Заварной ржаной хлеб с сухофруктами

Сообщение Автор
 
04 Янв 2014 0:15

Распечатать сообщение
Светик Rose приветик! air_kiss
несу тебе хлебушка New Year ggg

пекла на гостинцы, но одну булочку для себя - чтобы знать, как вкусно было nyam2

Фото


и внутри..
Фото


Фото


Светочка girl_in_love огромная благодарность за такую вкуснятину! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
 
09 Янв 2014 15:46

Распечатать сообщение
Юрьевна Smile писал(а):
Светик приветик!
несу тебе хлебушка

Привет Татьяна Юрьевна! New Year Snegurochka
И как это я проглядела такую красоту,в болталке мельком видела,а тут нет! girl_claping girl_in_love
Юрьевна Smile писал(а):
и внутри..

Калейдоскоп из ярких сухофруктинок,красотаааа и вкуснота!!! wacko1 nyam2
Юрьевна Smile писал(а):
Светочка огромная благодарность за такую вкуснятину!

Тань тебе спасибо,что заходишь и благодаришь,так приятно! give_heart Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
09 Янв 2014 16:14

Распечатать сообщение
cvetik66 писал(а):
Привет Татьяна Юрьевна!

swoon swoon swoon swoon swoon swoon
встать не могу - падаю все время scare
Светик, а что так официально? Shocked

cvetik66 писал(а):
Тань тебе спасибо,что заходишь и благодаришь,так приятно!

если смогу подняться, то еще приду, если не в эту темку, так в другую heat
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
 
09 Янв 2014 16:21

Распечатать сообщение
Юрьевна Smile писал(а):
встать не могу - падаю все время

sarcastic sarcastic sarcastic
Юрьевна Smile писал(а):
Светик, а что так официально?

Так у тебя ж теперь новый статус - предводитель хлебопеков,организатор встречи на Эльбе! friends
Наверное больше никто адрес не прислал,агитацию не проводишь? scenic
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
10 Янв 2014 11:03

Распечатать сообщение
cvetik66 писал(а):
Так у тебя ж теперь новый статус

я избранная! dance2 или... приговоренная? swoon2
Smile Smile Smile
cvetik66 писал(а):
Наверное больше никто адрес не прислал,агитацию не проводишь?

все еще в зимней спячке... скоро будем активизироваться! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
 
10 Янв 2014 11:41

Распечатать сообщение
Юрьевна Smile писал(а):
я избранная! или... приговоренная?

Избранная конечно! friends
Юрьевна Smile писал(а):
все еще в зимней спячке... скоро будем активизироваться!

Значит будем выводить из спячки...принудительно! Clapping girl_haha
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
20 Янв 2014 18:31

Распечатать сообщение
Светик, привет! Rose Rose Rose Наконец я сделала заварку, ты меня подтолкнула своим хлебушком. give_heart Только результат так себе, плотноват мякиш, кажется. Хоть и не липкий и на ноже не остается sharik Правда, я вместо пшеничной в.с или 1 сорта, положила цельнозерновую муку. Я ещё по ошибке нагрела духовку до 180 гр, заметила, только после посадки хлеба и уже не стала доставать и греть больше sharik
Фото

Утром доела вторую буханочку литовского деревенского, но днем резала для заморозки заварной и не удержалась, съела кусок. girl_blush2 (краснею, потому что обещала себе строже быть сама с собой...) Хлеб - лакомка! nyam2 good give_heart Никакие косяки не портят его изумительного вкуса! girl_in_love nyam2 good2
Светик, я безусловно приду снова, ведь к любимому возвращаешься, спасибо тебе!!! give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki friends
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
22 Янв 2014 11:25

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Светик, привет!

Привет Лариса! air_kiss
loranas писал(а):
Только результат так себе, плотноват мякиш, кажется. Хоть и не липкий и на ноже не остается

Мой тоже плотноватый получился,хотя выброженное тесто очень рыхлое было и в форме отлично поднялся. unknown
loranas писал(а):
Правда, я вместо пшеничной в.с или 1 сорта, положила цельнозерновую муку. Я ещё по ошибке нагрела духовку до 180 гр, заметила, только после посадки хлеба и уже не стала доставать и греть больше

Ну да,ц/з утяжелила твое тесто,да еще температура низкая сделала своё дело,но пористость присутствует,ломтики очень аппетитные,а вкус у него всегда изумительный! girl_claping nyam2
loranas писал(а):
и не удержалась, съела кусок. (краснею, потому что обещала себе строже быть сама с собой...) Хлеб - лакомка!

