Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Всем спасибо за похвалу!

Река Таня писал(а):

Какие рыжики симпатичные получились! Кудрявые ангелочки! Оля, и набор впечатлил. Всё ровно и красиво. Мороженое так и просится в рот. Только не поняла, что за белые пятна на клубнике?

На фото не видно - они с золотом на кудрях)) Кандурином прошла.
Про пятна на клубнике - тоже на фото не очень понятно - это имитация светового блика (в наборе, который в Интернете видела, было так, понравилось, решила попробовать). Но многие не понимают))))

Лана Волгоград писал(а):

и еще что за травка в коробочках лежит. вернее как она называется и где продается .

Я вместо травки покупаю рулончики гафрированной бумаги (2,5 метра за 40 рублей можно найти) и просто режу в тонкую полоску. хватает на много и дешево)

nACtena86 Очень крутая черепашка!!!!!!!!!

Река Таня писал(а):

Каюсь, забыла. Паулиг рекомендую, кстати.

Мужу подарили кофе "Эгоист", мы особо не пьём растворимый (я чаеман скорее но держу молотый "для давления"), и хотела уже "пристроить" кому-нибудь... Потом попробовала таки и была очень удивлена - вкусный и очень ароматный! Не ожидала от растворимого (он мне обычно то кислит, то вкус не нравится)... Покупать Эгоиста врятли буду, но добью с удовольствием.

Оленция писал(а):

nACtena86 Очень крутая черепашка!!!!!!!!!

Спасибо!

Усем привет.Темка прочитана и усвоена))Со всеми заочно хорошо знакома.Надеюсь влиться .
Коментить никого не буду отдельно,ибо все работы Очень хорошы.Мастерство ваше росло с каждым пряником,так что почти все достигли уровня Мастеров.Мне есть чему у вас учиться.Надеюсь ребенок подрастет и я вплотную засяду.Больше месяца не рисовала,думала все :попустило))Неа))Остатки айсинга решила выбросить и увидела такую цыпу,вот что получилось.Только-что з под руки))) Косяки вижу,но очень уж нравится. Оригинал увидела в Фейсбуке,правда сама цыпа,без ничего,все каляки мои))
Кстати,оченьинтересно читать с первой страницы,роман очень увлекательный.

Оленция
Хороши пряники, ничего не скажешь

Маффин
Лидия, какой заяц в корзине потешный. Всегда удивляюсь как по-разному выглядят одни и те же пряники у разных мастеров, так что все эти разговоры про плагиат полная глупость.
nACtena86
Настя, с успешным дебютом! Похоже у тебя художественные способности или образование?
Алла475
Аллочка, рада видеть, тебя не хватало.
OdessitkaЯ
Lydalyda
Девочки, Лена, Люда, не грустите, "после бури" обязательно будет солнце!

Маффин писал(а):

Где находишь образцы или сама придумываешь

Лида, нет таких способностей у самой, нахожу картинки, поделки и уже на их основе вытворяю
Алла475
я сейчас преимущественно на Якобс перешла, хотя сидела и на Чибо, и Паулиг пила. мне нравится за доступность и соотношение цена-качество.

nACtena86 писал(а):

Всем добрый вечер Решила наконец показать вам свои прянички )

ого!

Lydalyda писал(а):

В смысле, устаревшая?.. такого не может быть...

читай ниже

Алла475 писал(а):

Ну вот, у меня, оказывается, устаревшая информация.

usya писал(а):

информатор сам не в курсе теперь знаем

Марьяша 1893 писал(а):

Кстати,оченьинтересно читать с первой страницы,роман очень увлекательный.

мы старались чтобы было увлекательно
курица хороша У меня все никак клювы куриные не выходят, смотрю на ваши вроде понятно, сажусь рисовать получаются пингвинчики

SvetkaKonffetka писал(а):

я сейчас преимущественно на Якобс перешла, хотя сидела и на Чибо, и Паулиг пила. мне нравится за доступность и соотношение цена-качество.

и я тоже

usya писал(а):

курица хороша У меня все никак клювы куриные не выходят, смотрю на ваши вроде понятно, сажусь рисовать получаются пингвинчики

Спасибо.Ко мне ТЫ,это ж я к вам вОК приставала со своими пряниками-цветами

SvetkaKonffetka писал(а):

nACtena86 Настя, с успешным дебютом! Похоже у тебя художественные способности или образование?.

