Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Azemana писал(а):

Поэтому если в течении 10 дней не появлюсь - считайте, что не справилась.

верим в тебя!
Танюш хорошая вышевка
спасибо , рецепт брошу

Лена, спасибо! Завтра испытаю рецепт!

Здравствуйте, девочки! Принесла показать вам пряник, который сделал мою сегодняшнюю ночь

Не фиксики, нет, элементарная "троечка" убила меня наповал. Такого несчастливого пряника у меня еще не было. Шесть пряников я испортила, этот седьмой. Было все-и ломались они у меня в руках, и пузырями выпекались, и глазурь заканчивалась на середине пряника, и "полосочки" кривые. Пока догадалась разлинеить сеточку шилом, прежде чем ее рисовать, много копий поломала)))) Зато, пока сражалась с тройкой, расписала тренировочный пряничек с девочкой.

Ну и щенячий патруль подоспел

nanatka писал(а):

Принесла показать вам пряник, который сделал мою сегодняшнюю ночь

Катя, вижу ночь прошла не даром Моя сегодняшняя ночь была значительно хуже, правда это не имеет отношения к пряникам Мне снился сон что приехал какой-то трактор и выкопал весь мой виноград на который я возлагала огромные надежды. Муж говорит что я даже плакала во сне.
Пряники рисовать ночами я уже не могу к сожалению, вообще не могу ночами работать, вот такие метаморфозы с возрастом происходят, ведь я была такой совой что в 10-11 вечера у меня только пик активности начинался, но нет...поезд ушел. Когда мне заказывают торт и говорят что хотят забрать к обеду - я счастлива! Потому что вставать среди ночи чтобы закончить оформление к утру я не в состоянии

nanatka писал(а):

элементарная "троечка" убила меня напова

это так всегда, самое простое всегда оказывается самым сложным.
Про линии - ты как начинаешь рисовать сетку? Откуда куда? Начинай всегда от середины примерно, так легче. Сначала в одну сторону заполняешь, потом в другую и так же поперек

nanatka писал(а):

Зато, пока сражалась с тройкой, расписала тренировочный пряничек с девочкой.

я фигею на кой тебе эти тройки-двойки
Гениально!
У меня завтра ярмарка никак не могу к ней нормально сесть за пряники , ну нет настроения, куражу нет...выдавливаю из себя по капле

девочки я вот честно в шоке как можно так научится рисовать.

nanatka писал(а):

тренировочный пряничек с девочкой

в галерею тебя прям . на выставку по живописи.

сама то я приползла за помощью. подскажите что я делаю не так.
краски купила вилтон гелевые думала легче будет а нет тут то было.

1- как сделать чтоб медаль была типа золотая? я красила сухой золотой краской-фигня какая то, потом немного влажной кисть прошлась- золото появилось но местами.
2-цветочек странный получился. Видимо айсинг недомешала и он растекся.
3- моой цвет розовый какой то не розовый, а странно буро- малино- коричневый. как разволить и с чем чтоб он розовым стал?

это тренировалась вчера на пробничках. на 11 июня дети пригласили 16 друзей чтоб отпраздновать день рождение и хотят медальки подарить и провести курс по раскрашиванию придется а сама что то ни в зуб ногой. нужно не ударить лицом в грязь. разучилась что ли- прям обидно чего то так стало.

Доброе утро!
Катюша,какие красивущие пряники у тебя!!!!И девочка отлично получилась!
Оля, я к сожалению в пряниках ещё даже не студент, а детсадовец. Проснутся наши мастерицы и обязательно подскажут.
А я вчера вот этому ангелочку вручила набор тот с младенцем.

Её мама сказала, что малышке больше всего приглянулся кот!

Azemana писал(а):

Алла, ты не поверишь, но действительно значит. Это разновидность мелких вампиров, которых можно отвлечь одним способом - дать кучку одинаковых мелких предметов, и они начинают их перебирать и забывают обо всем на свете.

Вампиров Ты меня пугаешь

nanatka писал(а):

расписала тренировочный пряничек с девочкой

Офигеть. Всё, больше я сюда свои пряники приносить не буду. Столько художников появилось в теме! Буду только приходить любоваться. Как можно так нарисовать волосы? Это за гранью моего понимания, надо идти на художественные курсы.

usya писал(а):

Мне снился сон что приехал какой-то трактор и выкопал весь мой виноград на который я возлагала огромные надежды.

