Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya
Аллусечка! Тесто очень понравилось. Очень классное и в работе, и в выпечке. А ты его какавой не закрашиваешь, оно светлое и должно быть?
Алеша82
Аленка, Ты на высоте! Просто красотень!!!!
Alenky
И пряники, и каравай выше всяческих похвал! Я большой каравай пекла только 1 раз - был большой болгарский праздник общегородского значения , и я там повыделывалась Больше не берусь.

OdessitkaЯ писал(а):

А ты его какавой не закрашиваешь, оно светлое и должно быть?

пока не пробовала добавлять, как мне его дали так и юзаю

Девочки, неожиданно получился офигенно красный цвет - из сухого "персика". Потом покажу.

справа губы со свежей глазурью, слева - вылежанная. Книжка пробная, не удачная....

Привет, девочки!

Lydalyda писал(а):

А ты и в ФБ есть. Надо с тобой зафейсбучиться , а то у меня именно в ФБ активная тусовка.

Ой, Люд, я везде есть. Только, в основном, картинки смотрю, не фейсбучусь, не пинтересусь, не инстаграммлюсь, ну и дальше по списку.

OdessitkaЯ писал(а):

Девочки, неожиданно получился офигенно красный цвет - из сухого "персика".

Ничего себе, вот так персик!
Я начала готовиться к дню района. Времени ещё много, но я уже начала волноваться по поводу погоды. Вроде, надо побольше сделать, самый массовый праздник у нас. А вдруг дождь, куда я потом с кучей пряников? Прошлым летом хоть пару раз приходили на дом за пряниками, нынче тишина. Увидела в сети пчёлок, подумала, что они очень хорошо впишутся в вырубку сердечка.

Алла! Какие пчелки чудные!
На счёт сухих красителей. Я ещё на НГ подмктила, что глазурь с ними гораааздо ярче. Я разводилась их в воде, отстаивала и набирала в шприц. Потом добавляла. Ёлки так делала. Они были самые яркие, при минимальном кол- ве краски. Так что теперь я не принебрегаю сухими красителями.

Алла! Какие пчелки чудные!
На счёт сухих красителей. Я ещё на НГ подмктила, что глазурь с ними гораааздо ярче. Я разводилась их в воде, отстаивала и набирала в шприц. Потом добавляла. Ёлки так делала. Они были самые яркие, при минимальном кол- ве краски. Так что теперь я не принебрегаю сухими красителями.

Алла475 писал(а):

Увидела в сети пчёлок, подумала, что они очень хорошо впишутся в вырубку сердечка.

ой, здорово как себе на заметку возьму! Мне тоже надо браться и понемногу расписывать, а то и 1 сентября случится неожиданно и еще унас возможна ярмарка в августе на день независимости прости, Господи
Спасибо за информацию по сухим, а то у меня почти без дела стоят, тонирую иногда.
АллаАленькая, я с вопросом к тебе. Ты ганаш подкрашивала на тортике Америколором который мы для глазури используем? Я сегодня подкрасила вроде нормально , не отскочило ничего назад.

Не смогла не принести вам ссылку http://andychef.ru/recipes/lemon-cups/. Так я люблю этого Энди

Мастерицы, всем привет.
Примите в свою компанию? Занимаюсь тортиками и вот учусь и пряничному делу.
Темку о пряничках только начала читать, но уже хочу поделиться некоторыми своими работами)
Расписывала по глазури красками впервые. За контур корявенький и неравномерную глазурь знаю. работаю над этим.




и парочку из новогодних


А пока буду тихо сидеть в кустах и читать Вас, набираться премудростей

Bonte писал(а):

А пока буду тихо сидеть в кустах и читать Вас

Ира, молодец, что пришла В кустах сидеть это конечно здорово но ты приноси, и спрашивай. На первой страничке все посмотри там по тесту, по глазури. Если что мы тут все хорошие

usya
Спасибо
Теперь если вдруг сразу к вам сюда за советом

Алла475 писал(а):

Увидела в сети пчёлок,

Очень классные пчелки, пожалуй и я позаимствую...

