Подружкины посиделки

Доброе утро, девочки.
Общаться как-то не получается. Привожу с дачи ягоды и приходится перебирать, заниматься ими. Доставать косточки из черешни - вообще жесть. Есть и приспособление, но боюсь пропустить червячка в ягоде, поэтому каждую ягодку еще и внутрь заглядываю.

tutor писал(а):

А что с крыжовником делают? По молодости варенье варила: там нужно было каждую ягодку иголкой протыкать- возни много, нам не понравилось.

Прочитала сейчас вопрос. Да, такое варенье тоже варила раньше с вишневыми листьями. Оно называлось Изумрудное, в некоторых источниках - Янтарное. Но я не просто накалывала ягоды, а распарывала бочок и вынимала все содержимое ягодки. Мне оно нравилось, ароматное, за счет вишневого листа и очень красивое, но возни с ним действительно много, процесс трудоемкий.
даже фото какое-то с ним нашла.

Теперь вообще отказалась от варки варенья, готовлю только джемы и конфитюры. Это и быстро, и сахара идет меньше. Делаю ягодные миксы: джем крыжовник с малиной; со смородиной; конфитюр клубника с крыжовником и крыжовник с бананом. Очень вкусный конфитюр и оч.красивый. В зависимости от вида крыжовника - изумрудный или рубиновый https://forum.say7.info/topic31506.html
А еще пеку пироги с ним и торт с крыжовником https://forum.say7.info/topic58022.html. Не совсем торт, скорее пирог, но в рецепте назван тортом.

yfnfif77 писал(а):

У нас тоже почти два месяца не было дождя. Потом дождались и с похолоданием, и вот никак не уйдут от нас дожди. На сегодня ливень на полсуток, с градом и ливневыми дождями и ветром.

А у нас и июль сухой и последнюю неделю жара 30 в тени, но сегодня прошел дождь сильный, правда, шел всего 20 мин.

yfnfif77 писал(а):

О, красота какая, я люблю на твои фото любоваться В обеды хожу, в темы.

Приятно. Спасибо.

yfnfif77 писал(а):

А что там? сливки?

Там и сливки взбитые и крем взбитый из сливок и маскарпоне и полито все шоколадным соусом. Вниз крем, потом слой ягод, сверху сливки и опять ягодки и сироп.

yfnfif77 писал(а):

Как делала? У меня Верочка такое все любит.

Сахарный сироп+ лимонный сок, ломтики лимона и лайма, мята. В холодильнике настаивается. В бокал еще добавляю швепс и если есть - лед.

tutor писал(а):

. Лариса, фото

Мерси.

tutor писал(а):

немного фотографий сделала: клематисов

Цветы роскошные!

ОГУ2006 писал(а):

И мне нравитмя, как Лариса украшает и подает блюда, это все ж талант

Пасиб, Гуля. Никакого особого таланта не нужно, просто люблю, чтобы и вкусно, и выглядело аппетитно и красиво.

yfnfif77 писал(а):

Сейчас пеку пирог Фейерверк

Тоже пекла этот пирог. Понравился. А еще иногда пеку свой вишневый пай, но вишню заменяю крыжовником. Вкусно и приятная кислинка.

yfnfif77 писал(а):

Что с ним приготовить? Кто что вкусного делал из этого теста?

Отличное тесто. С ним болгарский несладкий пирог Баница пекут. У меня тоже есть рецепт пирога, а еще яблочный пекла с ним.

tutor писал(а):

Я последнее, что ела из этого теста- пахвалу(бахвалу) в Турции. Ещё в ресторане ела яблочный пирог( у Ларисы

Да, и пахлава разная-всякая с ним печется.

Пошла заниматься ягодами. Всем хорошего дня.

yfnfif77 писал(а):

Что с ним приготовить? Кто что вкусного делал из этого теста?

У меня оно всегда в морозилке....много чего делаю...буду выставлять , как буду делать.

tutor писал(а):

пахвалу(бахвалу) в Турции. Ещё

Пахлава , баклава

Баклаву делаю по разному из фило, т.е. виды формовки. Нравится накрученная на шпажку. Несколько листов теста, обязательно смазывать каждый растопленным маслом, обильно один слой посыпать орехами, можно с сахаром и корицей, если потом сиропом заливать не будете, я сиропом люблю, свернуть рулетом, чтобы внутри шпажка была и собрать гормошкой. Постараюсь ссылку сюда прикрепить, чтобы наглядней было, и посмитрю какие у меня фотки есть....

Шерлок писал(а):

внутри шпажка была и собрать гормошкой. Постараюсь ссылку сюда прикрепить

Да, давай. Очень интересно.

