Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Сообщение Автор
 
20 Май 2015 20:51

Распечатать сообщение
TinaDi

Tina

55 лет
USA

TinaDiМои рецепты
OdessitkaЯ писал(а):
А виноград у тебя классно получился, только пустовата гронка малость….
А что такое гронка? Подозреваю - кисть?
 
20 Май 2015 21:02

Распечатать сообщение
OdessitkaЯ

Елена

62 года
Одесса

OdessitkaЯМои рецепты
TinaDi писал(а):
Подозреваю - кисть?

ага... girl_yes
 
20 Май 2015 22:31

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Тина, красиво! Может и пустовата гроздь, но все-равно красиво. Пыталась найти видео по рисункам, где-то что-то мне попадалось. Думала в закладках, ан нет unknown если найду скину. Там не виноград, а просто красиво было как она рисует.
 
20 Май 2015 22:41

Распечатать сообщение
TinaDi

Tina

55 лет
USA

TinaDiМои рецепты
OdessitkaЯ
usya
Спасибо девочки за оценку. Сама видела, что пустовата гроздь, но подумала, если заполню, то получится просто фиолетовое пятно. Как думаете?
Алла, если найдешь видео, то поделись конечно Smile
 
20 Май 2015 23:48

Распечатать сообщение
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
TinaDi писал(а):
раз главный критик форума сказал

Эээ... мммм... girl_blush2
TinaDi писал(а):
тогда поставь точки на пуантах в цвет ленточки. Думаю, будет гармонично.

Ленты оказались все не того цвета, поэтому добавила белые точки. Как именно, покажу потом.
chippo писал(а):
я делала пояснения в рецепте как делаю сейчас, оригинал менять не стала

Помню, Лена, ты говорила об изменениях, но что именно поменяла, не помню Smile Как только стала добавлять к 4 желткам 2 белка, тесто стало послушным, поэтому решила больше ничего не менять. нет, разрыхлитель почти убрала, а добавила соду. Наверное, нужно поменьше её брать, а разрыхлитель совсем удалить из рецепта.
usya писал(а):
а я боюсь деформировать горячий, а сырой если что подлепляю немного и фсё

На сыром мало того, что вкручиваются палочки с усилием, ещё частенько вылазят снизу, а видно это становится только после выпечки. Может и отвалиться. А в уже толстенький пряник видно, куда засовывать, и идёт очень мягко. Я как однажды попробовала такой способ, только так и стала делать.
usya писал(а):
думаю даже если тюбик краски так сожрать то вряд ли отравишься

Да? Ой, не знааааю.
usya писал(а):
Она просто на вкус малость горчит если до черной черноты, но в сочетании с другой глазурью и пряником это не чувствуется

Если отдельные линии, то конечно на вкусе особо не отразится, а если большая территория покрытия, будет не того.
usya писал(а):
а ну-ка, ну-ка ..из чего мы лепим розы? Вы , девушка, уже на мастику спромогнулись?

Да ну, нет, глазурь и насадка роза.
OdessitkaЯ писал(а):
сделала другой пряник, цвет не удался...

Этот лучше, однозначно! А что, не любишь такой цвет? Мне нравится.
TinaDi писал(а):
Мой первый в жизни виноград

Тина, я бы так не смогла. По поводу кисти. Если бы ты делала выпуклые точки-виноградины, можно было бы их накладывать друг на друга после высыхания, получилась бы густая кисть. Нарисовать конечно труднее.
 
21 Май 2015 2:02

Распечатать сообщение
Мыша18

Елена

51 год
Смоленск

Мыша18Мои рецепты
Всем привет!
Алла475 писал(а):
Специально пойдёт дарить?