Девочки, всем привет!! Я тоже из кустов пришла к вам поздороваться. Почитываю вас когда время есть. Сейчас вот смешариков мне заказали, мучаюсь с ними. Боюсь к глазам приступить: уже кучу всего пересмотрела и перечитала, буду пробовать. Тут мне Эльзу тоже хотели заказать, но я отказалась опять же из-за глаз ;

Покажу вам чего я наваяла с июня (это не все, лень загружать):
Тут на табличке надпись не по центру сделала:









Критика приветствуется!

Вот тут на Еве почему-то черный контур перешел на белый, хотя был высушен. Никак у меня не получается эта дружба белого и черного ; только если сначала белый, хорошо высушить, а потом все остальное.

Ну и еще тортик покажу – делала на свой др. Медовик.

usya писал(а):

я приспособилась погуще делать глазурь, а если натекло на линию то кисточкой по ней провожу и как-бы освобождаю от глазури, кисточку обрираю, полоскаю и снова если надо так же делаю

Вот я тоже так делаю: прямо густой глазурью, почти как контурной (если мелкие детали, правда).

le-go писал(а):

фломастерами так и не обзавелась

А я сделала себе самодельный фломастер еще в ноябре 2015 и он у меня до сих пор еще пишет, намного лучше, чем покупные, правда я дешевые совсем покупала.

Алеша82 писал(а):

И я принесла кое-что Вам показать (некоторые девочки уже видели, ну, ничего посмотрят еще разик

Да-да, я слежу за тобой ; очень классно, с каждой работой все лучше и лучше. Да и так много: я все удивляюсь: когда ты успеваешь столько красоты наделать? Ты работаешь?

usya писал(а):

девочки, вы меня хоть убейте, я не понимаю как там общаться просто писать коментарии? И потом он же только с телефона доступен, а мне тааааак неудобно. В общем я видимо сильно архаичная

Алла475 писал(а):

А вот как там общаться. Похоже, только через комменты. Это ж, по сути, склад для фото.

У меня по-началу тоже с ним не ладилось, но потом ничего, приноровилась, и с телефона очень даже удобно. Общаться можно в директ писать или комментарии оставлять. А вообще, Инстаграм, конечно, не для общения, а для рекламы больше подходит. Приглашаю ко мне @painted_cakes.

Lydalyda писал(а):

Девочки, вышел сюжет, о котором я вам говорила.

Люда, я посмотрела, классный сюжет получился . Очень интересно смотрится. Особенно меня домики твои поразили: такие все разные, не обычные и хата украинская просто супер!!
Елена60
Лена, очень интересно про МК В.Бредис узнать, сколько по времени длится? А на каких ты была? Я вот тоже все собираюсь посмотреть, очень интересно.

Маффин писал(а):

надпись через трафарет аэрографом

Лида, а где трафарет покупала?

Алеша82 писал(а):

И еще покажу Вам последнюю работу, недочеты, конечно, есть, но она мне тааак нравится))

Алена, какие недочеты!? Такая аккуратная работа, просто прелесть!!

Alenky писал(а):

Никак не донесу до вас свои последние пряники на свадьбу.

ААА, классно!!

Alenky писал(а):

Своим бы надо каких-нибудь пряников расписать, да что-то совсем лень, не знаю как себя заствавить.

Вот и у меня та же беда - для своих никогда не остается ни времени, ни сил.

Алла475 писал(а):

Увидела в сети пчёлок, подумала, что они очень хорошо впишутся в вырубку сердечка.

Так здорово получилось, надо себе утащить.

Елена60 писал(а):

Я разводилась их в воде

Да, их надо обязательно в воде разводить, иначе не поймешь сколько добавлять и крупинки не растворившиеся остаются. Очень экономичные красители.

Bonte писал(а):

Расписывала по глазури красками впервые.

