Болталка и ваши торты сюда - 2

FARAWAY писал(а):

когда уже торт был покрыт, я тонким лезвием типа скальпеля делала насечки. Макала его слегка в корич краску и делала насечки.

Спасибо! Вот именно этот момент и был интересен!

caretera
светаката тут надеелась, мне вообще заказ по дизану не казался сложным да и не есть он такой..а вот мастика сво--ох как всю воду мне искаламутила..

Esperanzita писал(а):

а в чем косяк?

ну как вчем?..Надюш не будть такая добрая вот внизу волнит присмотришь ты и мастику пористую увидишь и вот кольца подметила..за это отдельное спасибо а то я в растроеных чувствах даже не заметила что и правда толстоваты
FARAWAY спасибо да знаю я, просто не думала что на таком простеньком такая фигня будет..я и правда ну оч. не довольна результатом прям вся бешеная хожу с утра..муж уже интересоватся начал не случайно ли у меня эти дни?

Galochka5
Галь,торт хороший. Ты умница,заказчица довольна,а судя по тому какие нынче превиреды пошли,это главное. А если ты так самокретична,это говорит о том,что ты профессионал и не страдаешь звездной болезнью. И будешь стремиться к совершенству.

FARAWAY
Слов нет он суперский
Valentin2011
Все тортики как всегда очень понравился свадебный и с пони
Galochka5ну ненаговаривай на себя все хорошо красивый торт а то что пудра плохая ты же невиновата

Девочки спасибо ,что заметили новую аву !

Irinkaj
кружево очень нежно смотрится. И все так ровненько и локанично.

FARAWAY
Эля,это высший пилотаж. Исаак реалистично,просто блеск. Для меня такие торты пока за гранью возможного.

Valentin2011
Валентин,все торты отличные. Подушка такая прям пузатенькая. Птицы на свадебном ваще круть. И фишка с деревьями меня зацепила. Можно позаимствовать?

lena30 писал(а):

мне надочто то не очнь сложное. не бросайте меня пожалуйста

Лена, сделай обычный круглый торт, шокомастикой можно покрыть , а на нем большая позолоченая подкова.

lena30 писал(а):

подскажите пожалуйста мне как сделать тор подкову.

Лена, в дополнение к Надиному совету - можно сделать торт в виде двери и на неё сверху подкову прилепить. А если в виде подковы торт делать, то, я думаю, надо печь прямоугольный, собрать его, а потом разрезать на кусочки и уложив в виде подковы, выровнять и обтянуть.

Irinkaj писал(а):

миленько!

Спасибо! твои кружева.. нет слов,это молд?

FARAWAY писал(а):

красивый тортик получился

ну очень приятно,когда хвалят

FARAWAY писал(а):

Вот мой последний

он просто шикарный,не сразу поняла,что это торт!

Valentin2011 писал(а):

Красивая корзинка,

спасибо! Валентин,твои торты просто супер! птички классные

Galochka5 писал(а):

мучительный свадебный

Мне до такого еще пыхтеть и пыхтеть... колоритный))) А теперь вопросик)))) Для тонировки готовых цветов используют цветочную пыльцу или сухие красители?

RMP13
Nelli$
девочки мои милые спасибо

victoshka писал(а):

Для тонировки готовых цветов используют цветочную пыльцу

ее самую! и спасибо

Galochka5 писал(а):

ее самую

спасиб)) я как поняла сухие красители все с добавление сахара? купила,вроде написано порошковый,подумала,что как пыль будут.. но увы там тоже сахар((

вот сделала крем чисто белковый на водяной бане ))) отлично получилось))) и вкусно.

berlioz писал(а):

вот сделала крем чисто белковый на водяной бане )))

отличные капики и крем так форму держит ..а тперь поделись церептом.кинь ссылку или напиши плиз

Galochka5 http://pracooking.livejournal.com/119478.html , но лучше сахарную пудру брать, а не сахар, как в рецепте. у меня было на 3 белка 150гр пудры. взбивала я на водяной бане сразу на большой скорости, сняла с бани, когда сильно загустел крем и уже как бы сворачиваться белки начали. потом уже взбивала стационарно в миксере до остывания, такие белки получаются очень тягучими и плотными, они как безе , только жидкое ))) муж вот пяток уже умял, он любит белковый крем. Внутри у меня сгущенка вареная в каждом. Дети ее любят

Привет мои хорошие и талантливые!

я с вопросом


Девочки, кто нибудь делал торт с воздушным шаром? или может идейка у кого то есть (фото) я вроде сохраняла себе и потеряла (((((((( Хочу чтобы шар был вертикально, 3Д торт. Детский нужно

ну и покажу свой последний в эту субботу



цветы клеила на полусферу из рисовой массы и обтянутой мастикой


вес 10 кг 30-24-19

Л@сточка
Анют,такой торт есть у Гали из Воронежа

Л@сточка писал(а):

свой последний

потрясающий

[Mulecka"]Лена, сделай обычный круглый торт, шокомастикой можно покрыть , а на нем большая позолоченая подкова.[/quote]
спасибо

caretera писал(а):

Лена, в дополнение к Надиному совету - можно сделать торт в виде двери и на неё сверху подкову прилепить. А если в виде подковы торт делать, то, я думаю, надо печь прямоугольный, собрать его, а потом

спасибо / буду пробовать

Девочки и Валентин,подскажите какой торт можно сделать на осеннюю тематику двухэтажный на юбилей женщине,вес скромный-всего 4 кг

Л@сточка очень Здорово цветы выглядят!

Девочки, кто делал паровозики из чаггингтона, вы их полностью из мастики делали или что-то вовнутрь запихивали?
Погорячилась я, конечно, с заказными тортами. Тимоша круглосуточно проверяет мои нервы на прочность
Л@сточка
Анют, оч красивый! Под лентой по кругу блестящие сахарные бусины? Сколько же ты их укладывала?
berlioz
Юль, у тебя хоть без масла крем получается, у меня даже белки на бане не взбиваются. Понимаю твоего мужа, я тоже пятОк умяла бы с удовольствием))))

Конопатая писал(а):

Под лентой по кругу блестящие сахарные бусины? Сколько же ты их укладывала?

это лента страз. Не съедобны стразы, ленты. брошь

Л@сточка
Анют,а внутри этой красоты что?

Конопатая Тань, у меня хорошо взбиваются, но только на пудре. на сахаре было жидковато

RMP13 писал(а):

Л@сточка Анют,а внутри этой красоты что?

2 сникерса и низ медовик ЛАпулькин