Куриные ножки в медово-горчичном маринаде

На 4 порции:
8 куриных ног
100 гр меда
4 ст.л. горчицы
4 ст.л. винного уксуса
4 ст.д. горчицы в зернах
2 ст.л. растительного маса
Соль, перец, по вкусу
Зеленый салат, для подачи

Используя острый нож, сделать по 2-3 косых надреза на ножках и положить их в неметаллческую ёмкость
Смешать мед, горчицу, горчицу в зернах, уксус, масло.
Приправить солью и перцем.
Покрыть глазурью курицу, накрыть пленкой и оставить на 1 час в холодильнике.
Нагреть гриль или духовку до 230 градусов.
Вынуть ножки из маринада. Маринад сохранить.
Выложить курицу в огнеупорную посуду и запекать 20-30 минут, перевернув ножки два-три раза и смазать маринадом.
Подавать с зеленым салатом.
Tapas
Притяного вам!

Ещё рецепты с куриными крылышками (ножками):
Куриные крылышки Терияки
Куриные крылышки в канарском маринаде
Чесночные куриные крылышки
Куриные крылышки (Chickenwings)
Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin
Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски
Китайские куриные крылышки
Куриные крылышки в соусе Терияки - 2
Куриные крылышки по-гавайски с лаймом
Куриные крылышки по-карибски
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
Куриные крылышки в апельсиновой глазури
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки в маринаде с томатом и виски
Куриные крылышки маринованные в клубничном соусе с чили
Куриные крылья по-китайски
Куриные крылышки в специях
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Куриные крылья по-шанхайски
Куриные крылья с апельсиновым мармеладом
Глазированные куриные крылья (G. Ramsay)
Куриные крылья–сатай
Куриные крылья – карри
Куриные крылья с гранатовой патокой
Куриные крылья с горчицей и кленовым сиропом
Куриные крылья Chicken Lollipop

Олинька!!!!!!Спасибо,отличные ножки.У меня доча так все любит с медом,как раз для нее.Забираю и сегодня же сделаю.Это вкусно!!!!!

Обожаю курицу в любом виде!! Беру в закладки....

Рецепт действительно вкусняцкий!!! я тоже так делаю. Оль, но по ходу описания ты пишешь про крылья, а в названии озвучила только ножки... Хотя я делела и крылья и ножки и даже курочку целиком в таком маринаде, всё очень вкусно!!!

Оля
Ирина
Лариса
спасибо, девочки

Лар, я чаще делаю крылья, вот и перепутала, когда рецепт писала - спасибо - я все исправила

Олечка, отличные ножки получились! Спасибо

Лайта писал(а):

отличные ножки получились

... и оч.красивые Лайточка

Оль,а горчицу (не в зернах) -брать русскую, острую?

Жень, а на вкус - хочешь острую, хочешь мягкую. Я брала немецкую или французскую - не злые сорта

Безумно вкусные ножки!

Спасибо большое за рецепт, один из любимых теперь точно!

Оксан, на здоровье

Спасибо за рецепт, очень вкусно

На здоровье

Ольга, подскажите, а горчица в зернах - это имеются ввиду сухие зерна?

Марго2503 писал(а):

это имеются ввиду сухие зерна

да, ну, типа, семена. А если нет таковых, то можно добавить часть обычной горчицы и часть зерновой горчицы, ну тоу, что с семенами - надеюсь это я понятно объяснила

спасибо за быстрый ответ я как раз купила семена, но засомневалась мб нужно было жидкую с семенами на следующей неделе приготовлю, обязательно отпишусь, мб и сфоткаю!!!!

удачи

ням-ням, получилось очень вкусно!!! я делала 3 кг ножек, в 1,5 раза прибавила всех ингредиентов, получилось очень много соуса, я мариновала сутки (я всегда любое мясо мариную сутки) и когда выложила ножки на противень вылила на них весь соус, он даже не успел выпариться (боялась, что будет остро или сильный привкус горчицы, но оказалось, что зря переживала ), зажаривала на 170С около 1,5 часов.

Вопрос: горчица в зернах - это сырая??? сухая и рассыпчатая или такая:

Lolifox писал(а):

или такая

Кать, именно ТАКАЯ

Олечка, готовила сегодня на ужин, это безумно вкусно!!

Спасибо!

Приготовила сегодня на ужин крылышки! это - блаженство!!!!! Муж не оставил возможности сфотать, крылышки улетели с благодарностью! Спасибо за чудный маринад!!!!!

На здоровье вам