Болталка и ваши торты сюда - 2

Randi писал(а):

чтобы не трескалась

или помадкой вари или я эту делаю http://forum.say7.info/topic3179.html

Мурлень писал(а):

у меня еще 3 штучки осталось

Наташа, мне очень нравится твоя манера оформления! ну, да, чуть аккуратнее, чуть ровнее и будет совсем супер!

p.e.g писал(а):

Вот тут конечно фотки более менее на 3-ку сойдет.

Лен, чашка с блюдцем суперская!!! Красиво так!
Не расстраивайся!

Алекcандра писал(а):

на заказ

Саш, хорошенький тортик! И бант хороший!
Бумага не в тему, запасайся подложками и коробками

ELS писал(а):

Верх смазываем яйцом и в гор.духовку. фото прошлогодних

Лен, хороши куличи!

caretera писал(а):

их укачало и головы разболелись

девочки, у кого детей укачивает, пишу для сведения, т.к. сама узнала недавно. В аптеках продаются акупунктурные эластичные браслеты от укачивания. Помогают через 2 минуты и практически навсегда. Есть такие же для беременных от тошноты и для взрослых.

caretera писал(а):

а сйчас маленький сидит за роялем, такая какафония, но не прервешь, творческий процесс - музыку сочиняет)) а еще баян))

Люда, ваши соседи тоже наверное лета ждут

caretera писал(а):

что у нас новые правила и все строго,

какие? Только про торты? а где про это написано?

Vintage писал(а):

ваши соседи тоже наверное лета ждут

Ага! Я тоже жду лета! Мои соседи степ! разучивают.

светака писал(а):

степ! разучивают

верхние соседи?

нашим нижним соседям наверное тоже очень весело, хоккей и на тренировках и дома на роликах

а у нас соседи только ремонт делают 12 месяцев в году

Vintage
а мне не смешно((
ладно хоть днём. А вот папа у них по ночам музыкой увлекается. А по выходным у него собирается целая группа. И главное после 21-00. Спать они в час ночи ложатся.

светака писал(а):

а мне не смешно((

ну прости-прости

светака после 22.00 - это незаконно, можно смело жаловаться!

Randi писал(а):

держись!!!

держусь))

Esperanzita писал(а):

дома все время такой дурдом

так ты привыкла, а я то изнежена, с непривычки тяжеловато, да и совсем другое, когда дети мои, но не совсем. Воспитательный вектор родители задают, а у них политика - можно всё всем и всегда, да еще и, практически в любое время. А меня воспитывали по другому и я сына воспитывала не так, вот и приходиться смиряться, но это полезно))

Esperanzita писал(а):

пропустила новые правила

ну да, я пока отсутствовала, девочки решили, что надо по существу только и никаких просто похвалюшек. А я так не умею

Катрина007 писал(а):

это дяденька у меня с усами))

ой, Кать, я сама смеялась, когда в ОК увидела а здесь мельче и я решила, что, как обычно, тетенька

Катрина007 писал(а):

мы тебя пригреем и утешем тогда)

тогда я прям завтра и выхожу)))

Vintage писал(а):

пишу для сведения

спасибо, посмотрю обязательно

Vintage писал(а):

соседи тоже наверное лета ждут

я думаю, что они в обмороке глубоком)))

светака писал(а):

Мои соседи степ! разучивают

да, не позавидуешь. У меня то для нижних изоляции прилично проложено (пробка) , а вот смех, крики, драки периодические все равно слышно, крнечно

Vintage писал(а):

ремонт делают 12 месяцев в году

маньяки. Я где то читала, что надо принять закон, чтобы на перфоратор получать разрешение также, как и на оружие))

светака писал(а):

Спать они в час ночи ложатся.

это, прям, как мои

Галчонок23 писал(а):

это незаконно, можно смело жаловаться

Галя, а кому жаловаться то! На такие звонки никто же не реагирует((

светака писал(а):

помадкой вари или я эту делаю http://forum.say7.info/topic3179.html

Светочка, спасибо, что ответила!

