Майский Мед Любви - Варенье из Одуванчиков

tanka_1
Татьяна! Отвечаю с огромным опозданием на твой роскошный отзыв в диком восторге от фотографий))) какая у тебя красота получилась!!!! умопомрачитеьно красиво))) а лейбочки как делала на принтере? до чего же дошел прогресс
Спасибо тебе огромное за полученное наслаждение от просмотра твоих фотографий)))

Медея
Медея, спасибо огромнео за отзыв и за интерес к рецепту Моя мечта разводить пчел))) а у тебя сколько улиев? и какие у тебя пчелы?

танка_1
Татьяна, и правда очень презентабельно

Медея писал(а):

ввиду изобилия домашнего пчелиного меда,

Татьяна, как его используешь?
Что полезного , кроме чая с медом, делаешь ?

Здравствуйте, собрала сейчас одуванчиков, пока в холодильнике томятся, жду не дождусь когда же варить начну))))

Island Girl
Ия!! Спасибо за рецепт!! Сегодня сотворила)) Мне очень понравилось такое варенье, мед да и только))Ну почти мед)))

priora писал(а):

)Ну почти мед)))

Наталья, красиво баночки светятся с медом! А с чем кушать? может с блинами??

photo2011 писал(а):

А с чем кушать? может с блинами??

можно и с блинами)

priora писал(а):

можно и с блинами)

у меня еще одна бутылочка майского меда хранится

Island Girl
Иечка, принимай мой восторженный отзыв! Прочитала я этот рецепт давно, но руки дошли только в этом году Нарвала немножко на пробу одуванчиков Аромат при варке был умопомрачительный! Мед разливался по квартире Причем в буквальном смысле потому что совершенно неожиданно треснула кастрюля она керамическая что ли была... я и не знала, что в ней варенье варить нельзя Я быстренько перелила в мультиварку и доваривала в ней.

Жидковато у меня получилось, дольше варить нужно было, но на вкус.... Мед в чистом виде! Во всяком случае, тот дешевый мед, что я иногда в гипермаркетах покупаю, ничем от моего не отличается! Стала подозревать, а не так ли они его добывают???
Под большим впечатлением поехала специально в поля искать одуванчики


Нарвала! Варю снова! А то, что жидковат вышел, не проблема: решила им медовики пропитывать!!!!
Спасибо, Иечка, сроду бы не догадалась одуванчики варить!

Девочки, здравствуйте)) Я новенькая у вас.

Спасите, помогите, пожалуйста. Прочитала, вы варите липовое варенье - научите. Пыталась сварить,что-то фигня какая-то получается. Вроде все делаю по рецепту: обобрала цветы, залила горячим сиропом, поставила под гнет на ночь. Ну не тонут у меня цветы и сиропа выделилось очень мало. Цветочная каша получается(((
Что я делаю не так?? Выручайте, очень хочется такое варенье

priora писал(а):

Island Girl Ия!! Спасибо за рецепт!! Сегодня сотворила)) Мне очень понравилось такое варенье, мед да и только))Ну почти мед)))

Наташенька, привет, спасибо за такой позитивный отзыв!!! Рада что у тебя получилось))) Извини за поздний ответ.

Наталiya писал(а):

Island Girl Иечка, принимай мой восторженный отзыв! Прочитала я этот рецепт давно, но руки дошли только в этом году Нарвала немножко на пробу одуванчиков Аромат при варке был умопомрачительный! Мед разливался по квартире Причем в буквальном смысле потому что совершенно неожиданно треснула кастрюля она керамическая что ли была... я и не знала, что в ней варенье варить нельзя Я быстренько перелила в мультиварку и доваривала в ней. Нарвала! Варю снова! А то, что жидковат вышел, не проблема: решила им медовики пропитывать!!!! Спасибо, Иечка, сроду бы не догадалась одуванчики варить!

Натуля!!! Умопомрачительные фотки у тебя полей и лужаек)))) Я сразу извиняюсь за очень поздний отзыв, но лучше поздно, чем никогда))
А мед в баночках...божественный вид))) странно что жидковатый получился. Я в этом году тоже варила, фотки загружу обязательно. У меня получилось хорошо, тягучий такой как мед. Не жидкий совсем.

