Болталка и ваши торты сюда - 2

Алекcандра писал(а):

т. А он ответил как у нас на форуме, как повезет!

зато честно)))

Bonte писал(а):

зато честно)))

Сама удивилась. Муж то комментировал - ты не у того спрашиваешь. А парень оказался честным. )))

Алекcандра писал(а):

Ему главное бутылку коньяка поставить. Часто шоколадом или чем-то шоколадным украшают, можно припорошить еще и кандурином золотым.

Не с моими расценками

Алекcандра писал(а):

О, мы с тобой почти близнецы, у меня МUМ 58252.

Сколько они сейчас стоят?

Алекcандра писал(а):

от суммы покупки и места производства вообще не зависит

Это точно.

вообще Боши считаются одни из самых надежных из бытовых приборов. Я ни дня не пожалела что его купила. А у тебя еще и семь скоростей у меня 4. И для Фри (я отдельно докупала). Имей в виду что мясорубка не зверь, не пхай туда что попало. Если вдруг переходник на ней лопнет не переживай. Они есть в продаже, я их парами покупала и меняла если что. Это хорошо что там пластиковая деталь, зато мотор целый, а так бы от перегрузки сгорел к чертовой матери.
Причем чаще ломается на какой-то фигне, а не на мясе. Ну может ты такого не крутишь
Я пожалуй свой починю, да еще попользуюсь. Кто знает когда смогу купить. Только начала в его сторону деньжата подкапливать, так другое на горизонте. В понедельник поеду к маминому врачу консультироваться, операцию говорит надо делать, грыжа пупочная, но сказал пускай дочь приедет поговорить. Я переживаю чтобы там больше ничего другого не было, думаю вдруг он ей что-то не стал говорить. Буду надеяться на лучшее, но маме 79 вот на днях уже так что сами понимаете.
Ладно, не будем о грустном, пойду на участке погребусь, хоть воздуха вдохну, а то живу в доме и на улице не бываю все пеку...пеку...

Алла475 писал(а):

Не с моими расценками

Если коньяк, то отдельно учитывается, торт тут не причем, а остальные украшения..тут уж не знаю, обговаривать нужно.

Алла475 писал(а):

Сколько они сейчас стоят?

Сейчас 20-ку заплатила, а ты почем брала?

usya писал(а):

Я ни дня не пожалела что его купила. А у тебя еще и семь скоростей у меня 4. И для Фри (я отдельно докупала).

Ага, у меня 10 штук всяких, "фиговин", назовем их так. Еще хорошо насадка оказалась мелкий кубик, не крупный (а то у фирмы рандом).

usya писал(а):

Причем чаще ломается на какой-то фигне, а не на мясе.

Это уже большой плюс, планирую только для мяса использовать, жилки мы так и так срезаем, так что буду надеяться на лучшее.

usya писал(а):

В понедельник поеду к маминому врачу консультироваться, операцию говорит надо делать

Удачи тебе, вернее удачно решить все вопросы! Надеюсь все пройдет отлично!

usya писал(а):

все пеку...пеку...

Даже не представляю как ты все успеваешь, даже не то что пеку...а именно трудозатратно - расписываю. Сколько же времени на это требуется, представить страшно!

usya писал(а):

вообще Боши считаются одни из самых надежных из бытовых приборов.

Да. У меня и миксер, и холодильник тоже Бош. Утюг ещё был, быстро накрылся.

usya писал(а):

В понедельник поеду к маминому врачу консультироваться

Ой, нехорошо. В таком возрасте вообще сложно переносятся операции.

Алекcандра писал(а):

Если коньяк, то отдельно учитывается, торт тут не причем, а остальные украшения..тут уж не знаю, обговаривать нужно.

Всё это я прекрасно понимаю, но пока и чистые цены пугают, куда ещё шоколадный декор предлагать.

Алекcандра писал(а):

Сейчас 20-ку заплатила, а ты почем брала?

Пошла ведь искать, не помню. 9300, это было в марте 14-го года.

Алекcандра писал(а):

Ага, у меня 10 штук всяких, "фиговин", назовем их так. Еще хорошо насадка оказалась мелкий кубик, не крупный (а то у фирмы рандом).

У меня только три тёрки, без кубиков, блендер и мясорубка.
отписались по торту, говорят, что очень вкусно и красиво. Мы ведь доверчивые, правда?

