От Нового Года до Нового Года

vesnyashka писал(а):

Мой соль вообще никуда не добавляет

Неее.. Мы соль любим Ругаю и себя и мужа за это, но всё равно пока не получается отказаться от соли и сахара

vesnyashka писал(а):

Я вот и мучаюсь с выбором салатов всегда

Ага.. Мне даже утку пришлось искать такую, чтоб никаких сухофруктов и фруктов не было.

Jingle писал(а):

пока не получается отказаться от соли и сахара

Я от сахара уже больше года отказалась. Помню еще в школе в чай добавляла себе 1 ст.л. с горкой сахара, потом перешла на 3 ч.л., потом на 1 ч.л. С такой последней дозировкой очень долго пила и чай, и кофе. А теперь вообще все пью без сахара и нормально так.

Jingle писал(а):

Ага.. Мне даже утку пришлось искать такую, чтоб никаких сухофруктов и фруктов не было.

Как я тебя понимаю
Может у тебя есть в закладках какие-то рецепты салатиков для наших переборчивых?

vesnyashka писал(а):

С такой последней дозировкой очень долго пила и чай, и кофе.

Я всегда пила и пью с 1 ч.л.

vesnyashka писал(а):

Может у тебя есть в закладках какие-то рецепты салатиков для наших переборчивых?

Да я как-то обычно сразу на форуме ищу, готовлю и не добавляю в закладки
Вот такой вкусный, но мой не приемлет в нём мак
http://forum.say7.info/topic19367.html
И его надо быстро съедать, чтоб сухари не размякли.
Ещё готовлю часто Цезарь, салат с копчёным сыром, салат "Нежность" Настин (его ооочень полюбил наш друг, он необычного вкуса, но там лук хоть он и не чувствуется почти) Что-то больше ничё на ум не идёт из салатов

Нескромно, девочки, у меня салатики посмотрите, может кому что понравится, пригодится..
http://forum.say7.info/member130866.html

Jingle писал(а):

Ещё готовлю часто Цезарь, салат с копчёным сыром

А по какому рецепту готовишь !Цезарь"? Я про него тоже подумала
И то за салат с копченым сыром?
Нежность я уже делала.

swetta писал(а):

Нескромно, девочки, у меня салатики посмотрите, может кому что понравится, пригодится.. http://forum.say7.info/member130866.html

Светик, чего это не скромно.
Я сразу наткнулась на этот салатик http://forum.say7.info/topic58755.html
Милый как раз мне уже вторые выходные задает один и тот же вопрос: а что делают с кальмарами?
Пошла дальше изучать..

swetta
Щас заценим

vesnyashka писал(а):

А по какому рецепту готовишь !Цезарь"?

Да обычно: курица, сухарики, всё это на салатные листья, и заправить соусом http://ifs.cook-time.com/preview/img266/266914.jpg ну и сыр сверху Все балдеют от него

vesnyashka писал(а):

И то за салат с копченым сыром?

Как-то в магазе купила, понравился и я стала делать: туда идёт копчёный сыр на тёрке крупной, копчёные ножки, варёное яичко и майонезом заправить. Сытно и вкусно

vesnyashka писал(а):

Нежность я уже делала.

Меня её заставляли делать несколько раз Плюс муж обожает омлеты

Jingle писал(а):

заправить соусом http://ifs.cook-time.com/preview/img266/266914.jpg

Я не видела у нас такого соуса

Jingle писал(а):

туда идёт копчёный сыр

Колбасный копченый сыр?

Jingle писал(а):

копчёные ножки

Копченые окорочка?

vesnyashka писал(а):

Я не видела у нас такого соуса

Жаль Он вкусный очень - смешивается с йогуртом Мы его обожаем

vesnyashka писал(а):

Колбасный копченый сыр?

Да, да, он Главное, чтоб вкусный был А то у нас иногда такие экземпляры попадаются

vesnyashka писал(а):

Копченые окорочка?

Ну да - у нас в вакууме продают окорочка, крылышки, ножки (всё по отдельности) С окорочков будет проще срезать мясцо

Светик, у меня еще к тебе по ходу поиска салата возник вопрос. Уже в нескольких рецептах в состав входят шампиньоны 4-5 шт. А сколько ты покупаешь шампиньонов в магазине? Сразу много, а потом морозишь их или часто просто покупаешь?
Настя, вспомнила про твою проблему с дрожжевым тестом. Кстати, ехала домой в маршрутке и прокручивала почему оно у тебя не получается Ты в тесто какие дрожжи добавляешь: сухие или свежие?

