Шпецле с шампиньонами и беконом

nata69 писал(а):

удачи в поиске или конфискации

спасибо
вот муж с командировки приедет приготовлю- думаю ему понравится такое блюдо он у меня любитель всяких макаронов

Ляночка08 писал(а):

вот муж с командировки приедет приготовлю- думаю ему понравится такое блюдо он у меня любитель всяких макаронов

значит понравится
во всяком случаи мои мужчины оценили

nata69 писал(а):

значит понравится во всяком случаи мои мужчины оценили

nata69 писал(а):

Для приготовления шпетцлей используется специальное приспособление, которое крепится на кастрюлю.

Наташка,где ты купила это специальное приспособление ...это же мои любимые "нокедли " (по венгерски)...моя решеточка осталась дома на Украине... жалею, что не взяла ее с собой...уж очень соскучилась за домашними макарошками

Ликусик,обошла все магазины,где можно было найти что то похожее(я сейчас в Испании),а нашла,уже отчаявшись,в китайском
сначала зашла в один-не было там,потом в следующий-там была
у вас наверное тоже китайские на каждом углу?
те,в которых всякая мелочь для дома

nata69 писал(а):

у вас наверное тоже китайские на каждом углу?

да,конечно ...ну куда нам без китайцев

nata69 писал(а):

те,в которых всякая мелочь для дома

буду искать,спасибо за наводку

Акилежна писал(а):

да,конечно ...ну куда нам без китайцев

о тож,магазины плодятся,как сами китайцы

Акилежна писал(а):

буду искать,спасибо за наводку

удачи в поиске!

Наташа, нашла я такую терочку одну на весь рынок обрадовалась она неказистая..но больше не было поэтому взяла- да и стоит немного

и вот сегодня мужу на обед готовила

а мальчикам на полдник дала с сахарной пудрой


понравилось- муж сказал что можно такое делать спасибо за рецептик

Наташа,очень вкусное блюдо,верней два!!! я очень большой поклонник шпецлей! Обожаю их просто! Хотела сказать,что смотрела на русских сайтах как то давненько инфу про шпецли,что б объяснить подружке из России,что это такое я приготовила. И читала,что можно делать их в друшлаке над кастрюлькой-может кому то пригодится,если тёрки нет.А вообще существуют разные приспособления и у меня разные были,но сейчас пользуюсь от "тупповаре" специальной пластмассовой почти тёркой,почти как у тебя1 вот так выглядит

Жёлтая штучка-это скребок

Светочка,какие фото шикарные!
Насмотрелась и так шпецлей захотелось!Неимоверно аппетитные тарелочки.

Ляночка08 писал(а):

нашла я такую терочку одну на весь рынок обрадовалась она неказистая..но больше не было поэтому взяла- да и стоит немного

класс,поздравляю!
в наше время найти такие терочки практически невозможно
мои подруги тоже кинулись их искать,кто-то нашел,кто-то нет

Ляночка08 писал(а):

а мальчикам на полдник дала с сахарной пудрой

какая прелесть

здорово,что мужу блюдо понравилось
никаких трудностей не возникло во время работы с тестом?
все прошло как по маслу?
я рада!
спасибо и тебе за такой чудесный отзыв!

Викона писал(а):

я очень большой поклонник шпецлей! Обожаю их просто!

Татьяна,вот не знаю теперь,как можно их не полюбить.Я влюбилась с первой ложки.

Викона писал(а):

Хотела сказать,что смотрела на русских сайтах как то давненько инфу про шпецли,что б объяснить подружке из России,что это такое я приготовила. И читала,что можно делать их в друшлаке над кастрюлькой-может кому то пригодится,если тёрки нет.

да,да,точно,очень не плохо получится

Викона писал(а):

А вообще существуют разные приспособления и у меня разные были,но сейчас пользуюсь от "тупповаре" специальной пластмассовой почти тёркой,почти как у тебя1 вот так выглядит

классная вещь!
ну да,у вас там выбор огромный,небось во всех магазинах продаются?
я летом была в Германии,знала бы,что найду этот рецепт,обязательно купила бы
спасибо что поделилась информацией и показала свою терочку для шпецлей

Викона писал(а):

можно делать их в друшлаке на

вот я кстати вчера вечером как спать легла и подумала чего-то что можно на друшлаке делать у меня есть аткой с большими дырками

nata69 писал(а):

Светочка,какие фото шикарные! Насмотрелась и так шпецлей захотелось!Неимоверно аппетитные тарелочки.

спасибо

nata69 писал(а):

класс,поздравляю! в наше время найти такие терочки практически невозможно мои подруги тоже кинулись их искать,кто-то нашел,кто-то нет

спасибо! да, редкостыне оказались терочки

nata69 писал(а):

какая прелесть

nata69 писал(а):

здорово,что мужу блюдо понравилось никаких трудностей не возникло во время работы с тестом? все прошло как по маслу? я рада!