Всем привет.. я комментировала 4 страницы!!! И все пропало !!!Ррррррр....

Niutik-Niutik писал(а):

Всем привет.. я комментировала 4 страницы!!! И все пропало

Трындец. Пиши снова
Мне разрез послали, выглядит странновато.

Алла475 писал(а):

Пошла ведь искать, не помню. 9300, это было в марте 14-го года.

Не знаю даже...а это возможно? Или просто сейчас цены ну совсем другие? У меня выходит 10 приспособлений, точно не могу сказать...там вроде терки разные, кубики, фри, мясорубка, блендер, 3 насадки для тест и кремов. Мне по сути и без надобности многое, разве что мясорубка. Но сейчас за 11 тыс. только Г купишь. Мощности там 550, 600вт, у меня хоть 1000.

Алла475 писал(а):

отписались по торту, говорят, что очень вкусно и красиво. Мы ведь доверчивые, правда?

Ну и отлично, очень рада за тебя!

Niutik-Niutik писал(а):

Всем привет.. я комментировала 4 страницы!!! И все пропало !!!Ррррррр....

Однако... )))

Алла475 писал(а):

Мне разрез послали, выглядит странновато.

А что там странно? Крем исчез?

А вот моя мини работа, трайфлы. Пока что все...

Красный бархат и шоколадные с крем-чизом и ягодным топпингом. Общий вес почти 1,5 кг

Алекcандра писал(а):

Не знаю даже...а это возможно? Или просто сейчас цены ну совсем другие? У меня выходит 10 приспособлений, точно не могу сказать...там вроде терки разные, кубики, фри, мясорубка, блендер, 3 насадки для тест и кремов.

У меня есть всё, что ты перечислила, кроме кубиков и фри. Вопрос твой не поняла, у меня дёшево? Три года ведь назад покупала. Мощность 900.

Алекcандра писал(а):

Ну и отлично, очень рада за тебя!

Алекcандра писал(а):

А что там странно? Крем исчез?

Да. У меня же из остатков мини торт сложился, вот, сфотала

Алекcандра писал(а):

А вот моя мини работа, трайфлы. Пока что все...

Здорово! И очень красиво! У меня некондиционные срезы от ШНК стали оставаться.
Мне тут одна девушка показывает фото с клубникой, говорит, что такой надо. Как будто не у нас живёт и не знает, что это чудо зимой взять негде. диву даёшься иной раз.

Алекcандра писал(а):

Общий вес почти 1,5 кг

Шикарно! Это заказ? Саша, у тебя такие высокие коробки для капкейков?

Алла475 писал(а):

У меня есть всё, что ты перечислила, кроме кубиков и фри. Вопрос твой не поняла, у меня дёшево? Три года ведь назад покупала. Мощность 900.

Ну да...разница в 11 тыс., все-таки значима. Вот Алл, многие вещи не сильно за 3 года меняются. Та же цена на кухни...что 3 года нам насчитали 100 тыс., что в этом году. А вот техника...не слабо так выросла.

Алла475 писал(а):

Да. У меня же из остатков мини торт сложился, вот, сфотала

Может впитался, это был сметанный?

Алла475 писал(а):

Здорово! И очень красиво!

Спасибо!!

Алла475 писал(а):

У меня некондиционные срезы от ШНК стали оставаться.

Они в кейк болы обычно и попсы хорошо идут.

Алла475 писал(а):

Мне тут одна девушка показывает фото с клубникой, говорит, что такой надо. Как будто не у нас живёт и не знает, что это чудо зимой взять негде. диву даёшься иной раз.

Ну кто-то возит из других городов, честно, не удивляюсь. Знакомая есть, она жила не в областном городе и там нет ягод, так она ездила (вернее муж) в областной и закупалась.

Алла475 писал(а):

Шикарно! Это заказ? Саша, у тебя такие высокие коробки для капкейков?

Спасибочки еще раз! Да, на заказ делала. Коробочки стандартные, под трайфлы правда до конца не закрываются, жаль...но факт. Размер 25*17*10. Какие есть у поставщика.

Алекcандра писал(а):

Ну да...разница в 11 тыс., все-таки значима.

Ну да, однако у тебя модель более новая и с некоторыми добавлениями, это сразу влияет на цену.

Алекcандра писал(а):

Может впитался, это был сметанный?

