Джем клубничный

Натуся буду джемик на днях делать пока клубника есть
а то закончится и не успею
купила баночки мне теперь их много надо на все твои джемы

aleksandra67 писал(а):

Натуся буду джемик на днях делать пока клубника есть а то закончится и не успею купила баночки мне теперь их много надо на все твои джемы

я тоже на следующей неделе буду варить
хочу за раз отстреляться
килограммов 8 за раз...если в кастрюлю поместится
удачи,Сашуня

сразу столько?
ну ты молодец
если бы у меня была огромная кастрюля я бы тоже хотела раз сварить и все

aleksandra67 писал(а):

сразу столько? ну ты молодец если бы у меня была огромная кастрюля я бы тоже хотела раз сварить и все

моя кастрюля на 8 литров,я в ней варю и джемы и салаты и прочие заготовки
причем и здесь и там одинаковых размеров

nata69 писал(а):

моя кастрюля на 8 литров,я в ней варю и джемы и салаты и прочие заготовки причем и здесь и там одинаковых размеров

у меня вроде примерно такая же...надо измерить

я бы не прочь и побольше размером кастрюлю иметь,но думаю к плите не подойдет по объему дна

Наташ сварила сегодня я джемик
аромат оболденный
цвет поличился ярко красный,долго не варила
сиропа много получилось отливала а потом доливала
желатин не использовала густота меня устроила потом еще загустеет
в общем спасибочки
около 5 кг было после чистки
вердикт на днях еще сделаю,неимоверная вкусняшка

Саш,молодец ты,сказала-сделала
а я во вторник собиралась за клубникой и не пошла
рада,что все получилось
сколько баночек вышло?

Натуся закатала таки?
какой он у тебя красивенький получился и по цвету и по густоте
еще будешь варить?

я пока больше не сделала,на выходных буду
завтра иду за клубникой

ага,закатала,Саш
думала раз закатаю и хватит
но скорее всего еще раз придется сварить,для нас маловато,почти 5 литров готового джема получилось
на следующей неделе хочу абрикосовый закатывать

ну вот и я хочу еще
купила 6кг клубники и сегодня засыплю сахаром
а да видела абрикосовый тоже хочу
на рынке абрикос много

aleksandra67 писал(а):

ну вот и я хочу еще купила 6кг клубники и сегодня засыплю сахаром а да видела абрикосовый тоже хочу на рынке абрикос много

молодчинка,хозяйка
надеюсь и я вторым заходом наварю

один раз проварила утром и думаю попозже второй раз проварю чтобы за день справится
вроде уже остыл

да,можно и так

Наташенька, собралась варить клубничный джем по вашему рецепту, но уменя возник вопрос....

Дело в том, что у нас нет в продаже листового желатина, а есть обычный быстрорастворимый, такой порошком.... можно его положить .....

Натуля,можно конечно,желатин любой подойдет.
У нас просто в местных только листовой,а в русских не всегда бывает наш,порошковый.
А еще можно и желфикс использовать и еще какой то порошок,забыла название,для загустения джемов,варенья.
Говорят отличная вещь.
Но у нас этого добра нет,местные не знают,что такое закатывать джем...
В общем,выбирай не хочу,у вас все это должно быть.
А можно желатин и не класть,если побольше сиропа отлить,джем станет немного гуще.
Смотри,как тебе больше нравится и удачи!

Спасибки , завтра затарюсь сахаром, а потом за клубникой схожу и будет у меня джем

TYSYA-1963 писал(а):

Спасибки , завтра затарюсь сахаром, а потом за клубникой схожу и будет у меня джем

пускай все получится так как надо

ну что вторая партия клубничного джема готова!!!
уррааа!
так много баночек получилось,супер
зимой будем лакомится
Натуся спасибо большое,если бы не твои рецепты я и джем бы не сварила
я теперь в ударе хочу несколько видов закатать
следующой на очереди абрикосовый как раз сейчас их много

Саш,а ты раньше совсем не закатывала?
на здоровье
молодец,зимой одно удовольствие лакомиться домашими джемами

было дело раз или два по банке
а так свекровь обеспечивала нас вареньями а я их не очень люблю
мне джемы больше нравятся

и в этом наши вкусы совпадают,я тоже не люблю варенье

nata69 писал(а):

и в этом наши вкусы совпадают,я тоже не люблю варенье

варенье на хлеб не намажеш растекается в разные стороны

aleksandra67 писал(а):

варенье на хлеб не намажеш растекается в разные стороны

точно