Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

Только свекла темноватой почему-то получилась

Мне нравится и баста.

Lydalyda писал(а):

Ну зима ж еще не кончилась... А мне есть еще кому подарки дарить... Должок-с, так сказать

Вона чего.

Lydalyda писал(а):

Сделай темно серыми (активированный уголь)

С углём делала, не получается с ним глазурь такого качества, чтобы ею писать. У меня, во всяком случае. Может, мешают частички угля, но она какая-то негладкая получается. А чуть сильнее разбавишь, уже жидкая. Синий и зелёный цвет у меня тоже на деле голубой и светло-зелёный, не подходит. Да и сильно тёмного цвета не получается. Я тогда на малюсенькую порцию глазури зафигачила две таблетки, использовала через несколько дней, чтобы получше разошлась, получилась средне-серая окраска.

Алла475 писал(а):

Мне нравится и баста.

Ну ладно... ладно... молчу..


Кстати...
Цвет-то зеленый получился!!! Лен, слышишь... Спасибо тебе
Таки сделала еще раз, без стебельков. И брала, практически, осадок даже этого сока... Получился такой хорошенький яркий оттенок

Привет ,девочки!
Алла475
Алла,может машину?типа такой
http://www.livemaster.ru/item/3266385-suveniry-podarki-pryanichnaya-mashina
всяк ведь мальчишка о машине мечтает.

Алла475 писал(а):

Вся в рюшечках!

ага,прикольная получилась,и делать быстро.
usya
в этот раз буквы мне больше понравились,с розочками которые очень нежно.ну ты помнишь,что я все про цветочки

usya писал(а):

красиво смотрится зеленый, это точно лак?

лак
http://cakecreationsforyou.blogspot.ru/2012/11/christmas-tree-cookiesand-polish-glaze.html
Lydalyda
Люда,симпатичные птички и на лепешке мне нра,мне вообще все неординарное нравится,а тут выглядит как не пряник,а как кусочек поделочного материала.
Я и ты-оригинально придумано,ну и опять же розочки
остальное тоже как всегда на высоте.
Люда,я тут в книжке старой вычитала что к соку натуральному надо спиртику добавить,но вот не знаю как на глазури отразится.А в основном красители получали путем перегонки.Зеленый цвет еще крапива дает,но это уж летом конечно,а вот красный кроме кошенили еще из лаконоски(шо за зверь ?),ну а коричневый из жженки.А да,еще их уваривали .

elay писал(а):

может машину?типа такой

Я уж на неё заглядывалась, а колёса каким цветом делать? У меня всё в цвет упирается.

Lydalyda писал(а):

Лен, слышишь... Спасибо тебе

слышу,слышу!ЗдОрово!Буду знать на будущее,что стебли нельзя использовать.

Алла475
ну машину можно и другим цветом сделать,вот как у Люды фон например,с птичками,а колеса коричневыми.По сравнению со светлым,они будут почти черными казаться.

или такой

elay писал(а):

или такой

Класс! Этот мне нравится! Ленуська! Спасибо!!! Вобщем, завтра буду мучить гитару, если не получится, пеку микрофон

Lydalyda писал(а):

Ты имеешь в виду сеточку?

я имею в виду, что моя глазурь, как-бы я не сеяла пудру, не лезет через эту насадку. Не понимаю как у людей это получается.

usya писал(а):

я имею в виду, что моя глазурь, как-бы я не сеяла пудру, не лезет через эту насадку. Не понимаю как у людей это получается.

А может жиже надо?.. пробовала?

пробовала, тогда растекается, а если не растекается то и не пролазит из дырочки.

Всем привет! У нас жизнь бурлит, а я в упадке. Сделала вторую часть заказа и два дня даже не могла заставить себя их сфотографировать. Не нравятся и хоть тресни, а сегодня посмотрела и вроде нормально. Покажу чуть ниже, а вы уж мне всю правду, не жалейте.

Алла475 писал(а):

Зигуля не получаются,

У меня такая же беда, убилась уже. Алл, зато кружево , я засмотрелась

elay писал(а):

Еще лак цветной попробовала,

Лен, очень здорово, я уже загорелась сделать на черном фоне ту вышивку точечками, которую ты меня учила делать.

Алла475 писал(а):

Парень модный, современный, умный,

Алл, а почему с музыкой связать хочешь? Можно сделать, какай-нибудь гаджет, айфон например.

Алла475 писал(а):

Пряники, которые показывала вчера, тоже "сняли шляпы".

