Паска-кулич

Натуся, привет! Пекла пасхи по твоему рецепту ! Очень вкусненькие ! Делала и на целых яйцах и только на желтках. Мне на желтках понравилось больше! Спасибо тебе! Сфоткать просто не успевала, хоть и пекла 3 раза! Очень вкусные, я люблю такое по консистенции тесто!

Ирочка,привет!
вот,надо и мне испечь на желтках
мягче получаются или вкуснее?
желтков больше надо,чем целых яиц?
рада,что ты не раз воспользовалась этим рецептом
спасибо за идею с желтками и отзыв!

испекла я паски в виде кексиков смазала конечно белочком
так много маленьких получилось делала одну порцию
опять наслаждаемся вкусняшкой

aleksandra67 писал(а):

испекла я паски в виде кексиков смазала конечно белочком так много маленьких получилось делала одну порцию опять наслаждаемся вкусняшкой

в каких формочках пекла,в алюминевых?
наслаждайтесь на здроовье!

Наташ, привет. Просто брала 5 желтков (белки не использовала), получаются мягче и желтенькие! Попробуй. вкусно. И еще сметанки добавляла где-то 150 гр.

КИНСЫР писал(а):

Наташ, привет. Просто брала 5 желтков (белки не использовала), получаются мягче и желтенькие! Попробуй. вкусно. И еще сметанки добавляла где-то 150 гр.

Ириш,спасибо!
прямо хоть бери и пеки завтра

Наташенька, вот уже 3-ий год пеку по твоему рецепту. Очень вкусные куличики!!!

Но... тесто у меня подходит очень-очень долго. Часа 3 подходило, потом в формах 2 часа еще и все равно первая партия потрескалась. Потом мы уехали в гости, я тесто оставила просто при комнатной температуре. Потом закинула его в формы, опять оно подходило часа 2, если не дольше. Вот 2-ая партия не потрескалась. Я вот думаю, может, больше дрожжей добавлять? В этом году делала со свежими дрожжами. Думала, быстрее будет, но нет.
На вкусе никак не отразилось. В этом году добавила 1 ч.л соли в тесто и 2,5 ст. сахара почти. В меру сладкие получились, как я люблю. Нежные такие. Тесто было даже чуть жидковатое.

С католической Пасхой, кстати!!!

Привет, Наташенька!
Я вообще праздную православную Пасху, но в этом году между ними больше месяца времени, и так как уже очень хотелось вкусной пасочки, что решила испечь и на католическую Пасху тоже.
У меня в ходу было два рецепта пасок, ингридиенты в принципе похожие, но в одну шли только желтки, в другую желтки и половина хорошо взбитых белков. В твоем рецепте яйца идут целиком и еще новое, что надо добавлять подсолнечное масло. Я решила попробовать и твой рецепт и осталась очень довольна! Тесто вымесилось отлично, только правда муки взяло больше килограма, я несколько раз при замесе досыпала. Дрожжи я брала живые, мне как-то с ними привычней. Украсила сахарной помадкой и посыпкой.
Пасочки получились очень вкусные, мягкие, ароматные... А вот и они:

Наташенька, спасибо за рецепт вкусной пасочки!
Поздравляю тебя и твою семью со светлым праздником Пасхи!

estrella0101 писал(а):

Наташенька, вот уже 3-ий год пеку по твоему рецепту. Очень вкусные куличики!!! Но... тесто у меня подходит очень-очень долго. Часа 3 подходило, потом в формах 2 часа еще и все равно первая партия потрескалась. Потом мы уехали в гости, я тесто оставила просто при комнатной температуре. Потом закинула его в формы, опять оно подходило часа 2, если не дольше. Вот 2-ая партия не потрескалась. Я вот думаю, может, больше дрожжей добавлять? В этом году делала со свежими дрожжами. Думала, быстрее будет, но нет. На вкусе никак не отразилось. В этом году добавила 1 ч.л соли в тесто и 2,5 ст. сахара почти. В меру сладкие получились, как я люблю. Нежные такие. Тесто было даже чуть жидковатое.

Леночка,если так медленно подходит тесто,тогда можно смело увеличить количество дрожжей,к примеру добавить полторы чайной ложки сухих
у меня всегда быстро этот процесс происходит
у тебя они первый раз потрескались?
даже не знаю,с чем это связано,у меня не было такого
в любом случае,на здоровье!
рада,что пользуешься рецептом
спасибо тебе за увкелательный отзыв и с праздником светлой пасхи тебя и твоих родных!!!

Awgusta писал(а):

Привет, Наташенька! Я вообще праздную православную Пасху, но в этом году между ними больше месяца времени, и так как уже очень хотелось вкусной пасочки, что решила испечь и на католическую Пасху тоже. У меня в ходу было два рецепта пасок, ингридиенты в принципе похожие, но в одну шли только желтки, в другую желтки и половина хорошо взбитых белков. В твоем рецепте яйца идут целиком и еще новое, что надо добавлять подсолнечное масло. Я решила попробовать и твой рецепт и осталась очень довольна! Тесто вымесилось отлично, только правда муки взяло больше килограма, я несколько раз при замесе досыпала. Дрожжи я брала живые, мне как-то с ними привычней. Украсила сахарной помадкой и посыпкой. Пасочки получились очень вкусные, мягкие, ароматные... А вот и они: Наташенька, спасибо за рецепт вкусной пасочки! Поздравляю тебя и твою семью со светлым праздником Пасхи!

Оленька,привет
мне безумно приятно,что ты остановила свой выбор на этом рецепте и осталась довольна результатом
какие обалденные пасочки ты принесла!
красота необыкновенная!
по поводу муки...да,даже у меня каждый раз по разному уходит
что уж там говорить о других странах,где она везде разная
на здоровье всем!
спасибо тебе огромное за красочный отзыв и тебя со светлым праздником и всю твою семью!!!

Спасибо, Наташенька, за быстрый ответ! Так приятно))).

Думаю, недостаточно расстаиваю, вот и трескаются. В след. году добавлю больше дрожжей и буду дольше расстаивать. Но вообще, мои пасочки по твоему рецепту самые лучшие!!! Все родственники просто в восторге! Не сухие, нежные, просто замечательные!!!

estrella0101 писал(а):

Наташенька, вот уже 3-ий год пеку по твоему рецепту

Аналогично. И пока доволна.
Правда, некоторые у меня тоже потрескались (не помню, трескались ли прошлые года), я подумала, что муки многовато добавила. У меня тоже больше 1кг ушло.
Угощайтесь и поздравляю со светлым праздником Пасхи!
Христос воскрес!

estrella0101 писал(а):

Спасибо, Наташенька, за быстрый ответ! Так приятно))). Думаю, недостаточно расстаиваю, вот и трескаются. В след. году добавлю больше дрожжей и буду дольше расстаивать. Но вообще, мои пасочки по твоему рецепту самые лучшие!!! Все родственники просто в восторге! Не сухие, нежные, просто замечательные!!!

Леночка,всегда пожалуйста!
и тебе спасибо за твои отзывы
а мне еще предстоит печь на нашу пасху
вчера только пирог дрожжевой с творогом испекла,не успевала,хотя так хотелось пасочек

дочь президента писал(а):

Аналогично. И пока доволна. Правда, некоторые у меня тоже потрескались (не помню, трескались ли прошлые года), я подумала, что муки многовато добавила. У меня тоже больше 1кг ушло. Угощайтесь и поздравляю со светлым праздником Пасхи! Христос воскрес!

Таня,какая красота!!!
пасочки красивейшие,а от твоих яиц я всегда в восторге!
рада,что и в этом году ты воспользовалась рецептом
у меня краска есть немецкая,перламутровая и мраморная(муж из Бельгии привез)
только вот очень интересный способ покраски,не так как мы привыкли
яйца красятся в руках,с надетыми перчатками,методом покатывания
у тебя такие же? может какой секрет имеется?
я уже пробовала,но что то резулътат не порадовал,скорее всего с непривычки
цвета красивые,но краска легла не очень равномерно
Тань,ты их маслом после покраски смазывала?
красиво блестят
спасибо тебе огромное за твою красоту и с прошедшим праздником тебя и твою семью!

nata69 писал(а):

а мне еще предстоит печь на нашу пасху

Наташа, а когда у вас Пасха? Я думала у нас вместе.

nata69 писал(а):

яйца красятся в руках,с надетыми перчатками,методом покатывания у тебя такие же? может какой секрет имеется?

Наташ, не знаю как их красили. Они опять покупные - уже крашенные.
Последнее время не крашу яйца.
Покажи , что у тебя получилось.

дочь президента писал(а):

Наташ, не знаю как их красили. Они опять покупные - уже крашенные. Последнее время не крашу яйца. Покажи , что у тебя получилось.

а,да,ты писала,что покупаешь,забыла
красивые!
местную мы вчера отмечали,а нашу 1мая будем,вот на нее паски и напеку
нашла фотку яиц,не очень,но цвета красивие
а перепелиные получше получулись,из за размера скорее всего

nata69 писал(а):

нашла фотку яиц,не очень,но цвета красивие

Очень даже очень. Цвета такие интересные, почти неоновые. Красиво!

nata69 писал(а):

перепелиные получше получулись

На перепелиные я сразу подумала, что ты сама пятнышки нарисавала. А потом увидела, что маленькие яички.
Очень красиво получилось!

дочь президента писал(а):

Очень даже очень. Цвета такие интересные, почти неоновые. Красиво!

спасибо,Тань
краска долго сохла и потеков,думаю, не должно быть
ну ничего,в следующий раз получше будет

дочь президента писал(а):

На перепелиные я сразу подумала, что ты сама пятнышки нарисавала. А потом увидела, что маленькие яички. Очень красиво получилось!

ага,мне тоже понравились,обычной краской так ярко не получается

Наташенька, не получилось в одно сообщение вставить 2 фото, а так хотелось показать какая сдоба шикарная получилась! Тесто поднималось ооочень хорошо, на вкус не пробовала, на диете, а домашним понравилось очень! Первая репетиция перед Пасхой удалась, огромное спасибо за рецепт!

Viктория писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] Наташенька, не получилось в одно сообщение вставить 2 фото, а так хотелось показать какая сдоба шикарная получилась! Тесто поднималось ооочень хорошо, на вкус не пробовала, на диете, а домашним понравилось очень! Первая репетиция перед Пасхой удалась, огромное спасибо за рецепт!

Виктория,разрез сногшибательный,просто класс!
репетиция прошла на ура,чему я безумно рада!!!
пасочка красавица
на здоровье родным
и спасибо тебе за то,что поделилась впечатлениями и показала свою красавицу

Наташенька,это Вам огромное спасибо,что делитесь своими рецептами!Муж с папой безумно рады моим экспериментам.Особенно,когда они такие удачные,как сегодня.

Viктория писал(а):

Наташенька,это Вам огромное спасибо,что делитесь своими рецептами!Муж с папой безумно рады моим экспериментам.Особенно,когда они такие удачные,как сегодня.

удачных экспериментов,хозяюшка!
главное,чтобы было желание,тогда всегда все будет получаться на радость родным
и я за тебя рада!

Наташа , в этом году делала опять твои паски,
спасибо за рецепт, не подводит и паски очень вкусные