Ирина, привет!! Ух ты как красиво получилось!! Особенно морские и речка в лесу. А подпись какая красивая, это где такую можно сделать?

Bonte писал(а):

А пока буду тихо сидеть в кустах и читать Вас

В кустах не надо, выходи, приноси, показывай.

Алла475
Пчелка на сердечке - отличная идея!!! Спасибо!
Bonte
Ира! Хорошие, качественные работы То ли еще будет!!!
Bala-bala
Валя! Ну тебе и сказать нечего... Все прекрасно!!!

Я принесла своих барышень. В целом - довольна. В итоге - поняла, что нужен МК как раз по такого рода картинкам Много мелочей, кот. не знаю... Но пока не светит Думаю, сами увидите косяки. Фотоаппарат тоже уже совсем никуда не годиться

Девочки, спасибо большое за гостеприимство
Любуюсь вашими работами с замиранием сердца! Как у вас так получается все идеально, ровненькие края, глазурь гладкая как яичко. одним словом красота мне еще учиться и учиться
Алла475
пчелки милейшие
Bala-bala
мне все так нравится, особенно крестильный набор
Lydalyda
какая кропотливая работа проделана, здорово. Очень похоже на персонажей. Лица чем рисовали?

Bala-bala
Валечка! Какая же красота! торт чудесный, вот мне никак не удается быть сдержанной в украшениях, вечно навалю всего и побольше

Lydalyda писал(а):

Я принесла своих барышень. В целом - довольна. В итоге - поняла, что нужен МК как раз по такого рода картинкам

Люда! В восторге! Ты проделала огромную работу и справилась! Мне нравится все!
Из нюансов единственно чего бы можно добавить , у предпоследней русалки можно волосы или красками штрихи добавить разные по оттенкам - добавится объем или сделать тонкие линии глазурью типа пряди тоже объем добавится

Bonte писал(а):

Лица чем рисовали?

Лицо рисовала фломастерами. На данный момент по другому не представляю... В ВК Рокицкая выложила работу своей ученицы с похвалой. Так вот там глаза явно не рисованные, а залитые. Но все очень аккуратно... Я не знаю, как так возможно. Мне тут пару раз "умывать" моих барышень приходилось... Благо с глазури все смывается без особых проблем.

usya писал(а):

мне никак не удается быть сдержанной в украшениях, вечно навалю всего и побольше

Может быть, но, кстати, твой последний тортик, кажется "Апельсиновое настроение", очень даже все в меру. Мне понравился. где-то в сетях я его лайкала. Вот прям самое то для меня. Так что, мать, будешь ты у нас скоро специалист широкого профиля...

usya писал(а):

Люда! В восторге! Ты проделала огромную работу и справилась! Мне нравится все! Из нюансов единственно чего бы можно добавить , у предпоследней русалки можно волосы или красками штрихи добавить разные по оттенкам - добавится объем или сделать тонкие линии глазурью типа пряди тоже объем добавится

Спасибо... Про штрихи я и сама думала. Я у Рапунцель сделала прорисовки. Но получилось неаккуратно. Пришлось потом сверху поэтапной заливкой исправлять. Поэтому я решила Русалке сделать просто заливкой. Наверное, устала, и не захотела ничего менять, чтоб не испортить. Может к вечеру и сделаю. Время есть еще.

Я что-то, чем дальше смотрю на эти работы, тем больше они мне кустарными кажутся. Сразу оговорюсь - я не напрашиваюсь на похвалы и утешения. См. выше - в целом довольна. Но по большому счету, это был мой первый серьезный опыт в такого рода изображениях. Поэтому очень много поводов для размышлений проявилось.

Я попыталась сделать их способом раскраски. Мне, не очень понравилось. Или я не учитываю нюансы какие-то, неправильно что-то делаю.. Или этот способ нужно понять, где и для чего применять.

