Огурцы в томате (без томатного сока)

Eni писал(а):

Как только сделаю - похвастаюсь!

Буду ждать... Give heart

Всем привет, делала такие огурчики - очень вкусные!!!!! Сначала попробовала у подруги, потом попросила рецептик и сделала в этом году сама, одну баночку не стали закатывать, съели на следующий же день.
Только я помидоры через мясорубку провернула и чеснок мелко-мелко порезала, а так все как здесь, ну может еще огурчики потоньше, как салатик.
Делайте, не пожалеете, получаются чуть сладенькие огурчики в томате

Tanyazzzzzzzzzz писал(а):

Всем привет, делала такие огурчики - очень вкусные!!!!!

Tanyazzzzzzzzzz
Благодарю за отзыв, очень рада, что есть любители таких огурчиков... Give heart

Татьяна Смирнова
Таня,сегодня закатала еще три баночки. Итого 9 поллитровых баночек твоих огурчиков.
Romashki

Светлуча писал(а):

Таня,сегодня закатала еще три баночки. Итого 9 поллитровых баночек твоих огурчиков.

Света, очень рада, что доверилась рецепту...огурчики - действительно прелесть ... friends

Спасибо тебе большое, что сообщила об этом... girl_claping

удачи тебе во всём и всех благ... Give heart

Очень удачная рецептура! Увеличила норму помидоров примерно на треть, но все равно огурчики в кастрюле не были покрыты маринадом. Пришлось в качестве скорой помощи добавлять примерно 0,5 литра томатного сока, причем количество соли, сахара и уксуса оставила неизменным. Спасибо за рецепт!

BMV_Samara писал(а):

Очень удачная рецептура!

Это так... good2

BMV_Samara писал(а):

Увеличила норму помидоров примерно на треть, но все равно огурчики в кастрюле не были покрыты маринадом.

Я пришла к выводу, что это зависит от сорта помидор wacko1

ещё зависит от равномерности укладки самой массы в банку : если в первые банки загрузить мало огурцов, а много сока (я в спешке так иногда делаю...не угадаешь..., т.к. надо побыстрее разложить горячее и сразу же закатать...), в следующие банки, последние - может и не хватить сока, вот у меня в этом году так и получилось...пришлось также использовать скорую помощь... wacko1

BMV_Samara писал(а):

Спасибо за рецепт!

Благодарю, Мариночка за отзыв и пожелаю удачи... Give heart

Сегодня планирую закатать ваши огурчики dance2

(а на днях надо еще баклажанчики nyam2

) Спасибо что подсказали что нужно использовать неповрежденные огурцы Smile

raduga777 писал(а):

Сегодня планирую закатать ваши огурчики (а на днях надо еще баклажанчики

Спасибо, Наташ, за доверие моим рецептам Girl in love

raduga777 писал(а):

Спасибо что подсказали что нужно использовать неповрежденные огурцы

Удачи, дорогая... good

Сделала

Получилось две 700 гр. баночки и еще половина третьей- можно было пол-литровую приготовить закатать, но хочется завтра уже попробовать nyam2

.
Это получилось из половины нормы.

Кстати в ход пошли огурцы не совсем красивые и свежие Embarassed

, потому что были они последние sharik

raduga777 писал(а):

Сделала

Поздравляю... Give heart

ещё раз благодарю за доверие рецепту Romashki

Татьяна,принесла вам отчетик.
Сделала сегодня огурчики,но не пробовала еще.Думаю вкус потрясающий будет
Спасибо за рецепт!!!! good2

Водолей7 писал(а):

Татьяна,принесла вам отчетик.
Думаю вкус потрясающий будет Спасибо за рецепт!!!!

Олечка, очень благодарю за доверие... girl_bye

так приятно... Rose

закусочка зимой не должна разочаровать... good

Ещё раз благодарю и желаю удачи... Romashki

Новый сезон открыт с началом Рождественского поста…!!!

Татьяна,хочу поблагодарить вас за замечательный рецепт.Сделала осенью Ваши огурчики,делала без масла и добавила 1 сладкий перчик мелконарезанный.Съели уже почти всё,очень понравились!Буду делать каждый год.Спасибо!!!

phil.mama писал(а):

Татьяна,хочу поблагодарить вас за замечательный рецепт.Съели уже почти всё,очень понравились!Буду делать каждый год.Спасибо!!!

Людмила, большое спасибо за доверие рецепту, все ведь очень просто, а зимой все оценят... good2

готовьте на доброе здоровье... Rose

удачи вам... Give heart

Получилось очень-очень вкусно! Girl in love

Спасибо большое! nyam2

SvetlanaOmnium(Surgut) писал(а):

Получилось очень-очень вкусно! Спасибо большое!

Я очень рада, Света, благодарю за доверие рецепту... good2

всех благ тебе... Give heart

Этот рецепт просто наше спасение! Smile

Живем в Индии и порой ужасно скучаем по настоящей "домашней" еде, а в особенности по солениям, которых тут днем с огнем не сыщешь. Да и не все рецепты можно претворить в жизнь из за отсутствия многих ингредиентов Sad

А вот этот набор продуктов всегда под рукой, тут всегда свежие овощи круглогодично, поэтому готовим не с целью запасания, а сразу для поедания: днем сделал к вечеру уже можно наслаждаться Smile

из половины нормы получается как раз на небольшую семью на пару дней, кушаем и с гарнирчиком и как самостоятельную закуску. Отменно вкусно каждый раз! Cпасибо за рецепт Smile

Сибель писал(а):

Живем в Индии и порой ужасно скучаем по настоящей "домашней" еде, а в особенности по солениям, которых тут днем с огнем не сыщешь.

Очень понимаю... Give heart

у меня есть новый рецепт - огуречный салат с луком и сельдереем http://forum.say7.info/topic68570.html ...очень рекомендую...пока он не в почёте...так же как этот рецепт вначале был... wacko1

кстати, консервирование предусматривает выстаивание баночек какое-то время... wacko1

я сразу употреблять никогда не пробовала... wacko1

Сибель писал(а):

Этот рецепт просто наше спасение! Отменно вкусно каждый раз! Cпасибо за рецепт

Благодарю, мне очень приятно, что данные огурчики принесли пользу семье... good2

удачи ВАМ... sharik

Очень интересный и необычный рецепт.
Здесь пишут, что эти огурчики можно уже через неск. дней после приготовления кушать, скажите, если банку не закатывать, а просто закрыть крышкой, где хранить (в тепле, холодильнике?) и через сколько дней они будут готовы?

vesna04 писал(а):

если банку не закатывать, а просто закрыть крышкой, где хранить (в тепле, холодильнике?) и через сколько дней они будут готовы?

Вообще я иначе, чем описано в рецепте, не делаю... wacko1

но когда у меня остается остаточек массы на неполную баночку, то я ее не закатываю, просто закрываю крышкой и храню в холодильнике до недели... wacko1

но, как считается, все консервированные овощи при стоянии не менее одного месяца становятся по вкусу насыщеннее и, соответственно, вкуснее...
Спасибо за внимание...и удачи... Rose