Фильм ужасов. Зато когда проснулась, была счастлива?

usya писал(а):

У меня завтра ярмарка никак не могу к ней нормально сесть за пряники , ну нет настроения, куражу нет...выдавливаю из себя по капле

Проблема. У меня так же в последнее время. Вроде на середину июня предполагается праздник, день посёлка. Стала просматривать свои запасы картинок, лазить по сайтам, ну не лежит душа, всё не нравится. С вышивкой и сложные не берут, а чтобы просто и интересно, не нахожу.

Mamoulka писал(а):

1- как сделать чтоб медаль была типа золотая? я красила сухой золотой краской-фигня какая то, потом немного влажной кисть прошлась- золото появилось но местами. 2-цветочек странный получился. Видимо айсинг недомешала и он растекся. 3- моой цвет розовый какой то не розовый, а странно буро- малино- коричневый. как разволить и с чем чтоб он розовым стал?

Про золото скажу только одно, зависит от красителя. Мой золотой кандурин - жалкое подобие, хоть и дорогущий. Но он хоть чуток отливает золотом, а серебряный вообще как будто замазкой какой-то повозюкали по прянику. Бывает жидкий золотой краситель, может, он лучше? В общем, у кого есть хороший, расскажут.
Про цветок не скажу, не понятно по фото. Вымешивать айсинг конечно нужно до гладкости и блеска. Если видишь, что расплывается, нужно добавить пудры и снова хорошо вымешать. Лепестки заливаются через один, когда подсохнут, можно добавить остальные. А розовый цвет, действительно, совсем не розовый. Может, у него название кирпично-розовый или что-то в этом духе? Если просто розовый, думаю, спутана наклейка. Даже мои российские красители дают ярко-розовый цвет.

Девочки,всем привет!
С первым днем лета нас,ура!!!

Алла475 писал(а):

Как можно так нарисовать волосы? Это за гранью моего понимания, надо идти на художественные курсы.

вот и я о чем,класс,да???!!!
nanatka
Катя,умница,потрясающе нарисовала девочку!!!
у меня на такую роспись терпения не хватит!
вот что нашла в инстаграмм,пособие так сказать:

думаю эти мастера все с художественным образованием,поэтому наверное такая роспись для них не представляет сложности.

nanatka писал(а):

Шесть пряников я испортила, этот седьмой. Было все-и ломались они у меня в руках, и пузырями выпекались, и глазурь заканчивалась на середине пряника, и "полосочки" кривые.

Кать,ну ты герой со стальными нервами! одолела таки пряник, как ты с ним сражалась!

listati писал(а):

Её мама сказала, что малышке больше всего приглянулся кот!

какая прелесть!

Mamoulka писал(а):

сама то я приползла за помощью. подскажите что я делаю не так.

Оля,а ты видео по росписи,объемным цветам смотрела? теорию изучала?
1.у меня кандурин тоже не очень,российский,но я смешиваю с водичкой и мазюкаю,тогда нормально ложится.
2.можно сказать,цветок вообще у тебя не получился,если учитывать что это должна была быть роза!
если ты работаешь с насадкой,то консистенция должна быть пастообразная,а если заливаешь лепестки поэтапно,тогда подсушивай каждый лепесток,либо используй очень густой айсинг,чтобы не сливались.
Чем кружева рисуешь? корнетиком или кондитерским мешком?
В любом случае у тебя айсинг плохо вымешанный,это видно,он стекловидный у тебя.
так что читай матчасть!
3.Розовый Вилтон не может быть такого грязного цвета,что написано на баночке? либо ты кладешь его так много,что он очень темный.

usya писал(а):

Муж говорит что я даже плакала во сне.

С ума сойти, такие потрясения

usya писал(а):

это так всегда, самое простое всегда оказывается самым сложным.

cvetik66 писал(а):

одолела таки пряник

Эх, девочки, увы, сегодня эпопея продолжилась. Упаковала его, чтоб отдавать, пока довезла до пункта назначения, половина полосок отлетела. Вот что за напасть? Договорились, что заберу домой, переделаю, а завтра с утречка перед работой отвезу... Прям заколдованная эта троечка

Девочки, спасибо всем за похвалы! Но вот как выложила Светик картинку от мастера, так сразу и видно, что мой-то пряничек по художественным качествам еще далек от совершенства Открытым остается для меня вопрос, как перенести рисунок на пряник. Более-менее похоже я могу срисовать, но эти рисуночки такие хитрые, вроде в два штриха глаз или нос нарисован, а попробуй повтори, все время другое выражение личика получается. Нашла я иллюстратора, которая автор этих картинок, если интересно, посмотрите - Марина Федотова.
http://www.liveinternet.ru/users/3555269/post380866209/
Много у нее мимимишного, и девочки, и мишки-зайчики, мне кажется, Рокицкая у нее картинки копирует тоже, да и другие пряничницы.