Ага, и ему польза, и мне реклама Wink
OdessitkaЯ писал(а):
цвет не удался...
Ну не знаю как в жизни, а на фото нормальный цвет, мне нравится.
TinaDi писал(а):
У кого-то есть идеи, как красиво нарисовать виноград

Эх, я и рисовать не умею, и с фантазией плоховато sorry а твой мне понравился
 
21 Май 2015 11:43

Распечатать сообщение
chippo

Елена

45 лет
Москва

chippoМои рецепты
Лена дари второй, мне он больше понравился!
Может беленького на загогулинки добавить? посвежее будет...мне кажется
Алл, кладу именно разрых литель, соде чем то не понравилась, не помню чем
Тина, мне виноград понравлся, даже очень. В гроздь добавлять ничего не надо, картинка небольшая, гроздь сольётся...на мой взгляд
Рисовала разведёнными красками? картинку переводила?
Я срисовать могу, а вот НАрисовать нет
 
21 Май 2015 16:51

Распечатать сообщение
Lydalyda

Людмила

53 года
Украина, Днепр

LydalydaМои рецепты
Алла475 писал(а):
Как только стала добавлять к 4 желткам 2 белка, тесто стало послушным

Согласна.
Я тоже так делаю. И мне очень нравится. friends
Алла475 писал(а):
разрыхлитель почти убрала, а добавила соду.

А сколько соды кладешь?

Алла475
Алла, пуанты good2 Я бы ничего не добавляла...
Кеды вообще отпад girl_claping

TinaDi писал(а):
Все рисуют девушек, решила и я тоже. Первый блин комом, но надеюсь, последующие будут красавицами

По мне так шикарный пряник girl_in_love
TinaDi писал(а):
Мой первый в жизни виноград

Виноград тоже хорош, но я бы чуть крупнее сам рисунок сделала...
OdessitkaЯ писал(а):
Девочки, учла все замечания, сделала другой пряник, цвет не удался...
зацените

А чем тебя цвет не устраивает? Оба хороши! Я люблю желтый цвет, но в этом случае розовый мне нравится даже больше.

Всем привет! sharik
 
21 Май 2015 17:55

Распечатать сообщение
Ellene

Елена

45 лет
Закарпатье

ElleneМои рецепты
Здравствуйте, девочки. Вот и я могу похвастаться своими пряничными работами. Мастерство конечно то еще wacko1 . Все таки мне мой айсинг не нравится. Что-то не так видать я понимаю в его приготовлении. Но тем не менее, всем кто видел работы, очень понравилось.
Вот эти пряники мы с дочей украшали ко Дню города, к его 925 летию. Символ нашего города - нарцисс; нарциссовое поле у нас - единственное место в Европе, где этот цветок растет в долине. Нужно ли говорить, что в период его цветения туристов валом wacko1
Так о пряниках наших. Должна была быть школьная ярмарка, приуроченная к данному Дню, однако организация празднества и погода были ужаснейшими, поэтому наши с дочей пряники раскупились только знакомыми, учителями нашей же школы.
Вот фото, как умею рисовала, но такого удовольствия от работы я давно не имела Embarassed
Фото
Фото
Фото

Все вырученные денежки передали воинам АТО, такое было условие ярмарки.
Да, хочу сказать, что на следующий день получила я заказ на новые пряники. За 2 дня приготовила 60 маленьких нарциссов и один герб города. Даже денежку получила!! Так прияяяяяяяяяяяяяяяятнооооооооо Embarassed Спасибо, девочки всем вам!!!!!
 
21 Май 2015 17:56

Распечатать сообщение
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
Мыша18 писал(а):
Ага, и ему польза, и мне реклама

У вы какие продуманные!
Lydalyda писал(а):
А сколько соды кладешь?

Люда, в этот раз положила примерно 3/4 ч.л. плюс неполную ч.л. разрыхлителя.
Lydalyda писал(а):
Алла, пуанты Я бы ничего не добавляла...

Спасибо! Поздно, уже добавила Smile Показала музыкальные пряники сыну для критики, сказал, что всё нормально, только балалайки надо скормить бабушке girl_haha
 
21 Май 2015 19:33

Распечатать сообщение
Lydalyda

Людмила

53 года
Украина, Днепр

LydalydaМои рецепты
Алла475 писал(а):
Показала музыкальные пряники сыну для критики, сказал, что всё нормально, только балалайки надо скормить бабушке

Ну и зря... балалайки очень даже!!!!
 
