Болталка и ваши торты сюда - 2

Nelli$к сожалению давно работала с молочкой , уже не помню пропорции.
незнайккаспасибо. Значит тебе поможет наработать клиентов время и сарафанное радио.
Спасибо, как меня не называли , а вот волшебницей не разу

незнайкка писал(а):

,а за ним взрослые мужики с ножом.Догнали.Забрали и безжалостно разрезали...машинку

какой ужассссссс!

незнайкка писал(а):

это был сюрприз.

сюрприз удался.

светака писал(а):

В орхах у серединок не хватает шеек

Светочка, а где эти шейки живут , как бы посмотреть. Смотрела на свои орхи. и не нашла

светака писал(а):

Немного смущает расположение бутонов некоторых.

по подробней будь добра, мне это нужно. Спасибо.

Дворянка
Ира, шикарные цветы.А орхидеи имеют такие разновидности,что я и не знала и не встречала.

kuli-bin писал(а):

Спасибо, Инна=) Для меня выравнивание -это катастрофа... Все в кривь и в кось

делай бисквитные бока
Пеки тонкий бисквит, и полосками режь широкими. Потом обрежешь в ровень с высотой торта
Я так делать стала на разные начинки, которые выпирают бока. И жить стало лучше и жить стало веселей!
Думаю это практиковать летом на все почти торты
работать в разы легче

вот здесь эта технология http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=184:recept-tort-sufle-profitroli&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56
но я беру намного тоньше бисквит на бока ))))

Л@сточка писал(а):

Пеки тонкий бисквит, и полосками режь широкими. Потом обрежешь в ровень с высотой торта Я так делать стала на разные начинки, которые выпирают бока. И жить стало лучше и жить стало веселей! Думаю это практиковать летом на все почти торты работать в разы легче

Девочки я попробовала вместо бисквитов вафельные листы- мне очень понравилось, торт ровный и не выпирает бока

ELS Лен а можешь кинуть картинку, если есть конечно, какие именно ты листы берешь

FARAWAY
Эля, спасибо за ссылку по ушам от коробки. Совет очень пригодился.
Торт с Микки суперский!
Л@сточка
Аня, масштабы твоего свадебного впечатляют. Еще и начинки разные. С ума сойти!
Shony
С маками прикольный, только, по мне, букет уж очень над тортом восседает, пониже бы сам букетик.

Marishka1 писал(а):

Торт девочке на 2 годика

В общем и целом, торт мне нравится, только на ярус, где сидят мишки тоже зеленая лужайка просится. А то все сливается: мишки и оба яруса.
Chokoqueen
Я так раньше любила чизы. Испекла однажды, а оказалось, что муж не любит и пришлось мне одной его есть. С тех пор на чизы смотреть не могу
Уже говорила, но не устаю повторять твоя барышня отпадная И вообще твои тортики даже критиковать не интересно, потому что не найти ниодного косяка ))) с туфельками тоже идеальный.

kuli-bin писал(а):

А вот мои два тортика последних

С котиками классный, но плосковатый и мне не нравятся бусины разного размера по низу. Я понимаю, что это задумка такая была, но мне больше нравится, когда бусины одного размера. У меня прям пунктик по этому поводу
Детский классный. Лунтик совсем на себя не похож. А под ярусом, где Маша стоит есть подложка и трубочки?

Катрина007 писал(а):

Без приключений как всегда не обошлось((

Для Степы лично мне бледноват или пустоват, что-то не пойму никак.
С пони классный и пони такая стройняшка, сразу своих "коровушек" вспомнила)))
ARMIN
Девочки, уже указали на основные ошибки. Присоединюсь к ним

ДиЛина писал(а):

А вот мои, ругайте))):

Ругаю за надпись на единичке

Antinori писал(а):

торт на заказ на детский интернациональный праздник.