Mamoulka писал(а):

как сделать чтоб медаль была типа золотая?

Вот и мне интересно. Покрывала на День Победы медали кандурином, смешивала с водкой, позолота получилась некрасивая и неряшливая какая-то. Без нее было намного лучше.

Mamoulka писал(а):

1- как сделать чтоб медаль была типа золотая? я красила сухой золотой краской-фигня какая то, потом немного влажной кисть прошлась- золото появилось но местами.

Оля, для золотого эффекта надо найти кандурин такой , который ложится плотно как настоящее золото, я пока не нашла хотя он существует
Во влажном виде дает более насыщенный эффект чем в сухом. Разводят водой или водкой по принципу краски - на палитру и понемногу увлажняешь. Добавлять в глазурь нет смысла, золото можно получить только методом покраски по высохшей глазури

Mamoulka писал(а):

2-цветочек странный получился. Видимо айсинг недомешала и он растекся.

возможно просто пудры надо больше, может жидковата для цветка.

Mamoulka писал(а):

моой цвет розовый какой то не розовый, а странно буро- малино- коричневый. как разволить и с чем чтоб он розовым стал?

про цвет сложно что-то посоветовать. Надо видеть что за краска и понимать насколько интенсивно она окрашивает. Если она сама по себе не такого цвета как надо то и не получишь нужного
Если она просто очень концентрированная то можно капельку разбавить водой, а потом консистенцию глазури откорректировать водой или пудрой

Mamoulka писал(а):

и хотят медальки подарить и провести курс по раскрашиванию придется

по раскрашиванию могу посоветовать - заготовь пряники (испеки) на них черным контуром заранее нарисуй нужные картинки (герои мультиков и т.п.), им приготовь пакетики с глазурью нужных цветов и будут заливать под твоим руководсктвом. Старайся взять картинки не очень многоцветные, покемоны например

Алла475 писал(а):

Зато когда проснулась, была счастлива?

очень! Как из параллельной реальности вынырнула

nanatka писал(а):

пока довезла до пункта назначения, половина полосок отлетела.

как ты возишь?
у меня с доставкой отдельная эпопея, я их практически пеленаю предварительно положив между двумя плотным картонками

nanatka писал(а):

Открытым остается для меня вопрос, как перенести рисунок на пряник. Более-менее похоже я могу срисовать, но эти рисуночки такие хитрые, вроде в два штриха глаз или нос нарисован, а попробуй повтори, все время другое выражение личика получается

только полное копирование если нет художественного вкуса как у меня. Просто каждую деталь переносишь тем же принципом как и всю картинку

nanatka писал(а):

если интересно, посмотрите - Марина Федотова.

да, я тоже давно ее люблю

usya писал(а):

как ты возишь?

Топперы в пакетик упаковала, а потом еще в один пакет и в руках повезла, не в общественном транспорте - на машине... Наверное, надо было и вправду упеленать как-нибудь посерьезнее, я даже не предполагала, что такая история может приключиться. Все приходит с опытом.

Mamoulka писал(а):

как сделать чтоб медаль была типа золотая?

Оля, я покрывала жидким Wilton. Фото сейчас сделаю, а результат посмотри у меня в галерее - ордена и медаль Нобелевской премии.

сверху написано - золотой
снизу - мерцающий спрей для пищевых продуктов

Привет девочки
Спасибо что откликнулись на стон души.

Алла475 писал(а):

А розовый цвет, действительно, совсем не розовый.

будешь смеяться - я перепутала крышки красного и розового и видать действительно бухнула многовато. первый раз пользовалась вилтоновскими гелевыми красителями, они такие концентрированные - прям не гель, а паста какая-то.

cvetik66 писал(а):

Девочки,всем привет

Да согласна все запорола. Кончились белки . пробовала приготовить глазурь из сухих белков- запорола. как будто заново начинаю -все как в первый раз. Кружева из мешка кондитерского , одноразовые которые.
я кстати сперла один твой пряник вчера в посольство носила на подарок . надеюсь ругаться не будешь. опять же что глазурь неправильно вымешана почувствовала при заливке. намучалась .

nanatka писал(а):

Прям заколдованная эта троечка

Это действительно удивительно странно. Ну как, сегодня хоть нормально отвезти удалось?

usya писал(а):

Старайся взять картинки не очень многоцветные, покемоны например

Спасибо Алл. я тоже думала что нибудь простенькое. напеку кружочков, тесто уже замесила. вот а нарисовать заранее я бы не додумалась

бабаИра писал(а):

Оля, я покрывала жидким Wilton

спасибочки я балда оказывается у меня есть такая ScrapCooking я ж ей красила макаронс

Mamoulka писал(а):

Это действительно удивительно странно. Ну как, сегодня хоть нормально отвезти удалось?