21 Май 2015 19:43

Распечатать сообщение
TinaDi

Tina

55 лет
USA

TinaDiМои рецепты
Алла475 писал(а):
Если бы ты делала выпуклые точки-виноградины, можно было бы их накладывать друг на друга после высыхания, получилась бы густая кисть.
Была идея виноград сделать айсингом, но тогда и листья нужно тоже выпуклыми делать. Меня сейчас рисовать все тянет, наверное потому что не умею girl_haha
Мыша18 писал(а):
а твой мне понравился
Спасибо, мышка!
chippo писал(а):
Тина, мне виноград понравлся, даже очень. В гроздь добавлять ничего не надо, картинка небольшая, гроздь сольётся...на мой взгляд
Рисовала разведёнными красками? картинку переводила?
Вот, и я так подумала, что будет фиолетовое пятно. Рисовала, сухими разведенными красками. Картинка с головы. У моих родителей много винограда растет, поэтому еще свежи воспоминания.
Lydalyda писал(а):
По мне так шикарный пряник
Спасибо, Люда! Погрешности есть, я писала в комментариях Smile
С виноградом согласна, крупнее был бы лучше. Но это печенько тренировочное, так сказать. Виноград буду рисовать на печенье в виде свадебного торта в три яруса, поэтому и нарисовала маленького размера, который нужен будет Wink

Ellene писал(а):
Все вырученные денежки передали воинам АТО
Лена, симпатичное печенье получилось.
А я вот все вырученные деньги отправляю на Донбасс, семьям кто потерял своих деток и пострадавшим от воинов АТО.
Какая разная судьба у нашей рукотворной красоты все же.
 
21 Май 2015 21:03

Распечатать сообщение
Река Таня

Татьяна


Поволжье

Река ТаняМои рецепты
Привет, девочки!

Забежала на минутку... и пропала тут! Таращилась в восхищении на ваши пряники! good2 good2 good2
Девочки, вы же настоящие живописцы! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всех мне не откомментить, я получила огромное удовольствие от всех работ.

TinaDi писал(а):
Бокал с шампанским интересно не обыграешь, какое-то скучное печенье.

Тиночка, а если вот так?
https://www.flickr.com/photos/my_little_bakery/17335506222/
 
21 Май 2015 21:54

Распечатать сообщение
TinaDi

Tina

55 лет
USA

TinaDiМои рецепты
Река Таня писал(а):
Тиночка, а если вот так?
Спасибо, Таня, посмотрела ссылочку. Мне как раз, вот такие, удлиненные конусообразные бокалы нравятся больше всего.
 
21 Май 2015 22:26

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Ellene
хорошие пряники.
про АТО промолчу. Не участвую в Ярмарках которые для поддержки войны и не рисую национальных символик. Никаких.
Rose
 
22 Май 2015 0:11

Распечатать сообщение
OdessitkaЯ

Елена

62 года
Одесса

OdessitkaЯМои рецепты
usya писал(а):
про АТО промолчу. Не участвую в Ярмарках которые для поддержки войны и не рисую национальных символик. Никаких.

поддерживаю на все 100%
friends
 
22 Май 2015 0:57

Распечатать сообщение
Ellene

Елена

45 лет
Закарпатье

ElleneМои рецепты
Алла, согласна полностью. Целенаправлено участие в подобных действиях я не поддержиаю, шли мы с дочей на школьную ярмарку, но, как и многое в наше время, все преобрело другой смысл.
Девочки, к любимым рецептам пряников с 1 страницы я бы еще добавиля "дешевые медовые пряники" Лики Акилежна с нашего сайта, извините, но ссылку на рецпт я вставлять не умею. Они всегда получаются у меня мягкими, чем дольше стоят- тем мягче и вкусней.
 
