Болталка и ваши торты сюда - 2

olga130281 писал(а):

"Кто в теремочке живёт"))))))

тЕРЕМОЧЕК ПРОСТО СУПЕР СУПЕР СУПЕР

Натка25 писал(а):

Медово-ореховый торт свекрови на день рождение.

КРАСИВЫЙ ТОРТИК, А ПРО ЦВЕТОЧКИ УЖЕ СКАЗАЛИ

Галчонок23 писал(а):

у меня заказов пока нет, вот решила цветы полепить))

ПРЯМ ВЕСНОЙ ЗАПАХЛО
Галь, подскажи пожалуиста, как ты делаеш вишню на киселе

Galochka5
Как я тебя понимаю . Мне для племяницы тортик на сл понедельник с ВИнкс. А еще и у меня в пятницу ДР. Хочется и себе сделать чего-нить, а я кроме этой Винкс больше думать не о чем не могу. Сегодня лепить вечером попробую


А себе выбирала выбирала и вот думаю сделать коробку рафаэлло. Седня полдня разглядывала торт ТанюшкиКонопатая. Такой он аккуратный и классный.

Dannemora писал(а):

победа обязательно будет зе нами

Галя, спасибо тебе, очень на это надеюсь

FARAWAY писал(а):

все получится замечательно

Эля, спасибо, буду стараться изо всех сил а то ведь выставим со Светой одновременно и что мне тогда, сквозь землю к Гале провалиться а идея то про Окленд не плоха)))

Аняша писал(а):

Держу кулачки на удачу

Анечка спасибо ссылку посмотрела и в копилку кинула, спасибо. Только у меня это уже второй свадебный, первый у меня был оранжево-малиновый. Я тоже паниковала. но там так много было всяких цветочков, да и выровняла хорошо. А здесь хочется чего то эдаково - изящного, изысканного, а уж, что получится увидим))) (на самоваре я видела с серебряными лебедями и тоже имею его в виду, спасибо )

Limpuhka писал(а):

Я новенькая

Добрый день! Поздравляю с началом такого увлекательного занятия вид тортиков обычный для начала - выпавнивание, выравнивание и еще раз выравнивание))) девочки уже посоветовали и про высоту, и про мастику, так что теперь, главное, приложить старания и нарабатывать опыт. Коляска - потрясающая

Кузнечек писал(а):

Ну сейчас я тебе дам кучу советов

жмотина))) Таня, спасибо за тортик

RMP13 писал(а):

Лапулькин "Моцарт",

я делала 2 раза, мне очень понравился. Под мастику нормально ганашем. А на счет вкуса рассказываю, у меня племяшка (не та которая замуж выходит) вся такая гламурно-утонченная, вся в иностранных языках, много где была и т.д. и т.п. так вот, я ей на ДР Лапулькин "Моцарт", она сказала, что это достойно, какой то там, не помню, офигительно модной итальянскй кондитерской, расположенной на самом сапоге - вот!

Galochka5 писал(а):

как вспомню снова о той Динь и все.....

держись

Галчонок23 писал(а):

вот решила цветы полепить))

ты выздоровела? цветы прекрасные, весною пахнут

Конопатая писал(а):

сижу довольная,

вот и молодец)))

Конопатая писал(а):

сегодня хоть солнце, но от этого на улице теплее не стало))))

а мне чего показалось, что совсем весна, у нас на Сухаревке теплооооо, я вот только из офиса вернулась)))

светака
вау какой разрезик от шапки)) ммм.. что-то верхнее необычное, вкусненькое)caretera
хм... много всего посмотрела, ну очень мало, то что нужно(((
olga130281
Оля ну вот не первый раз вижу, этот тортик)) ну очень замечательный и эмоции такие прям пргать хочется от восторга)

caretera писал(а):

olga130281 писал(а): Я обожаю, когда клиенты торты забирают согласна полностью, вся усталость улетает и забываешь в эти моменты все мучения изготовления)))

согласная я тоже

Galochka5 писал(а):

да ты что какие обиды я ведь и правда считаю что для роста пенки нужны!!!

ага и я тое так считаю)
Limpuhka
Добро пожаловать) к нам, тортики для первых разов не плохие)

Кузнечек писал(а):

это пипец просто, это хуже чем ребенок.

держись! мы тебя очень понимаем)) они все такие)) пусть быстрей вздоравливает , Танюш классный тортик нашла. мне очень этот нравится)

RMP13 писал(а):

Прям ганаш можно намазать или нужно в картошку его замуровать?

