Болталка для хлебопёков-2

Привет Девочки !!!
Спасибо за поздравления !!!
loranas Ларочка
cvetik66 Светик
Река Таня Танечка

cvetik66
Свет, на Диану не подействует,а когда она психует её вообще лучше не трогать, а просто запереть одну в комнате, минут 20 бьёться в дверь, хотя никто её не держит, выходит потом ангельским ребёнком, можно и договориться по -нормальному. я их просто наказываю, или говорю-пока не уберёте никуда не пойдём, всё выключаю, перепсиховали и чистоту навели, игрушки я их тоже научила убирать, не хотят- беру мусорный мешок, всё туда с пола собираю, ставлю возле двери и типа одеваюсь, чтоб вынести, такие вопли стоят, за 5 минут все игрушки на местах. А вот с уборкой вплане помыть что то ... ну она под настроение, просят у меня тряпочку и пыль протирают, пол иногда

Река Таня
Танюш, спасибо,у меня ещё нормальный ритм, главное чашку крепкого кофе выпить с утра и начать что то делать
настраиваюсь на конец августа-начало сентября, когда муж будет выходной- выпровожу куда нибудь с утра мужа с детьми и собакевичами и начну потихоньку

У меня у Соньки течка, ходит такая деловая в трусах

Janinka123
Яниночка, с Днём рождения тебя!!!

Marishkaa25
Спасибо, Мариночка !

Eovin писал(а):

Я вчера еще пекла Fabriques bröd - шведский хлеб от Мартина из жж Аллы.

Галя !
Я его тоже пекла.. Сначала попробовала , как у Аллы...А потом переделала его в заварной... Ну очень вкусный!

Eovin писал(а):

А я вам принесла очередные шведские хлебушки

Eovin писал(а):

Слева Силла хлеб

Ух ты! МОЛОДЕЦ !!!
Силла хлеб тоже пекла.. Он уже попроще мне показался...Похож на наши литовские, только слаще.
А вот в Fabriques bröd в заварном варианте я влюбилась...

elay писал(а):

меня на мальчишник хлеба попросили спечь

Надеюсь, мальчишкам понравился !!!

loranas писал(а):

Вот такие полосочки сверху.

Ларочка!
Очень красивый у тебя хлеб!
Помнишь, как закваски ты боялась ?

Река Таня писал(а):

сейчас буду фотки грузить

Таня !
Шикарные хлеба !!!!

cvetik66 писал(а):

А я принесла вам

Светик !!!
Ну ты у нас уже давно ПРОФИ....

А я свои хлеба не фоткала...
Бегом не умею, а нормально запечатлеть времени не было...
Делала Аленкину Мечту Приморскую...Ну наподобие , конечно...
Где-то даже фотка есть...Сейчас поищу и покажу...

Вот такой тортик получился.. Не знаю каким он должен быть, но мой был очень сладкий...Ну слишком сладкий ! И в суфле я положила сахара на 100 г меньше....
И шоколадной глазурью не заливала, просто присыпала горьким какао...
Еще пекла Кекс в испанском стиле/ Plum cake al gusto español от Vilardell-Jornet
http://bvallejo.livejournal.com/61273.html


Я не любитель кексов...А муж очень... Ему понравился

Janinka123
Янин, с Днем Рождения!!!!! Здоровья, счастья, всего самого хорошего!

Река Таня писал(а):

А где ты берешь темный хлебный сироп?

честно говоря, я смешиваю патоку карамельную и мальтозную и добавляю до кучи солодовый экстракт..

Река Таня писал(а):

Только слабость какая-то.

у меня вот временами анемия, и слабость эта ужасно раздражает

cvetik66 писал(а):

А я принесла вам Белую гору

красотища какая! прям горища!! и булочки красивущие.. как всегда всё такое классное

Река Таня писал(а):

Я у нас на рынке покупала, где продают пшеницу, овес для проращивания, комбикорм.

не видела у нас такого..

Marishkaa25 писал(а):

ходит такая деловая в трусах

а фотку?

Janinka123 писал(а):

Ну очень вкусный!

ага!!! Янин, а ты не знаешь еще каких-нибудь рецептов подобных хлебов? а то я шарила - шарила, ничего больше найти не смогла..

Janinka123 писал(а):

Вот такой тортик получился..