да ,все получилось нормально

nata69 писал(а):

спасибо и тебе за такой чудесный отзыв!

nata69 писал(а):

классная вещь! ну да,у вас там выбор огромный,небось во всех магазинах продаются?

Нет,Наташ,они в магазинах не продаются к сожалению. Это можно купить у распостранителя Тупповаров.На сколько я знаю,это по всему миру теперь есть,посмотри на сайтах своей страны или у соседей-друзей поспрашивай,наверняка кто то знает кого -то кто этим занимается Хотя ты прекрасный выход нашла с тёрочкой! С досочки это делать гораздо трудней,сноровка нужна! я пробовала Не получаются у меня такие одинаковые и красивенькие,как с приспособой...

Ляночка08 писал(а):

да ,все получилось нормально

Викона писал(а):

они в магазинах не продаются к сожалению. Это можно купить у распостранителя Тупповаров.

ну да,а другие марки или безмарочные тоже не найти?

Викона писал(а):

На сколько я знаю,это по всему миру теперь есть,посмотри на сайтах своей страны или у соседей-друзей поспрашивай,наверняка кто то знает кого -то кто этим

надо будет спросить,я много слышала об их посуде

Викона писал(а):

С досочки это делать гораздо трудней,сноровка нужна! я пробовала Не получаются у меня такие одинаковые

да,это сложнее всего

nata69 писал(а):

ну да,а другие марки или безмарочные тоже не найти?

в магазинах бывают такиештуки... как ковшичек с давилкой.можно ипользовать для картошки или для шпецлей.у меня такая фиговинка была.но я её выбросила Больше перевозякаюсь бывало,как хрюша,чем шпецлей наделаю...теперь пользуюсь вот этой ,от "тупповаров"

Викона писал(а):

теперь пользуюсь вот этой ,от "тупповаров"

ну да,эта что не говори-самая настоящая!

Добрый вечер девочки,которые живут в Европе!Я хотела бы посоветовать вам зайти на AMAZON.IT или DE или еще какие есть Амацоны, и там через поисковик набрать нужную вам терку.Я заказывала в Италии такую вещь,называется SPAETZLE от FACKELMANN,фирм разнообразие, но я купила именно эту.Подруга заказывала в Германии,но там с этим делом проблем нет.Буду очень рада,если кому то пригодится эта информация!Всего наилучшего. НАТАШЕНЬКА спасибо за рецепт,сегодня его увидела и тут же в закладки,так как мои мужчины ну очень любят Spaetzlе.

Chris
Натуля,спасибо тебе.
Я вот тоже попробую на амазоне поискать.Хоть и не плохая у меня дореволюционная терочка,но все же специальная для шпецлей,по любому,лучше.
До сих пор жалею,летом была в Германии и не купила(к сожалению тогда не попался мне этот чудесный рецептик).
Удачи в приготовлении,раз семья любит.

Наташа, безумно вкусно и интересно!

swetta писал(а):

Наташа, безумно вкусно и интересно!

и очень аппетитно на фото
Света,рада,что рецепт не разочаровал
спасибо за отзыв

Наташа снимаю шляпу!!!!!!!
Шпецле это как бы наше местное блюдо, готовят его в основном на юге Германии.
Я чесно говоря делала шпецле сама 1 раз, на больше меня не хватило.
Они у нас продаются, готовые, охлаждёные в холодильниках, купил домой принёс в сковороду кинул-готово.
Но свои само сделаные это конечно нечто!!!!!!
Под твоим чудким руководством, вернее пошаговым фоткам поробую и я ещё раз.
Кстати очень вкусно шпецле помешать с сыром, запечь до румяности сыра и посыпать жареным луком.
Про калории говорить конечно не бум...

tatiana
Танюша,спасибо.
Ты в Германии живешь?Я не знала.
Ну это как обычно,когда в продаже уже готовое-зачем заморачиваться?
Это как пельмени и вареники,в суперах такой выбор огромный(я когда летом была,офигела,раньше такого не было),причем действительно вкусные есть,как домашние.Купил и сварил.
Шпецли с сыром и луком как раз недавно делала,рецепт Татьяны Виконы.Очень вкусные.Я про похудение забыла с этими шпецлями.

Вкусная идея с шампиньонами! И с тёркой тоже! Одно из любимых блюд супруга -он этим и занимается, я же играю пока только роль фотографа. Поэтапно это выглядит таким образом:


Результат:

Сидик
о,а у вас тесто густое
по-другому делаете?
и терочка,смотрю специальная для шпецлей
спасибо за чудесные фото,на славу поработали фотографом

Тесто сметанообразное, чтобы могло свободно протекать через отверстия псевдотерки. Рецепт "на глаз", по типу Вашего. К этому приспособлению прилагался целый буклет с рецептами с сыром, шпинатом и пр.