А у меня почему не впитался? я специально фото сделала. Да, крем сметана. сливки, варёнка.

Алекcандра писал(а):

Они в кейк болы обычно и попсы хорошо идут.

А их куда? Я уже наелась а остатки растут в геометрической прогрессии.

Алекcандра писал(а):

Ну кто-то возит из других городов, честно, не удивляюсь.

Да уж

Алекcандра писал(а):

Коробочки стандартные, под трайфлы правда до конца не закрываются, жаль...но факт. Размер 25*17*10.

Классно же, стаканчики есть, коробки есть и, что самое главное, заказчики есть

Алекcандра писал(а):

Еще хорошо насадка оказалась мелкий кубик, не крупный (а то у фирмы рандом).

ага , я уже заметила что есть нарезка кубиком, это вообще здорово говорят с ней салаты просто на раз делаются

Алекcандра писал(а):

Сколько же времени на это требуется, представить страшно!

мне пряники гораздо проще чем те же украшения из мастики сделать

Алла475 писал(а):

Мне разрез послали, выглядит странновато.

а чего ты хотела? как резали таков и разрез ну не обучены люди красивые разрезы делать, это мы же маньяки - то хлеб покрасивше выложить и поры с дырками эффектно сфоткать, то тортик, то пряник...а людям чё - отрезали да на тарелку тоже проблема!
Хороший разрез на самом деле и тортик этот очень вкусный, я пекла

Алекcандра писал(а):

Не знаю даже...а это возможно? И

во-первых, меняется линейка агрегатов как таковых, что-то перестает выпускаться, что-то изменяют и дополняют. И цены очень изменились. Я свой покупала (давно конечно) за 1200грн, а сейчас подобный стоит около 9000 грн

Алекcандра писал(а):

А вот моя мини работа, трайфлы. Пока что все...

зато как эффектно

Алекcандра писал(а):

Та же цена на кухни...что 3 года нам насчитали 100 тыс., что в этом году. А вот техника...не слабо так выросла.

скорее всего эта разница ощутима именно в том, что производится не у нас , то что по месту делают не изменилось прямо пропорционально курсу, а то что ввозится напрямую к нему привязано

Алла475 писал(а):

и, что самое главное, заказчики есть

это точно

Алла475 писал(а):

У меня Спартак, 1,56 кг.

Отличный тортик Молодец,и выравнивание такое хорошее

Алла475 писал(а):

Умопомрачительный

Спасибо

usya писал(а):

что получилось то и есть

Топеры супер Не бойся мастики,ещё немного практики и все будет отлично

usya писал(а):

ну возможно моя тяга к хаосу меня к таким решениям толкает

Мне кажется это не к мастичным тортам, для тортиков с подтеками в самый раз

Алекcандра писал(а):

Девочки, а меня можно поздравить, купила себе таки помощника, Бошик

Саш поздравляю тебя с покупкой Пусть долго служит тебе и никогда не подводит

Алекcандра писал(а):

А вот моя мини работа,

Здоровские

usya писал(а):

Я переживаю чтобы там больше ничего другого не было,

Будем держать кулочки! Удачи!!!

Алла475 писал(а):

Мне разрез послали, выглядит странновато.

Может без холодильника долго держали торт и весь крем впитался

Алла475 писал(а):

что самое главное, заказчики есть

Это точно

Алла475 писал(а):

А у меня почему не впитался? я специально фото сделала. Да, крем сметана. сливки, варёнка.

разные условия хранения, к примеру. Даже, если вдруг они его перед употреблением час или больше на столе подержали...

Алла475 писал(а):

А их куда? Я уже наелась а остатки растут в геометрической прогрессии.