Лара,я пока тебя не увижу,не пойму этой строгости к себе,честное слово,ну где у тебя лишние кг? wacko1
Спасибо Ларочка,заходи,я всегда тебя жду! give_heart Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
04 Фев 2014 5:56

Распечатать сообщение
Светик, солнышко, твои рецепты неизменно радуют!!! Romashki friends Большая тебе благодарность за этот хлеб! Люблю его безмерно и пеку уже второй раз. На этот раз из сухофруктов только курага и черный изюм. Вместо патоки и сахара - мед. И воды традиционно больше у меня уходит)))

Фото


Фото


Фото
Таня Че

Татьяна

47 лет
Полтава

Таня ЧеМои рецепты
 
04 Фев 2014 18:32

Распечатать сообщение
Таня Че писал(а):
На этот раз из сухофруктов только курага и черный изюм. Вместо патоки и сахара - мед. И воды традиционно больше у меня уходит)))

Ну у тебя Тань мука сухая,диву даюсь! wacko1
Буханочки отличные получились,ровненькие,без подрывов,а мякиш такой равномерно-пористый! girl_claping girl_claping girl_claping good2
Красота одним словом! girl_in_love
Таня Че писал(а):
Светик, солнышко, твои рецепты неизменно радуют!!! Большая тебе благодарность за этот хлеб! Люблю его безмерно и пеку уже второй раз.

Тебе спасибо Танюш,я рада,что вам вкусно! give_heart Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
03 Мар 2014 23:36

Распечатать сообщение
Светлана, хлебушек прелесть! Спасибо!
Фото
Фото
Lida54

Лидия

66 лет


Lida54Мои рецепты
 
04 Мар 2014 10:37

Распечатать сообщение
Lida54 писал(а):
Светлана, хлебушек прелесть! Спасибо!

На здоровье Лидия! Rose
Отличный хлеб получился,ломтики на тарелке такие аппетитные! girl_claping girl_in_love nyam2
Спасибо за доверие к рецепту! friends
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
01 Сен 2014 12:46

Распечатать сообщение
Светочка, привет! give_heart Я к тебе с отчетом:

Пекла уже его, но не сфоткала, потому что результат похуже был, но я его всё равно съела весь Embarassed Этот ничего так, вроде sharik Rose
Пеку с пшеничной цельнозерновой. В этот раз добавила инжир, курагу и вишню nyam2 Поделилась с подругой, она сказала. что очень вкусно ей sharik
Светик, ты же знаешь. что я люблю вас - тебя и хлеб Wink - уже давно Angel Angel Angel Спасибо тебе!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Embarassed
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
02 Сен 2014 13:28

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Светочка, привет!

Привет Ларочка! air_kiss give_heart
loranas писал(а):
Пекла уже его, но не сфоткала, потому что результат похуже был, но я его всё равно съела весь Этот ничего так, вроде

Ничего себе "ничего",это ого-го как красиво и вкусно! girl_claping girl_in_love
loranas писал(а):
Пеку с пшеничной цельнозерновой. В этот раз добавила инжир, курагу и вишню

Ммммм,слюнки текут,так бы и съела ломтик,другой! nyam2
loranas писал(а):
Поделилась с подругой, она сказала. что очень вкусно ей

Ох и завидую я твоим подругам,разбаловала ты их своими вкусностями! Wink
loranas писал(а):
ты же знаешь. что я люблю вас - тебя и хлеб - уже давно

Лариса взаимно,и я тебя give_heart как же хочется твоим хлебом угоститься и пирожными полакомиться! girl_in_love
Спасибо дорогая! Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
28 Окт 2014 1:33

Распечатать сообщение
СВета, ля ля ля!!!! У меня получилось!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Ты помнишь, как мы его пекли и я его забрала, чтоб никто не видел, с собой? Я так его люблю, ты знаешь как он понравился моим коллегам по работе nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Его съели за один присест. Я пекла в форме Л-6 ( у меня такая) чуть увеличила, но мне кажется надо было подержать на расстойке, я как всегда спешила в гости Embarassed , какой же он вкусный, куплю миску металлическую побольше, чтоб заварке не тесно было и ее было легко мешать, в духовке стояла 2,5 часа.
Светик, поцелуй от меня air_kiss air_kiss air_kiss
Буду другие заварные осваивать dance2 dance2 dance2
ЛюсяВа

Людмила

54 года
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
30 Окт 2014 12:52

Распечатать сообщение
ЛюсяВа писал(а):
СВета, ля ля ля!!!! У меня получилось!!!!!