Как жалко

Lydalyda писал(а):

Очень понравились птички..

Очень хороши.

Lydalyda писал(а):

Как думаете?..

Я поддерживаю, есть оригинальность.

Lydalyda писал(а):

бантики белые оставить или заменить на розовые?..

Лен, я бы сделала розовыми.

Lydalyda писал(а):

Сердечки разные

Так, моя любимая пара, когда я уже до нее доберусь Сердечки твои прелесть.
Показываю

И рыбок сделала

Мыша18
Лена,а что тебе не нравится?Наверно ты просто растешь профессионально,больше самокритики появилось Мне кажется что эти намного лучше предыдущих.Единственное сердечко как то в глаза бросилось,это то что с лучиками-иголками.Как то диссонирует и больше не на сердце похоже а на клубнику с бородой прости,вот такие ассоциации.Остальное все мне нравится

elay писал(а):

Наверно ты просто растешь профессионально,больше самокритики появилось

Леночка, спасибо, муж тоже говорит, что я уже того , а мне хочется лучше.

elay писал(а):

похоже а на клубнику с бородой

Пять минут валялась под столом глянула, и правда похоже. УРА! Я вывела новый сорт клубники

Пришла хвастаться!Получила посылку с формочками,радовалась,как ребенок Позже скину фотоотчет!
Людмила,интересные всегда работы,какие-то такие лаконичные и умиротворенные,прелесть,одним словом!
Алла сердечко с котиками супер,love надпись,еще краше,чем прежние.

Всем привет!

usya писал(а):

я имею в виду, что моя глазурь, как-бы я не сеяла пудру, не лезет через эту насадку. Не понимаю как у людей это получается.

Действительно, волшебство. Причём неприятное.

Мыша18 писал(а):

зато кружево , я засмотрелась

Как ни странно, с кружевом, если оно на не очень большой территории, я сдружилась довольно быстро. А ведь считала, что это самое сложное в росписи пряников. Наивная.

Мыша18 писал(а):

я уже загорелась сделать на черном фоне ту вышивку точечками, которую ты меня учила делать.

Представляю, какая красота получится!

Мыша18 писал(а):

а почему с музыкой связать хочешь? Можно сделать, какай-нибудь гаджет, айфон например.

Айфон не интересно, да и везде нужен чёрный цвет, как ни крути. Сегодня в очередной раз мучилась с серой краской, выведенной из угольных таблеток, это кошмар. Гладкости от такой глазури не добиться, поэтому попытка что-то обвести или провести линию - дохлый номер.

Мыша18 писал(а):

Как жалко

Не то слово. Сегодня вдруг меня осенило. Вспомнила, что эту глазурь я делала из замороженного белка, вот так вот.
Сердечки с цветами и кружевами мне нравятся, ты молодчина, Лена! Вот горошек оставляет желать лучшего. Представляю, как трудно расставить эти горошины равномерно, даже и пытаюсь. А ты краски через интернет-магазин заказывала?

Мыша18 писал(а):

И рыбок сделала

Даже выражение лиц, морд или чего там есть у рыб, разное.

Холлик писал(а):

Получила посылку с формочками,радовалась,как ребенок

Здорово! Мне сегодня тоже принесли бумаженцию, какие-то формочки прибыли

Алла475 писал(а):

эту глазурь я делала из замороженного белка,

Алл, хорошо, что причину определила, теперь будем знать.

Алла475 писал(а):

как трудно расставить эти горошины равномерно

Я и равномерно - это не реально.

Алла475 писал(а):

А ты краски через интернет-магазин заказывала?

Красную и черную в интернет-магазине, есть у нас в городе такое чудо.Там выбор не большой, но я им уже всю кукушку протюкала, обещали привезти. Розовый, сиреневый и т.д. покупала в магазине набором, они сухие, недорогие, подмосковной фирмы "Парфэ".

Всем привет!
наконец комп починили,и я снова с вами!

Холлик писал(а):

Это мои первые прянички!!!!Очень довольная я

Яна,какие красивые пряники!
совушки очень милые!

kina-marina писал(а):

Добрый день, я тут новенькая. сама расписываю пряники недавно.

Привет Марина! ураааа,еще одна пряничница пришла секретами делиться!
Пряники потрясающей красоты,очень стильные!

kina-marina писал(а):

Я хотела бы задать вопрос - как относиться к человеку, который выдает чужие пряники за свои?