Ох, соседи -вечная тема! Я вот сейчас переживаю за своих соседей нижних - они уже пожилые люди, а сынишка так носиться дома (вот, думаю, им весело). Правда не жаловались пока

Девочки всем спасибо за коментарии и в особенности за критику, от родственников ее на самом деле не дождешься, муж правда исправно критикует )))

agna писал(а):

чем вырезаешь?

Вырезаю обычным стеком для пластелина, у меня пока специальных инструментов нет, так что в дело идет все что под руку попадется))Мастику в основном молочную делаю.Краски правда купила, но у меня геливые -самые дешёвые. Я на телефон чаще всего фоткаю может он так цвета передает?

agna писал(а):

мне как то пришлось крышечку делать, я её из воздушного риса делала и шоколадом заливала, всё отлично держало форму

Ну если мне когда-нибудь еще придется делать шкатулку - попробую. Мне правда хотелось,чтоб крышка тоже была съедобной, но видимо слишком много хотелось )))

Алекcандра писал(а):

Прикольный зверь, красиво выполнен, извините за неграмотность, а кто это?

Крош из смешариков))) Ну, во всяком случае, задумывался он.

Galochka5 писал(а):

ну ты поняла над чем работать надо, и мне так показалось что проблема всех новичков с выравниванием по тому что они жалеют лишнее убрать

Ну в следующий раз постараюсь исправиться)) Домашние только рады будут обрезкам от тортиков

Алекcандра писал(а):

Решила все таки кинуть еще фотку торта, делала его к 9 марта на заказ

Торт аккуратныйи нежный, единственное бледноват на мой вкус и белая кити с белым фоном слилась.

всем привет!

berlioz писал(а):

Короче доделала я

надо было тебе торт-куклу делать. девушка хороша, а вот низ какой-то нагроможденный. и лента странно смотрится, надпись вымудренная, низ торта лучше бы смотрелся гладким.

agna писал(а):

а учится очень хочется

трехъярусный - это мощь! такого я не делала еще. но, позволь, покритикую
углы надо бы выводить острее, на мой взгляд, симпотичнее бы смотрелось, ромашки плоские, и ленточка по низу странновата.
второй - классный. и букет мне нравится, и цвета, и сердечки. только выравнивание страдает

Ледис писал(а):

хочу представить мой последний торт:

девочки писали уже про нехватку стебля у листиков и цвет роз. покрасить бы их сухими красками ( я, правда, не делала так, но советовать-то легко )

Галчонок23 писал(а):

покажу два своих вчерашних

блин-блинский!!! красота! скажи, сколько кубики весят примерно на единичке? и по размеру каковы?

FARAWAY писал(а):

Весь декор из шоколада.

красота! стильный торт! шоколад в твоих руках - золото!

Лана, а к кому ты на курсы ходила? я тоже очень хочу, у Дарагана только в июле.

Valentin2011 писал(а):

Торт "Паровозик"

Прикольный торт! только паровозик слишком мелкий

светака писал(а):

Снег кружи-и-ится, лета-а-ает, лета-ает... Ему пофиг, что Апрель наступа-а-ает..

я больше скажу, ему по фиг, что второе апреля во всю, а гуляли с сыном как-будто в зимний день.

Esperanzita писал(а):

А я к вам тоже с тортиком -

отличный. только петелька зачем на медальке?)))

caretera писал(а):

Привет всем, кто меня еще помнит)))

привет! как тебя забыть можно, вечный позитивчик?

Esperanzita писал(а):

меня был ДР

Поздравляю! про петельку прочитала))

Л@сточка писал(а):

покажу свои последние из новых для меня

много тортов! все понравились. только некоторые нюансы бросились в глаза.
в трехъярусном нижний ярус низковат, перо на книжке неестесственное, я сначала подумала, что тряпочка лежит маквин не маквинистый))))) и у тети глаза очень большие) без обид)
лов ис, просто шедевр!!!