вот это Мечта, пойду рецептик глядеть

Janinka123 писал(а):

Кекс в испанском стиле

а я люблю кексы

Не нашла прямого рецепта мечты, но общий смысл поняла: вафли и суфле птичье молоко?

Eovin
Галь, я бы без проблем фотки добавляла, но их уменьшение и загрузка в альбом занимают стооолько времени просто лень иногда

Налепила пельменей, на улице в тени +40, 18.00 муж с работы сейчас приедит, покушаем и пойдём в парк с детворой

Марин, а ты б загружала на файлобменник, там автоматически уменьшаются фотки
я мерзла-мерзла сегодня, но все-таки, пусть лучше холодно, чем +40, я б не шмогла так долго в жаре существовать

Eovin
Cпасибо, Галя !

Eovin писал(а):

, а ты не знаешь еще каких-нибудь рецептов подобных хлебов?

Нет, не знаю... Шведские пекла только из жж Аллы

Eovin писал(а):

Не нашла прямого рецепта мечты, но общий смысл поняла: вафли и суфле птичье молоко?

Да, суфле и вафли с какой-то помадкой или кремом....
Вот здесь Алена о нем писала
http://forum.say7.info/topic50984-400.html

Всем доброго вечера!
ой сколько наболтали,попробую догнать

Marishkaa25 писал(а):

Ленаааа, рукодельница. кукла очаровательная, глдаз не оторвать.

спасибо Мариш.Мне такое удовольствие это доставляет,не передать.Меня в детстве игрушками не сильно баловали,может поэтому я так увлеклась.

loranas писал(а):

Лена, я покажу первый.

Ах,какой красавчик,прямо как на Литовских прилавках

loranas писал(а):

Лена, он из флиса? Ты какие ткани используешь?

это из фланели.А использую любые х/б.Вот нашла магазинчик маленький,там лен недорогой,буду из льна шить.

cvetik66 писал(а):

Что за хлеб Коммунальный? Я пропустила наверное...

я хотела ссылку вставить,но там почему то только на итальянском рецепт остался
http://erifica.com/2011/10/26/pane-comune-con-lievito-madre-di-adriano/
может редактирует.Хлеб очень мне понравился,такой ароматный.В составе есть пшеничный зародыш.

Река Таня писал(а):

Пришлось и мне вылезти на свет.

привет,привет!а хлеба то сколько красивенного!
Анемия так долго это не есть хорошо.Может к гематологу надо сходить?

Река Таня писал(а):

Сливы нет вообще,

ой,а у нас наоборот в этом году сливы полно продают,и не дорогая.Наверно где то урожай хороший.

Река Таня писал(а):

Значит, ей солод понравился?

она как то неравнодушна к хлебу,все время клянчит,и тащит в закрома.Потом сухарики сгрызает.

Eovin писал(а):

я уже заждалась его, каждый день про него вспоминаю,

сегодня сказала все-режем сыр,но муж не дал,рано говорит,так что до четверга терпи,сама вся извелась.одно могу сказать,что он стал очень плотным.

Janinka123
ЯНИНА,ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

Janinka123 писал(а):

Надеюсь, мальчишкам понравился !!!

ага,съели раньше шашлыка.

Яниночка, дорогая наша
С Днем твоего Рождения!

Пусть солнце светит
В День рожденья
И голубеют небеса.
И пусть любовью окружают
Родные, близкие, друзья.

Девоньки, приветик!!!

Яниночка, милая!!!
С днем рождения!!!
Счастья тебе и всего-всего самого прекрасного!!!

elay
Лена, малыш - чудесный!!
Девочки, Янина, Галя
Я из Питера привезла раритетное издание "производство тортов и пирожных" П.С. Мархель Ю.Л. Гопенштейн и С.М. Смелов
Нашла подборку вафельных тортов, в том числе "Зефирно-вафельный"
могу сфотографировать рецепт, если интересно

Янина, приноси нам почаще твои шедевры пожааалуйста

Река Таня
ой,Таня,забыла про иван-чай написать.Мне тоже он очень понравился,но именно ферментированный,просто трава это не то.Интересная история у этого чая.До революции в России было налажено производство этого чая(аж с 12 века),назывался он копорский.Его даже экспортировали и он пользовался большим спросом.Но потом Англия стала продвигать на рынок индийский чай и постепенно задавила своей мощной рекламой наш,российский.А еще он очень полезный.