Багира-Манго писал(а):

Пошла заниматься ягодами.

Приходи потом, расскажи, что делала ягодой.

https://youtu.be/jhAqH-S7fSk

Багира-Манго писал(а):

Сахарный сироп+ лимонный сок, ломтики лимона и лайма, мята. В холодильнике настаивается. В бокал еще добавляю швепс и если есть - лед.

У нас тоже всегда лимонад домашний в холодильнике....я туда поставила лимонадницу с краником...там и стоит.

Шерлок писал(а):

Доброго утречка всем!

Добрый день у нас каникулы пока отдыхаем солнце печёт ну скоро будет опять сыро вчера ездили в зоопарк зверей не всех увидели они спрятались от солнца ну много вид обезьян видели и больших живоных устали немного.

Всем привет!

tutor писал(а):

В обед рисуют дождь и усе: дождь, похолодание. Лето- ау

У нас тоже. Вчера вечером было первый раз по настоящему тепло вечером, а сегодня уже все. Ливень на после обеда и похолодание.

Шерлок писал(а):

по кругу ходим

я думала, что все всегда у тебя

tutor писал(а):

Мы тоже перестали звать домой- деревня, природа, кафе-ресторан.

Тоже считаю, что дома (в квартире) посторонним людям делать нечего. Столько кафешек/ресторанов, ходи - не хочу. Только свои родные дома.

Шерлок писал(а):

Готовить им некогда, зато спиртным и конфетами мы обеспеченны в ассортименте

у нас я бы не рискнула пить принесенные врачам спиртные напитки, у нас столько точек, где можно за 300-500 р. купить типа настоящие виски/коньяки/текилы - с пробивающимися акцизками. Сама знаю такое место. А по факту хорошо, если не отравишься, а просто фигни выпьешь (((. А люди принимают за чистую монету и берут на презенты, особенно, кто победнее. То ли дело мне на работе раньше Вдову Клико приносили, Асти Мартини - никогда не прекращалось, но и цены раньше были другие, и клиенты у меня все денежные. Правда, старый клиент недавно хороший виски из настоящего дьюти фри принес, в Эмираты ездил, даже в этом же пакете и принес. Правда, я виски ни разу в жизни не пила и не собираюсь. Пусть стоит для истории.

Багира-Манго писал(а):

Общаться как-то не получается. Привожу с дачи ягоды и приходится перебирать, заниматься ими.

Ларисочка, кому ты это рассказываешь? я сама такая.

Багира-Манго писал(а):

но боюсь пропустить червячка в ягоде, поэтому каждую ягодку еще и внутрь заглядываю.

А ты червивые ягодки выкидываешь? многие знаю, что не выкидывают, замачивают вишню/черешню в холодной воде на пару часов, червяки все всплывают. Я выкидываю.

Багира-Манго писал(а):

готовлю только джемы и конфитюры. Это и быстро, и сахара идет меньше. Делаю ягодные миксы: джем крыжовник с малиной; со смородиной; конфитюр клубника с крыжовником и крыжовник с бананом.

Аналогично. Но даже это никто не хочет есть. Брату насильно втюхала 5 баночек разного джема абрикосового, сливового, ежевичного и ассорти. Еле взял.

Багира-Манго писал(а):

А еще пеку пироги с ним и торт с крыжовником https://forum.say7.info/topic58022.html. Не совсем торт, скорее пирог, но в рецепте назван тортом.

Не видела этого рецепта, возьму на заметку. Спасибо.

Багира-Манго писал(а):

даже фото какое-то с ним нашла.

Ларис, а что это на фотографии? не пойму: сырники? клецки?

Багира-Манго писал(а):

Там и сливки взбитые и крем взбитый из сливок и маскарпоне и полито все шоколадным соусом. Вниз крем, потом слой ягод, сверху сливки и опять ягодки и сироп.

Люблю такое. Это очень вкусно!

Багира-Манго писал(а):

Сахарный сироп+ лимонный сок, ломтики лимона и лайма, мята. В холодильнике настаивается. В бокал еще добавляю швепс и если есть - лед.

А принцип поняла, я наподобие такого Тархун по Светы-Ляночка рецепту делала сироп, а потом разводили газированным тоником. И надолго хватает и вкусно.

Багира-Манго писал(а):

А еще иногда пеку свой вишневый пай, но вишню заменяю крыжовником. Вкусно и приятная кислинка.

Вишневый пай твой помню, это один из немногих рецептов, который мы хомячим исключительно сами, никого не угощая , стыдно признаться, но это так

Багира-Манго писал(а):

а еще яблочный пекла с ним.

Да, мне Полина его напомнила. Если будет дождь, сегодня попробую.

Багира-Манго писал(а):

Пошла заниматься ягодами. Всем хорошего дня.

Удачи!

Шерлок писал(а):

буду выставлять , как буду делать.

Ты только обещаешь....

Шерлок писал(а):

какие у меня фотки есть....

умопомрачительно, как я жила раньше без этого

Шерлок писал(а):

я туда поставила лимонадницу с краником...

покажи свою. Мы тоже купили в этом году.

yfnfif77 писал(а):

посторонним

Наташ, это не посторонние- это друья...близкие, мы все вместе и в радости, и в горе....

yfnfif77 писал(а):

Столько кафешек/ресторанов, ходи - не хочу.

Туда тоже ходим, но это всё не то....дома по другому, тем более мы в основном на улице сидим, ....9 месяцев из 12.

yfnfif77 писал(а):

300-500 р. купить типа настоящие виски

У нас такого нет.....дела давно минувших дней....начало 2000 наверное было, поэтому дико, когда по телеку такое наблюдаю....все живы т здоровы, максимум из дьюти фри привозят.

yfnfif77 писал(а):

Пусть стоит для истории.

Пусть нас с Полиной ждёт

yfnfif77 писал(а):

покажи свою. Мы

У меня обычная...из фикс прайса...удобно мне, что она без ножки и 3 литра в ней, а мы пить любим.

фото с нашей прогулки по зоопарку

ossana-2 писал(а):

фото с нашей прогулки по зоопарку

ossana-2 писал(а):

фото с нашей прогулки по зоопарку

Хорошо, что съездили, детям радость.
У нас дождь льет. В перерывах духота не выносимая. Земля пропиталась влагой насквозь. Двое суток льет и льет, хорошо, что тепло.

Шерлок писал(а):

Наташ, это не посторонние- это друья...близкие, мы все вместе и в радости, и в горе....

Света, я про себя говорила.

Шерлок писал(а):

поэтому дико, когда по телеку такое наблюдаю

У нас сплошь и рядом. Это прям бизнес, с прикрытием. Одного полиция пасла, потом взяли, все вывезли, арестовали. На след. день отпустили,все вернули, извинились. -у родственников на улице.

ossana-2 писал(а):

фото с нашей прогулки по зоопарку

Классно! Мне нравится, когда животные не в клетках.

ОГУ2006 писал(а):

Двое суток льет и льет, хорошо, что тепло.

Нас сегодня ожидает вечером.

Шерлок писал(а):

Пахлава , баклава

Это не я, это айфон фигачит сам. Он даже сейчас всю цитату- красным выделил. Но откуда американцам знать турец слова

Багира-Манго писал(а):

Янтарное. Но я не просто накалывала ягоды, а распарывала бочок и вынимала все содержимое ягодки

Вот это подвиги, а ведь ты ещё тогда работала. Нет-это точно не для меня(вернее не для моего ритма жизни)

Шерлок писал(а):

Баклаву делаю по разному из фило

Мне она не очень понравилась- это так СЛАДКО- даже приторно, а сын прется от всего этого

yfnfif77 писал(а):

Не видела этого рецепта, возьму на заметку. Спасибо.

Я теперь не знаю, что я хочу: фейерверк, пай или этот торт-пирог К выходным соображу.

Шерлок писал(а):

Пусть нас с Полиной ждёт

Света, выезжаем. Ещё и своего возьмём. Научим. Виски дорогой- это -песня

yfnfif77 писал(а):

Света, я про себя говорила.

А нам психолог в институте говорила- не зовите подругу домой, встречайтесь с ней на нейтрал территории- и я сейчас поняла-блин ,как же многие завидуют, а в кафе- завидовать нечему: платью ,если только . И стало всем спокойно и проще.

yfnfif77 писал(а):

а): Двое суток льет и льет, хорошо, что тепло. Нас сегодня ожидает вечером.

Полил, стеной стоит.

yfnfif77 писал(а):

когда животные не в клетках.

это некоторые а вот леопард которого я фотографировала тоже был под стеклом ну у них и простор на улице если тепло

ОГУ2006 писал(а):

Хорошо, что съездили, детям радость

они не любители длинных дорог ну зоопарк им нравиться они даже с пинвинами играли когда в воде они плавали понравилось в догонялки играть в этой теме могу рассказать поподробней о детях https://forum.say7.info/post6616491.html#6616491и так же наших прогулок

Доброе утро!