Jingle писал(а):

туда идёт копчёный сыр на тёрке крупной, копчёные ножки, варёное яичко и майонезом заправить. Сытно и вкусно

Записала себе этот рецепт

Про салатики, девочки вот эти рекомендую, вкусные сытные и прям мужские
http://forum.say7.info/topic30342.html
http://forum.say7.info/topic48274.html
http://www.say7.info/cook/recipe/218-Salat-koreyskoy.html

Jingle писал(а):

И то за салат с копченым сыром?

и у меня есть салатик с копченым сыром
http://forum.say7.info/topic59516.html ( можно все слои просто майонезом, без соуса)

про сахар, года 4 точно отказалась от него, уже не представляю как пить с сахаром

vesnyashka писал(а):

Кстати, ехала домой в маршрутке и прокручивала почему оно у тебя не получается

Ничё се

vesnyashka писал(а):

Ты в тесто какие дрожжи добавляешь: сухие или свежие?

Вот главная обида, что раньше получалось оно у меня! А потом (в прошлом году) я решила как всегда на Пасху испечь куличи. Они ВСЕГДА у меня поднимались и были оч вкусными. Тут начиталась, всяких премудростей, как надо готовить, чтоб всё хорошо поднялось, всё сделала по правилам (и зачем только так старалась ) и оно вообще не поднялось! Это такое расстройство было У мамы тогда тож, кстати, впервые не поднялось (я к ней как раз в гости зашла поделиться печалью и она такая же оказалась), но мама исправила ситуацию и у неё в итоге всё хорошо стало! А у меня с того момента ни одно тесто не поднимается Может потому что заранее переживаю
Дрожжи всегда сухие использовала, после куличей пожаловалась девочкам тут на формуе (в др. темке), стали думать, в чём причина: то ли дрожжи не свежие (хотя вродь всегда на дату смотрю), то ли подделка попадается (даж сайт нашли, где подделки расписаны - на что обратить внимание на пачке )
Ну вот перестало получаться и всё тут

vesnyashka писал(а):

Я не видела у нас такого соуса

я цезарь делаю с таким : майонез+ кетчуп до слабо розового цвета , всем оч нравиться.

Jingle писал(а):

Да, да, он Главное, чтоб вкусный был А то у нас иногда такие экземпляры попадаются

это точно

vesnyashka писал(а):

Записала себе этот рецепт

Недавно друзья приходили (хохлы ну мы их так ласково зовём ), увидели, что я колбасный сыр ем и говорят - "Да ты настоящая хохлушка!"

Shopogolik писал(а):

Про салатики, девочки вот эти рекомендую, вкусные сытные и прям мужские

Shopogolik писал(а):

и у меня есть салатик с копченым сыром

У тебя опять с рыбкой

Shopogolik писал(а):

про сахар, года 4 точно отказалась от него, уже не представляю как пить с сахаром

Вот мои сёстры так же, а я всё никак

Jingle писал(а):

У тебя опять с рыбкой

ага

всё убежала в сад за сынуле, потом на горку, в магазин, короче буду вечером!

Jingle писал(а):

Ничё се

У меня часто такое бывает
Я когда тоже начинаю переживать, настраивать себя, что в этот раз у меня получится все супер - НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ
Дрожжи я раньше использовала и сухие, и свежие. Все получалось. Потом раза три подряд не могла в ближайшем магазине купить свежих дрожжей и купила сухие. Из них ничего не получилось, тесто просто отказывалось подниматься. Теперь я покупаю ТОЛЬКО СВЕЖИЕ ДРОЖЖИ.
И перед тем как их вводить в тесто, всегда делаю так (не обращаю на описание в рецептах как поступать с дрожжами): в кастрюльку маленькую крошу свежие дрожжи, сверху насыпаю приблизительно 1 ст. л. сахара и заливаю теплой водой или молоком. Накрываю крышкой и ставлю в теплое место минут на 10-15. Обычно ставлю на ту конфорку, где грелась вода или молоко или возле плиты ставлю.
Попробуй так сделать.
Я от сухих дрожжей уже давно отказалась, может как они появились были качественнее, чем сейчас
Свежие дрожжи покупаю только львовские.

Shopogolik писал(а):

Про салатики, девочки вот эти рекомендую, вкусные сытные и прям мужские http://forum.say7.info/topic30342.html

А что это за сметанные лепешки? У нас нет и такого

Shopogolik писал(а):

я цезарь делаю с таким : майонез+ кетчуп до слабо розового цвета , всем оч нравиться.