Ураааа,Люська ты молодец,и я с тобой танцую,ля,ля,ля!!!!!!!!! Yahoo! dance2 dance2 dance2 girl_claping
Какой красивый хлеб испекла,я горжусь тобой! good2 girl_in_love
ЛюсяВа писал(а):
Ты помнишь, как мы его пекли и я его забрала, чтоб никто не видел, с собой?

помню,помню.... girl_haha ты и Леночкин весь хлеб практически одна захомячила Wink
ЛюсяВа писал(а):
Я так его люблю, ты знаешь как он понравился моим коллегам по работе Его съели за один присест.

Хвалили наверное да? girl_claping приятно было?
ЛюсяВа писал(а):
Я пекла в форме Л-6 ( у меня такая) чуть увеличила, но мне кажется надо было подержать на расстойке, я как всегда спешила в гости

Когда кратеры начинают появляться,я ставлю в печь.
ЛюсяВа писал(а):
Светик, поцелуй от меня

Взаимно Люсечка! air_kiss air_kiss air_kiss
ЛюсяВа писал(а):
Буду другие заварные осваивать

Видишь,они совсем не страшные эти заварные! Wink girl_haha
Спасибо дорогая,заходи еще! give_heart Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
31 Окт 2014 1:11

Распечатать сообщение
Светик! Rose Rose Rose Rose
cvetik66 писал(а):
я горжусь тобой!

Так приятно girl_blush2
cvetik66 писал(а):
ты и Леночкин весь хлеб практически одна захомячила

Ну...да...было дело Embarassed ну не виноватая я, что он такой вкусный nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
cvetik66 писал(а):
Хвалили наверное да? приятно было?

Ой, Свет, хвалили Yahoo!
cvetik66 писал(а):
Спасибо дорогая,заходи еще!

Зайду конечно, у меня теперь столько планов на заварные dance2 , в эти праздничные дни и начну ( у нас 4 дня отдыха) girl_in_love
ЛюсяВа

Людмила

54 года
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
20 Янв 2015 1:40

Распечатать сообщение
Светик! Потрясающий хлеб! girl_claping Уже почти доели. Мой муж перевоплощался в ребенка каждый раз, когда ел ваш хлеб. girl_haha
@ленка

Елена


Санкт-Петербург

@ленкаМои рецепты
 
20 Янв 2015 2:23

Распечатать сообщение
@ленка писал(а):
Светик! Потрясающий хлеб! Уже почти доели.

Здорово,я рада что вам было вкусно! girl_claping
@ленка писал(а):
Мой муж перевоплощался в ребенка каждый раз, когда ел ваш хлеб.

girl_haha girl_haha girl_haha
ну если мужу пришелся по вкусу "девочковый" хлеб как я его называю,значит Вы не зря старались! good2
Спасибо Леночка за отзыв! Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
20 Янв 2015 20:56

Распечатать сообщение
Светлана,а как ты вымешиваешь тесто на него?
Мне почему-то всегда воды кажется маловато.

А после того как испекся сразу вынимаешь из формы и в ткань?
И еще, дорогая моя, просвети пожалуйста какой муке больше воды требуется-обойной или обдирной? sharik
letta

Анечка


Московская обл.

lettaМои рецепты
 
20 Янв 2015 21:59

Распечатать сообщение
letta писал(а):
Светлана,а как ты вымешиваешь тесто на него?
Мне почему-то всегда воды кажется маловато.

Ань я и этот замешивала и руками и тестомесом,но недолго,тесто очень липкое,мягкое.
Если тебе кажется что мало воды,то добавь немного,мука у нас разная и условия хранения тоже....для формового тесто делай очень мягким.
letta писал(а):
А после того как испекся сразу вынимаешь из формы и в ткань?

Да,сразу вынимаю из форм - формовой остужаю на решетке,сразу в ткань не заворачиваю,а подовый сразу запеленовываю.
letta писал(а):
И еще, дорогая моя, просвети пожалуйста какой муке больше воды требуется-обойной или обдирной?

