Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

Сообщение Автор
 
05 Фев 2016 15:16

Распечатать сообщение
graNATKA писал(а):
Ksunik87
Может потому что шоколад молочный? Я делаю на чёрном, и обязательно хорошего качества,мусс получается плотный и одновременно очень нежный, шёлковый Wink Rose

Ага, такой и получился в первый раз. Во второй я пожадничала и взяла 3 плитки...взбивала 23минуты, тогда только стал муссом и минута была лишней начал подтекать. Но вкус-совершенство! Главное привыкнуть вовремя выключать и наверно с горьким попробую. Украшать удобнее шприцом, в мешке от рук таял и концовка жидковата. Рецепт на всю жизнь! Надо ещё с белым попробовать
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
05 Фев 2016 22:55

Распечатать сообщение
STAR*KA
Ура!!!! Таня, очень рада,что всё получилось! Огромное спасибо за отчёт! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
05 Фев 2016 22:57

Распечатать сообщение
Ksunik87
Ксюша, буду ждать экспериментов с белым, удачи тебе, дорогая! give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
09 Фев 2016 21:36

Распечатать сообщение
маленькие из первой попытки-удачной, торт со второй-чуть поплыл
Фото

Фото

но вкус......обожаю шоколад без посторонних вкусов!!!
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
09 Фев 2016 21:44

Распечатать сообщение
Ksunik87
Моя ж ты умница!!! give_heart give_heart give_heart Спасибо, Ксенечка, за отчёт! Очень красиво,особенно капкейки! good2 good2 good2
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
13 Фев 2016 2:51

Распечатать сообщение
Супер!!! good good good
СеЛіМ

Лілія

33 года
Волинь

СеЛіММои рецепты
 
13 Фев 2016 12:32

Распечатать сообщение
СеЛіМ
nyam2 Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
01 Мар 2016 15:45

Распечатать сообщение
Делала из горького, вот он точно может густым стать и не течет, а если его смешать с заварным кремом и взбить с растопленным и подмороженным сливочным маслом(у меня 50г) получается обалденный мусс. Украшал сын
Фото
Ksunik87

Ксения

32 года
Чернушка Пермский край

Ksunik87Мои рецепты
 
01 Мар 2016 20:51

Распечатать сообщение
Ksunik87
Ксенечка, спасибо тебе,птичка за чудесные отчёты-эксперименты good Сынуле -респект! give_heart give_heart give_heart
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
02 Май 2016 15:43

Распечатать сообщение
Вот мой мусс. Получилось быстро и просто. Делала из горького шоколада. Взбился легко, в конце добавила столовую ложку сливочного масло. Мусс плотный, густой, но очень нежный. отсадила из конд.мешка. Спасибо за рецепт.
[img]
Фото
[/img]
LeRim

Римма

42 года
Псков

LeRimМои рецепты
 
02 Май 2016 22:02

Распечатать сообщение
LeRim
Спасибо за отчёт! Rose Очень красиво good2 Romashki Romashki Romashki
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
Страница 8 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |