Польская булка

Алла475 писал(а):

Печь решила в мультиварке (это я её изучаю),

Алла, привееет! Мы уже приплыли... И что я вижу - как здорово ты придумала, прекрасно тебя понимаю в твоих рвениях изучать новый прибор, МВ станет тебе незаменимой помощницей! Я тоже пробовала по первости испечь хлеб в МВ, получился очень вкусный, так что это тоже вариант.

Алла475 писал(а):

Мама от него кусок тоже съела и вынесла вердикт: "Твой вкуснее".

Алла, значит, так и есть, раз мама сказала! Мякиш очень симпатичный!
Поздравляю тебя с обновкой и спасибо, что поделилась!

nadiash писал(а):

У меня твоя булка как палочка выручалочка, вкусно, быстро и легко

Надюша, привет!
Я очень рада, что хлебушек выручает! Красавцы булки у тебя получаются, разрезики супер!

Светочка , сегодня твоя булка меня снова очень выручила . Спасибо тебе большое за нее . Каждый раз тебя благодарю .

Витааа, булка твоя чудесна, прелестна и идеальна!
Ну все супер - и форма, и разрезы, и корочка тонкая, и мякиш.
Спасибо, Вика, за такую красоту!

Света привет как выручает твоя булка. когда я закваску забуду поставить рецепт отработан. Спасибо за такой простой и вкусный батончик

с кабачковой икрой

Светуль,привет!
Я пришла...хлеб принесла.
Спасибо!

Пекла под холодным колпаком-пушыстик вкуснючий!

Гелинака писал(а):

Света привет как выручает твоя булка

nadiash писал(а):

Светуль,привет! Я пришла...хлеб принесла.

Привет! Девочки, как я рада!
Галя, Надя, хлебушки отличные, как с выставки!
Спасибо, что показываете!
Надюш, а вот я круглым не пекла ни разу, на даче забацаю!

Светочка , я сегодня решила " прошвырнуться по старенькому " , и сразу вспомнила про Польскую . Принесла тебе огромное спасибо в который раз за чудесный хлеб . Люблю тебя .

Viktorii@ писал(а):

Принесла тебе огромное спасибо в который раз за чудесный хлеб . Люблю тебя

Ой, Вииита, просмотрела я такую красоту!
Очень удачно ты прошвырнулась! Батончик отличный во всем и заострила так красиво!
Спасибо и тебе, Виточка, что приносишь свои хлебушки! Взаимно!

Спасибо большое за рецепт!
Пекла уже несколько раз. Для меня самый удобный вариант - 1 батончик весом 450г. Пропорции ингредиентов:
Мука 300г
Дрожжи сухие 2г
Соль 5г(0,5 ч.л.)
Сахар 18г
Маргарин 8г
Вода 185г
Опара из 150г воды и 100г муки.

Наталья, очень рада, что хлебушек пришелся к столу!
Спасибо за удобный размерчик!

Сегодня у нас вот так, очень вкусно :

Svеtлана

Спасибо, Светочка !

Svеtлана писал(а):

Сегодня у нас вот так, очень вкусно

И у нас, и тоже вкусно !

Светочка !

Маркизко
Саша!
Сижу в кустах, любуюсь, а тут вопрос возник - ты расстойку в холодильнике делала?
Пекла по рецепту или на закваске?
Хочу такую же мякушку

Svеtлана
Света!

Юрьевна

Приветик, Танечка !
Танюш, по рецепту, но...в конце замеса добавлено 50гр закваски,( без перерасчётов ) расстойка 35 мин, ну и дрожжи уполовинены.

Юрьевна писал(а):

Хочу такую же мякушку

Угощайся, Танечка !

Светочка, привет!




Я принесла любимую булку, правда пеку ее чаще чем фотографирую! Очень вкусная и быстрая !Спасибо!!!

Маркизко писал(а):

И у нас, и тоже вкусно !

Сашааа, и как всегда, шикарно и красиво!
Да еще с заквасочкой!
Спасибо, Саша, что показала красоту и поделилась идеей!

nadiash писал(а):

Я принесла любимую булку,

Надюша, привет! Очень рада, что хлебушек часто на столе! Твоя ооочень красивая, мякиш пуховый , вот бы горбушечку!
Спасибо, Надя, что принесла хлебушка!

Светочка, привет! В альбоме напомнило о себе фото твоей булки, у меня скорее похожей на батон

Как всегда, половина нормы. Съедено гостями, поэтому без разреза Я уже Вите маяковала у Светика, что мне нужно МК по батонам, эх, когда она меня услышит
Светочка, спасибо за рецепт, такие, как он, всегда способны выручить!

Светлана, огромное спасибо за булочки! Очень нам понравились !
Вот мой фото-отчет!

loranas писал(а):

Светочка, спасибо за рецепт, такие, как он, всегда способны выручить!

Ларочка, очень рада, что булочка выручает!
На счет формы - я бы попробовала сделать надрезов поменьше и более продольно. Я формую батоны, как правило, багетным способом. Или еще нравится - как бы прихватываешь по бокам тесто и загибаешь внутрь, потом закручиваешь часть, опять бока вовнутрь и опять закручиваешь, получается очень правильный и гладкий батончик, вот только не знаю, насколько понятно объяснила...

Акилежна писал(а):

Светлана, огромное спасибо за булочки! Очень нам понравились !

Лика, мне очень приятно, что хлебушек пришелся по вкусу! Мякиш изумительный, нежный такой, воздушный!
Спасибо, что показала!

Светочка , ты же знаешь , я почитательница этого хлеба . Люблю тебя . Спасибо . Сегодня пекла двумя буханочками .

Витааа, просто ювелирные надрезы, только любоваться!

Viktorii@ писал(а):

Люблю тебя . Спасибо .

Взаимно, Витуля! Спасибо, что показала такую красоту!

Света, очень вкусный хлебушек! Спасибо вам!!!

Сама от себя не ожидала, что у меня может такая красота получиться

Аллочка, прекрасные батончики получились! И надрезы так красиво раскрылись!
Рада, что хлебушек понравился! Спасибо, что показала!

Света привет ой как долго я ее чет не пекла и зачем, она такая вкусная вот только фотографировать не удается, было 2 батончика и целый ни один не дожил


Ванька так радовался сегодня, да с колбаской, да с сырком Светочка большущее спасибо!!!
Свет формировала, как ты ролик показывала, ну с полотенцем, и так просто оказывается, мне понравилось

Гелинака писал(а):

Света привет ой как долго я ее чет не пекла и зачем, она такая вкусная

Привет, Галочка! Да у нас же такое разнообразие...
Прекрасный хлебушек! И Ванечка порадовался!

Гелинака писал(а):

Свет формировала, как ты ролик показывала, ну с полотенцем, и так просто оказывается, мне понравилось

Галь, мне тоже он нравится, я почему то в этом способе тесто ближе что ли чувствую, приятно так! Рада, что пригодилось!