Мои тортики

Valentin2011 писал(а):

Большое спасибо за фотоМК стола и ножек!

Не за что, Валентин! Всегда рада.

Спасибо, Ириша!

veseluxa писал(а):

люблю такие торты ,которые тортами то и не назовешь работа проделана огромная

Да, в этом и была моя идея. Но на деле не так-то легко осуществить. Одни только ножки весь вечер делала.

Фисочка писал(а):

Аня..нет слов.......Это и правда торт??????????????????????))))не знала бы- никогда бы не поверила!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!

Правда, правда, Фиса. Торт делала для знакомой, скажу чтобы сфоткала в разрезе. Спасибо за оценку.

Аня, присоединяюсь ко всем восторгам! Туалетный столик прекрасен!! Хочу себе такой настоящий)))))

Аня торты твои ШИКАРНЫЕ все без исключения, даже -чёрный лес- оригинально выглядит с большим удовольствием к тебе захожу

Аня, расскажи про реакцию заказчицы

Ну вот и следующий шедевр!!!молодчина!!! жду следующий!!! Аня у тебя на фотках есть термомикс ты им часто пользуешся? а то я тоже хочу,но он дорогой такой а потом будет стоять без дела

Аня, просто нет слов! У тебя каждый торт сложнее предыдущего! Молодец, идеш вперед семимильными шагами!

Сода писал(а):

Аня, присоединяюсь ко всем восторгам! Туалетный столик прекрасен!! Хочу себе такой настоящий)))))

Спасибо, Мария! Я тоже болею старинной мебелью. Увидела в журнале и решила воспроизвести.

maschunja писал(а):

Аня торты твои ШИКАРНЫЕ все без исключения, даже -чёрный лес- оригинально выглядит

Спасибо, Мария! Черный лес в оригинале должен выглядеть именно как у меня( середина может быть вся в шоколаде). Даже на экзамене кондитеры строго за этим следят. Кстати сегодня 2-й мой рабочий / учебный день и мне уже разрешили самостоятельно сделать 2 торта " черный лес"( доверяют)

Татьяна.И. писал(а):

Аня, расскажи про реакцию заказчицы

Была очень довольна! Разрезать будут сегодня, надеюсь сфоткают в разрезе, а то мне не поверили, что это торт.

Ванамике писал(а):

Ну вот и следующий шедевр!!!молодчина!!! жду следующий!!!

Спасибо, Наташа! Следующий заказ аж в конце сентября

Ванамике писал(а):

Аня у тебя на фотках есть термомикс ты им часто пользуешся? а то я тоже хочу,но он дорогой такой а потом будет стоять без дела

Честно говоря, я без него уже не могу. Он у меня как самостоятельная комфорка. Когда много всего варить, помогает конкретно. Молет бомбовски!!! Я делаю smothy каждый день( закидал овощей фруктов, смолол+ сок или молоко= очень полезно!), зерна для хлеба молю, тесто делаю( причем все с холода достаешь, бросаешь оно при 37° доводит до нужной темпер), соусы разные( бешамель, голландский, все что на пару надо взбивать оно за тебя подогревает и одновременно взбивает) и много чего другого. Особенно классно, когда времени мало на суп, бросил, измельчил овощи и за 15 мин суп сварился и тут же измельчила в суп-пюре, все в одной посуде! Вообщем классная штука. Если сомневаешся, вызови себе дистрибъютера на дом, она тебе все покажет, расскажет, бесплатно. Мне очень нравится!

FARAWAY писал(а):

Аня, просто нет слов! У тебя каждый торт сложнее предыдущего! Молодец, идеш вперед семимильными шагами!

Спасибо за похвалу, Эля! Стараюсь.

Аня B.
Ань, он КРУТ! Просто класс!!! Спасибо, что делишься секретами!!!
С днем кондитера!!!

Larissa_ писал(а):

Спасибо, что делишься секретами!!! С днем кондитера!!!

