Джем персиковый

Наташа, и я наконец-то принесла свой джем
Вот спешу поделиться радостью и похвастаться, конечно





Наташа, с нетерпением жду зимы, чтобы с чистой совестью начать вкушать это чудо! Еще раз спасибооооо!

Истекла слюной, когда фотографии смотрела!!!)) Пока еще есть персики, надо срочно такую вкуснятину и красоту делать Только подскажите, пожалуйста (для новеньких в варке джемов ), можно его закатать крышками (а не закручивать) и хранить без холодильника? Как долго оно может храниться? Спасибо!

ЛеРос писал(а):

можно его закатать крышками (а не закручивать) и хранить без холодильника?

У меня он и стоит не в холодильнике. Там места просто нет А сколько простоит, не знаю

Bastilda писал(а):

Вот спешу поделиться радостью и похвастаться, конечно

Ян,долго ты спешила ...я уже заждалась тебя с твоими баночками
не зря ждала-баночки такие хорошенькие и солнечные

спасибо,доставила удовольствие

Bastilda писал(а):

нетерпением жду зимы, чтобы с чистой совестью начать вкушать это чудо!

оооо,до зимы еще так далеко
вытерпишь?
я для "поестьсейчас" оставила две баночки,специально не закатала,знала,что все равно открою

ЛеРос писал(а):

Только подскажите, пожалуйста (для новеньких в варке джемов ), можно его закатать крышками (а не закручивать) и хранить без холодильника? Как долго оно может храниться? Спасибо!

можно конечно,я писала,что закатываю,только другими крышками,точно так же стерелизую банки и крышки,закручиваю и переворачиваю банки
хранятся в кладовке,при комнатной температуре
так что смело закатывай

Bastilda писал(а):

меня он и стоит не в холодильнике. Там места просто нет

Ян,а ты в стерелизованные баночки же раскладывала?

Спасибо! Люблю вкусные рецепты без заморочек!

nata69 писал(а):

Ян,долго ты спешила ...я уже заждалась тебя с твоими баночками

Наташ, так времени сейчас вообще нет Вот так я "спешила"

nata69 писал(а):

не зря ждала-баночки такие хорошенькие и солнечные

Сама любуюсь

nata69 писал(а):

оооо,до зимы еще так далеко вытерпишь?

Надеюсь! Пока еще есть свежие фрукты, не тянет, но скоро уже все будет только мороженым, вот тогда посмотрю, на сколько меня хватит

nata69 писал(а):

я для "поестьсейчас" оставила две баночки,специально не закатала,знала,что все равно открою

Я на следующее лето обязательно сделаю в сезон побольше, просто у нас уже давно персики отошли.

nata69 писал(а):

Ян,а ты в стерелизованные баночки же раскладывала?

Да, конечно. И крышки, и банки простерилизовала. Но я думаю, ничего с джемом не должно случиться Тьфу-тьфу

Bastilda писал(а):

так времени сейчас вообще нет

понимаю,сама такая

Bastilda писал(а):

вот тогда посмотрю, на сколько меня хватит

Bastilda писал(а):

Но я думаю, ничего с джемом не должно случиться Тьфу-тьфу

ты знаешь,я джемы и варенья всегда закрываю в такие баночки,хранятся долго...год точно
а то и два было,не успевали доесть

Наташа, у меня такого яркого солнечного не получилось джема ( что возьмешь с персиков магазинных, которые в магазинах же и дозревают ) зато на вкус изумительный!!!!! варила на пробу из половины нормы (как-то не долюбливаю , точнее уже не долюблиВАЛА, я вкус персикового джема, но вот с цитрусовыми нотками-это нечто!!!!! спасибо огромное за рецепт
баночный отчет завтра , сил фотать уже нет

Ната, варится джемик абалденный на вкус, а запах мммммммммммммм
Спасибо большое за рецептик!!!!

Julia & Ko писал(а):

меня такого яркого солнечного не получилось джема ( что возьмешь с персиков магазинных, которые в магазинах же и дозревают ) зато на вкус изумительный!!!!!

Юль,все таки вкус важнее цвета,так что не беда.

Julia & Ko писал(а):

зато на вкус изумительный!!!!! варила на пробу из половины нормы (как-то не долюбливаю , точнее уже не долюблиВАЛА, я вкус персикового джема, но вот с цитрусовыми нотками-это нечто!!!!!

да и я раньше равнодушна была к персиковым вареньям,всего раза три сварила,и цвет был другой и вкус не тот,и аромата как такового не было(после абрикосового,моего любимого,не могла его есть)
но вот этот джем,даже не знаю почему,мне очень напомнил именно абрикосовое варенье

Julia & Ko писал(а):

спасибо огромное за рецепт баночный отчет завтра , сил фотать уже нет

Юленька,на здоровье!
и тебе спасибо,что доверилась рецепту
жду фотки!

Маркиза писал(а):

варится джемик абалденный на вкус, а запах мммммммммммммм Спасибо большое за рецептик!!!!

ой,как здорово!
Наташа,спасибо,что обратила внимание на этот джем. Надеюсь,что не разочаруешься.
Поделись потом своими впечатлениями,буду ждать.

Наташенька, спасибо за рецепт! Мы влюбились в этот джем так это вкусно, как я поняла до зимы он у нас не доживёт, доча требует открыть новую баночку каждое утро.

nata69 писал(а):

жду фотки!

как и обещала , отчитываюсь

плоды моих вчерашних трудов: твой-мой персиковый джем и на заднем плане очередная импровизация персик-слива

Утро писал(а):

как я поняла до зимы он у нас не доживёт, доча требует открыть новую баночку каждое утро.

хорошо, что моим вчера на пробу ничего не досталось, все до последней капли по банкам упаковалось правда, я и сама готова его уже открыть, я то вкус знаю (пробовала , пока варила )
Наташа, спасибо за замечательный рецепт

Утро
Натуля,как же здорово,что и тебе джемчик понравился,а еще лучше,что дочурке угодила.

Спасибо за доверие к этому рецепту.

Julia & Ko писал(а):

на заднем плане очередная импровизация персик-слива

какая прелесть
мне мама только на днях рассказала, она тоже сделала такое варенье,с потолка соединила персик и сливу
говорит,вкуснятина неимоверная получилась

Julia & Ko писал(а):

хорошо, что моим вчера на пробу ничего не досталось, все до последней капли по банкам упаковалось п

бедняжки,даже не попробовали?

Julia & Ko писал(а):

спасибо за замечательный рецепт

Юленька и тебе спасибо за чудесные фотографии,за подробный отчет.
Кстати и с цветом все в порядке.

nata69 писал(а):

мне мама только на днях рассказала, она тоже сделала такое варенье,с потолка соединила персик и сливу говорит,вкуснятина неимоверная получилась

да, вкусненький джемик

nata69 писал(а):

бедняжки,даже не попробовали?

ничего , потом попробуют обещаю, что сама все не съем у меня остатки разных джемов-варений стоят в маленьких баночках, пусть это доедят сначала

nata69 писал(а):

спасибо за чудесные фотографии,за подробный отчет.

nata69 писал(а):

Кстати и с цветом все в порядке.

просто хотелось такой же солнечный , как у тебя и девочек.... поняла, что это от персиков зависит

Julia & Ko писал(а):

меня остатки разных джемов-варений стоят в маленьких баночках, пусть это доедят сначала

правильно,нечего добру пропадать

Julia & Ko писал(а):

просто хотелось такой же солнечный , как у тебя и девочек.... поняла, что это от персиков зависит

ничего,главное вкус
следующий раз,если он будет,правильные персики купишь

nata69 писал(а):

следующий раз,если он будет,правильные персики купишь

следующий раз будет точно!!!! а вот как с персиками повезет, сказать не могу

Наташенька, приготовила и я по Вашему рецепту джем. Пока варила, пробовала: очень он вкусный Правда со цветом самого джема у меня не совсем получилось, персики были не желтые, а светлые ("белый лебедь", если я не ошибаюсь) и когда варились, то потемнели, но на вкусе это никоим образом не повлияло

Julia & Ko писал(а):

просто хотелось такой же солнечный , как у тебя и девочек.... поняла, что это от персиков зависит

Юличка, у меня та же "беда" произошла, в следующий раз этот важный факт учтем
Баночки уже спрятаны в укромном месте , так что обещаю прийти с фотоотчетом позже. Спасибо за хороший рецепт, никогда раньше не пробовала джемов из персиков

vesnyashka писал(а):

Баночки уже спрятаны в укромном месте

значит, не одна я такая, вкусненькое подальше заныкала

vesnyashka писал(а):

Наташенька, приготовила и я по Вашему рецепту джем

Анечка,очень рада тебя видеть снова!
И мне приятно,что и джемчик ты сварила.Спасибо тебе за доверие к этому рецепту.

vesnyashka писал(а):

Правда со цветом самого джема у меня не совсем получилось, персики были не желтые, а светлые ("белый лебедь", если я не ошибаюсь) и когда варились, то потемнели, но на вкусе это никоим образом не повлияло

ничего страшного,главное вкус не пострадал

vesnyashka писал(а):

Баночки уже спрятаны в укромном месте

vesnyashka писал(а):

так что обещаю прийти с фотоотчетом позже.

буду ждать

vesnyashka писал(а):

Спасибо за хороший рецепт, никогда раньше не пробовала джемов из персиков

на здоровье,Аня!

Julia & Ko писал(а):

значит, не одна я такая, вкусненькое подальше заныкала

все мы здесь такие наверно...ну а че делать?
моим мужикам дай волю,они без разбору все банки пооткрывают

nata69 писал(а):

моим мужикам дай волю,они без разбору все банки пооткрывают

мои-то как раз выбирать начнут, что повкуснее

Julia & Ko писал(а):

мои-то как раз выбирать начнут, что повкуснее

ох какие привереды!

Наташа, у меня вопрос: а из нектаринов такой джем ни разу не варили? будет ли отличаться? Наварила персикового варенья в этом году, поздно увидела ваш рецептик((( В закладках! Спасибо!

Helenka_ писал(а):

Наташа, у меня вопрос: а из нектаринов такой джем ни разу не варили? будет ли отличаться? Наварила персикового варенья в этом году, поздно увидела ваш рецептик((( В закладках! Спасибо!

Лена,как раз в оригинальном рецепте автор варила из нектаринов.
Цвет такой же ярко- желтый,да и вкус,уверена,тоже будет хорош.

Спасибо! Сварю на пробу из нектаринов.

Helenka_ писал(а):

Спасибо! Сварю на пробу из нектаринов.

удачи!