В обойной содержатся отруби,поэтому она впитывает больше воды,чем обдирная,а обдирная соответственно больше чем сеяная.
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
17 Июн 2015 13:02

Распечатать сообщение
Светик, привет! give_heart friends Rose
Пеку попеременно свои любимые хлеба - Силлу скушала и испекла этот хлебушек с инжиром и грецким орехом girl_in_love nyam2



Пеку на ржаной обойной, как в рецепте, и с цельнозерновой пшеничной, поэтому поры у хлеба не такие большие, но я довольна girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Инжира могло быть и больше, если бы не фасовали бессовестно в магазине испорченные плоды wacko1 Половину выкинула.
Светик, так вкусно-вкусно с любимым адыгейским сыром! И в обед вместо десерта пол кусочка к кофе nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое, Светик!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
18 Июн 2015 20:54

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Светик, привет!

Привет Ларочка! air_kiss give_heart
как я рада тебя видеть,как твоё самочувствие сейчас? friends
loranas писал(а):
Пеку попеременно свои любимые хлеба - Силлу скушала и испекла этот хлебушек с инжиром и грецким орехом

Прекрасный хлеб получился и фото красивейшие,прелесть! girl_claping girl_in_love
loranas писал(а):
Пеку на ржаной обойной, как в рецепте, и с цельнозерновой пшеничной, поэтому поры у хлеба не такие большие, но я довольна

хорошие поры,учитывая муку,а главное пользительность какая! girl_claping good2
loranas писал(а):
Инжира могло быть и больше, если бы не фасовали бессовестно в магазине испорченные плоды Половину выкинула.

Бессовестные,ведь сухофрукты и так недешевы,обидно... wacko1

loranas писал(а):
Светик, так вкусно-вкусно с любимым адыгейским сыром! И в обед вместо десерта пол кусочка к кофе

Ой-е-ей,как вкусно ты описала,слюнки потекли! nyam2 а почему пол кусочка? это же ржаной,неужели ограничиваешь себя и в потреблении ржаных?
Адыгейский пропал у нас,давно не ела,очень его люблю.
loranas писал(а):
Спасибо большое, Светик!!!

На здоровье дорогая,заходи почаще! give_heart air_kiss
Спасибо за хлеб! Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
18 Июн 2015 21:27

Распечатать сообщение
cvetik66 писал(а):
как я рада тебя видеть,как твоё самочувствие сейчас?

Пока без изменений, Светик. Rose Все в порядке, насколько возможно в данном случае sharik
cvetik66 писал(а):
Прекрасный хлеб получился и фото красивейшие,прелесть!

Спасибо, Светик! give_heart
cvetik66 писал(а):
хорошие поры,учитывая муку,а главное пользительность какая!

Польза преследуется, да Embarassed Стараюсь везде для себя ц/з пшеничную добавлять, меня не смущает грубоватость ее.
cvetik66 писал(а):
Бессовестные,ведь сухофрукты и так недешевы,обидно...

Не говори! Сама тоже не рассмотрела, цвет должен был сразу насторожить, да за усталостью взяла без особых размышлений.
cvetik66 писал(а):
а почему пол кусочка? это же ржаной,неужели ограничиваешь себя и в потреблении ржаных?
Адыгейский пропал у нас,давно не ела,очень его люблю.

Стараюсь основную порцию утром съедать girl_in_love А днем уж балуюсь половинками Embarassed
Светик, как жаль, что адыгейского сыра нет у вас! wacko1 У нас местный производитель вкусный производят, еще мне понравился "Умалат" (не реклама). Они такие творожные на вкус и почти не соленые по ощущениям. girl_in_love
cvetik66 писал(а):
На здоровье дорогая,заходи почаще!
Спасибо за хлеб!

Светик give_heart greeting Angel
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
18 Июн 2015 21:39

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Пока без изменений, Светик. Все в порядке, насколько возможно в данном случае

Держись Лара,и заходи почаще в болталку,в родной семье всё легче переносится. give_heart praising
loranas писал(а):
да за усталостью взяла без особых размышлений.

Ты сама уже перемещаешься по магазинам? wacko1
loranas писал(а):
Стараюсь основную порцию утром съедать А днем уж балуюсь половинками

какая сила воли! girl_claping а я в любое время дня и ночи могу себя побаловать,не могу себя в рамках держать. girl_haha

loranas писал(а):
Светик, как жаль, что адыгейского сыра нет у вас!

Ларочка,он у нас есть ( в Беларуси),просто у нас в поселке нет выбора сыров,и Юра в основном возит сыры из Литвы,а там адыгейский не производят.
когда бываем в Минске - покупаем.
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |