Болталка для хлебопёков-3

Девочки всем привет


cvetik66
Свет, у меня точно не из-за антибиотиков, до вируса всё хорошо работало, а то что это вирус, 100%, мужу тоже плохо было, но только 1 день, нам ещё очень удочно таблетки передали из Белоруссии от кишечного вируса здорово помогали ... вчера съела 1 ч.л. крахмала, запила водой, лучше сразу же стало, сегодня лён заварю.. фрукты овощи не ем
лук зелёный я тоже замораживаю до сих пор ещё капелька его в морозилке лежит. Единственное я срезаю молодые перья, как становятся толстыми- уже не трогаю, воняют потом


Река Таня
Танюша, торт шикарный, не наговаривай на него и очень красиво оформлен
дочка с мужем очень красивая пара


Юрьевна
Танюш, Дашенька-лапочка

Viktorii@
Вит, спасибо

Всем привет!

Юрьевна писал(а):

я пошла пряники разглядывать, меня скоро не ждите... как валяться перестану, приду!

Тань, хватит валяться-то. Выходи уже!

Marishkaa25 писал(а):

лук зелёный я тоже замораживаю

Попробовать тоже, что ли этим летом? Мне никогда в голову не приходило лук замораживать.

Marishkaa25
Мариш, спасибо за похвалюшки. Тебе самой получше?

Сегодня хотела ватрушки печь. Пошла в магазин за творогом, а у той единственной фирмы, чью молочку я беру, творог сейчас только 1,8% жирности. Кто-нибудь знает такой продукт? Спрашиваю, когда обычный привезут? Ответ: Когда трава зазеленеет, и коровы много доиться будут.
Осталась я без ватрушек. Хорошо, опару не завела. Хотя, может, с повидлом спеку.

Река Таня писал(а):

Тань, хватит валяться-то. Выходи уже!

иду что-то я зачиталась, залюбовалась.. и вы молчите ВСЕ!!

Таня Че писал(а):

Шоб как холера - всех накрыло

холера пришла!

про шапочку на Даше спрашивали - так это шапка взрослой девушки, у нее эти погремушки в районе лба или сбоку, как брошка, так, что не мешают.

Таня Че писал(а):

Поняла окончательно, что прованские травы - не мое, в отличие от домашних, которые мыча съели полбуханки, не дав остыть)))

Тань, именно с прованскими травами мне тоже не понравился, там есть что-то.. какая-то травка - не моя. А когда свой набор сыпала, то очень даже хорошо!

Таня Че писал(а):

Спасибо))) Буду пробовать с другими травами, и совсем без них. хочется формовым попробовать

ага, понял

Fly74 писал(а):

Танюша Юрьевна, вот уж от кого похвалу за хлеб слышать лестно!!! Спасибо!

ну как не похвалить, если есть за что!

cvetik66 писал(а):

да не пробовали,врёте вы всё!

мда... девушка... ну и речи глаголите...

Светик, пряники это что-то зарекаться не буду.. но может .. на пенсии будет время заняться красотой!

Marishkaa25
Маришка, привет!

Река Таня писал(а):

Ответ: Когда трава зазеленеет, и коровы много доиться будут.

вот и я без сыра живу.. жду лета

Юрьевна писал(а):

и вы молчите ВСЕ!!

Так мы же не работаем. В домашних делах погрязли.

Юрьевна писал(а):

холера пришла!

Как-то ты не ласково назвалась.

Юрьевна писал(а):

на пенсии будет время заняться красотой!

Леь через ....дцать? Не отлынивай!

Юрьевна писал(а):

Светик, пряники это что-то

Ты видела в теме Кружева, какие Тамара пряники принесла? Настоящее кружево Ришелье!

Юрьевна писал(а):

жду лета

У нас такая погода замечательная! Солнышко светит вовсю, снег тает. Так уже хочется в лес поехать!

Поставила Отрубной в духовку. Порвало его на расстойке по шву внизу, весь разошелся, плохо защипала. Посмотрю, что получится.

Хлебные феи, привет!

Fa_Natka писал(а):

Люда, вот у кого надо МК требовать

Да я ко всем приставать буду, не отвертитесь

Viktorii@ писал(а):

А я вам к полднику вот чего принесла

Ой, Вика вкусняшками балует нас

Viktorii@ писал(а):

Суп на третий день - почти брага .

Вот это дааааа

cvetik66 писал(а):

Закончила я с пряниками

Боже, красотища какая , я валяюсь

Таня Че писал(а):

что прованские травы - не мое, в отличие от домашних, которые мыча съели полбуханки, не дав остыть)))

Я как то делала осетинские пироги со свекольной ботвой и добавляла прованские травы, вкус был необыкновенный. как будто с мясом пирог так что прованские травы это мое!
Чудесный хлебушек, Таня! Надо и мне попробовать

cvetik66 писал(а):

меня или пряники?

И тебя и пряники

Marishkaa25 писал(а):

Девочки всем привет

Привет, Маришка, это хорошо что тебе получше, выздоравливай

Река Таня писал(а):

У нас такая погода замечательная! Солнышко светит вовсю

И у нас, светит... но снега давно нет, все высохло, и кажется что весна уже вот за поворотом, но ветер прохладный

Река Таня писал(а):

Как-то ты не ласково назвалась.

а меня так дед с бабкой звали

Река Таня писал(а):

Леь через ....дцать? Не отлынивай!

я не отлыниваю - я планирую

Река Таня писал(а):

Ты видела в теме Кружева, какие Тамара пряники принесла? Настоящее кружево Ришелье!

пойду опять поваляюсь

Здрасьте, девушки - красавицы!

Река Таня писал(а):

А у нас сейчас электричество вырубтлось на час во всем подъезде.

На час еще ничего Вот у меня раз на 5 часов вырубили
Как медленно тянулся день без интернета

Алла475 писал(а):

У меня Кенон, у сына классные фотки получаются, у меня так себе

Да, Алла, хороший фотоаппарат еще не гарантия хороших фотографий,
тем более с моими кривыми руками

Алла475 писал(а):

А хлеба то напекла

Так это ж давно было, я вчера молодость вспоминала хлеба, которые в юности пекла, показала
cvetik66
Светик, от твоих красот я еще вчера повалялась
Такие пряники просто нет слов

cvetik66 писал(а):

Отличные хлеба для первых то,ты в моей галерее глянь на мои первые,ужас-ужасный!

Пошла, поглядела никакого ужаса не заметила

Таня Че писал(а):

что прованские травы - не мое, в отличие от домашних,

Обожаю этот хлеб И травок я побольше ложу, кроме розмарина

Happy woman писал(а):

и у меня Максвел, я тоже довольна.

Значит, только мне так не повезло

cvetik66 писал(а):

на бумаге рисовать могу,

А я и на бумаге не могу

Света1608 писал(а):

Наташ, у меня Nikon coolpix 2500. Он считается "средней паршивости". Последние фото хлеба сделаны им.

Последние фото

Света1608 писал(а):

Я для ускорения процесса ставлю в морозилку на некоторое время, потом сверху след.слой, опять мороз-ку и т.д. А потом уже все вместе в хол-к. Выходит намного быстрее.

Спасибо, Свет

Fly74 писал(а):

Неужели и у меня когда-нибудь будут получаться такие расчудесные буханочки? Прямо не верится, но ооочень хочется!

Я не поняла а фермерский красавец хто пек

Marishkaa25 писал(а):

лук зелёный я тоже замораживаю

А я укропа наморозила все время про него забываю

Река Таня писал(а):

Осталась я без ватрушек. Хорошо, опару не завела. Хотя, может, с повидлом спеку.

Жалко, что нет творога, с творогом самые вкусные ватрушки

Река Таня писал(а):

Анюта, привет, пропала совсем. Чем занимаешься? Как детки?

cvetik66 писал(а):

Вот и я хотела спросить,Анют,ты куда запропастилась,у тебя всё хорошо?

ой девочки, милые, ЗДРАВСТВУЙТЕ!
даже соврать нечего все бессовестно лениво - весь февраль маялась зимней спячкой. Чуть плесенью не покрылась. Муж спас, отмыл, оттер, начистил и отвез сдетьми в Шерегеш в горы, кататься на лыжах. Мы правда с доченькой катались на подъемниках и санках )))) но зато красотища вокруг: горы, елки, кедры, снега безграничные просторы, погода супер и солнышко и снег огромными хлопьями. Поездка вроде меня разбудила. Две недели как пошла я наконец-то на аквааэробику. Это очень смешной фитнес - все упражнения простые, но из-за сопротивления воды такие кренделя выписываю, не хуже, чем вы на пряниках в общем и фитнес и массаж, и смех на весь бассейн. Детки хорошо, растут, балуются, помогают.
В болталку забегаю, полюбуюсь, похвалю в монитор а самой что написать, так мысли в голову не лезут
Хлебушек по накатанной пекла каждую неделю, никакие новые рецепты не пробовала. Вот совсем выйду из спячки
фотографий немножко принесла
снежно-елочная красота
сыночек
доченька
ручей

а это сегодня батон завела, с учетом всех ваших рекомендаций
по моему красота неописуемая , даже Витуль Viktorii@

Marishkaa25 Мариночка, ура операция позади! очень рада за тебя! набирайся сил, здоровья и улыбок

Река Таня писал(а):

Мне наконец-то удалось выцарапать часть фоток

Танечка, поздравляю и тебя, и деток! это решительный шаг! гармоничного развития молодой семье
ну а торт, как тут не поржать такой торт, как говорится, только по престольным праздникам кушать. умница, офигенский подарок!

cvetik66 писал(а):

Закончила я с пряниками

Светланка, твои пряники - это просто проверка лексикона на хвалебные речи фантазия у тебя что надо покажи еще место откуда эти руки растут

Юрьевна писал(а):

Даша решила померить шапку

Забава Путятична! я так дочку свою часто называю, тоже как чего отмочит, диву даешься, и в кого только пошли

Fa_Natka писал(а):

Как медленно тянулся день без интернета

Как мы раньше без него жили, подумать страшно!

Fa_Natka писал(а):

Пошла, поглядела никакого ужаса не заметила

То, что для Светы ужас, для всех остальных - пример для подражания.

Fa_Natka писал(а):

А я укропа наморозила все время про него забываю

А я его каждый день в суп-щи кладу.

Anyutochkina писал(а):

ой девочки, милые, ЗДРАВСТВУЙТЕ!

Поворчу немного. Пока не пнешь кое-кого, носа сюда не кажут.

Anyutochkina писал(а):

Муж спас, отмыл, оттер, начистил

Я еще раньше восхищалась твоим мужем, Анют. Настоящий глава семьи!

Anyutochkina писал(а):

сыночек доченька

Дети довоольные! Доча румяная на морозе, как снегурка!
Вы на выходные выезжали на прогулку? Сколько же много у вас там снега! И ели - здоровущие! Или это кедры?

Anyutochkina писал(а):

по моему красота неописуемая

А как иначе-то? Конечно, красота! Ты опять без дрожжей пекла? Видно, что не на вышке, темноват хлебушек.

Anyutochkina писал(а):

Танечка, поздравляю и тебя, и деток!

Спасибо за поздравлялки, Анют. И больше не пропадай надолго.

Мой сегодняшний отрубной.


Донышко. Как выше говорила, он разошелся еще на расстойке.

Река Таня
Попробуй обязательно заморозить, я его прям сразу в тарелку с супом кидаю сразу летом пахнет
а ватрушки я и с обезжиренным пастообразным творогом делаю, другого нет. Только с густым


Anyutochkina
Аняя, красотаааа, детки
Сколко снега у нас сегодня наконец то ветер стих, а то порывы до 80 км в час


На улице сегодня без единого облачка, гралдусов 30 на солнце пойдём сейчас погуляем с собаками, Диана дома, в садик не повела, приболела

Девочки, я поздроваться
Не успеваю ничего читать. так хоть чтоб не потеряли
Вчера пекла уже после работы новый хлеб картофельный дрожжевой. Быстрый. очень вкусный и до такой степени мякгий, что можно тронуться умом
Если буду в состоянии вечером сфоткаю и покажу. Вчера до часу ночи провозилась, устала, уже не до фото было.
Этот хлеб мне настоятельно рекомендовала испечь Маша и он действительно того стоит.

usya писал(а):

новый хлеб картофельный дрожжевой. Быстрый. очень вкусный

Ал, а вкус какой именно вкусный? Как белый хлеб по госту, как батон, как ещё что-нибудь? Ну примерно. Я давно хочу попробовать испечь хлеб с добавлением картошки. Почитала у Янины, написано, что в него надо соли побольше добавлять, чтобы было не пресно. Тогда я решила, что и вкус у него специфический должно быть. Расскажи про свой.

Привет всем, кто еще не спит

Anyutochkina писал(а):

фотографий немножко принесла снежно-елочная красота

Как я хочу в такую красоту

Река Таня писал(а):

Мой сегодняшний отрубной.

Может он и разошелся, но в итоге на среднем фото прикольная форма получилась. Нарочно не придумаешь. Мякишь такой аппетитный, аж съесть хочется
Сегодня у нас тихо в болталке А кто будет кушать Ленинградский хлебец?

Алла475 писал(а):

Ал, а вкус какой именно вкусный?

Аллочка, не знаю как описать вкус. Он безумно мягкий, просто воздушный. На батон он не похож, его печь совсем не долго. Просто попробуй и поймешь сама - твой или нет.
-------------------------------------------------------------------------------
Это рецепт Раймонда Кальвеля.
Безопарный, быстрый.
Хлеб картофельный. На 2 батона.
500г муки в\с
250г толченого картофеля (вареного)
16,6 г дрожжей пресованых
13,3 г соль
100г вода
100г молоко
Замес: безопарным способом до гладкости.
Сначала тесто будет очень сухим, но продолжать интенсивный замес, тесто будет средней (мягкой) консистенции.
Брожение 75 мин.
Сложения: 1 раз спустя 30минут.
Расстойка: 45 минут в корзине. Надрезы.
Выпекать: 225С 35 минут, первые 15 минут с паром.
-----------------------------------------------------------------------------------
фотографировать уже практически нечего, да и уставшая страшно

Света1608 писал(а):

А кто будет кушать Ленинградский хлебец?

я буду Я его не пекла, но он очень вкусный! Спасибо, Света!
Ой, девочки! Мне ТаняЧе прислала огромное количество семян , я наверное и соседей всех засею в этом году Я попросила чуточку, а она с таким размахом . А самое ценное знаете что? В посылке было письмо, написанное руками я уже не помню когда в моей жизни была такая роскошь! Что ни говори, а в таких письмах есть душа и читаешь их с особым трепетом!
Спасибо, Танюша!

Доброе утро!


http://klassnoivkusno.ru/kakaya-pryanost-otrazhaet-tvoj-xarakter/

один из вариантов

Результаты теста Какая пряность отражает твой характер?
Пряность, которая отражает твой характер - имбирьПройти этот тест

что-то мне не пишется... поселилась в кустах

народ, вы где все?

выходите... а то буду одна песни орать

ща, репертуар выберу....

надоело в кустах сидеть


Выглянуло солнышко,
Блещет на лугу.
Я навстречу солнышку
По траве бегу.
И ромашки белые
Рву я на лету.
Я веночек сделаю,
Солнышко вплету.

День искрится радостью,
Вдаль меня манит,
Надо мною радуга
Весело звенит,
У реки под ивою
Слышу соловья,
Самая счастливая
В это утро я!