я делала. очень вкусно, только я безе тоньше делала и сверху и снизу делала ШНК . а так я делала просто лепилкой и все отлично было)Галчонок23
очень красиво!!! такие нежненькие

ну теперь моя очередь за тапками))
многие уже видели))



а у меня что-то прям заказов на этой неделе правда завтра машину сдавать(( боюсь кошмар просто. первая)) и еще ваз14

ооххх, какая я злаая сейчас девочки . вам не передать. вот попой чувствовала теперь эта девушка звонит и просит не ваз 14, а тачку маквина. Я уже хотела торт разрезать по выйкройкам, а тут бац. и поменялось и еще вместо 7 часов вечера надо на 1.. Вот блин..........дура согласилась едь

Limpuhka
Начало положено, чем чаще будешь делать тем будет лучше

Галчонок23 писал(а):

у меня заказов пока нет, вот решила цветы полепить))

Очень красиво. Мне сиреневые по цвету очень приглянулись

Катрина007 писал(а):

ну теперь моя очередь за тапками))

Классно

Катрина007 писал(а):

акая я злаая сейчас девочки

А чего злая? Ведь не разрезала же коржи еще, реж на маквина. Хорошо, что не позвонила, когда уже собрала. А вообще надо было сказать, что все, заказ больше не переделываеться. Я когда футбольный делала, мне за 2 дня звонит девочка и говорит, а давайте маквина, я говорю нет, у меня уже все готово, ну всмысле выкройки, продуманы размер цвет и т.д. Она-ну ладно, потом, а может мы на поле ее поставит, машинку.... В общем сказала нет, и все!

Привет девчата Валентин. Хотела спросить как у вас получаются высокие торты? У меня они почему то низкие. Вот например пеку бисквит на 6 яиц в форме 26см, разрезаю 2 раза вдоль, прослаиваю кремом и высота выходит где то 6см. Ну если с фруктами, то немного выше. Думала 2 бисквит печь, так это на минус себе пойдёт. Как вы это делаете?

Катрина007 Кать самолет твой мне лично все нра, просто и красиво а главное то попробуй такую форму выдержи короче тапки все мои ниче не дам

Катрина007 писал(а):

а тачку маквина.

слушай так нет худа без добра. это же первая машинка так? так это же тебе + что переиграли ведь с маквином даже если и накосячишь полюбому нормально будет, он же мультяшный...ну а реальную машинку надо оч. технически все сделать правильно что бы было все нормально ну это мое мнение, короче держись

Psichje писал(а):

Как вы это делаете?

Оль если тортик не муссовой за счет которого мы и подымаем тортики то просто с двух коржей он и не будет высокий, я лично всегда пеку 2 бисквита оба разрезаю пополам с трех делаю тортик а тот что остался на крошку и в картошку, я в основном им покрываю

Galochka5 писал(а):

Оль если тортик не муссовой за счет которого мы и подымаем тортики то просто с двух коржей он и не будет высокий, я лично всегда пеку 2 бисквита оба разрезаю пополам с трех делаю тортик а тот что остался на крошку и в картошку, я в основном им покрываю

Аналогично

Катрина007 писал(а):

моя очередь за тапками))

Катя, ну это ты зря - самолет улетный))

Катрина007 писал(а):

а тут бац. и поменялось

бывает, самое хорошее в этом, что не вырезала, но настраиваться по новой придется, держись

Chokoqueen писал(а):

сказала нет, и все!

вот какая же ты молодец, а из меня не просто веревки вьют, а макраме заплетают)))
вот решила всех порадовать и к 8 марта всем тортиков напечь - 4 штуки и все в подарок, но 2 сделаю не мастичные, а то не выживу)))

Psichje писал(а):

на 6 яиц в форме 26см

Оля, я на 6 яиц пеку в форме 22 и он высокий получается (пеку всегда Веселухин)

Катрина007 ну и какие тапки, хороший самолет, мне нравится!

Psichje чтобы торт был высокий, я пляшу от веса, если нужен на 2,5-3 кг, то выпекаю в форме 20 см, его за глаза хватает и он получается высокий

Nelli$ вишня в киселе - это просто. берешь замороженную вишню, засыпаешь сахаром и размораживаешь, потом ее с соком ставишь на огонь и варишь минут 10, после добавляешь ст.л. крахмала и все

caretera писал(а):

вот решила всех порадовать и к 8 марта всем тортиков напечь - 4 штуки и все в подарок, но 2 сделаю не мастичные, а то не выживу)))

Ну ты герой. Удачи!

Chokoqueen писал(а):

Ну ты герой

не, Лана, это по другому называется))) это я еще один не буду делать, во время передумала. Вот сегодня будет вечер лепки))

caretera писал(а):

выставим со Светой одновременно и что мне тогда, сквозь землю к Гале провалиться

Эх,Люда! Кому ещё провалиться надо будет... Ничего мне не нравится! Торт нужен 1 ярус и тот без всего вообще! Ну и как прикажете делать ?

