Рыбный пирог «От Михайловны»

Дашаня писал(а):

при замешивании липнет к рукам и все!

Даша, значит надо подмешать муки.

Дашаня писал(а):

я муки болше добавляю, так тесто более крутое, может, надо руки маслом смазывать при замесе???

Нестрашно, если тесто круче получается. Главное - не перемесить его. Подсыпай муку понемногу. Как сильно липнуть перестанет, тогда и готово. Руки можно смазать растительным маслом.
Удачи!

Спасибо большое за рецепт,муж очень хвалил,а для хозяйки нет лучшей оценки

Машечка писал(а):

Спасибо большое за рецепт,муж очень хвалил,а для хозяйки нет лучшей оценки

Машечка, это точно! СПАСИБО!

Оленька, спасибо за совет, очень ждала твоего ответа! Буду пробовать еще раз, результатом поделюсь обязательно! Твои рецепты в моем доме всегда на УРА! СПАСИБОЧКИ!

Дашаня писал(а):

Буду пробовать еще раз, результатом поделюсь обязательно!

Дашенька, удачи! Думаю, что все получится отлично!

Дашаня писал(а):

Твои рецепты в моем доме всегда на УРА!

Спасибо большое!

Имбирь
Оленька, я с отчетом и огромной спасибкой за чудесный пирог:


А это тебе за вкусный рецепт [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884302119.html][/URL]

poisonous
Натуся, спасибо, моя дорогая!!!! Ну и красотищу ты мне принесла! Обалдеть!

Ольга, подскажди, пожалуйста, а если вместо рыбного филе использовать рыбный фарш? нормально получится или не очень?

Полина Сашина писал(а):

Ольга, подскажди, пожалуйста, а если вместо рыбного филе использовать рыбный фарш? нормально получится или не очень?

Поля, я не пекла с фаршем. Если фарш не очень сочный, то можно попробовать.

Олечка прими и мои восхищения за классный пирожок!!!!!!
Запах стоял на кухне неимоверный!!!!
Очень вкусный!!!!!
Рыбки правда маловато было, но следующий раз исправлюсь и молока с утра не стало ( вечером было ) так я сметану с водой смешала и пошла как рыба под воду


И для тебя дорогая кусочек!!!!

Я тоже много лет такой пирог знаю и с удовольствием делаю!!!!
Вот мой отчетик:

и в разрезе

Я правда лука много режу (кубиком) и обжариваю его предварительно, он идет у меня самым первым слоем.

А в остальном всё также! Спасибо Оля, что напомнила мне об этом рецепте!!!
Для девочек у которых с тестом не выходит "дружбы", для этого пирога можно воспользоваться рецептом теста
http://forum.say7.info/topic9991.html
Очень вкусно!!!

Katrin03 писал(а):

Олечка прими и мои восхищения за классный пирожок!!!!!!

Людочка, дорогусик мой!!!! Ах, какой пирог!!! ОТПАД! СПАСИБИЩЕ ТЕБЕ!!!!!! Счастлива, что пирог нравится!



L@ris@
Ларочка, какая форма классная!!! Супер! Оооооооооооооочень красиво! Молодец!

Katrin03 писал(а):

Олечка прими и мои восхищения за классный пирожок!!!!!!

А за меня забыыыли...

Людочка, все вписала!!!! Это я просто болею и плохо соображаю. Уж прости меня, плиззззз!!!!

Имбирь писал(а):

Ларочка, какая форма классная!!!

Ага, мне самой нравится...!!!!!

Имбирь писал(а):

Это я просто болею и плохо соображаю. Уж прости меня, плиззззз!!!!

L@ris@ писал(а):

Ага, мне самой нравится...!!!!!

Класс!
Katrin03
Людочка, спасибо, мой золотой!

Пирог просто суперский домашние в восторге
Оля спасибо тебе большое за все твои вкусности! Ты умничка! :

античная роза писал(а):

Пирог просто суперский домашние в восторге

Вот и на здоровье!

античная роза писал(а):

Оля спасибо тебе большое за все твои вкусности!

Ирочка, тебе спасибо! Пирог - ОБАЛДЕННЫЙ! МОЛОДЕЦ!

Огромное спасибо, Вам Ольга за чудо-рецепт
Получилось очень вкусно . Теперь буду печь его часто

~3ст. муки
А стакан - 250 г ? Т. е. приблизительно 3*250=750 г ?
А то я вымешиваю, вымешиваю...... а муки все идет.... и идет......

Вот такой у меня пирожок получился!

Правда, края плохо защипнула....... и щучка была..... НО МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!!!
Спасибо!!!

Koper
Саша, пирог - ЧУДО! Еще и с кунжутом! Большое спасибо!

Aniorka писал(а):

~3ст. муки А стакан - 250 г ? Т. е. приблизительно 3*250=750 г ?

Анечка, нет. В 1ст. (250мл.) - 160гр. муки. Вот тут посмотри меры веса http://forum.say7.info/topic1544.html

Aniorka писал(а):

Вот такой у меня пирожок получился!

Оооооооооооооооочень красивый и аппетитный!!! МОЛОДЕЦ!

Aniorka писал(а):

.. и щучка была..... НО МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Вкусно! Рада, что рецепт не подвел!

Спасибо ОГРОМНОЕ за подсказку очень полезной информации!!!!!!!! Я всегда теряюсь в граммах..... в ложках..... в ложечках..... и в стаканах
P.S. Еще раз спасибо за рецепт пирога, моей маме очень понравился!!!!!!

Aniorka
Анюта, на здоровье! Тебе спасибо!

Aniorka писал(а):

моей маме очень понравился!!!!!!

Я рада!