Старую троечку забрала домой и исправила + сделала еще одну с простой гладкой заливкой, "контрольную". Упеленала по совету Аллы и сказала мужу нести так аккуратно, будто там бомба Вроде донес и передал))) Девочка,которая торт пекла, говорит что и у нее тортик с проблемами готовился, мистика какая-то.

Mamoulka писал(а):

вот а нарисовать заранее я бы не додумалась

дело в том что дети сами-то не нарисуют ничего сложного, а так у них на выходе будут шедевры практически саморучно сделанные. Счастью не будет предела

nanatka писал(а):

Девочка,которая торт пекла, говорит что и у нее тортик с проблемами готовился, мистика какая-то.

ну ты же знаешь наверняка, что когда нитка путается при шитье тут одно из двух - либо швея ленивая (а это не про нас) либо заказчик вредный
Вот и считай (с)

Девушки, всем добрый вечер!

chippo писал(а):

верим в тебя!

Спасибо, Лена!

nanatka писал(а):

Принесла показать вам пряник, который сделал мою сегодняшнюю ночь

Ужас какой. Вот казалось бы - тройка, ну что там делать, а вот надо же. (И про себя подумала - ну и характерец у кого-то).
Кстати, про линии. Вдруг пригодится. У меня все пряники делаются вот на таком коврике:

Как он у меня лежал для квилтинга-квилинга, так и перешел под пряники, оказался очень удобен в том плане, что параллельные линиии, перпендикулярные линии, и прочие наклоны делаются без проблем на глаз (и моется он замечательно).

nanatka писал(а):

Зато, пока сражалась с тройкой, расписала тренировочный пряничек с девочкой.

Невероятно!

nanatka писал(а):

Упаковала его, чтоб отдавать, пока довезла до пункта назначения, половина полосок отлетела.

Кстати, у меня такое было, когда слишком крутой айсинг для мелких линий брала. Но приключения -да ужж, искренне сочувствую.

usya писал(а):

Мне снился сон что приехал какой-то трактор и выкопал весь мой виноград на который я возлагала огромные надежды.

Понимаю. У меня в своё время был "любимый" сон ужасов - я улетаю в другую страну и в самолете обнаруживаю, что забыла дома фотоаппарат. Сейчас написала, правда, и самой смешно стало. А лет 10 назад действительно в холодном поту просыпалась.

usya писал(а):

Пряники рисовать ночами я уже не могу к сожалению, вообще не могу ночами работать,

Как оказалось, я тоже. Могу, но не долго. Две ударных ночи вылились в такую мигрень, что 2 дня были вычеркнуты из жизни напрочь. Спасибо мужу, в четверг изображал примерную домохозяйку, и я весь день смогла провозиться с пряниками.

Mamoulka писал(а):

сама то я приползла за помощью. подскажите что я делаю не так

Оля, посоветовать не могу практически ничего - опыта не хватает, что бы на глаз проблему определить, могу лишь показать золотую краску, которой пользуюсь я. Там, наверху, на фото с серым ковриком - она, родимая, лежит. Развожу очень густо водой и мягкой кисточкой наношу.

Алла475 писал(а):

Ты меня пугаешь

Да нет, ерунда это, я слово схватила за его редкость, а не за значение. )

Из законченного. Успела до сегодняшнего вечера, отправляю родителям с оказией

Сделала пометку себе на полях - все-таки разобраться с бордюрами и загогулинками, не выходят они у меня.

Azemana писал(а):

Спасибо мужу,

Примерный муж у тебя. правильно воспитала

Azemana писал(а):

которой пользуюсь я.

ну эта у меня есть, может развожу сильно.

Кать зря ты на себя наговариваешь. очень хорошенькие прянички получаются.


короче опыта у меня не хватает и практики. долго никак не могла вернуться за пряники и вот результат. все забыла.

Девочки кто пользуется сухим белком отзовитесь- какой используете и какой рецепт?

Всем привет!
Красоты опять наделали! Mamoulka Оля, Azemana Катюша
А я готовлюсь к печальной поездке. Успеваю сделать последние гостинцы. Сегодня сделала простенький набор

Голова занята разными мыслями и руки работают сами по себе...
осталось ещё несколько нерасписанных пряников, не знаю успею ли, или в июле продолжу

Mamoulka писал(а):

ну эта у меня есть, может развожу сильно.