Катрина007 писал(а):

моя очередь за тапками

ну только , что брюшко можно было посильнее скруглить.

Катрина007 писал(а):

а тут бац. и поменялось

ндаа..

Psichje писал(а):

Как вы это делаете

форму меньше, и режу на три коржа всегда.

caretera писал(а):

вот решила всех порадовать и к 8 марта всем тортиков напечь

я тоже)))

Галчонок23, выравнивание будем исправлять цветочки просто супер!!!

Конопатая , складки я уже убрала , если они и получаются , то я снимаю и заново все делаю , это в первых тортах были. Спасибо за критику мастика , да мармышковая, еще пробовала желатиновую ( торт со снегоходом) , и шокомастику торт вышивка и с коляской. Пока только 2 заказа были , и те знакомым по цене продуктов. Рекламу еще нигде не давала , поэтому чужим еще не делала страшно

caretera , за коляску спасибочки , выравниванием будет практиковаться.

Катрина007 Спасибки огромное Самолет просто чудесный , прям как настоящий
С макквином все получится

Chokoqueen
Спасибки , надеюсь поводов хватит совершенствоваться

Галчонок23 писал(а):

вот решила цветы полепить))

Красота!!! Такие нежные цветочки!!!
Катрина007 самолет супер!

Катрина007 писал(а):

согласилась едь

не горюй, ты справишься!

светака писал(а):

Торт нужен 1 ярус и тот без всего вообще!

как-то странно даже. Им просто обтянутый пустой торт нужен?
Катрина007
Самолет отличный, очень аккуратный Удачи с машиной!

Psichje
Оль, я вот сегодня как раз пекла в форме 26 см. я испекла два бисквита. на каждый бисквит по 3 яйца.... корж получился такой, что как раз на пополам разрезаю... вот из 6 яиц и получилось у меня разрезать на 4 части, перемазала кремом (сливки+ шоколад+ кокос+ миндаль) и сейчас стоит заготовка высотой 9,5 см... а ещё выранивание+ мастика, ну где-то 10-10,5 см и получится..


Катрина007
тортик потрясный!

FARAWAY писал(а):

Им просто обтянутый пустой торт нужен?

Фактически да(((
ну какой нибудь цветочек...

Девочки, Валя, добрый вечер! Завтра свободна, посмотрю все ваши тортики и отпишусь, сегодня только покажусь

Vintage
Инна, на босоножечках мне режут глаза красные цветы...их бы нежнее сделать...

корабль хороший,

машка с мишкой клевые такие!

мишке тедди саму мордочку беленькую бы.... и шарики великоваты...

с пиратом клёвый!

светака писал(а):

ну какой нибудь цветочек...

света так ты такой пион шикарный делала!! так сделай его и тогда точно больше ничего и не надо!
Vintage Ин на первом я чет не поняла ты что ркуживо поставила натуральное? а мне сандалики понравились просто я бы таким же красным сделал ленточку по торте нежную в место ркужева, корабль чуть не подсох, а так и он и мишка с машей хороши, а вот два последних мне оч. оч. понравились, не знаю Ин не хочу тебя обидеть но такое впечатление что первые так на скорую руку или не планированные а вот последние все гармонично и доработано, у тебя же такие крутые работы есть ты можешь я и все знаем! если у тебя завал то держись а главное береги здоровье

светака писал(а):

Кому ещё провалиться надо будет...

да, давай вместе, Галя же приглашала, мы ж там еще не были)))

светака писал(а):

ну какой нибудь цветочек...

ну, в тебе то я не сомневаюсь, что цветочек будет ни какой-нибудь, а ого го какой!

Vintage писал(а):

только покажусь

Инна, столько всего, рассматривать и рассматривать Машка прикольная, Мишу расстреляла))) про сандалики с Олей соглашусь, выбиваются они из такого нежного контекста; кораблик хорошенький, такая игрушечка; с мишкой очень хорошенький, а пират такой колоритный. В обшем, мне все нравится

Спасибо вам за быстрые ответы по поводу высокого бисквита.

светака писал(а):

форму меньше

Дак заказывают размером на 26, а попробовала в эту форму на 7 яиц сделать, так шапкой поднялся, а когда вытащила перевернула, а он во внутрь впал, да ещё не до конца пропёкся.

Х.Ольга писал(а):

я вот сегодня как раз пекла в форме 26 см

Оль, а ты одновременно в духовке два бисквита пекла или очереди? Вот на одну решётку у меня две формы по 26 не влекут, а если друг под дружкой поставить, пропечётся ли?