Выкидывать только, мне приходится. На счет попсов и болов, их можно на продажу. Делаешь, замораживаешь их (без покрытия шоколадом) и пишешь - всегда в наличии такие-то такие-то варианты. Заготовки всегда сделаны, чисто облить шоко и норм. Про морозилку помню, но ягоды пора доедать или уже выбрасывать (((

Алла475 писал(а):

Классно же, стаканчики есть, коробки есть и, что самое главное, заказчики есть

Заказчики только со временем. А уж если честно, у меня тоже все скучные. Сколько я рекламировала эти трайфлы...год или пол года - без толку! Только сейчас заказали и то по низкой цене, в след. раз увеличу прилично. Иначе просто невыгодно.

usya писал(а):

мне пряники гораздо проще чем те же украшения из мастики сделать

Это пока не наловчилась (мне так слепить пока проще)

usya писал(а):

зато как эффектно

Спасибо, Алл!

usya писал(а):

скорее всего эта разница ощутима именно в том, что производится не у нас

В плане кухни, у нас только корпуса делают, механизмы заграничные, фурнитура и проч., все Европа. Нам даже цены сразу в евро называли. Но в итоге все равно одно и тоже, может кухни мало берут, поэтому снижают цены на то что могут.

iralapochka писал(а):

Саш поздравляю тебя с покупкой Пусть долго служит тебе и никогда не подводит

Спасибочки! Вчера ее испробовала на зефире чернично-яблочном и красном бархате, пока проверку выдержал )))

iralapochka писал(а):

Здоровские

Премного благодарна!

С утра открыла ВКонткте и прочитала отзыв про свой торт

Цитата:

Спасибо вам большое, торт просто шикарен, вкус это вообще даже словами неописать, очень очень вкусный.У вас золотые руки, еще раз вам большое спасибо

Ну теперь я выдохнула. Разместила его отдельным постом, надеюсь заказчица повторит в комментариях то что написала мне в личном сообщении

Алекcандра писал(а):

Вчера ее испробовала на зефире чернично-яблочном и красном бархате, пока проверку выдержал )))

то ли еще будет!

Алекcандра писал(а):

Про морозилку помню, но ягоды пора доедать или уже выбрасывать (((

я начала свои остатки замороженные понемногу в варенье и все такое для еды варить, а то уж действительно скоро новое пойдет вчера чуть термометр не угробила. Поставила варить бруснику и в этот момент вдруг вспомнила про правильный градус при варке варенья....блин...30 лет варила как-то без умничанья, а тут над ковшиком варенья захотелось мне выпендриться. Пошла в компьютер смотреть какую же Т надо достичь...дальше рассказывать или все понятно уже?
Итог - варенья в два раза меньше, от убежавшей половины драила плиту, а засунутый туда термометр пришлось отмывать, разбирать и сушить на батарее. К счастью с утра заработал.

А вот и мой, чернично-яблочный...зефирчик. Машинка испытана теперь и им. Добавила поменьше сахара в зефир, понравилось, пока убавила 100 гр, в след. раз попробую еще 100. Девочки, не поверите, застыл за 30 минут, через час уже легко снимался (но уж до утра оставила, ночью не хотелось обваливать).

usya писал(а):

С утра открыла ВКонткте и прочитала отзыв про свой торт

Класс, все бы так только и писали!!

usya писал(а):

Пошла в компьютер смотреть какую же Т надо достичь...дальше рассказывать или все понятно уже?

usya писал(а):

вчера чуть термометр не угробила.

Чуть чуть - не считается!

usya писал(а):

Итог - варенья в два раза меньше, от убежавшей половины драила плиту, а засунутый туда термометр пришлось отмывать, разбирать и сушить на батарее. К счастью с утра заработал.

И то хорошо, а то как же мы без термометра! Теперь будешь варенье на глаз варить

usya писал(а):

а чего ты хотела? как резали таков и разрез

Ну да. Торт был для хирурга, видимо, резал не он

usya писал(а):

Хороший разрез на самом деле и тортик этот очень вкусный, я пекла

Крем же другой у тебя был? А, нет, крем наверное этот, тесто другое. У меня с мёдом.

iralapochka писал(а):

Молодец,и выравнивание такое хорошее

iralapochka писал(а):

Может без холодильника долго держали торт и весь крем впитался

Может.

Алекcандра писал(а):

Выкидывать только, мне приходится.

Есть ещё остатки крема, курда, всё намажу и на работу завтра отнесу.

Алекcандра писал(а):

На счет попсов и болов, их можно на продажу.

Можно, но у нас вряд ли. Хотела сделать для примера, палочек белых нет, только деревянные шпажки. А красота ведь много значит.

Алекcандра писал(а):

Про морозилку помню, но ягоды пора доедать или уже выбрасывать

Не, ну на попсы место есть

Алекcандра писал(а):

Заказчики только со временем. А уж если честно, у меня тоже все скучные. Сколько я рекламировала эти трайфлы...год или пол года - без толку! Только сейчас заказали и то по низкой цене, в след. раз увеличу прилично. Иначе просто невыгодно.