Я тоже наблюдала во многих сообществах фото пряников с других сайтов,и что самое обидное - ведь фактически заказчики выбирают по фото работы других мастериц,а потом им предъявляют абсолютно иные по качеству пряники....
лично я уже сталкивалась с "кражей" рецепта хлеба с моими фото,причем народ даже не удосужился изменить текст,хотя от человека выставляющего не свои рецепты всего-то требуется указать источник оригинала,либо дать ссылку и всё

Река Таня писал(а):

Свет, а ты круглыми насадками пользуешься? Ими удобнее, чем пакетиком? Лаванду нулевкой расписывала?

Цветочки лаванды отсаживала густой глазурью из пакетика.
круглыми пользуюсь для контура или кружева,если большой объем расписываю.

kina-marina писал(а):

Когда решила отправить в подарок (недели через 2), оказалось, что рисунок треснул и стал отваливаться от пряника кусками.

usya писал(а):

Алла475 писал(а): Вчера убрала глазурь со свежих пряником, почти вся отошла без труда. Остались два сердечка. Сегодня решила их проверить на крепость и без всякого усилия сняла айсинг как шляпу Алла, я на Кухарке читала, что так может быть если пряник либо не допечен, либо плохо просушен.

Девочки,я ни разу не сталкивалась с этим,глазурь на моих намертво приклеена,никогда не отваливалась.

chippo писал(а):

Девочки критику давайте, чуть попозже почитаю вас и покомментирую

Ленкакая тут критика - пальмы и ландыши обалденные!
как ты небо гавайское рисовала,кистью - красками?

Мыша18 писал(а):

Все что делаю совсем не нравится А сегодня вот что получилось

Лена,у меня похожее было,мне кажется,что глазурь красная у тебя слишком жидковата.

usya писал(а):

особенно намучилась я с сердцами с надписью, думала их быстрее всего сделаю, а провозилась и все-равно не довольна

Аллуся, мне очень понравились как раз сердца с надписями,а уж котики какие милашки!

ichFelena писал(а):

Сама знаю что неочень, нужно более времени уделять, а у меня уж много хобби. Хоть разорвись.

Красивые сердечки Лен-очень,а в вазочках потрясающе смотрятся!

kina-marina писал(а):

Как вы оформляете визитки или иную опознавательную информацию о ваших пряниках? а то пряники есть, название даже придумала, а оформление толком не складывается

Марина,я пока никак не оформила,мыслей много,надо заказывать,потому как сообщество открыла недавно и заказчиков пока мало.

kina-marina писал(а):

Вот что у меня сегодня наваялось. Жду критику.

Какая Вы молодец,я в восторге!
Очень нравится шрифт надписи - пряники расписные! я вообще в этом деле профан,не представляю как можно самой сделать такую визитку.
это всё в графическом редакторе можно?
мне хочется связать логотип с названием - солнечный пекарь,пока ничего кроме солнышка в поварском колпаке не придумалось
может подскажете девочки?

Алла475 писал(а):

Я просто напечатала на домашнем принтере на толстой белой бумаге (не мнущейся) "ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ", своё имя и номера телефонов.

Какие вы все продвинутые! и визитки у них,и ярлычки "ручная работа",одна я балда не позаботилась о рекламе.

Холлик писал(а):

Мой третий опыт росписи пряников.Как все-таки важно чувствовать консистенцию айсинга!

Яна,да Вы шагаете семимильными шагами,очень акуратная роспись!

ЛюсяВа писал(а):

Несу и свои творения...

Ой Люся тут! красоту принесла!

Алла475 писал(а):

Несу пряники. Сразу говорю, что два слева очень не нравятся, но показываю. Зигуля не получаются, хоть ты что делай. А кружево нового образца из пакетика больше не буду и пытаться, линии слишком толстые для такого вида рисунка.

даа,загогулины они такие,неуправляемые
очень нежные пряники получились! Аллаты какое кружево нового образца имеешь ввиду,вроде все аккуратные такие?
elay
Лен,лакированные потрясающие,и с голубями и с растительным узором,очень эффектные!

usya писал(а):

еще немного пряников, ничего нового, заканчивала с теми, что были напечены

Аллусик выдает нагора! ты когда выдохнешь то?

Lydalyda писал(а):

Показываю, что наваяла за последние 2 недели по вечерам и ночам.