Dionisiya писал(а):

Вот мои сегодняшние

маквин лучше бы смотрелся, если бы его аккуратней разрисовать, окна жгутиками нужно было обвести.
а для переводчика - хороший, но мастичный прикольнее бы смотрелся

p.e.g писал(а):

Она вообще ужасная модница и любит "шмотки"

Надя хороший вариант предложила с сумочками по кругу торта. у Вики МК есть

FARAWAY писал(а):

Так ее, вроде, сутки выдерживать надо перед использованием. Разве нет?

я не выдерживаю сутки. замешиваю, лежит пару часов и обтягиваю затем.

caretera писал(а):

, как вы с детьми успеваете все делать?

я с одним легко справляюсь, он у меня спокооойный))
все, пошла глаза лечить))) сразу 10 страниц сложно осилить))
мне тут на 2 мая винкс заказали....оооооооо я в шоке((( апликацию предложу.

Мурлень
Наташа,молодец.Не считаянеровного верха в первом- всё отлично на мой взгляд.

Esperanzita писал(а):

но мастичный жгутик аккуратнее смотрится

Полностью согласна.

Irinkaj писал(а):

машинку лучше на подставку ставить,это ведь не первая у тебя...пора...

Поленилась. p.e.gЛена,кроме неровности внизу больше ничего не заметила.Красиво.

p.e.g писал(а):

вот мой торт блинный от Валентина

p.e.g писал(а):

А тут конечно все косяки видны и подрезано не ровно и жгут не ровный и потрескалась мастика

ну есть косяки, ну мастика потрескалась, НО, какой бант, какой цвет, Какая чайная пара, всё это внимание на себя берёт.
с 12 до 6, мама дорогая, как я тебя понимаю . да ещё если бы всё получалось с первого раза, так нет тебе, переделывай.
и одна маленькая ложка дёгтя, блюдце не маловато ли по отношению к чашке?

Алекcандра писал(а):

Решила все таки кинуть еще фотку торта, делала его к 9 марта на заказ

может есть другая фотка? здесь сильно то и не расмортиш

Irinkaj
спасибо за тёплый приём. всегда рада поделится

Кузнечек писал(а):

А что у тебя за мастика? такое ощущение, что у тебя еще чуть-чуть и растает

Мастика молочная у меня...может жидковато намесила..?Ну я весы купила - теперь буду все точно по рецепту делать )))

caretera писал(а):

На мой взгляд такая стильная аппликация должна поддерживаться и строгим оформлением боков, а если розы и оставить, что в другом цвете, более сдержанном, а то розовые розочки и черно-белая картинка - это две истории не связанные между собой.

Ну у меня была мысля вытащить от туда розы и закрыть шкатулку, но жалко стало ))) Я их столько лепила

caretera писал(а):

мы поддержим

Спасибо

Катрина007 писал(а):

Мне не очень нравится цвет маквина, как то немного грязновато смотрится. Такое ощущение, сорри, что ты тортики вообще не выравнивала, а просто покрыала мастикой))

Ну на маквина у меня еше красителей небыло (это же первый) и я наскребла остатки с прошлой пасхи Ну а про выравниванме, почитав как девочки выравнивают пришла к выводу, что я на самом деле почти и не выравниваю)))) Но я обещаю исправиться

caretera А, про похвалюшки я знаю - согласна, а все что не про торты - можно, значит ...
О, тогда сложнее, я своих тоже, конечно, менее строго воспитываю, чем меня, но все дозволено - это точно не наш вариант, они знают границу маминого терпения и пока не рискуют переходить

Мурлень пасхальные краски? Из-за них цвет такой - у меня в начале тоже такие были - мрак. Мастика должна поплотнее быть - я сама молочкой обтягиваю - поначалу тоже такая была, надо ее почувствовать - и все получится .