Да, сложно предугадать, что пойдёт в народ, а что нет.

usya писал(а):

С утра открыла ВКонткте и прочитала отзыв про свой торт

Вот, ты дрыхнешь, а там

usya писал(а):

я начала свои остатки замороженные понемногу в варенье и все такое для еды варить, а то уж действительно скоро новое пойдет

И я вчера пирожки со смородиной делала.

usya писал(а):

вчера чуть термометр не угробила. Поставила варить бруснику и в этот момент вдруг вспомнила про правильный градус при варке варенья.

Вот она, заманущая сила интернета. Я раз залила градусник водой, тоже жил на батарее, думала, кирдык уже.

Алекcандра писал(а):

А вот и мой, чернично-яблочный...зефирчик. Машинка испытана теперь и им.

Ух, ты, Саша, какой красивый! Просто чумовой! С Бошиком жизнь веселее, проверено

Алла475 писал(а):

Можно, но у нас вряд ли. Хотела сделать для примера, палочек белых нет, только деревянные шпажки. А красота ведь много значит.

Алл, у меня на шпажках всегда, черт с этими палочками. И знаешь, берут на них, зато дешевле! +делаешь бантик и уже не видно ничего.

Алла475 писал(а):

Да, сложно предугадать, что пойдёт в народ, а что нет.

Дык вот у других идет, у меня вообще нет...зефир-таки вообще не идет )))

Алла475 писал(а):

Ух, ты, Саша, какой красивый! Просто чумовой! С Бошиком жизнь веселее, проверено

Спасибо! Да, мне он пока очень нравится )))

Алекcандра поздравляю с покупкой! Тоже поглядываю на эту серию,а то мой миксер периодически издает жуткий скрежет,а блендер уже сдох. Зефир шикарный...а мне моя м1 так еще не пришла.

usya пряники,классные,может с размером надо было поиграть? Мне гирька крупновата кажется.

Мой 2кг сникерс.

Алла475
Алл,главное тортик понравился

Алекcандра писал(а):

мини работа, трайфлы.

usya писал(а):

людям чё - отрезали да на тарелку

точно

usya писал(а):

то что написала мне в личном сообщении

очень приятные слова, поздравляю!

Алекcандра писал(а):

А вот и мой, чернично-яблочный...зефирчик.

Саш, зефир просто БОМБА!!!
рельеф
за вкус даже не сомневаюсь
кстати, а это твоя новая тарелочка?)

Ksunik87
Машина из шоколада четкая
Ксюш, а форму заказчики сами не захотели круглую? Мне кажется круглая больше бы сюда подошла

Алла475 писал(а):

Торт был для хирурга, видимо, резал не он

Алла475 писал(а):

Крем же другой у тебя был? А, нет, крем наверное этот, тесто другое. У меня с мёдом.

я с сайта брала рецепт, а ты откуда?

Алла475 писал(а):

Вот, ты дрыхнешь, а там

не, я рано встала думала еще вечером напишут, но поняла что празднуют и надеялась что утром отпишутся. И не зря надеялась.
Я вообще очень благодарна своим клиентам, пока не многочисленным, после таких отзывов хочется снова что-то делать. Я же отдаю себе отчет, что мне до внешнего идеала очень далеко, сильно спасает что народ у нас в основном ориентирован на вкусовые ощущения. На том и держусь. Ведь мне изеачально друзья говорили, что начинай делать торты на заказ потому что негде купить вкусный торт. Правда эта же подруга потом и рассказала мне про "дорого"

Алла475 писал(а):

Вот она, заманущая сила интернета.

Люсю вспомнила с ее правильным Юрой и вареньем при нужной температуре видать не вовремя вспомнила

Ksunik87 писал(а):

usya пряники,классные,может с размером надо было поиграть? Мне гирька крупновата кажется.

мне тоже кажется но уже отступать было некуда. У меня пока с топперами нет четкого понимания размера. То малы то велики получаются

Ksunik87 писал(а):

Мой 2кг сникерс.

Ксюша, просто бомба! Очень здорово!
Алекcандра
Саша, зефир у тебя и так был классный, а теперь вообще будет обалденный! Еще раз поздравляю с приобретением