Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Евочка! Ну нельзя же так!
Я поужинала, заварила зеленый чай, сижу, пью, читаю рецепты, никого не трогаю. Потом вскакиваю и бегу в кухню.
Все: фасоль замочена! Думаю, что завтра будет салат. Не обещаю, что 2 суток буду вымачивать фасоль.
Очень уж ты все вкусно и подробно описала!

znatalek писал(а):

Евочка! Ну нельзя же так! Я поужинала, заварила зеленый чай, сижу, пью, читаю рецепты, никого не трогаю. Потом вскакиваю и бегу в кухню. Все: фасоль замочена!

ОТЛИЧНО!!!!!!!!!
На зеленом чае далеко не уедешь.....

znatalek писал(а):

Думаю, что завтра будет салат. Не обещаю, что 2 суток буду вымачивать фасоль.

Как хочешь, Натуля!
Это просто бонус... К салату не относится...

znatalek писал(а):

Очень уж ты все вкусно и подробно описала!

Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!!
Буду ждать твой салатик!!!
Надеюсь, рецепт не разочарует...

Скоро и рецепт второго салатика будет! Заходи!

Yeva64 писал(а):

На зеленом чае далеко не уедешь...

После плотного ужина-бонус-зеленый чай возле ноутбука.

Евуль, докладываю! Сегодня салатик мой настоялся, орешки "ожили". Попробовала его из холодильничка, а потом погрела в микроволновочке Тёплым этот салатик мне больше нра! Так что теперь у меня он будет в разделе "тёплые салаты" Ещё раз спасибо, роднулик, за классный рецепт! Всегда говорила, что у малокомпонентных салатов вкус богаче ( во всяком случае - для меня)

Натулечка, на здоровье, дорогая моя!!!

graNATKA писал(а):

Евуль, докладываю! Сегодня салатик мой настоялся, орешки "ожили".

Ага... Несколько дней он все вкуснее будет!

graNATKA писал(а):

погрела в микроволновочке

Я не сомневалась, что хоть какое-нибудь НОУ-ХАУ ты придумаешь...
А я просто банально вытаскиваю из хол-ка за пару часов...



А я и второй салатик принесла!

Ева,как всегда,вкуснятина!А мы сьели горячим,вернее,тёплым.Муж ждать не любит,и очень нам салатик понравился,спасибо тебе!В следующий раз сделаю тайно и уберу настояться.

Larisa_10 писал(а):

A вот супчиком на отваре не могу не похвастаться! Это - вкуснятина!!! Готовила я по "менталитетному", т. е. добавила мелко резаную картофелину, спассерованный на раст масле лук с морковкой, перец, укроп, давленый чеснок и (для кавказского колоритУ!)

да да да, необыкновенно вкусно!!!!! я варила так же, только еще добавила немного салатика фасолевого (у меня ж его многА ), посадила мужа обедать, в тарелочку еще сухариков черных пригоршню, говорю "дай попробовать чего наварила", а он не дал - очень вкусно говорит, поверь!!!!

Евочка :Rose

НЕ ВЫЛИВАЙТЕ ФАСОЛЕВЫЙ ОТВАР!!!!!!!!

phil.mama писал(а):

Ева,как всегда,вкуснятина!А мы сьели горячим,вернее,тёплым.Муж ждать не любит,и очень нам салатик понравился,спасибо тебе!

Людочка!!! На здоровье!!!
Я так рада, что вам понравилось!!!

phil.mama писал(а):

В следующий раз сделаю тайно и уберу настояться.

В моих рецептах почему-то вечно какие-то шпионские страсти... Либо исходные продукты приходится от мужиков прятать, либо конечный продукт...

Люд, попробуй и второй мой постный салатик! Уверена, что и он вам понравится!

Ирочка писал(а):

да да да, необыкновенно вкусно!!!!! я варила так же, только еще добавила немного салатика фасолевого (у меня ж его многА ), посадила мужа обедать, в тарелочку еще сухариков черных пригоршню, говорю "дай попробовать чего наварила", а он не дал - очень вкусно говорит, поверь!!!!

Ирочка, солнышко!!! Ты не представляешь, как я рада!!!!!!!!
Если мужик (или ребенок) не дает нам даже попробовать, значит получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!! И это выше их сил...
В следующий раз попробуйте обойтись БЕЗ картошки!
Иришик!!!

Yeva64 писал(а):

Если мужик (или ребенок) не дает нам даже попробовать, значит получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!

когда я мужа спрашиваю - вкусно ли? - если он говорит ДА, значит для него это так, обычно . . . , а ежели он мычит и кивает головой - значит ОЧЕНЬ вкусно!!!! а мелкий говорит - ммммм, как кусно!!!!! а старший от нас далеко . . . . . в Екатеринбурге

Ирочка писал(а):

ежели он мычит и кивает головой - значит ОЧЕНЬ вкусно!!!!

Конечно... Чё зря время терять на разговоры...


Ой, а ты даже транспарант вывесила! Аж красным!

Ирочка писал(а):

НЕ ВЫЛИВАЙТЕ ФАСОЛЕВЫЙ ОТВАР!!!!!!!!

Только заметила...

Yeva64 писал(а):

Ой, а ты даже транспарант вывесила!

ага . . . . . . . . .ностальгия по Советскому Союзу . . . . демонстрации . . .флаги . . . . . . . че там еще было то?

Евочка, я с отчетом

Все сделала , как ты учила мочила, сливала, настаивала.... ух, устала спасибо, салатик действительно вкусный

Rosmary писал(а):

Евочка, я с отчетом

Лидусик!!!
Спасибо, солнышко!!!
Вижу - всё строго по рецепту: много лучка, много масла, много орехов! А фасолька одна к одной, целенькаяяяяяяя...

Rosmary писал(а):

мочила, сливала, настаивала.... ух, устала

Ты что, вместе с ней.. эээ... ммм... мочилась???..

Надеюсь, и заморозила?.. А то еще ругаться со мной будете, что на один простой салат трое суток уходит...
Вот, написала бы просто "сварить фасоль", и никто бы не ворчал...

Ты мне лучше скажи, как тебе долгое замачивание?.. Разницу ощутила, или как?

Yeva64 писал(а):

Ты что, вместе с ней.. эээ... ммм... мочилась???..

Мучилась

Yeva64 писал(а):

Надеюсь, и заморозила?.. А то еще ругаться со мной будете, что на один простой салат трое суток уходит...

Не заморозила, я как Наташа[quote="znatalek"]Я поужинала, заварила зеленый чай, сижу, пью, читаю рецепты, никого не трогаю. Потом вскакиваю и бегу в кухню.
нашла грам 200 фасоли, ну и, откладывать не могу, сделала из того что есть

Yeva64 писал(а):

Ты мне лучше скажи, как тебе долгое замачивание?.. Разницу ощутила, или как?

Ты знаешь, разница большая и по виду и по вкусу я все по старинке- жменьку в борщ вместе с мясом и усё

Rosmary писал(а):

Ты знаешь, разница большая и по виду и по вкусу

Вот!!

Rosmary писал(а):

я все по старинке- жменьку в борщ вместе с мясом и усё

Ну, если с мясом, то конечно...
Но ведь фасолька и без борща ХОРОША!!!




================================================

Девочки! Принесла вам обещанные РОЗОЧКИ!!!
Как раз к празднику!!! Поздравляю всех с 8 Марта!!!



Пошагово тут: http://forum.say7.info/topic53406.html Заходите!

Ева, низкий поклон от поклонников фасоли, жаренного лука и грецких орехов!!!

FotoTanya писал(а):

Ева, низкий поклон от поклонников фасоли, жаренного лука и грецких орехов!!!

КАК?!! А от поклонников растительного масла?!!


Попробуешь - буду счастлива!!!

Yeva64 писал(а):

А от поклонников растительного масла?!!

Дорогая моя, я кайфую вместе с тобой!!!!!!!

Ура! Наконец-то нашла твои новые рецепты, а то я волноваться стала, с Нового года ни слуху, ни духу, думала, может замерзли все! А сегодня в ужинах натыкаюсь на новые рецепты, да с бонусами...
А салатик я такой я думала, что сама придумала, а он оказывается армянский!
Правда я иногда делаю наоборот, варю суп из красной фасоли ( у нас в семье его очень любят) кидаю фасоли побольше и ,когда она уже сварилась, часть фасоли вытаскиваю шумовкой, а суп довариваю как обычно.
Евушка, с весной тебя, с праздником (в Армении его отмечают?), пусть весь год будет весеннее настроение!

Ааааааа... Владушка! Появилась, наконец!!! Пропавшая...

supervlada писал(а):

Ура! Наконец-то нашла твои новые рецепты, а то я волноваться стала, с Нового года ни слуху, ни духу

Это ты, мать, преувеличиваешь.... Я в январе супчик выкладывала... И салатик уже скоКА дней... И ёлочки еще строгала свои...

supervlada писал(а):

думала, может замерзли все!

Никто не замерз, ничто не замерзло!!!!!!!!!

Даже наоборот... Праздник, понимашь...

supervlada писал(а):

А салатик я такой я думала, что сама придумала, а он оказывается армянский!

Не зря ты себе армянок в невестки искала.... Есть в тебе ЯВНО что-то армянское.......

supervlada писал(а):

Правда я иногда делаю наоборот, варю суп из красной фасоли

Какая разница, что вначале - яйца или курица! Было бы и то, и другое!

supervlada писал(а):

Евушка, с весной тебя, с праздником (в Армении его отмечают?), пусть весь год будет весеннее настроение!

Спасибо, Влладушка!!!! И тебя с праздником!!!!!!!!!!!
А в Армении, конечно, отмечают! Несмотря на всяких Клар Цеткиных...
Более того, у нас АЖ ДВА женских праздника - 8 Марта и 7 Апреля!!!!
Уж не знаю, то ли женщинам одного мало, то ли мужчинам... Темперамент, понимаешь....
У нас мужики шутят, что у нас не женский день, а женский МЕСЯЧНИК!!!

Yeva64 писал(а):

7 Апреля!!!!

а что это за праздник у вас? как называется?

Yeva64 писал(а):

Несмотря на всяких Клар Цеткиных...

а это как понимать?

Yeva64 писал(а):

Это ты, мать, преувеличиваешь.... Я в январе супчик выкладывала..

Я в супы не заглядваю, мои сыночки едят только 4 проверенных временем супа, и никакие изменения в них не принимают, а я супы не ем.

supervlada писал(а):

а он оказывается армянский!

Я думаю, что если бы такой салатик наша Ингуша выложила, то он назывался бы лобио.

А про 7 апреля мне тоже интересно, что там армяне придумали...

Ирочка писал(а):

а что это за праздник у вас? как называется?

supervlada писал(а):

про 7 апреля мне тоже интересно, что там армяне придумали...

8 Марта – международный женский прадник, как у всех из бывшего соц.лагеря!
А 7 Апреля - День Женщины, Матери, красоты и весны. (Именно так и называется! Армяне краткости не любят... )
Но этот день выбран не случайно! В этот день в Армении отмечают Благовещение Пресвятой Богородицы. Считается (об этом говорится в библейском писании), что именно в этот день ангелы сообщили Божьей матери, что через 9 месяцев у нее родится ребенок...
Этот день в Армении считают национальным праздником. Матерям, сестрам и женам мужчины делают подарки... Как и 8 Марта! Поэтому и шутят...

Ирочка писал(а):

а это как понимать?

А так...
Вообще-то, 8 Марта – это не совсем праздник, с сюси-пуси, с цветочками и поцелуями, тем более от мужчин... Это - День международной солидарности женщин в борьбе за экономическое, социальное и политическое равноправие. Во как!!!
А в борьбе с кем? С мужчинами, ессссстессссно...

Решение было принято в 1910 году на II Международной конференции социалисток в Копенгагене по предложению немецкой революционерки Клары Цеткин.

А почему именно 8 марта... Есть много разных версий... Вот одна из них... из инета:
Есть такое древнее немецкое предание. В средние века господин имел право первой ночи. Его подданные девушки, прежде чем выйти замуж, должны были посетить его опочивальню. В одном графстве одновременно состоялось восемь свадеб, и всех невест звали Мартами. Семь девушек безропотно приходили в опочивальню графа, а восьмая Марта отказалась. Ее насильно привели к господину. Оставшись наедине, она выхватила из складок платья нож и убила графа. Выбравшись из замка, она прибежала к своему любимому и все рассказала. Они покинули это графство, поженились. Жили долго и счастливо. Это был один из первых вызовов против бесправия женщин. Социалистки решили, что праздник должен отмечаться 8 марта в честь этой непреклонной восьмой Марты.

supervlada писал(а):

Я думаю, что если бы такой салатик наша Ингуша выложила, то он назывался бы лобио.

Неа!
Во-первых, лобио - это просто название фасоли по-грузински, у нас называется лоби.. Так называются и определенные блюда (у них лобио, у нас лоби), но не салаты!
Во-вторых, вкус этого салата совершенно не типичен для грузинской кухни! У них обязательно был бы чеснок, специи, хмели-сунели и пр. Кстати, и у нас есть такие пряно-острые блюда и салаты! И это тоже очень вкусно!
Но! Для армянской кухни очень типичны и такие ОЧЕНЬ мягкие по вкусу блюда... Возьми, к примеру, мои баклажаны в томатном соусе (не помню, Владушка, готовила ты их или нет... ) Такие блюда типичны именно для нашей кухни...

Yeva64
Ева, ну и вкусный же салат получился
Понравился всем без исключения! Спасибо!!!!!!!

*Котятина* писал(а):

Yeva64 Ева, ну и вкусный же салат получился Понравился всем без исключения! Спасибо!!!!!!!

Катюша!!! Я так рада!!!!
Кушайте на здоровье!!!!

Катюш, а ты специально лук так недожарила? Вы так любите? Я сильнее поджариваю, до золотистого цвета и хрустящести... Он тогда какой-то дополнительный пикантный привкус дает!

Спасибо за отчетик, солнышко!!

И с праздником!!!!