Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475
Алл, мне все твои пряники нравятся. Снеговик трогательно-печальный
Вот елку я бы чуть ярче тон синего сделала. Вот она, да, не яркая...

usya писал(а):

держите торт

Торт шо называется бОгатый Шикарно!!!
Лана Волгоград
Лана, Алла уже все сказала... Мне тоже ооочень нра...

Lydalyda писал(а):

Вот елку я бы чуть ярче тон синего сделала.

Я бы тоже, да где взять. Этот синий цвет купила недавно, но он оказался совсем не такой, как я хотела. И красный у меня тоже не яркий. Когда делала заказ в интернет-магазине, все красители, которые мне были нужны, отсутствовали.

Алла475 писал(а):

Этот синий цвет купила недавно, но он оказался совсем не такой, как я хотела. И красный у меня тоже не яркий

А ты не пробовала смешивать? Например, в красный желтого добавить... Посмотри, таблицу смешивания цветов. Ну это я так... а вдруг ты не смотрела... У меня тоже красный новый темноват, я добавила желтого. Вроде чуток ярче. Но надо еще поиграться...

Lydalyda писал(а):

А ты не пробовала смешивать? Например, в красный желтого добавить... Посмотри, таблицу смешивания цветов. Ну это я так... а вдруг ты не смотрела...

Спасибо, Людочка! Смотрела, но жёлтого добавить не додумалась. Сегодня в синий капнула голубого, стало гораздо веселее. Посмотрю, как будет после высыхания. Красный в сыром виде был обалденный, а высох, я чуть не заревела.

Алла475 писал(а):

Красный в сыром виде был обалденный, а высох, я чуть не заревела.

А чё? я аж пошла посмотрела на твой красный повнимательней... Нормальный. Я бы даже сказала, в самый раз. У меня темнее намного... Чуток позже покажу, я как раз с ним сча работаю.

Вот, несу обновлённый синий. После высыхания разницы почти нет.

Алла475 писал(а):

Вот, несу обновлённый синий.

Нормальный синий. ну сделайте тогда зеленую елку. я вчера синий смешала с желтым, такой прикольный зеленый получился. а я всегда чистый зеленый добавляла и надоел мне этот цвет. а еще вчера путем смешивания получила телесный, правда первая попытка была неудачной, получился болотный.а во второй раз норм. и когда этот краситель постоял он как то немного изменил свой цвет в лучшую сторону, настоялся так сказать и при добавлении в айсинг получился что надо. докончу и завтра выложу пряники. посмотрите. может кому и пригодится мой опыт.
А петух твой классный, Алла!!! и морозко! такой аккуратненький, ровненький. симпатюля!

Лана Волгоград писал(а):

Нормальный синий. ну сделайте тогда зеленую елку

Их есть у меня. Надо было куда-нибудь пристроить синий, вот я и постаралась

Лана Волгоград писал(а):

я вчера синий смешала с желтым, такой прикольный зеленый получился.

Я так же делаю, только у меня не прикольный, а красивый. Но я не синий брала, тогда ещё не было, а голубой.

Лана Волгоград писал(а):

А петух твой классный, Алла!!! и морозко! такой аккуратненький, ровненький. симпатюля!

Спасибо, Света!

Делала на скорую руку крестнице на д.р. Она у меня посещает театральную студию. Конечно, всем понравилось. Для меня это тренировочный вариант. "Скорая рука" дала о себе знать. Попробовала складки, попробовала по всякому оттенять. Остановилась на какао (или порошковый краситель). (Чтобы тени делать кистью, не хватает грамотного художественного чутья.) На середину ноября предстоит сделать уже на заказ театральной актрисе подобный подарок.

Кстати, опробовала загружать фотки через ВК. Когда-то кто-то рассказывал У меня тут с моим компом и с Пикасой проблемки. Все получилось. Так что рекомендую еще один способ, если кто не знал или забыл.
Алла475
Алла, вот мой красный с уже добавленным желтым. Для этого варианта цвет подходит, но буду еще пробовать, потому как хочется более светлый... алый...

Тортик твой в Хлебной

Lydalyda писал(а):

"Скорая рука" дала о себе знать

любите вы, девушка, напраслину на себя возводить Ну где? Где она чувствуется? Просто класс! Нет слов, одни восторги

Lydalyda писал(а):

Алла, вот мой красный с уже добавленным желтым.

мой красный с моим желтым дает однозначно оранжевый Мне такой бордовый только сниться может, вечно мучаюсь.
Я сегодня срочный заказ делаю, да и наверное надо уже до НГ отказываться от индивидуальных. У меня уже мандраж начинается новогодний.

Девочки, всем здравствуйте! Скажите, когда У вас бывают заказы, например, на 40 шт. пряников, вы предоплату берете или все после окончания работы?

Очередная проба капкейков
[img]
[/img]

Lydalyda писал(а):

Делала на скорую руку крестнице на д.р.

Пряник А складочки...натурально материал

Девочки, привет всем!
Я тут сидела дома на больничном с дочкой и пока сидела закончила свою НГ коллекцию.
Все выложила к себе в группу в ВК. Милости прошу глядеть.
https://vk.com/album-106274805_237335837

Сюда немного загружу, но все некогда.

Lydalyda
Маффин
Девчонки, спасибо!

usya писал(а):

сделала заказ печенек с предсказаниями

Алла, какие аккуратненькие!!!

usya писал(а):

держите торт

Ох, и класснючий!! молодец!

Лана Волгоград
Света!! Какие рябинки красивые! Просто супер. Прямо сверкают изнутри.


Алла475
Алла, класс!! Тоже молодец! Уже к НГ готовишься!

Лана Волгоград писал(а):

а еще вчера путем смешивания получила телесный

Я тоже постоянно цвета мешаю, потому что в чистом виде они не всегда подходят.

Lydalyda писал(а):

Попробовала складки,

Люда!! Расскажи как ты складки делала? Это же просто супер!! Пайпинг уже получается.

Это мой новый год:





И приглашаю еще в мой инстаграм painted_cakes.

Елена301276 писал(а):

вы предоплату берете или все после окончания работы?

Постоянно обсуждаем, так ни к чему конкретному и не приходим .... Я вот не брала до тех пор, пока меня не наказали на 1000 грн. Теперь все только по предзаказу. Скидываю сразу № карточки. Ни разу никто не отказался и не обиделся.

Lydalyda писал(а):

Делала на скорую руку крестнице на д.р.

Люда, восторг! Очень классно! И цвет в масть.
Мне вот предстоит делать подарок близнецам, которым по 80 годочков стукнуло... И я пока в ступоре - что кому...

OdessitkaЯ писал(а):

Скидываю сразу № карточки. Ни разу никто не отказался и не обиделся.

Я тоже также делаю. Если не хотят, ну и не надо.

Bala-bala
Валя!!!! Здорово-то как Время не теряла, это правильно Все замечательно-презамечательно, но снеговик с ножками на веревочках обалдеть просто! Сама придумала или увидела где?

OdessitkaЯ писал(а):

Постоянно обсуждаем, так ни к чему конкретному и не приходим

а чего не приходим? Я сказала давно уже что я не беру если по месту, беру уже по факту. У меня городок малюсенький и чаще всего люди заказывают которые от кого-то, через кого-то... Когда делаю по заказу через интернет то сначала делаю, показываю фотки и скидываю реквизиты. Перечислили - отправила.
Конечно правильно брать предоплату, ничего такого в этом нет, причем чем больше город тем это правильнее что предоплата

usya писал(а):

Просто класс! Нет слов, одни восторги

Елена301276 писал(а):

А складочки...натурально материал

OdessitkaЯ писал(а):

Люда, восторг! Очень классно! И цвет в масть.

Спасибо

usya писал(а):

любите вы, девушка, напраслину на себя возводить.

А шо я не такая как вы шо ли

usya писал(а):

Ну где? Где она чувствуется?

Рассказываю... Сушила в духовке. Маски когда начала заливать, еще теплый был пряник. Естественно, глазурь быстрее сохла и не было возможности быстро подкорректировать. Поэтому веселая маска получилась грустно-веселая, как по мне. У грустной маски слева трещинка возле рта. Из-за быстрого высыхаия контур не слился с общей заливкой. Ну со складками такое... они на то и складки, чтоб как попало лежать-изгибаться А вот обрамление кулис и аккуратней нужно, и несколько по-иному. Я попроще в этот раз сделала...

А так, я ж говорю... Всем понравилось. И я понимаю, что для посторонних, действительно хорошо. Но мне есть что учесть-исправить-изменить.

Елена301276 писал(а):

Скажите, когда У вас бывают заказы, например, на 40 шт. пряников, вы предоплату берете или все после окончания работы?

OdessitkaЯ писал(а):

Я вот не брала до тех пор, пока меня не наказали на 1000 грн.

Я пока не брала. У меня в основном знакомые. Проблем не было. Один раз, за 180 пряников, сами сразу заплатили. Тоже считаю, что брать предоплату нормально. Или так как Алла...

Bala-bala писал(а):

Я тут сидела дома на больничном с дочкой и пока сидела закончила свою НГ коллекцию.