Спасибо) Да, образование у меня художественное, но не всегда получается сделать так, как хотелось бы

Маффин, зайчишка милый, а гуси просто отпад А дальше то! Ничего себе, сколько! Это куда готовимся? На ярмарку или заказы?

Река Таня писал(а):

Паулиг рекомендую, кстати.

Записала, Тань, спасибо. У нас вряд ли найду, а в город не известно когда в следующий раз попаду.

usya писал(а):

пошла по конфетному отделу, увидела Арахис в цветной глазури

Были у меня такие мысли, но не встретила. Надо ещё раз пройтись везде, посмотреть.

usya писал(а):

информатор сам не в курсе теперь знаем

Да не говори, всё время скрывают новую информацию

Kusnetsova писал(а):

Я где-то читала, что ревесный сильно жесткий и пряники в нем неровно лежат.

Вполне возможно. Купила, посмотрю. Но бумажного просто не нашла. А вот бумаги гофрированной прикупила.

nACtena86 писал(а):

Решила наконец показать вам свои прянички

Здорово! А торт тоже сами делали? Ровненький такой

Lydalyda писал(а):

Я много кофе перепробовала. На данный момент мне нравятся две эти марки. Як

Я бы тоже пробовала, если бы продавали. У нас только Жакей продают и Чёрную карту. Карту даже пробовать не хочу, а Танюшка хвалила первый, я и покупаю.

Наталья Ням-Ням писал(а):

Мужу подарили кофе "Эгоист", мы особо не пьём растворимый

Так мы не про растворимый говорим, а в зёрнах.

Марьяша 1893 писал(а):

Темка прочитана и усвоена))Со всеми заочно хорошо знакома.

Так не честно. Нас знают, а мы не в курсе

SvetkaKonffetka писал(а):

Аллочка, рада видеть, тебя не хватало.

Спасибо, Света
За моё почти недельное отсутствие ни одного заказа не прибавилось, так что сделаю для мини-ярмарки штук 20 пряников и всё. До отъезда заказали две чашки, объёмные на заказ делать страшновато.

Привет, девчонки!

Алла475 писал(а):

Я была на курсах в Кирове, приехала умная, аж жуть

Наконец-то, пропажа нашлась! Алла, я когда тебя не вижу, нервничать начинаю, предупреждай что ли

Lydalyda

Людочка, спасибо огромное за идею с памяткой для заказов!

elay писал(а):

Они правда небольшие совсем,но убористым почерком у меня получается написать и про размягчение и телефон и емейл.

Ленуся, спасибки Я тоже, когда шныряла по Али, засматривалась на них, но мне так лениво от руки писать

Kusnetsova писал(а):

Немножко моих работ

Светик, столько яркого и сочного, прелесть!!! Всё, зефир с пастилой - это контрольный У нас агар на следующей неделе подвезут и я обязательно попробую.

Lydalyda писал(а):

Делала заказ - открытка для девочки.

Просматриваю 1-е фото, классный мишутка, на 2-м вторая половинка сдвинута, вернулась посмотреть на стык: Люда, ты так подогнала аккуратно. идеально просто. Мне очень твоя задумка нравится, при случае тоже попробую

Оленция писал(а):

несу свои первые 3дэшности

хорошие 3дэшности)))

Оленция писал(а):

А это вне пасхальной тематики)

удался, отлично просто

Маффин писал(а):

Мои пряники

Лида, а что это сейчас было?????? Это когда ты успела и куда????? Я в культурном шоке)))))

Lydalyda писал(а):

Видать долго сидела - тренировалась...

Ага, я бы не выдержала))) Столько людей повыходило из кустов, что надо следить за своей речью, а тож забываю, пришёл как домой и болтаешь

nACtena86 писал(а):

Решила наконец показать вам свои прянички )

Настя, ты у нас самоучка или к кому на МК ходила? Очень хорошие работы, как с МК, честное слово!!! Ты, наверное рисуешь сама? Ниндзя достаточно сложный: куча деталек для поэтапной заливки. Расскажи как делала?

Где Светик??? Наверное очередную выставку нам готовит! А Тина где, аууу!
Я вчера за вышивку села, так после месяца перерыва руки не слушаются, один пряник только сделала Ещё фаберже 2 остались и будет фсё!

