Огурчики хрустящие

Добрый день! Я тоже 3 баночки закатала, и все три помутнели и запузырились через два дня! Мне кажется есть ошибка в рецепте. Это не первое совпадение, так не должно быть. Пересмотрите рецепт, пожалуйста! Ведь огурцы и правда вкусные, но съесть их хочется зимой, а не летом

я сейчас 2 баночки сделала на пробу,красивенькие такие стоят.правда я и не стерилизовала и не укутывала.экспериментирую так сказать.отчитаюсь позже как стоять будут

А мне сегодня бабушки на рынке сказали, что от смородины мутнеют огурцы.
Очень вкусный рецепт!!! Всем удачи!!И по народным приметам во время ПМС лучше не закатывать и не садить ничего

не знаю! у меня всё отлично было! ничего не помутнело,всё прозрачное,красивое!

у меня то же не помутнели,добавляла все по рецепту.

на сегодняшний день полет отличный!не помутнели

Victoria K
Вика,закатала нынче по твоему рецепту 9 двухлитровых банок. Уж очень нам понравились эти огурчики. Еще раз спасибо.

блин, ещё банка помутнела.
я все-же грешу на тепло в квартире. если стоят больше 3 дней - мутнеют

Я вот тоже голову ломаю. Почему огурцы помутнели? В прошлом году не мутнели, а в этом как назло. 5 банок. И вроде бы не жарко! Вот думаю что делать? Слить рассол и по новой, но что тогда получится? Кто как выходил из положения? Может надо все-таки 3 раза заливать? А рецепт очень хороший!!!

Думаю, что нужно заливать 3 раза, тоже помутнели три банки, в том году все заливала по 3 раза, все стояло Сегодня звонила снохе, она мне сказала, что смысл заливки в том, чтоб овощи прогрелись, а если огурцы были крупные, могли так не прогреться!Одну банку переделала, гляну, что получится, а 2 другие вскрою-промою и на салаты (которые стерилизовать надо),а рецепт классный, огурцы очень вкусные, буду еще делать, только с тремя заливками

Виктория здравствуйте!Я прочитала все страницы но так и не поняла -банки надо укутывать или нет?и еще -А Вы банки стерилизуете пустые?

укутывать по-любому

svetafomenko писал(а):

укутывать по-любому

спасибо поняла Вика лови отчет!только морковки дома небыло Правда решила проэкспементировать (приехала на дачу а тааааааааам лошади висят)решила одну из банок из них попробовать сделать только уже 3 дня прошло а они на цвет бледные (баночка слева)Девочки может кто из Вас пробовал из переростков закрывать ПОМОГИТЕ НОВИЧКУ

Здравствуйте!Делаю эти огурчики 3й год - в восторге все кто пробовал.Заливаю на 2 раза,на 3й закатываю,обязательно укутываю до полного остывания.В прошлом году пришлось закатать*поросят*,всё прекрасно получилось,причем все заготовки храним дома,под шкапчиком Удачи![/quote][/url][/list]

Второй год закатываю огурцы по этому рецепту. Купила малюсеньки огурчики и сделала в не больших банках (0,5),одну оставила на ужин погрызть. Какие они вкусные на следующий день!!!!!

Спасибо ещё много раз за рецепт!

P.S. Ни разу ничего не мутнело ни в одной банке,стоят отлично!

Вика, спасибо за рецепт. Делала в 1л банках. Открываем уже не первую банку, всю зиму отлично простояли, не мутнели. Огурчики хрустящие, вкусные и остренькие!

Елена2012 писал(а):

Открываем уже не первую банку, всю зиму отлично простояли, не мутнели.

Спасибо,Елена,
за прекрасный отчет!!!!!
Просмотрела все вопросы,сама закатываю по рецепту...все стоит не мутнеет,храню в подполе,там не особо прохладно.....банки стерилизую и укутываю до полного остывания,вот и все....

Спасибо за рецепт
Летом по Вашему рецепту закатала 3 банки литровые
А на новогодние праздники открыли одну баночку)))
Очень вкусные, хрустящие огурчики
Теперь буду закатывать больше

Спасибо еще раз, обалденные огурчики, не помню сколько раз их делала, ни одна банка не мутнела, литровую банку сметают за 5 минут, огурчики хранятся хорошо, закатывать даже новичок может, и сам вкус таких огурчиков ... просто незабываемый, сегодня снова буду открывать сезон. Теперь это единственный рецепт, т.к. на другие и времени нет. СПАСИБО Виктория ВАМ большое за рецепт, он просто чудесен у меня все знакомые просят...У меня несколько банок простояли почти 2 года, и даже через столько времени они оставались хрустящими!!!!!

Добрый день!
Подскажите правильно ли я поняла, что на 1 литровую банку будет:
1,5 ч.л соли
3,5 ч.л сахара
0,33 гр. уксуса

Я тоже сделала огурчики по Вашему рецепту!
Надеюсь,что будут вкусные и моим домочадцам понравятся!
Очень легко было делать по Вашему рецепту!

а я попки не обрезала...теперь ничего не получится?

Закатала огурчики на даче по этому рецепту, отмечусь чтоб не потерять

И за эти огорчики Вам VIctoria K. спасибо, то же закрываю года 2-3.