Пирожки с разными начинками

goi писал(а):

А я боюсь дрожжевого теста.

Олечка ! Я тоже боялась, но всё приходит с опытом . Думаешь не было испорченных продуктов :

goi писал(а):

Но если я буду так же выглядеть как ты,

Придётся тебя разочаровать - это я 2 года назад , за это время
3-4 кило "на мне " .

goi писал(а):

Сделаю - отчитаюсь.

Буду очень рада ! Удачи !

Ивановна
dobriy denj, SPASIBO vam za takie vkusnie pirozhki, delayu teperj toljko po vashemu receptu prosto nyam-nyam!!! vot toljko u menja ne polucaetsja slipitj treugoljnie , pocemu? esli bi vi mozhete pokazhite kak nado ih lipitj,zaranee boljshoe SPASIBO!!!

sara писал(а):

SPASIBO vam za takie vkusnie pirozhki, delayu teperj toljko po vashemu receptu

Сарочка (верно ?) ! Я очень рада , что ты воспользовалась моим рецептом ! и пирожки тебе нравятся .

sara писал(а):

vot toljko u menja ne polucaetsja slipitj treugoljnie

Как вовремя я заглянула сюда : как раз завела тесто на пирожки , а тут вопрос.
Буду печь с картошкой и мясом (беляши ), а они тоже в форме треугольника .
Так что попробую запечатлеть этот процесс...
Думаю , что завтра выставлю фото .
Это тебе !

Продолжаю коллекцию пирожков, а точнее начинок .Сегодня пекла пирожки
с картошкой


и с мясом , точнее беляши



Я сварила картошку, полностью слила воду , потолкла , поджарила на масле лучок и добавила в толчёнку .

А для беляшей я слегка поджарила фарш, добавила лук и потушила при закрытой крышке .Затем добавила сырого лука .
Приятного всем аппетита !

sara писал(а):

vot toljko u menja ne polucaetsja slipitj treugoljnie

Сарочка ! Попытаюсь объяснить тебе как правильно слепить пирожки- треугольники .

Накладываю начинку в центр лепёшечки , «глазами» делю лепёшку по окружности примерно на 3 равные части . Я специально пальцами в этих местах сделала нажим (для наглядности) , получились как бы ушки .

Поднимаю 2 ушка кверху и соединяю их над начинкой .

Получившуюся щель защипываю . Поднимаю третье ушко и соединяю с первыми двумя


Опять защипываю щели .

Конечно я работаю двумя руками и всё получается ловко и красивее , но здесь одной рукой мне надо было фотографировать .
Потом скругляю острые углы треугольников и жарю .
А можно сразу все 3 ушка поднять, а потом защипнуть стороны .

Смотри как тебе удобнее и удачи !

Ивановна
SPASIBO bolshushee!!! mne ocenj priyatno videtj kak vi vse tak ponjatno obyesnjaete! mne ocenj nravatsja vse vashi recepti, zolotie u vas ruki!!!

sara писал(а):

SPASIBO bolshushee!!! Romashki

Очень рада если помогла тебе !

sara писал(а):

ocenj nravatsja vse vashi recepti, zolotie u vas ruki!!

Огромное спасибо за такие слова !

Уже в закладках! И почему я их раньше не видела...

Anet писал(а):

Уже в закладках!

Спасибо, Anet

Anet писал(а):

И почему я их раньше не видела...

Не мудрено, здесь столько много рецептов, что можно и не заметить .
Это тебе !

Давно я пирожки не пекла, а тут сынок с командировки приехал, ну и сделал личный заказ : пирожки с капустой

Угощайтесь !

Татьяна, спасибо за рецепт!!! Уже жду , когда подымется тесто!... потом отчитаюсь.

наиля писал(а):

Уже жду , когда подымется тесто!...

Ой, Наиля ! Теперь и я жду !
Удачи тебе ! Пусть пирожочки будут у тебя пышными !

Татьяночка!.... Хоть и ночь на дворе... я слопала 4 штуки!... Какая вкуснотень!!!!!!!!! Спасибо!!!!! (Сделала с мясом, беляшики.) Получились отлично!!!!!!!!! ням!-ням!

наиля писал(а):

Хоть и ночь на дворе... я слопала 4 штуки!...

Ну и правильно ! Желудок ведь не спрашивает какое время суток

наиля писал(а):

Какая вкуснотень!!!!!!!!

Я очень рада, что тебе понравились !
Наиля, спасибо тебе за доверие !

Ивановна писал(а):

Я буду очень рада, если помогла кому-нибудь " подружиться " с дрожжевым тестом .

Милая Танечка вот мне - так на все 100% помогли я раньше как только видела слово "дрожжи" в рецепте, сразу закрывала его потому что всё как-то не решалась рискнуть что-ли а тут Вы с таким подробным описанием рецепта за что безмерно Вам благодарна

Ивановна
Спасибо за рецепт,взяла на заметку .
(уж очень заманчивые)

Makarena писал(а):

вот мне - так на все 100% помогли air_kiss я раньше как только видела слово "дрожжи" в рецепте, сразу закрывала его потому что всё как-то не решалась рискнуть

Иришка ! А я-то как рада, что помогла .

Makarena писал(а):

за что безмерно Вам благодарна

Спасибо тебе за благодарность и желаю удачи !

Tina писал(а):

Спасибо за рецепт,взяла на заметку .

Тиночка ! На здоровье !

Хочу сказать Вам огромное спасибо за прекрасные пирожки,которые сегодня я приготовила по Вашему рецепту,сделала с капустой,с печенью и с яблоками Еще раз спасибо

Merim писал(а):

огромное спасибо за прекрасные пирожки,которые сегодня я приготовила по Вашему рецепту,

Мери ! Я очень рада, что рецепт пригодился и пирожки удались

Merim писал(а):

Вашему рецепту,сделала с капустой,с печенью

А я никогда такую начинку не делала Если не трудно-напиши подробности ...

Merim писал(а):

Еще раз спасибо

Пожалуйста !

С большим удовольствием напишу конечно же начинку из капусты взала из сайта-жаришь лук с капустой добавляешь соль и перец,а начинка из печени подсказала мать подруги-печень варишь,потом пропускаешь через мясорубку и жаришь вместе с луком,при желании можно добавить мелко нарезанное яйцо, ну и конечно же соль и перец добавляем

Merim
Мери ! Спасибо большое за ответ :меня интересовала начинка из печени .

SPASIBO ZA RECEPT, ZDELALA Z KAPYSTOY I YABLOKAMI OCHEN VKYSNO
THANK YOU

lanka писал(а):

SPASIBO ZA RECEPT, ZDELALA Z KAPYSTOY I nyam2 YABLOKAMI OCHEN VKYSNO THANK YOU Wink

Светочка ! Рада, что воспользовалась моим рецептом
и пирожочки получились у тебя вкусными !
Спасибо за доверие !

Здравствуйте,Татьяна! Сегодня собираюсь печь пирожки с вашим тестом.У меня вопросик по начинке.Морковка с яблоком,морковь сырая или её надо пережарить?