженной черной смородиной.

Спасибо за рецептик!!! Готовила с замороженной черникой - ооооочень вкусно Даже кошки пытались покусится на кусочек В следующий раз приду с отчетом

Очень рада , что пирого всем вам нравиться и получается без проблем !!!!

За фоточки отдельная моя благодарность !!!!!!!

Виктория, огромнющее спасибо за рецепт! Шикарный способ утилизации прокисшего молока и остатков кефира! Делала в маленькой форме с яблочками и черной смородиной. Правда, побоялась, что центр не пропечется, сделала еще и 6 кексиков из одной нормы теста. Вкуснота неимоверная! К слову, всем рекомендую делать со смородиной или другой кислой ягодой - замечательное сочетание!

NoFunny
Шикарный
Безумно рада что всё получилось и понравилось !!!!!!

Девочки, всем привет.

Кто-то спрашивал, можно ли заменить кефир сметаной - можно, я пробовала, но с небольшими изменениями. Яиц взяла 2 вместо 3 и добавила 2 ст. л. растительного масла.Все остальные ингридиенты по рецепту (мука, сода, сахар). САМОЕ ГЛАВНОЕ - поставить пирог в холодную духовку, температура 180 С, время 30-35 минут. Получился очень хороший пирог. Вместо яблок положила консервированный ананас кусочками и мороженную клюкву.
Еще кто-то спрашивал про соду гасить, не гасить. Подтверждаю гасить не нужно. Убедилась, если гасить, вот тогда и чувствуется в выпечке привкус соды, а если не гасить, то не чувствуется.

Оговорюсь, что идея с холодной духовкой не моя, а с этого же сайта. Где-то есть рецепт бисквита на сметане с творожной начинкой и ягодами, который ставится в холодную духовку. Я пользуюсь обоими рецептами и всегда отлично получается, главное, чтобы яйца были хорошими.

Спасибо за авторам за классные рецепты.

Виктория, огромное спасибо за рецепт! Готовлю по нему уже не один раз и каждый раз получается отличный пирог!

А если сделать без ягод, как бисквит. А потом просто крем сделать из белков или пудрой сахарной сверху посыпать, как думаете нормально будет? А так очень простой рецепт, спасибо!

Klivira

Klivira писал(а):

Виктория, огромное спасибо за рецепт! Готовлю по нему уже не один раз и каждый раз получается отличный пирог!

Очень рада , что понравился

Мимимимимимишки

Мимимимимимишки писал(а):

А если сделать без ягод, как бисквит. А потом просто крем сделать из белков или пудрой сахарной сверху посыпать, как думаете нормально будет? А так очень простой рецепт, спасибо!

Это не бисквит - это пирог !!!

Пекла вчера пирог в который раз и как всегда просто и вкусно.
Пирог с черной смородиной (замороженой).

Вот все что осталось, а пекла двойную порцию.

Торичка! Я с очередной благодарностью!






Начинка из яблок и кураги, сверху заливка из мацуна с сахарной пудрой.
Обожаем твой пирог!
Спасибо!

Испекла сегодня, очень вкусно. До фотографий он не дожил, пекла с клубнкой и черникой, сижу как колобок, но счастливааааая. Спасибо огромное за рецепт, всегда выручает.

И ещё один - с алычой и абрикосами