Мой релакс: торты, пирожные и сахарные цветы
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
21 Сен 2016 17:03
 |
Shony
 Аля 40 лет Украина   |
|
|
Очень давно ничего не пекла
Поэтому, последние трое суток выдались тяжелыми 
Торт для старшей дочери. Главной просьбой именинницы было приготовить шварцвальд, а декор не имел значения.   Вовин торт, который разрисовывала Настя:    Торт, который я делала вчера ночью: шоколадные бисквитные коржи, тонкие коржи для Киевского торта, шоколадный крем Шарлотт. Он отлично доехал до места назначения (500 км, полпути через горы):   |
||
|
10 Дек 2016 2:40
|
МаринкаYa
Маринка |
|
|
Алечка, в кремы я пользуюсь порошковыми красителями. А в радужный торт можно любые добавлять? Можно порошковые. Я вот всё думаю, не образуется ли по воздействием температуры плохих вещест. Или на красителях должно быть написано об использовании в тесте?
|
||
|
10 Дек 2016 14:35
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
МаринкаYa
Какие порошковые красители? Если пищевые, то можно их исспользовать в тесто. Если те, которыми яйца красят,-ни в коем случае нельзя, |
||
|
12 Дек 2016 1:44
|
МаринкаYa
Маринка |
|
Пищевые. Спасибо огромнейшее. Буду печь спокойно. |
||
|
04 Мар 2017 21:12
|
войнушка
 Натуля г.Стрежевой |
|
|
Аля-Вы Волшебница!!!
Здоровья Вам, счастья вам и близким! |
||
|
23 Июл 2017 10:39
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
войнушка
Спасибо большое!  |
||
|
08 Мар 2018 4:17
|
Полина87
 Полина 37 лет Москва |
|
|
торты просто жесть, особенно с кабаном
 . цветы хорошие |
||
|
24 Июн 2018 1:46
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
Полина87
Спасибо!  |
||
|
22 Фев 2020 20:41
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
Фантастик шоколадный
https://forum.say7.info/post6429318.html#6429318   Чизкейк от Gregory Doyen + конфи из манго, малины. https://forum.say7.info/topic97894.html    Шоколадно-малиновый торт https://forum.say7.info/post6429336.html#6429336  Шоколадно-вишнёвый торт https://forum.say7.info/post6429360.html#6429360  Трюфель с чёрным шоколадом и апельсином https://forum.say7.info/post6429351.html?sid=7d67de6e51ad3e4fcc6c41c446bb0683#6429351  Нарезная конфета молочный шоколад с апельсином https://forum.say7.info/post6429354.html#6429354  Трюфель с кокосом и белым шоколадом https://forum.say7.info/post6429356.html#6429356  |
||
|
06 Май 2020 9:41
|
FAIR_Fang
 Ирина 40 лет Китай |
|
|
Алечка, какая вы молодец! Берете и делаете! Меня поражают объёмы выпечки!!! Это ж надо: за вечер и торт и капкейки...Я бы психанула. Да ещё и с тремя детьми...
Видно прогресс в дизайне тортов, аккуратнее стали. Я тоже учусь и очень много криво, но опыт - дело наживное. Цветы у вас просто изумительные! Я, может, где пропустила, они сделаны только из сахарной бумаги? |
||
|
08 Май 2020 19:24
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|
|
FAIR_Fang
Спасибо! Я сейчас не часто декорирую торты, но навыки уже есть. Цветы не из бумаги, это сахар, сахарная масса, как пластилин, цветочная мастика. |