Сегодня и мой праздник, а мне грустно. Часть 2.

irinaf писал(а):

У соседа на работе собака есть, так ей , я уверена, понравится!

Ей точно понравится!

irinaf писал(а):

Как у меня вчера, и трудно подошло, и вязкое , и не пропеклось! Вынула ,думала готово, а через 15 м провалилась середка, клейкое внутри! Поставила еще , так стало твердое, не откусишь

Может дрожжей маловато? оно же сдобное очень.
Я хочу рецепт прям сдобный-сдобный попробовать.

Galina_
Этот же рецепт , смотрю в Фейсбуке, одна делала и фото дала, так у нее прямо сказка получилась ! И испекла как солнышко, и пушистый, и высокий!
Я его попробвала, очень вкусный, еще раз сделаю, назло, и посмотрю!
Еще , девушка его месила в хлебопекарне,
Так жалко, хотела сфоткать мой провал, но дочь еще не скачала программу для фото, чтоб я их ставила, я с другими ни бе, ни ме!

irinaf писал(а):

Я тебе дам хороший рецепт , потом в личку напишу

А чего так? Я тоже хочу

irinaf писал(а):

У соседа на работе собака есть, так ей , я уверена, понравится!

А трудов жалко, и продуктов.

Я кекс сделала. На один раз чай попить пойдёт, а больше не буду. Однозначно яиц мало. а может нечего на рецепт грешить, когда руки кривые

madamkaya

madamkaya писал(а):

Я тоже хочу

Хорошо!

madamkaya писал(а):

а может нечего на рецепт грешить, когда руки кривые

Да иногда и рецепты подводят!
Одна соседка давно мне давала рецепт для маринованных овощей осенью в 3х литровых банках, так она сказала 1 стол. ложка соли , а я сделала и у меня все всдулось! Надо было 3 ст. ложки соли! Не все делятся рецептами , потом мне о ней такие подробности сказали.

1 кг муки
2 стакана молока
6 желтков
3 белка
350 гр масла / я кладу смалец
2 стакана сахара
40 гр дрожжей
3/4 чайной ложки соли
100 гр изюма
3 ванилана
1 чайная ложка мускатного ореха/ ровная, без горки

1--- теплое молоко+ дрожжи+ 1/2 ст сахара + 500 гр муки-- месим опару

2---миксером всбиваем 1,5 стакана сахара+сол+ желтки+ масло+ ванилин---чтобы сахаррастворился

3--Соединяем готовую опару с всбитыми / точка 2/

4-- белки всбиваем до снежных пиков и тоже прибавим к остальным продуктам и месим, постепенно добавляем муку ! И месим, месим ,месим!
Муку больше 1 кг не ЛОЖИТь! Через 30- или побольше минут увидишь результат, мягкое эластичное тесто .

Через 3 часа, опять слегка обмесваме , добавим изюм, мажем формы и ставим тесто в тях и еще раз подойдет и печем! Я плету косички и мажу сверху желтком и посыпаю сахаром .

Этот рецепт выставила на одном форуме Милена из Тбилиси. Форума давно нет , но рецепт храню и с Миленой в Фейбуке говорим.

Глазуру надо?

1 чайная чашка пудра-сахар
1 белок
1 чайная ложка лимонного сока
Всбиваем белки в снежные пики, добавим теперь пудру-сахар и еще 2-3 мин бьем и теперь лим. сок и миксером до белого снега бьем!

Большой бой и месене здесь перепадает ,а мне что то лень стало! Но , определенно опять буду и этот печь!

madamkaya писал(а):

Кекс распечатала, если мои планы не изменятся, то завтра похвастаюсь

Galina_ писал(а):

уже понятно, что смотреть не надо, нет смотрю

irinaf писал(а):

Поставила еще , так стало твердое, не откусишь

Обидно
Помню , как однажды , в расстроенных чувствах пекла кулич. Как раз в России находилась на Пасху . И мама была жива . Тесто получилось , исключительное А духовка всё испортила . Происходило это на квартире у сына , духовка там - низ горит , верх белый . Пекла я куличи как блины (пришлось переворачивать ).Догадываетесь , какой вид у них был Но на вкус всем понравился . Мама сказала " Именно такие я и люблю "

vltava писал(а):

Мама сказала " Именно такие я и люблю "