Да, я в первый раз тоже развела сильно. Она мне и айсинг кое-где до провалов вымочила, и золота не было видно почти. А вот когда погуще стала разводить - самое то оказалось.

listati писал(а):

Успеваю сделать последние гостинцы. Сегодня сделала простенький набор

Хороши! И хорошо, что успеваешь ))
У меня тоже гостинцы. Вернее гостинец - тот самый заказ "мотоцикл и девушка с большими глазами".



Оглядываю, сколько надо еще закончить...

Azemana писал(а):

мотоцикл и девушка с большими глазами".

Ого! теперь готовься - будут адрес просить этой "большеглазой"!
Просто шедевр, Катюша!
Я спросонья подумала, что это на коврике из мокрого валяния лежит угол журнала! Как всегда, неожиданное решение и офигенный результат!
Какая же ты талантливая!!

Azemana писал(а):

У меня все пряники делаются вот на таком коврике

Знатный коврик!

Azemana писал(а):

Кстати, у меня такое было, когда слишком крутой айсинг для мелких линий брала

Я проанализировала уже свою ошибку) Да, наверное, айсинг крутоват, в итоге сеточка, которая идет поверх нижних линий как бы "провисает" в воздухе и при любом воздействии отваливается. Если бы ячейки сетки были помельче, или линии в серединке "цеплялись" за основание, не было б таких проблем) Ну да ладно, торт уже съели, а я стала немного опытнее.

Azemana писал(а):

все-таки разобраться с бордюрами и загогулинками

А что не так?

listati писал(а):

Сегодня сделала простенький набор

Фото темновато, но угадываются тонкие аккуратные кружева! По моему ощущению, айсинг для цветочков погуще должен быть, но это только мое мнение, я далеко не профи)))

Azemana писал(а):

девушка с большими глазами

Славная девица! Похожа на Джессику из "Кролика Роджера",мне в детстве все время хотелось ее нарисовать, такая она, казалось, красивая!!! Катя, девица залита цветной глазурью, а сверху тени прорисованы? Или она нарисована вся красками по белому?

Вечер добрый всем!

listati писал(а):

Я спросонья подумала, что это на коврике из мокрого валяния лежит угол журнала!

Таня, спасибо за похвалу. Ну а вот по этой фразе сразу видно, чем ты еще занималась /занимаешься.

nanatka писал(а):

а, наверное, айсинг крутоват, в итоге сеточка, которая идет поверх нижних линий как бы "провисает" в воздухе и при любом воздействии отваливается.

Катя, и это, и еще, мне кажется, крутой айсинг имеет меньшее сцепление, т.е. он на нижниe линии ложится, но не "сливается" с ними. Ну это по моим ощущениям.

nanatka писал(а):

Похожа на Джессику из "Кролика Роджера"

Правда? Значит получилось передать, йо-ху! ) Да, это она и есть, вот оригинал. По технологии - все делала белым цветом и потом раскрашивала поверх. Уж очень меня сроки поджимают, выводить цветную глазурь времени нет.

Из оконченного сегодня:
кракелюрные кошки



и раскрасила кота, что был приготовлен давным-давно (ну когда я еще "умирающую" кошку делала)

Azemana писал(а):

Вечер добрый всем!

listati писал(а):

Всем привет!

приветик . очень красивые и аккуратные прянички девочки.

Я вот чоо наваяла. знаю еще работать и работать. кисточки никак не доедут аж бесит.практики мало и не получается почему то айсинг на пудре меренговой

Добрый вечер девочки!
Какая тут опять красота! даже не знаю как я без вас три недели буду! Может удастся там интернет найти...

nanatka писал(а):

По моему ощущению, айсинг для цветочков погуще должен быть

Нет, Катюша, там всё нормально с цветочками, просто ночью на тел. снимала , фото тёмное и размытое немного.

Azemana писал(а):

Ну а вот по этой фразе сразу видно, чем ты еще занималась /занимаешься.

Ну вот, сама себя сдала с потрохами!

Azemana писал(а):

кракелюрные кошки

Классные кошки! Ушки закруглить и будут белые медведи!

Azemana писал(а):

и раскрасила кота

Грустный он какой то! Неужели кошка всё же умерла?
Всегда поражаюсь твоей фантазии!

Mamoulka писал(а):

Я вот чоо наваяла.

Бурные аплодисменты!!! Оля, ты сама придумала или копировала что то?