Марьяша 1893,
Добро пожаловать!

nACtena86

Девочки, у нас принято немножко рассказать о себе, вы ж в семью пришли, не меньше Про Наташу Нямку уже в курсе, остались вы)))

Lydalyda писал(а):

nACtena86 Вот это да! Еще одна умелица из кустов показалась. Видать долго сидела - тренировалась... Работы безупречные! Ниндзя - вообще красавец!!! Поздравляю!

Спасибочки
Читала вас с осени, а первые свои пряники на новый год пробовала расписать
Алла475
Тортик сам пекла, за неимением кондитерского шпателя, выравнивала гибкой разделочной доской

Amata писал(а):

Привет, девчонки! Настя, ты у нас самоучка или к кому на МК ходила? Очень хорошие работы, как с МК, честное слово!!! Ты, наверное рисуешь сама? Ниндзя достаточно сложный: куча деталек для поэтапной заливки. Расскажи как делала? nACtena86 Девочки, у нас принято немножко рассказать о себе, вы ж в семью пришли, не меньше Про Наташу Нямку уже в курсе, остались вы)))

Спасибо Ни к кому на МК не ходила. Вообще, училась когда-то в художественной школе, и в универе, на педагога ИЗО, но по специальности не работала. Ушла в дизайн мебели, интерьера)) Теперь в декретном отпуске, который уже заканчивается

Девочки, привет! Я принесла своего мишку с "жуткими розочками". Фотографировала при искусственном освещении, листики получились желтенькими. Мне этот мишка лично не нравится. Я имею в виду не мое исполнение, просто считаю его каким то безвкусным. Поэтому и рисовал без души. Но захотели именно такого. Розочки рисовала без трафврета. Кисточку макала в айсинг и рисовала закарючки.
Я еще одного мишку Тедди сделала, но не успела его сфотографировать. Меня сегодня с утра пораньше разбудили и сказали, что через 5 минут за ним зайдут.

Amata писал(а):

Просматриваю 1-е фото, классный мишутка, на 2-м вторая половинка сдвинута, вернулась посмотреть на стык: Люда, ты так подогнала аккуратно. идеально просто. Мне очень твоя задумка нравится, при случае тоже попробую

Да я вообще-то планировала подкорректировать края по периметру. При выпечке же немного края утратили "прятоту" и стали выпуклыми слегка как бы. Но когда закончила работу, побоялась, не стала уж рисковать, хотя рука тянулась за ножом.

Добрый день!

У нас сегодня пасмурно и потому немного грустно. У меня тайм-аут, на новые пряники нет настроения. Вчера назаливала простых обычных яиц, сердец, корзинок. Побывала в "шкурке" тех, когда делаешь на заказ. Скажу я вам, это почти подвиг. После творческой работы это ну о-очень сложно. Кто работает на заказ-Вы просто г е р о и н и!!
Марьяша 1893
Марьяна, курочка твоя просто милашка, почему-то тянет меня ее разглядывать, возвращалась несколько раз. Вот нравится мне такая "милота".

Alenky писал(а):

Мне этот мишка лично не нравится. Я имею в виду не мое исполнение, просто считаю его каким то безвкусным.

Алла, тем не менее выполнено хорошо, симпатичный мишка, с розочками справилась "на ура". А о том, что "без души" уже написала выше. Это вдвойне сложно.

nACtena86 писал(а):

, выравнивала гибкой разделочной доской

вот он НАШ человек!

Девочки, у меня вопрос к вам. Ка вы думаете можно сделать такую сетку на боковинах, с вертикальными линиями более-менее понятно, а вот длинные горизонтальные, как это возможно?

Очень мне эта работа понравилась.

Марьяша 1893 писал(а):

Ко мне ТЫ,это ж я к вам вОК приставала со своими пряниками-цветами

я так и подумала, Марьяна , это я не к тебе на Вы, это я имела в виду всех, у кого клювы красивые у цыплят получаются

Алла475 писал(а):

Так не честно. Нас знают, а мы не в курсе

вы даже не представляете сколько там народу в кустах Мне просто периодически пишут в личку , но думаю масштабы гораздо глобальнее
Девочки, новенькие, кто все-таки пришел - спасибо вам большое что пришли, очень приятно знать людей которые с нами в лицо, так сказать

Alenky писал(а):

Я принесла своего мишку с "жуткими розочками".