Janinka123
Янина, с днем рождения
Здоровья и всего, всего самооо лучшего, хорошего Исполнения желаний

Tykovka simpatichnaya
Анютка, приветик
Как твоя печечка?

cvetik66 писал(а):

Привет Ларочка! Аватарка прелесть!

Спасибо, Светочка! Прежняя была совсем старая, годовалая Я с тех пор и цвет волос немного изменила, и постарела Так что надо показаться, как есть сейчас

cvetik66 писал(а):

Не волнуйся,у тебя всё уже отлично получается!

Я редко бываю доовольна Француз мне понравился. Мякиш в хале от Маши тоже устраивает, а плетение отвратительное. Сегодня сфотографирую твой хлебушек, покажу. Ещё не решила, насколько я собой довольна Я уже с удовольствием позавтракала им Какой он вкусный, Светочка! Отчёт с меня.

Река Таня писал(а):

Девочки, читала вас все время. А писать не было время, закрутилась с заботами да и постоянно в поликлинику бегаю. Слабость сильная, гемоглобин с апреля не могу поднять, держится на 70. Ревматолог поставила на учет, колю железные препараты, болезненные жутко. Из-за них желудок скрутило.

Танечка, здравствуйте! (Не помню, мы переходили на "ты"? ) Как жаль, что такие напасти, поправляйтесь, как можно скорее!!! Сил вам и терпения выдержать лечение! Знаю, как плохо болеть, а уж по больницам скитаться самое неприятное дело! Здоровья вам, Танечка!

Река Таня писал(а):

Как обычно, Ленин Француз

Река Таня писал(а):

А из нового для себя пекла Барвихинский от Янины. На заднем плане Дарницкий.

Таня, боже, какие хлеба! НЕВЕРОЯТНО КРАСИВЫЕ! Я не знаю, какими словами выразить, как они мне нравятся! Это уже настоящее мастерство! Браво вам! Формы превосходные, мякиш тоже!!!

Река Таня писал(а):

Ларочка, сережки красивые какие! Я тоже люблю длинные, они красиво шею подчеркивают

Спасибо, Танечка! Да-да, удлиняют к тому же. У меня шея короткая, так мне не повредит её "продлить"

cvetik66 писал(а):

Тань - я всего-то минут 40 варила свой мармелад... Счас тебе ссылку кину:

Света, я тоже его пропустила. Спасибо. что напомнила! Тоже куплю яблочек, да знакомые, может, подкинут. Сварю по твоему рецепту У нас яблонь нет в деревне, где огород.

Marishkaa25 писал(а):

Лариса, мне очень нравятся твои фотки, такие аппетитные получаються, ты на фотке супер

Мариночка, спасибо! Я стараюсь показать отчёт, как умею, красивее. Мне самой приятно принести эстетичное фото, да авторам, наверное, тоже приятнее.

Eovin писал(а):

Добрый день! Что-то сегодня болталка активная у нас

Это точно, Галя! Столько успели наговорить! Зато читать интересно как!

Eovin писал(а):

вот я и кручу, подстраиваю под свой вкус. Мы еще семечки не едим, поэтому приходится кое-что додумывать вместо семок Я очень советую силла-хлеб http://alla-dj.livejournal.com/104303.html#cutid1

Галя, вчера посмотрела, сегодня тщательно изучу ещё, мне понравился рецепт. Надо внимательно вчитаться Спасибо, за рекомендацию!

Eovin писал(а):

Вроде уже отошла немного, спасибо за поддержку.. Еще к соревнованиям готовимся, лошадотерапия помогает, да пока делом занята, мысли особо не грызут Надо меньше думать, видимо.. Ларис, новая аватарка - чудо!!

Галя, удачи вам на соревнованиях!!! И спасибо за комплимент!

cvetik66 писал(а):

А я принесла вам Белую гору - правда она у меня больше на холм похожа.... форму кексовую взяла низкую и широкую 24длиной и 14 шириной,надо бы ещё в другой испечь.

Светочка, какое чудо пуховое, булочка-красавица, разрез посередине понравился! Когда бы всё попробовать и не поправиться к тому же!

cvetik66 писал(а):

Ну и как безумная фанатка тмина - еще и булочки с тмином сегодня испекла. Боже ж ты мой,какие же они мягонькие.с тонюсенькой корочкой,мммм - наслаждение,а не булки.

Ааа, ТМИН! Света, ты меня подсадила на него! Булочки восхитительные, прозрачно-тоненькая корочка! А фото! Как мне нравятся твои фотографии, Света! Изумительная корзиночка с белоснежной салфеточкой и аппетитнейшими булочками! Я в твоём жж ещё налюбовалась

Janinka123 писал(а):

Ларочка! Очень красивый у тебя хлеб! Помнишь, как закваски ты боялась ?

Янина, здравствуй! Да, помню Но не совсем зря Пшеничную я так и не вывела, не складывается с ней, а вот ржаная меня любит И я её тоже

Janinka123 писал(а):

Где-то даже фотка есть...Сейчас поищу и покажу.

Янина, очен-очень аппетитный тортик! Такой ладный, аккуратные слои! Правда, приторность я тоже не люблю, но мы только на вид можем оценить, а он прекрасный!

Janinka123 писал(а):

Еще пекла Кекс в испанском стиле/ Plum cake al gusto español от Vilardell-Jornet

А я кексы обожаю... Очень вкусно смотрится, сдобно! Ой, так и состав "щедрый"!

Marishkaa25 писал(а):

Налепила пельменей, на улице в тени +40, 18.00 муж с работы сейчас приедит, покушаем и пойдём в парк с детворой

Смотрела в новостях, что в Испании ужасно жарко. Марина, а у нас ночью +3-+5 градусов.... Днём очень прохладно. Да ещё дожди. Осень крадется.

elay писал(а):

Ах,какой красавчик,прямо как на Литовских прилавках

Леночка, спасибо! Хочу в Литву! Чувствую, мне бы их прилавки пришлись по вкусу!

elay писал(а):

это из фланели.А использую любые х/б.Вот нашла магазинчик маленький,там лен недорогой,буду из льна шить.

Лена, спасибо, что ответила! Может, уже зимой решусь сшить Тильду простенькую... Нравится, но то ли лень, то ли не созрела ещё. Надо попробовать, ведь азы шитья знаю

Сэра писал(а):

Девоньки, приветик!!!

Оля, здравствуй!

Lunetta писал(а):

Лена, малыш - чудесный!! Девочки, Янина, Галя Я из Питера привезла раритетное издание "производство тортов и пирожных" П.С. Мархель Ю.Л. Гопенштейн и С.М. Смелов Нашла подборку вафельных тортов, в том числе "Зефирно-вафельный" могу сфотографировать рецепт, если интересно

Машенька, здравствуй! Света сказала, что ты хвораешь, выздоравливай! А мне про тортик интересно, буду заглядывать в твой ЖЖ, наверное, ты чем-то вкусным поделишься из книги, будем ждать!
Tykovka simpatichnaya
Анечка, привет! Видела твои булочки Даугавиня Очень тронуло фото с маленькой, славной, детской ручкой!

Eovin

Eovin писал(а):

Марин, а ты б загружала на файлобменник, там автоматически уменьшаются фотки я мерзла-мерзла сегодня, но все-таки, пусть лучше холодно, чем +40, я б не шмогла так долго в жаре существовать

А поподробнее можешь? а то я в таких делах дуб дубом, через радикал загружать- издевательство над собой

вышли вчера "охладиться" в 19.30 где то в парке были, воздух горячий, ветра нет, аж после 21.00 что то подуло посвежее, домой пришли в 12 ночи ещё и репетиция началась, в пятницу будут ходить, начинаються местные праздники

loranas
Ндааа, до +3- +5 нам ещё ой как далеко, но мне больше нравиться +26, +40 это перебор, на солнце муж сказал под 50 было в 18.00!!!

elay Лена
Lunetta Маша
Сэра Оленька
Tykovka simpatichnaya Анюта
Спасибо за поздравления

Девочки!
Сегодня у Иришки нашей Ирина Макаревич День Рождения
Может она заглянет в болталку
Ирочка !
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, тебя !!!
Пусть все у тебя будет ПРЕКРАСНО !!!
Всегда и Везде !!!

Как вам на белорусской земле ?
Как твои малыши ?

Lunetta писал(а):

могу сфотографировать рецепт, если интересно

Маша,
Мне очень интересно....
loranas

loranas писал(а):

Пшеничную я так и не вывела, не складывается с ней, а вот ржаная меня любит

Ну не может такого быть...
Пробуй, Ларочка ! Должна и пшеничная получиться...

Янина! Поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

Ирочка! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!