Вот сижу думаю.. на 19 апреля торт мне надо делать. Мужчине на 50 лет. Сношеница попросила для своего отца. Договорились что будет Хенеси в коробке. Будет 50 человек. И я вот никак не могу решить какой должен быть вес и размер, и если большой торт красиво ли будет коньяк.А еще ей его везти за 250км. от нас. Как сделать чтоб не потек и форму не потерял. В общем вопросов масса. Вся надежда на вас

Мурлень писал(а):

какой должен быть вес

приблизительно 150гр на человека.
значит, не менее 5кг, а это можно 2 яруса забабахать!
Если идея -коробка с бутылкой, то можно сделать две коробки, одна на другой и в верхней открытой - бутылка.

Мурлень
у меня на свадьбу заказывали торт. На 55 чел ушло у них 9 кг.
я смутно предствляю себе такой размер бутылки с коробкой

хотя сейчас тоже повеселю. Заказали торт, как иришка делала с мишками и бантом зеленым. Фото прислали. Попросили на 3-3,5 кг. Когда привезли предоплату, попросили сделать все таки 4 кг. А то вдруг не хватит. Спрашиваю сколько человек?
50!!!
Объясняю, что маловато, и этот торт предусматривает быть не широким и высоким. А им бы другой тогда нужно. Нет наотрез. Ну он же вроде широкий на фото.
Еще и с профитролями внутри

Решила, что не буду переживать хватит им или нет! Себе дороже. И вооббще не буду спрашивать на сколько человек
А то вечно бегаю с линейкой, мысленно делю и переживаю. А вдруг не хватит!?

И кста я сразу вспомнила, про ваши расчеты. ВОт как бы вы считали по порциям. на 50 человек и 4 кг максимум

Девочки кто на заказ делает- у меня вот такой вопрос назрел - мама меня все пилит как это ты делаешь торты- а мед.книжки ( она в этом плане у меня строгая- бывший повар) нет и не оформлена никак, я ей - я же для своих пока-чужим не делаю- но она все равно на своем надо книжку и все.

Л@сточка писал(а):

И кста я сразу вспомнила, про ваши расчеты. ВОт как бы вы считали по порциям. на 50 человек и 4 кг максимум

80гр на человека? да еще из них часть мастики? очень мало

Та

caretera писал(а):

вы через некоторое время увидите странную женщину средних лет бредущую куда-нибудь без цели и странно улыбающуюся - не пугайтесь, я не агрессивная(пока)

AntinoriСпасибо,Таня.

ELS писал(а):

делюсь своим рецептом куличей-

Спасибо за рецепт,Лена.В этом году испробую.

Катрина007 писал(а):

цём цём Вас

Мы тебя тоже любим.

Мурлень писал(а):

крышка тоже была съедобной

воздушный рис это сухие завтраки, крышку первую съели, ни кусочка не осталось
Рыжая Ло
спасибо! учимся, набираемся опыта

Мурлень писал(а):

Вот сижу думаю.

а ты в коробке (коробка-торт) Хенеси тогда и красиво и на всех хватит.
а вес, к сожалению sorry , это так индивидуально, вот у меня, последний 12кг (это очень много) всё-всё съели, а было только человек 30+ дети. но на меня не смотри у нас вкусненькое все любят

Рыжая Ло писал(а):

а для переводчика - хороший, но мастичный прикольнее бы смотрелся

Кать,спасибо за критику.А мастичный бы дороже был...

Рыжая Ло писал(а):

я не выдерживаю сутки. замешиваю, лежит пару часов и обтягиваю затем.

Я вообще не выдерживаю для обтяжки.Сразу покрываю торт.

Л@сточка 4 кг на 50 человек... Из них мастика наверное на 700-800г будет? Ну зато торт будет, а то что его не всем хватит - это, видимо, людям не важно .
ELS никак нельзя оформить тортоделание в домашних условиях. Медкнижку сделать элементарно, но что это даст? В квартире нельзя делать торты на законных основаниях увы.