Людааа,ты приходишь редко,но бьешь метко!
птички красивущие! я тоже расписала таких на пробу,эскиз давно валялся,правда у меня весенние уже,ниже покажу.
белые сердца потрясающей красоты!
надпись я+ты очень нравится,здорово получилось!
и это всё натуральные красители? вот это даааа,браво,браво!

usya писал(а):

пробовала, тогда растекается, а если не растекается то и не пролазит из дырочки.

странно,в нулевой довольно большая дырочка!

Мыша18 писал(а):

Показываю

Ого какой прогресс Лен! сердца потрясные,это всё на заказ?
рыбы милые какие,губастые модницы в цвяточек!
скинь шаблон этих рыбин,может и я наваяю.

Мыша18 писал(а):

муж тоже говорит, что я уже того , а мне хочется лучше.

ну ты даешь Лен,и так такие успехи,чем ты матушка недовольна?

Алла475 писал(а):

Даже выражение лиц, морд или чего там есть у рыб, разное.

ага,точно...

счас и я фото загружу,подождите минутку....

Вот такие вырубки получила:

я правда не ожидала,что губищи окажутся такими огромными - 11см
предполагалось,что эти усы и губы буду сажать на шпажки - для прикольной фотосессии.
Навертела немного розочек новой насадкой,оказалось не так уж и сложно,получились почти что сразу :

из остатков синей глазури вот такие цветочки мы с Каролинком налепили звездочкой:

Пробный пряник с розами:

те же птички,что у Люды,только шарфики уже скинули,весну почуяли :

ну и с лавандой еще:

cvetik66 писал(а):

Навертела немного розочек новой насадкой,оказалось не так уж и сложно,получились почти что сразу :

Светик, расскажи мне пожалуйста про розочки, я не понимаю ка из глазури их делать. Искала мастер класс, что-то не то все попадается. Это молд специальный или что? Я тут вот такую идейку подсмотрела


думаю завтра опробовать, должно быть не сложно, а то я одна уже без выпуклых цветочков
Сегодня немного подогнала хвосты, но еще несколько дней буду целенаправленно трудиться, много пропустила. Зато лечение с толком хоть, есть улучшение. И на пилатес пошла. Все надо, а времени очень мало.
С нулевкой сегодня совладала с горем пополам, проковыряла всю дырку иголкой, уж не знала что делать. Пошла
Только линии уж такие тонюсенькие что наверное только на сетку пойдет мне. Я когда расписываю мне надо повыпуклее, чтоб фактурнее было.

usya писал(а):

Светик, расскажи мне пожалуйста про розочки, я не понимаю ка из глазури их делать. Искала мастер класс, что-то не то все попадается. Это молд специальный или что?

Аллуся,это насадками для розочек,я заказала №102 - видео полно на ютубе,но из крема,а из глазури у Haniela отличный мастер-класс,я тебе завтра ссылку скину.
глазурь должна быть очень густой.

usya писал(а):

Я тут вот такую идейку подсмотрела

А-а,эти розы круглой насадкой,очень просто - сначала делаешь холмик из глазури,а когда застынет - круглой насадкой сверху закручиваешь спиральку,начиная с серединки,для создания эффекта объема - цвет "холмика" и спиральки разный.
У Марины(новенькой) такие розы на пряниках.

usya писал(а):

Зато лечение с толком хоть, есть улучшение. И на пилатес пошла. Все надо, а времени очень мало.

молодец лечись,а я вот до врачей никак не доберусь,аллергия замучала уже.

usya писал(а):

Только линии уж такие тонюсенькие что наверное только на сетку пойдет мне. Я когда расписываю мне надо повыпуклее, чтоб фактурнее было.

кстати да,не всегда тонкие линии хорошо смотрятся,иногда именно фактура нужна,ты права.

У меня опускаются руки. Часть пряников, на которые вчера потратила много часов, скинули шкуры. Да что же это такое? Глазурь уже точно другая, выпечка тоже. Температура и влажность дома какие были, такие и остались. Сколько времени вы выдерживаете пряники перед росписью?

Алла, у мен бывает по-разному, бывает и всего несколько часов.
Сходи на Кухарку, полистай там Пряничный мир, может найдешь ответ. Я там много чего в свое время понаходила. Я даже не знаю что тебе сказать очень бы хотела помочь, но сама в растерянности.

Чем ты разводишь глазурь? Белком?

Алла475
Да уж... Мало сказать, неприятность. Сочувствую, Аллочка..
Алл, а может сахарная пудра? Тут уж самые невероятные версии перебираешь...

Пряники выдерживаю не меньше суток. Но у меня по-другому и не получается.