Собрала в ладошки я
Чистую росу,
Радугу и солнышко
Я в руках несу!
И дразню я песенкой
Ветер озорной,
И танцуют весело
Все друзья со мной.

Юрьевна писал(а):

народ, вы где все?

Привет Танюшка,привет девочки!
Я с полседьмого утра не сплю,давление никак не могла сбить,вечером подскочило...утром выпила мочегонное,так полегче стало.

Юрьевна писал(а):

выходите... а то буду одна песни орать

Тока не громко,у меня башка раскалывается...

Юрьевна писал(а):

Результаты теста Какая пряность отражает твой характер?

У меня бадьян.

Я сегодня уезжаю в Вильнюс на несколько дней,вы тут без меня не буяньте!
Пошла сумку собирать и обед готовить...

cvetik66 писал(а):

утром выпила мочегонное,так полегче стало.

привет! а чего до утра ждала? наслаждалась головной болью?

cvetik66 писал(а):

Тока не громко,у меня башка раскалывается...

у нас хор сейчас будет, у тебя голова уже перестала болеть, так что подпевай!

cvetik66 писал(а):

Я сегодня уезжаю в Вильнюс на несколько дней,вы тут без меня не буяньте!

как покатит ты на 4 дня, на сколько я помню
что матушка твоя, вернулась? какие новости?

Юрьевна писал(а):

привет! а чего до утра ждала? наслаждалась головной болью?

Я от давления выпила,всегда сбивалось,а мочегонные обычно не пью,не было серьезных проблем.

Юрьевна писал(а):

у нас хор сейчас будет, у тебя голова уже перестала болеть, так что подпевай!

Голова почти не болит,но уши еще заложены,я же тебя не услышу...

Юрьевна писал(а):

ты на 4 дня, на сколько я помню что матушка твоя, вернулась? какие новости?

Ага,на 4,только так плохо себя чувсвую,что уже никуда ехать не хочу.
Мама с папой еще там,да среды будут,вроде ни одна кварира им не понравилась,ну и слава богу.

Привет всем
У меня сегодня куча дел, забежала на минуточку зарядиться позитивом,
а тут хлебцы мои любимые
Юрьевна
Дела забросила - тестируюсь гвоздика я
1. Что вам больше хочется съесть? Хотела ответить - Ленинградский хлебец
. Какое из этих мест вы бы выбрали для отдыха? Я бы все выбрала, везде красота

cvetik66 писал(а):

Я с полседьмого утра не сплю,давление никак не могла сбить,вечером подскочило...утром выпила мочегонное,так полегче стало.

Бедненькая Мне тоже вчера голова болела от краски - в подъезде
стены красят

cvetik66 писал(а):

Я сегодня уезжаю в Вильнюс на несколько дней

Счастливо, Светик и с наступающим праздником
Все и я побегла

Привет хлебопеки!
Я к вам с цветами, чтобы у всех было такое же хорошее настроение, как у меня.

И с кексиком вишневым.

Шампанское еще рано разливать.

usya писал(а):

Вчера пекла уже после работы новый хлеб картофельный дрожжевой. Быстрый. очень вкусный и до такой степени мякгий, что можно тронуться умом

Люблю картофельный хлеб. Спасибо, Алл.

Света1608 писал(а):

А кто будет кушать Ленинградский хлебец?

Я хочу.

Юрьевна писал(а):

Результаты теста

Аналогично. Имбирь.

Юрьевна писал(а):

Самая счастливая В это утро я!

Это про меня сегодняшнюю.

cvetik66 писал(а):

утром выпила мочегонное,так полегче стало.

Они вымывают калий и магний из организма. Срочно еше курагу и бананы, Светик.

cvetik66 писал(а):

Я сегодня уезжаю в Вильнюс на несколько дней,вы тут без меня не буяньте!

Будем тише воды, ниже травы. Только с шампанским.