Сам тортик классный, но бусины по низу.....Вот прям по рукам бы дала. Неужели, ты не видела, насколько они все разные?
Рыжая Ло
Все тортики во!
kurochka11
Сам тортик интересный. Чисто внешне заметны только бока на торте.
Н@т@лёнок
Все тортики нравятся. Мужичок такой характерный получился. И детские хороши.
Irinkaj
С зайцами отпадный. Детский тоже классный

kuli-bin писал(а):

Бока кривые, надпись тоже не очень удалась((((

Сама уже все сказала

kuli-bin писал(а):

Торт для мамы

Мне нравится

kuli-bin писал(а):

И мое мучение

Хоть и мучение ,но в целом торт выглядит шикарно. Паутина очень в тему. Про стенку вообще молчу.

незнайкка писал(а):

я думала сразу всех убью своими "шедеврами

Все мы так по началу думаем. Мое мнение: ты слишком многого хочешь для начала. Торт -такая вещь, которая нужна один-два раза в год. Может у вас еще не готовы к тому, что торт может стать отличным подарком в те моменты, когда не знаешь, что подарить человеку. У меня так девочка заказывает уже 7-ой торт. Говорит, как только ты появилась, проблемы с подарками просто исчезли и меня с нетерпением ждут на каждом празднике.
Да и если говорить по чесноку, я бы в жизни не заказала торт за 3-4 тысячи, поэтому я не пеняю на других, потому что сама в этом плане скряга Все будет, пеки торты в подарок, семье, не думай о заказах и они повалят.
Dionisiya
Хорошик тортики. У всех деток одинаковый цвет волос, а хочется увидеть разный. А то прям клоны какие-то
Vintage
Охренеть- тортик! Как же ты его таскала тюда-сюда в холодильник?

kuli-bin писал(а):

А вот моя ночная Винкс=)

Если рассматривать фею как девочку, то великолепная, а если как Винкс, то совсем не похожа. Не такие у них глаза.
Valentin2011
Валя, торт отличный. Про заказы летом всех такая мысль посещает ))
Дворянка
Ирин, про цветы знатоки расскажут. А я, как потребитель, влюбилась в твои розы. Какие же они красивые, прям такие кучеряво закрученные. Просто Супер-пупер
незнайкка
Машинка хорошая. Ноты неаккуратные.


УФФФФФ!!! Осилила

незнайкка
Лика. Вот у меня ситуация как раз в тему. 2 года я жужжала своей племяннице, чтобы она рекламировала меня в своей школе. И как только я решила не брать заказы на лето, что ты думаешь, мне заказали пять тортов на выпускной. Вот тебе и довыпендривалась.

Отсюда, девочки и мальчики, вопрос. Выпускной в воскресенье. В субботу мы уезжаем в гости, поэтому торты мне надо сделать до обеда субботы. Начинки будет 2 вида, что именно им все равно, я решила что будет белый бисквит и ШНК. Крем примерно сливки-йогурт(может какой-то другой выбрать?) и консерв. фрукты или замороженная вишня. Так вот если я соберу их в четверг поздно вечером, я потравлю народ? (ттт, не дай бог, конечно)? Т.е. фактически его будут есть на третьи сутки после сборки? Просто, если я соберу торты в пятницу утром, им же еще пропитаться нужно, под прессом постоять. я никогда свежак сразу не упаковывала. и я боюсь, что в пятницу не успею все промазать, выровнять и покрыть. Или у страха глаза велики.... Я вся в сомнениях. Помогите!!!!

И пока меня одолевает паника. Покажу свои последние.
Внутри ШНК, сливки-творог, вишня и вишневое желе. Желе делала впервые и не учла, что оно тяжелое, а у меня было его 2 слоя, в итоге перевес 1кг. Такое у меня впервые. На утро почему-то немного разошелся шов между двух мастик. Оказывается не только свитер может сесть, но и мастика.

Ну и моя коробчонка. Вес 3кг. Внутри Панчо. Мои знакомые на днях открывают фаст-фуд с китайской едой. Логотип их фирменный. Заказывала девочка мужу на др. Он сначала подумал, что она в их ресторан сгоняла и лапши ему привезла. Потом охренел, узнав, что это торт. Стал рассылать ммски друзьям. Они все прифигели и в ответ ему только матерные слова слали в хорошем смысле этого слова, настолько все впечатлились

Конопатая
Танечка! Не могу пройти мимо!!! Коробочка шедевральна и ты молодчина!!! ( (У меня тоже матерные слова в хорошем смыс ле вырываются)))))))

Конопатая Тань два тортика но коробочка это вообще шедевр!! а на счет тортика на выпускной, я чет думаю что четрерг это за скоро, давай все таки в пятницу утром собири, в обед упакуй и т.д.... у меня больше срочных тортиков чем запланированых и всегда без пресса упаковываю и как ни странно все нормаль..но тут и другое есть я так понимаю в крем будеш желатин давать? а от он может не схватится за пол дня, разве что давай полторы нормы

Nelli$
Galochka5
незнайкка
Конопатая

Спасибо большое!

Конопатая
Таня, мне тоже кажется, что рано в четверг тортики со сливками и фруктами делать. Вот если бы это был, например, медовик со сливками и сгущёнкой, то не страшно-только вкуснее стает (проверено на себенеделю есть можно смело). А фрукты... Стрёмно как то. Лучше в пятницу перемазать.

Galochka5 писал(а):

ну ты и дала, чего стыдно то?

Просто это не совсем то, что задумывалось, поэтому кажется, что всем видно незаконченность торта...

Дворянка писал(а):

твоя доня украшение любого пасмурного дня!

Спасибо большое!

Ваши цветы прекрасны! Но торт с розами-это шикарно! Ветка такая красивая! Это одна ветка с розами или несколько разных?

незнайкка
Лика, машинка очень классно получилась! Мне нравиться! За основу уже все сказали.

Конопатая
Торт с "раздвоением личности", как сказал мой 5-летний сын-очень прикольный! Сыну понравился! Как раз для любителей супергероев!
Но коробка-это нечто! Настолько реалистична! МОЛОДЕЦ!

Всем добрый день!!
Благодарю за комменты по моему тортику

ДиЛина писал(а):

Поближе хочется все рассмотреть))) Кстати, из чего подложка?

Лен, жаль нет фото поближе, подиум из двойного полистирола, получился 6см, обтянут мастикой и цветочным пэчворком выдавила узоры

Valentin2011 писал(а):

Торт "Младенец в цветке"

Валя, торт превосходный!!!

Valentin2011 писал(а):

А клубнику и вишню ты свежую ложишь?

нет, всегда прогреваю, довожу до кипения с сахаром, кипячу минутку и даю остыть в сиропе

Shony писал(а):

с возвращением! Хорошо хоть отдохнула?

Аля, спасибо , мы сына возили на спортивные сборы, заодно успела по кондит.магазинам побегать, для нас с вами это лучший отдых

Dionisiya писал(а):

это я всё осваиваю сочетание вкусов

Лиля, спасибо за рецепт

Galochka5 писал(а):

не было время для подготовки говоришь?

Ваще вкрай, я должна была вернуться только 20 июня, но за несколько дней до отъезда позвонили две невесты, на 14 и на 20-е, пришлось билеты менять, т.к. у нас в городе реально им негде заказать
Галя, мерси за ссыль по бантам!!

Дворянка писал(а):

покажу свои цветы

Ира, замечательные у тебя цветы и торты прекрасные!!

незнайкка писал(а):

Торт получился очень вкусным

Лика, молодец!! Такой тортец классный получился!!!

незнайкка писал(а):

а за ним взрослые мужики с ножом.

прикольнулась

Конопатая писал(а):

Как же ты его таскала тюда-сюда в холодильник?

да ваще не то слово , другой вопрос - а куда он влезет, специально для свадебных тортов приобрела холодильник, хоть это радует, что продукты не надо распихивать

Конопатая писал(а):

Внутри ШНК, сливки-творог, вишня и вишневое желе.