Для лица я тоже сначала контуры сделала, включая внутренние, так сказать, изгибы (н-р, переход подбородок-шея). Проблемы видно и на фотках. Я поняла, что надо делать прорисовки. Проще. И, главное (!) аккуратней.

Да много еще всяких "тараканов" вылезло...

Приветик! Люда! Барышни отличные! Я бы не взялась На днях щенячий патруль делала. Рыдала над ним. Дочка фото обработает и я покажу.
Я к Вам за советом. Какие пряники можно взять на тетский Мк? Я только Пэпу придумала. Дети от 5 лет. Помогите, у кого был такой опыт. И ещё. Как дети их забирают? Они же не высохнут?....

Елена60 писал(а):

Дети от 5 лет. Помогите, у кого был такой опыт. И ещё. Как дети их забирают? Они же не высохнут?....

Не придумывай пряники на которых много заливки. Пусть это будут небольшие элементы, чтоб показать, как это делается. Где то у меня в галерее есть пряники с МК детских. А чтоб забирали - покупаю пластиковые коробочки с крышками одноразовые и в них пакую. Если они больше 3х грн, то выношу в отдельную стоимость. Обычно родители радостно соглашаются купить упаковку. Но из личного опыта скажу - дети предпочитают сразу пряник съесть Хоть и забирают с коробкой....
Я планирую на МК сделать человечков - мальчиков и девочек, раскрашивать как морячков, ну может домики, цветочки.... Еще не придумала. А времени 2 недели осталось, блин.....

Ленусь, спасибо! Покопаюсь у тебя обязательно. Я в своем классе проводила, уносить тоже ничего не пришлось. Пришлось чайник ставить

Alenky писал(а):

Никак не донесу до вас свои последние

Аллочка, какие аккуратные надписи, ты молодчина!!! Каравай - восхитительный!

Алла475 писал(а):

очень хорошо впишутся в вырубку сердечка

Алла, милые пчелки, запомню этот вариант!!

Bonte писал(а):

вот учусь и пряничному делу.

Ирочка, ты молодчина, у тебя наверное художественное образование какое то есть?

Bala-bala писал(а):

Покажу вам чего я наваяла с июня

Валентина, красивые все наборы, торт- стильный!!!
]Лида, а где трафарет покупала? [/quote]На AliExpress, дочь заказывала, примерно за 3000р

Lydalyda писал(а):

Я принесла своих барышень

Люда, очень пряники понравились- сложные для меня, я не лица не умею , не складки на платье

OdessitkaЯ писал(а):

А подпись какая красивая, это где такую можно сделать?

Елена, это я в фотошопе подпись так делаю
Маффин
спасибо

Маффин писал(а):

у тебя наверное художественное образование

нет, по образованию я финансист, делопроизводитель и маркетолог
рисовать просто с детства люблю

Всем привет!

usya писал(а):

Так я люблю этого Энди

Как у него всё сложно Но здорово!

Bonte писал(а):

Примите в свою компанию? Занимаюсь тортиками и вот учусь и пряничному делу.

Здорово! А мы занимаемся пряниками и учимся тортовому делу Невооружённым глазом видно, что у нас появился ещё один художник

Bala-bala писал(а):

Я тоже из кустов пришла к вам поздороваться.

Валя, ну как там в кустах, не тесно?

Bala-bala писал(а):

Общаться можно в директ писать или комментарии оставлять.

Про комментарии понятно, а в директ, это куда? Ещё иной раз написано, что ссылка на рецепт, например, в профиле, но вход туда я найти не могу.

Lydalyda писал(а):

Я принесла своих барышень.

Люда, обалдеть! Очень круто! Смотрю всегда на этих девушек с невообразимым страхом, ни за что не сделать. До сих пор как в страшном сне моя Маша.

Елена60 писал(а):

Я к Вам за советом. Какие пряники можно взять на тетский Мк?

Наверное, в виде раскраски с уже прорисованными контурами.

Алла475
Алла, спасибо за гостеприимство
до художника мне далеко) так, пытаюсь