В чем причина того что у тебя не загустел я не знаю, может быть понятия густоты у нас разные?
Но все равно, полезные свойства этого варенья неоспоримы. В период простуд - самое лучшее средство))

Еще раз спасибо за фотографии!!!

Лика140976 писал(а):

Девочки, здравствуйте)) Я новенькая у вас. Спасите, помогите, пожалуйста. Прочитала, вы варите липовое варенье - научите. Пыталась сварить,что-то фигня какая-то получается. Вроде все делаю по рецепту: обобрала цветы, залила горячим сиропом, поставила под гнет на ночь. Ну не тонут у меня цветы и сиропа выделилось очень мало. Цветочная каша получается((( Что я делаю не так?? Выручайте, очень хочется такое варенье

Лика, попробуй по этому рецепту. Понимаю что в этом году уже поздно))) но на следующий год может быть у тебя получится все хорошо!

Нашла на сайте Готовим Дома.

липовый цвет - 1 кг
вода - 500 мл
сахар - 400г
лимонный сок - 1 ст.л.

Для приготовления варенья из липового цвета у цветов обрежьте плодоножки и нижние листочки. Поместите цветы в дуршлаг, промойте под проточной водой, дайте воде стечь. Поместите цветы липы в эмалированную кастрюлю или миску.

Сварите сахарный сироп, дайте ему покипеть 5 – 7 минут. Процедите сироп через несколько слоев марли, залейте сахарным сиропом цветы липы. Когда цветы липы пропитаются сахарным сиропом и осядут, варите варенье за один прием до готовности. В самом конце варки добавьте в варенье лимонный сок.

Горячее варенье разлейте по подготовленным заранее банкам и укупорьте

Удачи тебе!!

Иечка, и я со СПАСИБОм
Очень вкусно очень красивый цвет - янтарный, жаль на фото не видно, погода у нас сегодня не фотогеничная Муж собирается снова вывезти меня в поля, леса, луга за одуванчиками начинался о полезных свойствах твоего меда
Так что СПАСИБО еще раз, до встречи

ОООооооооо....Божественная красота!!!
Спасибо Оленька за великолепный отзыв. Твоя фотография восхитительна!!! Как из настоящих кулинарных журналов!!!

Рада чт тебе понравилось Жду тебя с нетерпением со второй порцией)))

Ия!! я снова с медом из одуванчиков)))

еще раз огромное спасибо!

Сегодня как раз последний четверг мая! Стоят одуванчики в холодильнике(интересно для чего) осталось дело за малым заговор
Спасибо за рецепт, давно в закладках все никак не доходила до него очередь

Иечка! Спасибо за чудный рецепт! Очень вкусное вышло варенье! Детям очень захотелось попробовать это чудо-варенье! Они были главные инициаторы! Благодарю!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Иечка! Спасибо за чудный рецепт! Очень вкусное вышло варенье! Детям очень захотелось попробовать это чудо-варенье! Они были главные инициаторы!

Марина! На огромное здоровье!! Рада что у тебя получилось все приготовить)))) тем более детки наверняка помогали собирать цветы)))

Варенье - как мед))) такое золотое, красивое!!!
Спасибо за аппетитнейший отзыв!!

priora Наташенька!
chippo Елена!
Извините меня за столь поздний ответ! Почему то не увидела ваши сообщения!!

priora писал(а):

Ия!! я снова с медом из одуванчиков)))

Какая красотища!! Спасибо за фотографию!!!

priora писал(а):

еще раз огромное спасибо!

chippo писал(а):

Сегодня как раз последний четверг мая! Стоят одуванчики в холодильнике(интересно для чего) осталось дело за малым заговор Спасибо за рецепт, давно в закладках все никак не доходила до него очередь

Елена! Надеюсь что все варенье уже опробовано и то что тебе понравилось)))
Если тебе нужен заговор, напиши в личку.

А я не успела....печалька

olga77pet
Не печалься Оленька! Одуванчики цветут каждый год)))

Island Girl
Как всегда я со спасибой и отчетом!

priora
Наташа!!! Красотищаааа!!! Такой янтарный и восхитительный!!! Спасибо огромное за прекрасную фотографию!!! Солнышко!!!