Надо как-нибудь так попробовать

vesnyashka писал(а):

ТОЛЬКО СВЕЖИЕ ДРОЖЖИ.

А сколько они хранятся Я обычно спонтанно готовлю, мне дрожжи под рукой нужны, поэтому сухие

vesnyashka писал(а):

Попробуй так сделать.

Попробую, спасибочки, Анют

vesnyashka писал(а):

Я от сухих дрожжей уже давно отказалась, может как они появились были качественнее, чем сейчас

У многих с сухими получается, а у меня вот перестало

vesnyashka писал(а):

Надо как-нибудь так попробовать

Мне кажется, что аткой соус "тяжеловат" именно для "Цезаря" Ну я во всяком случае люблю в нём именно лёгкость
Хотя кепченез тоже уважаю

Jingle писал(а):

А сколько они хранятся Я обычно спонтанно готовлю, мне дрожжи под рукой нужны, поэтому сухие

У меня пол пачки хранились в холодильнике больше месяца и нормально . Как раз на той неделе пекла на них пирожки сладкие. А забежать в ближайший магазин и купить или не везде у вас их продают? Я тоже в последнее время пеку не часто, а если в голову взбредет, то покупаю в обеденный перерыв или когда домой еду.

Jingle писал(а):

Попробую, спасибочки, Анют

Да не за что. Главное, чтоб получилось.

Jingle писал(а):

У многих с сухими получается, а у меня вот перестало

Ты не одна такая. У меня теперь с сухими тоже ничего не получается.

Jingle писал(а):

кепченез

Я с тебя угораю

Смотрите, у Имбирь новый рецепт!!!
http://marta-club.ru/content/pechenochnyy-pashtet-s-apelsinom-i-gribami

vesnyashka писал(а):

А забежать в ближайший магазин и купить или не везде у вас их продают?

В ближайшем как раз не продают
Но я, как поедем в магаз, всё равно куплю, тем более давно хотела Просто я всегда боялась с ними работать

vesnyashka писал(а):

Да не за что. Главное, чтоб получилось.

vesnyashka писал(а):

Я с тебя угораю

vesnyashka писал(а):

Смотрите, у Имбирь новый рецепт!!!

Мой обожает печёночный паштет

Jingle писал(а):

Просто я всегда боялась с ними работать

Меня еще работать с дрожжами бабушка научила. Она всегда так дрожжи подготавливала. Да и мама часто делает именно дрожжевое тесто.

Jingle писал(а):

Мой обожает печёночный паштет

Мне он тоже так нравится. А тут еще и с грибами. А вот цедру не люблю, даже в выпечке мне она не очень

vesnyashka писал(а):

Меня еще работать с дрожжами бабушка научила. Она всегда так дрожжи подготавливала. Да и мама часто делает именно дрожжевое тесто.

У меня и мама и бабушка тож готовят дрожжевое
Мама всегда с сухими, от неё про них и знаю
(твой способ себе скопировала )

vesnyashka писал(а):

Мне он тоже так нравится. А тут еще и с грибами. А вот цедру не люблю, даже в выпечке мне она не очень

Я тож цедру не жалую

Мы сегодня вдвоём за всех отдуваемся

Jingle писал(а):

Мы сегодня вдвоём за всех отдуваемся

я тихо вас почитываю
Настя почуяла на себе мой взгляд???

Jingle писал(а):

Мы сегодня вдвоём за всех отдуваемся

Я это уже давно заметила, но решила не писать

Jingle писал(а):

Я тож цедру не жалую

Оооооооооо, Люля к нам уже подтянулась

vesnyashka писал(а):

, Люля к нам уже подтянулась

надо сырники идти жарить, а я лежу вас почитываю
так мило беседуете, подруженьки

Трошка писал(а):

надо сырники идти жарить, а я лежу вас почитываю

Иди жарь, я люблю сырники Будешь меня ими угощать
Нам мама вчера напекла тоооооненьких блинчиков и начинила творогом
Приеду домой и лупону их, полив сверху йогуртом ванильным и яблочным повидлом, а потом к тебе на сырники

Трошка писал(а):

так мило беседуете, подруженьки

vesnyashka писал(а):

Будешь меня ими угощать Нам мама вчера напекла тоооооненьких блинчиков и начинила творогом

я вчера и сегодня нафоткала нямок а у меня радикал не открывается а по другому я не умею загружать
так что не покажу тебе
обожаю тоненькие блинчики