22 Май 2015 3:38

Распечатать сообщение
Мыша18

Елена

51 год
Смоленск

Мыша18Мои рецепты
Тина, а вот еще бокалы https://www.youtube.com/watch?v=8PbXt_ekolg&index=47&list=PL1Xm7kOI2emEtT1-erh3TP_cnIcdLDAg6
 
22 Май 2015 14:32

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Ellene писал(а):
Девочки, к любимым рецептам пряников с 1 страницы я бы еще добавиля "дешевые медовые пряники" Лики Акилежна с нашего сайта, извините, но ссылку на рецпт я вставлять не умею. Они всегда получаются у меня мягкими, чем дольше стоят- тем мягче и вкусней.

http://forum.say7.info/topic78023.html вот ссылка на этот рецепт. В адресной строке наводишь мышкой и правой кнопкой нажимаешь, выпадает меню, там находишь "копировать", нажимаешь на этом слове и в свое сообщение вставляешь таким же образом - правая кнопка мыши, вставить.
На счет дешевые спорно Wink если увеличить до муки по моему (герды) рецепту, то даже дороже выйдет. Но на вкус надо проверить Wink Лена, спасибо за ссылку.
 
22 Май 2015 16:32

Распечатать сообщение
OdessitkaЯ

Елена

62 года
Одесса

OdessitkaЯМои рецепты
Девочки, всем спасибо за советы. При детальном рассмотрении - согласна, что лиловая лучшее. Smile . Белого добавлять не стала - не лепится, по моему. сделала несколько маленьких сердечек. Шкатулку и скворечник буду собирать там на месте (еду 3мя автобусами и через Крымскую границу wacko1 ). Так что фоткать буду уже там, оттуда и фотки пришлю.
girl_bye
 
22 Май 2015 18:17

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Тина, вот что удалось найти по раскрашиванию, мне кажется кто-то давал уже здесь ссылку на видео этой дамы. Может поможет тебе хоть чем-то. Для меня дело новое с этой росписью, так что смотрю все https://www.youtube.com/watch?v=R-BvFBiZow4
 
22 Май 2015 18:39

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Всем,привет!Подглядываю за вами-КРАСОТА!
TinaDi
Тина,а если на виноградинках блики светлые поставить?
Вот так
Фото

более светлой краской.Плохо видно,но мне кажется что у тебя наоборот это сделано краской потемнее
Может урок рисования тебе поможет в понимании
https://widjer.com/posts/posts-587379#!
 
22 Май 2015 18:51

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
elay писал(а):
Тина,а если на виноградинках блики светлые поставить?

Лена, здорово! Я вот именно эти блики и искала в росписи, поэтому мне и показалось что в видео с рисованием цветов есть нюанс как этот блик сделать. Наверное надо на половинку кисточки брать лиловый основной цвет, а на половину белый и округляющими движениями выводить виноградинку Embarassed
 
22 Май 2015 22:07

Распечатать сообщение
TinaDi

Tina

55 лет
USA

TinaDiМои рецепты
Мыша18 писал(а):
Тина, а вот еще бокалы
Мышка, спасибо, посмотрела. Я вообще-то подписана на эту рукодельницу, но бокалы ее пропустила почему-то.
usya писал(а):
Тина, вот что удалось найти по раскрашиванию
Спасибо, Алла, смотрю уроки этой дамы иногда. Если бы она рядом еще сидела, а то по видео так все легко кажется.
 
22 Май 2015 23:23

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
TinaDi писал(а):
но проблема в том, что виноградинка 2-3 мм

ну это работа не для Левши,ведь там только под микроскопом можно было рассмотреть Smile
Просто самой тонкой кисточкой,не плоской как у тебя,а круглой нулевкой ставишь точечку или штришок.Краска не должна быть густой,тогда она даст прозрачность и будет выглядеть естественно.Можно попробовать ведь на бумаге сначала.Либо просто немного размывать краску мокрой кисточкой,но как глазурь к этому отнесется не знаю.
Я одно время увлеклась декупажем,глубоко не вникала конечно,но кое что из приемов запомнила.
Мне объемная кисть понравилась больше,а вот листья,да,как то не очень.А если их отдельно сделать,а потом приклеить.На файле рисуешь или переводишь листочек и на него и наносишь айсинг.Когда высохнет приклеить на рисунок на прянике.
Страница 128 из 653

Наверх
;