Торт замечательный!! Таня, желе делала на желатине? Оно потом в креме не подтаивает? Тоже хочу давно попробовать желе ягодное

Конопатая писал(а):

Ну и моя коробчонка

Круто!! Очень круто!!!!!!

Мой вчерашний с мишками Тедди, позы мишек повторила со Светиного, который голубая единичка

Конопатая
Присоединяюсь и повторяюсь, коробочка супер! И супергерои не такие и страшилы, как ты говорила, очень круто!
По поводу торта-лучше в пятницу, все успеет пропитаться, не переживай, я всегда делаю на кануне торты, еще никто не сказал, что сухо, да и сама ела, все нормуль. И потом от ягод будет тож влага. А то все же состав то молочный, да с ягодами, чего там с ним будет

Vintage писал(а):

с мишками Тедди,

Мне нравится!

У меня безмастичный, ванильно-клубничный)))

Ванил бисквит, маскарпоне, сливки, мноогоо клубники, клубничный шеридан

Vintage писал(а):

Мой вчерашний с мишками Тедди,

Ин оч. оч. красивый

Chokoqueen писал(а):

У меня безмастичный, ванильно-клубничный)))

Лан я обмороке очередном от твоих вкусняшек......

Galochka5 писал(а):

Лан я обмороке очередном от твоих вкусняшек......

Вечером еще притащу

Chokoqueen писал(а):

Вечером еще притащу

ой ой. тогда с кофе буду ждать

Девушки

Valentin2011
Очень бледно, на мой взгляд

Valentin2011
Оооочень бледно

всем спасибо за отзывы
kuli-bin с пауком понравился, здорово! да и остальные красивые, аккуратные! Я вообще не представляю как ты с таким малышом ещё и торты делаешь
незнайкка с маками красивый! и спасибо а поздравление

Chokoqueen писал(а):

снова с мячиком

ровнехонький! Супер!

Chokoqueen писал(а):

домик-башенька, для игрушки-подарка,

красиво! и идея мне нравится)))

Shony писал(а):

"Девочка кормит гусей"

да, часто так бывает, задумываешь одно, а времени на всё не хватает))) тортик очень милый, ровненький!
Dionisiya Лиля, кремовый понравился, бока классные!
Vintage Инна, свадебный , фигурки классные!

kuli-bin писал(а):

Винкс=)

Красота!!!

Valentin2011 писал(а):

Торт "Младенец в цветке"

нежный такой))))
Дворянка Цветы просто шикарные!!! Обо торта очень красивые!

незнайкка писал(а):

тортик нашему другу.

классный! машина

Конопатая писал(а):

Покажу свои последние

детский а коробочка просто супер!!! как настоящая!!!
а на счет тортика, я бы в пятницу всё делала, и ты всё успеешь.

Vintage писал(а):

с мишками Тедди

такой милый! мишки - очаровашки!

Chokoqueen писал(а):

безмастичный, ванильно-клубничный)))

вкусняшка

Galochka5 писал(а):

Лен а можешь кинуть картинку, если есть конечно, какие именно ты листы берешь

Галь картинки сейчас нет- беру в магазине простые квадратные вафельные листы( там где коржи готовые обычно продают)у нас они стоят рублей 17-20 5 листов в упаковке

Конопатая писал(а):

Крем примерно сливки-йогурт(может какой-то другой выбрать?) и консерв. фрукты или замороженная вишня

Тань лучше не рисковать - у такого торта срок хранения примерно 2 суток ну может чуть больше. поэтому как мне кажется, надо делать как можно позже ( сливки когда со свежими фруктами быстро киснут)или какой нибудь заварной крем использовать.

Galochka5 писал(а):

тогда с кофе буду ждать

Ну как обещала. Моя очередная Винкс Флора

Chokoqueen
Ох, какая же красота!!! И безмастичний такой аппетитный-преаппетитный! И Флора-красавица!

Vintage
Очень красивый торт с мишками! А шарик как сделан?