Валя, обалденно!!! Деды Морозы, Сегурочки Да все - красота!!! Все нравится.

Bala-bala писал(а):

Расскажи как ты складки делала? Это же просто супер!! Пайпинг уже получается.

Сначала делала по форме складок такие "линии", когда высохли сверху заливала уже чуть более жидкой глазурью. Есть ролик... Может встречала... Месяц... Сначала на щёчки ставят две капли выпуклые, а после высыхания, заливают саму фигурку месяца. И щеки получаются выпуклые. Понятно?... Там еще с фольгой работают... Я не смогла быстро найти ролик. Может кто из девочек сохранил подобный ролик. Ничего сложного, главное знать как... технологию... А потом впадины оттенила какао черным.

OdessitkaЯ писал(а):

Мне вот предстоит делать подарок близнецам, которым по 80 годочков стукнуло... И я пока в ступоре - что кому...

Надо же... Удачи! А есть наметки?...

Lydalyda писал(а):

Делала на скорую руку крестнице

Люда , как всегда, красота, аккуратно, цвет чудесный!!!

Bala-bala писал(а):

Это мой новый год:

Валя, очень все красиво, но снеговичок с ногами

Народ, выручайте! Кто почем маффины\капкейки продает? Очень надо.

usya писал(а):

Кто почем маффины\капкейки продает?

Мне всего то 3 раза заказывали, по 100руб. Полностью по тому рецепт который писала. Кондитер у которой я была продает от 100 до 130руб.

usya писал(а):

Народ, выручайте! Кто почем маффины\капкейки продает? Очень надо.

Я по 50, но народу дорого, не заказывают. На меня не равняйся, сама знаешь.
Меня сейчас насмешили. Хотели заказать пряник на полтора килограмма.Lydalyda, за маски согласна, но драпировка на кулисе Просто супер!Полное впечатление, что они объёмные со складками. Сколько ни вглядывалась, мнение не переменилось.

Lydalyda писал(а):

Алла, вот мой красный с уже добавленным желтым. Для этого варианта цвет подходит, но буду еще пробовать, потому как хочется более светлый... алый...

Вот именно алый! А жёлтый, вспомнила, как-то добавила, получился оранжевый. Но оранж у меня и так есть яркий.
Bala-bala, Валь, крутые пряники! Это дорогой ассортимент. Я вот выложила в сети свои примеры, желающих пока нет. Хотелось бы, чтобы хотя бы ближе к празднику кто-то проявился.

Всем спасибо за ответы по предоплате.

[quote="Bala-bala"]

Это мой новый год:
Прянички замечательные . Сразу Новым Годом повнядло и на подвиги потянуло, в смысле росписи пряников

Lydalyda писал(а):

Удачи! А есть наметки?..

Это брат с сестрой. Она раньше была музыкантшей - играла на виолончели, счас живет в деревне - тут все понятно. А вот что с ним делать??? простой советский инженер, без всяких особых увлечений.... пьет правда

usya писал(а):

Кто почем маффины\капкейки продает

Алла, я один раз сделала на заказ по 25 грн, так моя дочь меня обругала - это получилась себестоимость продуктов. У нас капики идут от 25 грн в зависимости от размера и украшений.

НАРОД, который из хлебной болталки, помогите! Заказали каравай, рецептом вкусным поделитесь, плииииз!!!!

OdessitkaЯ писал(а):

А вот что с ним делать??? простой советский инженер, без всяких особых увлечений.... пьет правда

Ой, Лен... Ты же есть в одноклассниках. Я буквально на днях класснула наборчик - виски и стакан... Ну такой приличный, необидный... Или ниже еще опустись - там Россаны тоже набор с часами, кошельком, тоже с бутылкой, но можно же и без нее. Вообще без всяких намеков.

Алла475 писал(а):

Хотелось бы, чтобы хотя бы ближе к празднику кто-то проявился.

а они так и появятся, причем всем надо будет прямо сейчас и много

OdessitkaЯ писал(а):

Алла, я один раз сделала на заказ по 25 грн, так моя дочь меня обругала - это получилась себестоимость продуктов.

Ленусь, при всем моем уважении у меня с\с гораздо ниже. Я считала в последний раз что даже по 15 продавать выгодно(Лидин рецепт) просто хочу узнать как вообще с этим дела обстоят чтобы демпингом не заниматься, не рубить сук, так сказать, на котором сама же сижу

OdessitkaЯ писал(а):

НАРОД, который из хлебной болталки, помогите! Заказали каравай, рецептом вкусным поделитесь, плииииз!!!!

Не репетуй. Это ко мне тебе надо Ща найду инфу, скину