Привет
Я снова зависла на форуме Винского
наткнулась на отчеты одного"круизера"
и оторваться не смогла пока все не прочитала

http://forum.awd.ru/viewtopic.php?p=1564914#p1564914

Ольгунчик я думаю тебе понравится

Девочки всем доброй ночи и всего самого наилучшего!!!!! Днем совсем времени нет.Да и ночка была ужасная.Муська у нас померла.Тяжело все это очень.Муську жалко,а маму еще жалче.Только успевала успокоительное давать и сама хлебала.Чапка в два часа ночи как начала выть.Мужу тоже было плохо,давление упало сильно.Так что такие у меня дела. Во!!!Забыла самое главное. У Иришкиного сына Ильи сегодня день рождение!!!!!Счастья,здоровья,любви и всего самого наилучшего и пусть поскорее найдется работа!!!!!Ироч[IMG]http://bestgif.su/_ph/16/2/851651660.gif?1427744385[/IMG]ка с рождением сына тебя!!!!!

ольгуньчик1 писал(а):

Чапка в два часа ночи как начала выть

Вот это да

ольгуньчик1 писал(а):

Муська у нас померла

Ольгунчик, держись, дорогая.

ольгуньчик1 писал(а):

с рождением сына тебя!

начала читать сообщение с конца и сначала не поняла кто это у нас тут на сносях был

машапуся писал(а):

Ольгунчик я думаю тебе понравится

Машенька спасибо!!!!Я там тоже угулялась.Так здорово!!!Эх вот бы реально там оказаться.

vltava писал(а):

Помню , как однажды , в расстроенных чувствах пекла кулич. Как раз в России находилась на Пасху . И мама была жива . Тесто получилось , исключительное А духовка всё испортила . Происходило это на квартире у сына , духовка там - низ горит , верх белый . Пекла я куличи как блины (пришлось переворачивать ).Догадываетесь , какой вид у них был Но на вкус всем понравился . Мама сказала " Именно такие я и люблю "

Даже удивительно.Обычно тесто чувствует настроение.Должно было бы быть все наоборот.Мамочка и твои главное оценили.

irinaf писал(а):

Да иногда и рецепты подводят!

Разве так можно?У меня много всяких отличных рецептов.Многие делились и их уже нет.Но каждый раз человека благодаришь.

madamkaya писал(а):

Я кекс сделала. На один раз чай попить пойдёт, а больше не буду. Однозначно яиц мало. а может нечего на рецепт грешить, когда руки кривые

Не ну так не интересно!!!!Яиц ей мало.Он что не вкусный что ли?А нам показать. Иринка,срочно пеки.А то только у тебя и попробуешь.

irinaf писал(а):

1 кг муки

Уже стало страшно от такого количества.

irinaf писал(а):

Я его попробвала, очень вкусный, еще раз сделаю, назло, и посмотрю!

Удачи и может на этот раз получится.

Galina_ писал(а):

Ей точно понравится!

машапуся писал(а):

Ольгунчик, держись, дорогая.

Спасибо Машенька.Но у всех пока тоска.Патька ищет везде,смотрит на нас и мяукает.Сейчас ужинали и вспомнили,что она сейчас бы первая сидела на уголке и смотрела что кушаем и если что то хотела,то тихонько так лапочкой кого то по руке.Типа и меня угости.Очень была умная и воспитанная.По столам ни когда себе такого не позволяла.А уж меня лечила,как доктор.Все чувствовала.

машапуся писал(а):

Вот это да

Я только заснула и вдруг такое слышу.Думала что еще кому то плохо.Соскочила и по комнатам всех проверять.Мужу как раз плохо было,сидел.Скорее таблетки и чай сладкий.Думала и на работу не попаду.Но ни чего вроде утром встала всех провадила и сама отправилась.

машапуся писал(а):

начала читать сообщение с конца и сначала не поняла кто это у нас тут на сносях был

Это мы с Иринкой.Пол года она и пол года я.

ольгуньчик1 писал(а):

А уж меня лечила,как доктор.Все чувствовала.

Я сейчас с котом, вроде как и не одна
Дрыхнет на кровати рядом.
А уж как он меня с работы встречал, и об ноги-то терся. Он у нас не ласковый совсем, а тут такие телячьи нежности.
С 7 утра до 9 вечера один сидел-соскучился по общению

Курай писал(а):

Маша, здорово, у тебя муж молодец, с детьми один уехал,и сами отдохнут и тебе передышка, только, а как же школа у сына?

догонит-перегонит не в первый раз

ольгуньчик1 писал(а):

Он что не вкусный что ли?

Обычный я бы сказала.

ольгуньчик1 писал(а):

Уже стало страшно от такого количества.

А чего? У тебя семья большая, стрескают. Я половину планирую.

ольгуньчик1 писал(а):

.А уж меня лечила,как доктор.Все чувствовала.

Ирину с именинником! Сбытия всех мечт ему, пусть мамочку не огорчает!

машапуся писал(а):

догонит-перегонит не в первый раз

Сейчас же каникулы

irinaf писал(а):

определенно опять буду и этот печь!

Тоже попробую, спасибо за рецепт.

ВСем доброго утра!

Доброе утро

ольгуньчик1 писал(а):

Муська у нас померла.

Жалко Мусеньку, Патя поможет пережить вам

ольгуньчик1 писал(а):

У Иришкиного сына Ильи сегодня день рождение

Здоровья ему, и чтобы наладилось все по жизни

Здравствуйте, девочки!!!
Смотрю к пасхе все готовитесь, куличи пробуете печь, молодцы! свои куличи вкусные, наверно

У нас все также холодно с утра, хотя и солнечно, но ветер такой холодный, аж руки и лицо мерзнут.

ольгуньчик1
Оля, как жалко кошечку, она ведь уже как член вашей семьи была

машапуся писал(а):

Я снова зависла на форуме Винского наткнулась на отчеты одного"круизера" и оторваться не смогла пока все не прочитала

Я тоже раньше там читала, интересно как рассказывают и фото смотреть.

машапуся писал(а):

Я сейчас с котом, вроде как и не одна Дрыхнет на кровати рядом.

Какая- никакая живая душа, и поговорить можно

ольгуньчик1 писал(а):

У Иришкиного сына Ильи сегодня день рождение!!!!!Счастья,здоровья,любви и всего самого наилучшего и пусть поскорее найдется работа!!!!!Ироч[IMG]http://bestgif.su/_ph/16/2/851651660.gif?1427744385[/IMG]ка с рождением сына

Присоединяюсь, здоровья ему и удачи, и пусть маму свою больше не огорчает!

Кстати, Оля, а он там еще с ними, или уехал уже?

ольгуньчик1 писал(а):

.Мужу как раз плохо было,сидел.Скорее таблетки и чай сладкий.

Оля, мужу здоровья!

машапуся писал(а):

догонит-перегонит не в первый раз

Молодец!

madamkaya писал(а):

Сейчас же каникулы

У нас сегодня последний день, в среду в школу.

Здравствуйте , девчата !

ольгуньчик1 писал(а):

Ильи сегодня день рождение

Поздравляю !

ольгуньчик1 писал(а):

Муська у нас померла

ольгуньчик1 писал(а):

Даже удивительно.Обычно тесто чувствует настроение

Оно и чувствовало .
Замес делала с удовольствием , в тот раз . И тесто было отличное .
Я наверное , плохо сформулировала фразу В расстроенных чувствах была от того , что духовка плохо пекла .
А вообще то , я всегда без желания готовлю ,но получается съедобно
И как правило , когда делаешь тяп-ляп , всё удаётся на отлично . А когда стараешься , и хочешь порадовать ( кого-то ) своей стряпнёй , в итоге - всё не то и не так

Добрый день, девочки!

ольгуньчик1 писал(а):

Да и ночка была ужасная.Муська у нас померла

Ох, Олечка, как же мы к ним привязываемся, к нашим питомцам.
Надо как-то с этим смириться, ведь она уже совсем старенькая была.
А тебе кроме своей печали, надо ещё и маму поддержать.

ольгуньчик1 писал(а):

У Иришкиного сына Ильи сегодня день рождение!!!!!

Иришка, поздравляю тебя с именинником!
Желаю Илье здоровья, и спокойствия, пусть у него всё наладится в жизни!