Всегда готова помочь чем смогу. Спасибо, тебя также!

Аня B.
Аня, твои торты всё шедевральнее такая идея интересная с туалеиным столиком и так ты ее здорово воплотила - ты классный МАСТЕР поздравляю с днем кондитера

caretera писал(а):

Аня, твои торты всё шедевральнее такая идея интересная с туалеиным столиком и так ты ее здорово воплотила - ты классный МАСТЕР поздравляю с днем

Ой, спасибочки, Людмила! Поздравляю и тебя также!

Аня добрый день! Скажите пожалуйста как вы оформлялись? как небенджоб или зельбштендиг?

лана 78 писал(а):

Скажите пожалуйста как вы оформлялись? как небенджоб или зельбштендиг?

зельбштендиг

спасибо! за ответ!!!!
у меня тоже нет диплома кондитера, а если предоставить бумагу о том что я проработала практикантом в кондитерской 3 года, но на родине, такая бумага подойдет? я бы хотела с небенгевербе начать. для опыта))

лана 78 писал(а):

спасибо! за ответ!!!! у меня тоже нет диплома кондитера, а если предоставить бумагу о том что я проработала практикантом в кондитерской 3 года, но на родине, такая бумага подойдет? я бы хотела с небенгевербе начать. для опыта))

Не за что, Лана! Даже не знаю что ответить. Проблема в том, что здесь везде нужна корка, что ты этому обучалась. Поэтому я и пошла сейчас учитъся на кондитера, потому что на бущее есть планы.

а учебу вы сами оплачиваете? или вам арбайтзамт оплачивает?
мне кажется в нашем городе нет кондитерских курсов(( я не нашла((

лана 78 писал(а):

а учебу вы сами оплачиваете? или вам арбайтзамт оплачивает? мне кажется в нашем городе нет кондитерских курсов

Нет, Лана, это самый обыкновенный Ausbildung. Работаешь на предприятии ( в кондитерской) и посещаешь 1 раз в неделю школу. Получаешь символическую зарплату, по окончании экзамен и корочка. А курсы одни не достаточно. Я тоже спрашивала, они говорят это для общего развития, а печь тебе все равно не разрешат. Так что ищи у вас кондитерскую, где требуются ученики, если тебe надо. Меня уже знакомые обсмеяли, мол куда тебе уже, семья, дети, а я все равно хочу добиться!

Вы молодец Аня!!!
Вам разрешили открыть фирму, но только не дают печь, я правильно поняла?
только как дезайнер по тортам, да?
а после окончания учебы вы сможете печь, да?
а сколько лет вы должны учиться?

лана 78 писал(а):

Вы молодец Аня!!! Вам разрешили открыть фирму, но только не дают печь, я правильно поняла? только как дезайнер по тортам, да? а после окончания учебы вы сможете печь, да? а сколько лет вы должны учиться?

Спасибо, Лана! Да, нужно покупать готовую продукцию( коржи, крем), а потом самой украшать. А после окончания я смогу сама изготавливать кондитерские изделия в спец. оборудованном помещении( там у них свои требования). Официально 3 года, но я хочу сократить до 2-х( у меня высшее образование и еще 1 спец.образование).

Я с новеньким заказом. Дополнение к торту-заказу сиреневый замок. Девочка попросила друзьям в садик: для мальчиков пиратов, а для девочек- принцесс.

вау......какие пираты..............принцессы..........ну умничька, обожаю тебя и твои работы

Kseshka писал(а):

вау......какие пираты..............принцессы..........ну умничька, обожаю тебя и твои работы

Спасибо, золотце! Сидела только что чай пила с заказчицей. Была очень довольна!

Аня B.
пираты и принцессы милашки

Ань, очень клевооооо задорные такие

Иришка,
Татьяна, spasibo vam

Аня B. писал(а):

Была очень довольна

я в этом и не сомневалась