Алла, ща получишь

Alenky писал(а):

Мне этот мишка лично не нравится. Я имею в виду не мое исполнение, просто считаю его каким то безвкусным.

тю на тебя А мне нравится. И сам ведмедь и исполнение. Ну конечно, на вкус и цвет....но мишка хороший не наговаривай на зверя
Получился! И придумала же с розочками
Я несколько пряников в брак выбросила, не пошли че-то зайцы, я с прошлого года с ними бьюсь. Ну и фиг с ними.

SvetkaKonffetka писал(а):

Побывала в "шкурке" тех, когда делаешь на заказ. Скажу я вам, это почти подвиг. После творческой работы это ну о-очень сложно. Кто работает на заказ-Вы просто г е р о и н и!!

ну не то чтоб...... но трудно, да.

SvetkaKonffetka писал(а):

nACtena86 писал(а): , выравнивала гибкой разделочной доской вот он НАШ человек!

и не говори - я тоже прикололась вот уж сильно хотелось человеку А крутилка под торт у тебя есть? Диск Здоровье можно приспособить у кого завалялся когда основа вращается реально удобнее торт оформлять.

Спасибо за похвалюшки куры,хоть она косячная,но очень душевная(для меня) Я ее вчера за пол часа разписала,пока малый спал.Прям руки зудели,так хотелось.Немного сняла стресс.А то учится охота,а времени нету.По ночам тоже не вариант.А то и отдыхать немного надо.
Да в кустах,наверное много.Но,я решила пока темку не прочту,нечего соватся.Лишних вопросов меньше,и уже в курсе дел.

SvetkaKonffetka писал(а):

а вот длинные горизонтальные, как это возможно?

Света, есть т.н. гибкий айсинг. Делаются такие сетки (и не только) на пленке, а потом готовые крепятся на пряник. Погугль. Я с ним не работала, да и не особо хочу... пока, во всяком случае.

nACtena86 писал(а):

училась когда-то в художественной школе, и в универе, на педагога ИЗО, но по специальности не работала. У

теперь всё понятно, Настя, откуда такие линии, рельеф, такая точность, здорово!

Lydalyda писал(а):

Но когда закончила работу, побоялась, не стала уж рисковать, хотя рука тянулась за ножом.

тебе, как и мне, по рукам иногда не мешало бы, чтобы не тянулись Люд, я ж говорю, что просто идеально получилось

SvetkaKonffetka писал(а):

Девочки, у меня вопрос к вам. Ка вы думаете можно сделать такую сетку на боковинах, с вертикальными линиями более-менее понятно, а вот длинные горизонтальные, как это возможно?

Джулия работает с гибким айсингом, он достаточно дорогой, плюс к нему подложка для той же сетки нужна...
Теоретически можно и от руки сетку вывести: корзинка состоит из 2-х половинок. Кладёшь одну боковинку в длину к себе, т.е. чтобы узкая часть была вертикальной и наносишь сетку, но это будет сложнее, чем обычно. На ровной поверхности линии стремятся убежать, а здесь глазомер хороший нужен. Чешские мастерицы яйца те же объёмные тоже сеткой украшают, тут дело практики. Всё дело в желании)))
Гибкий айсинг можно и самому сделать, рецепт на Кухарке, если не ошибаюсь есть.

Девочки,здравствуйте. Подскажите,пожалуйста, Ваш проверенный рецептик имбирного печенья!!!Хочу попробовать к Пасхе сотворить красоту!!!!Заранее спасибо!!

HAST!
Смотрите на 1-й странице. Там 3 рецепта. Все проверенные!

Lydalyda
Amata
Люда, Света, спасибо, поняла, что-то сама не додумалась именно про гибкий айсинг.
Я на такие работы, да и вообще на объемные фигуры, пока не решаюсь.
И все-таки пряники это болезнь. С утра про них и думать не хотела, решила перерыв сделать. А наступил вечер, и чего-то мне не хватает. Пошла, тесто замесила, остывает в холодильнике.

Привет пряничницы! замесила сахарные пряники от Тины. очень вкусные и получилось все как на видео что она давала. я только решила домик сделать из него. наверное оно для этих целей не подходит. никто не пробовал? или может глазурь все склеит ...

usya писал(а):

Мне просто периодически пишут в личку

и я написала про альбумин...

Девчулечки!!!!!!!!!! Доброе утро!
ура! Пятница! В планах пряники