машапуся писал(а):

С 7 утра до 9 вечера один сидел-соскучился по общению

Испугался, куда все делись?

vltava писал(а):

А вообще то , я всегда без желания готовлю ,но получается съедобно

Всем доброго дня и прекрасного настроения!!!!!! Я смоталась за метериалом и уже дома.Правда вечером к дельфинам.Осталось отработать две недели и я на каникулах до октября.

Galina_ писал(а):

Испугался, куда все делись?

Они тоже одни не любят быть.Общество надо.Пати и Чапка всегда у двери сидят,встречают.

Galina_ писал(а):

Ох, Олечка, как ж мы к ним привязываемся, к нашим питомцам.

Еще как.Прям ждем что сейчас откуда нибудь выйдет.Пати Теперь ложится на кровать ко мне и ждет когда я приду.Так делала Муська.

Galina_ писал(а):

А тебе кроме своей печали, надо ещё и маму поддержать.

Мама таскует и плачет пока.Приговаривая,что старые ни кому не нужны.Да еще видела как она умирала.И выгнала из комнаты и все равно влезла.Характер мягкий и упрямая очень.Пусть будет плохо но по ее.

vltava писал(а):

А вообще то , я всегда без желания готовлю ,но получается съедобно

Не думаю что без желания.Это тебе просто кажется.Я знаю как готовят без желания,там от одного вида уже есть не захочешь.

Курай писал(а):

Оля, мужу здоровья!

Розочка спасибо!!!!Сегодня с утра высокое.

Курай писал(а):

Кстати, Оля, а он там еще с ними, или уехал уже?

Они в воскресенье его уже проводили.И так напрягли поездкой.

Курай писал(а):

Я тоже раньше там читала, интересно как рассказывают и фото смотреть.

Я напутешествовалась.Фотки прям нереально красивые.Эх!!!!Живут же люди в такой красоте и для них это обычно. Хочу туда где тепло.У нас пасмурно,холодно,выпал снег и ветрище шквалистый. Заезжала в садовод сейчас.Вот где весна.Правда мой водила больше часу погулять не дал.Но две тыщи жахнула.А сейчас думаю,вот это не купила и вот то бы надо.Уже ампельные петунии продают и такие цветы огромные.Примул много и геранек.Появилась в продаже годжи и дюк черника.Это то на что глаз навострился.Очень всего много.

madamkaya писал(а):

А чего? У тебя семья большая, стрескают. Я половину планирую.

Я с дрозжевым тестом не в ладу.Боюсь не справлюсь,а моя собака маленькая.Так многа не съест.

madamkaya писал(а):

Обычный я бы сказала.

Но на картинке не обычный.Он там слоистый,а в натуре кекс рассыпчатый.Вот прицепилась.Извини. Я вчера купила черемши приличный пучок и второй день наслождаюсь.Так мне вкусно. Мама решила так попробовать вся исплевалась.Остро ей.А я салатик приготовила с маслицем,так ей понравилось.

ольгуньчик1 писал(а):

Я вчера купила черемши приличный пучок и второй день наслождаюсь.Так мне вкусно.

У нас до неё ещё месяца полтора.

Дует дует, поддувает и холодина

Ирина передает всем привет и лечится общением с Темкой, он ей скучать не дает. Консультации специалиста пока тоже не было, ждут.

Медэлекта писал(а):

Ирина передает всем привет и лечится общением с Темкой, он ей скучать не дает. Консультации специалиста пока тоже не было, ждут.

Спасибо, Марина!

Медэлекта писал(а):

Ирина передает всем привет и лечится общением с Темкой, он ей скучать не дает. Консультации специалиста пока тоже не было, ждут.

Положительные эмоции это очень хорошо.Да и улыбка внука как бальзам для души. Маришка спасибо.

madamkaya писал(а):

У нас до неё ещё месяца полтора.

У вас то ваша родная и намного вкуснее.А это видимо из теплых мест.Но мне эта вкусная.Но колбу из детства ни когда не забуду.

Oleczka писал(а):

Дует дует, поддувает и холодина

Вот и у нас так же.На кухне вытяжка аж гудит.А на работе в окна так дует,что свист стоит.Я вчера пришла,а у меня обогреватель прям на столе рядом стоит.Начальник посторался.Говорит что ветер дует не по ногам,а по голове.Туфеля сняла через 10 минут и одела сапоги.А маме пришлось зимние сапоги опять достать.Уже вымыла и убрала,а тут опять зима.