Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

SONNIKA писал(а):

Еще много конденсата при хранении корня имбиря, зелени..

Попробуйте поменять место нахождения УХ в холодильнике. Расскажу свою историю про Умную Сырницу. Сначала я ее поставила в низ холодильника - был сильный конденсат на крышке, кода переставила на вверх (там теплее) конденсата совсем не стало.

Мадам Кошкина писал(а):

корень имбиря свежий, в чем его хранить?

Я храню корень имбиря в умном холодильнике на 350мл, который был на 21-25 неделях Ультрафиолета в подарках хозяйке. С тех пор и лежит без проблем.

Мадам Кошкина писал(а):

корень имбиря свежий, в чем его хранить?

я хранила в самом маленьком Акваконтрольчике- сгнил Правда, не быстро, но всё же сгнил

Я тоже хранила в Акваконтрольчике. У меня не сгнил. Не успел...

longina1905
Елена, у меня такой же УХ
а клапаны открыты/закрыты?

акваконтроль мне значит не подходит, я мало его (корень) использую

Vini писал(а):

Попробуйте поменять место нахождения УХ в холодильнике

Да, попробую. Я тоже заметила, что от места в холодильнике зависит количество этого самого конденсата: где-то больше, где-то меньше. Но вот на самый верх я еще не пробовала ставить

а нам сразу сказали,что умную сырницу держать на самой верхней полке нужно...

Девочки! Можно на новенького? Только недавно начала пользоваться Тапером, есть вопросы. Дайте совет, пожалуйста! У меня тоже есть умная сырница, ставлю на верхнюю полку холодильника. Образуется конденсат, но не на крышке, а на основании, где, собственно, сыр и лежит. Разумеется сыр плесневеет. В чем может быть проблема?

MargoRitka65
Вообще-то, конденсат образуется при хранении всех продуктов. Сыр ведь тоже дышит. У меня сырница 2,5 года. Сыр в ней лежит постоянно. Конденсат образуется и на крышке и на основании. Я, как открываю сырницу, сразу чистой бумажной салфеткой конденсат вытираю. И все. Сыр не плесневеет. Хотя он у нас подолгу и не лежит. Ну, еще причина может быть, как уже писали раньше, в качестве сыра.

Девочки, а еще я сегодня обнаружила, что крышка от замесочного блюда на 1л (как каталожное, только меньше объемом), они как-то были по СП. Так вот крышка от него подходит к Миксеру от Шефа.

Silvery писал(а):

еще причина может быть, как уже писали раньше, в качестве сыра

скорее, во влажности продукта. Ведь абсолютно сухих продуктов, тем более кисломолочных, не бывает , правда? У меня в Умных сырницах образовывался конденсат только тогда, когда я их ставила слишком близко к испарителю (у меня на нём циклично нарастает шапка льда, потом тает и стекает во влагоприёмник), т.е. в периоды, когда на испарителе был лёд, возле испарителя было намного холоднее, чем в среднем по холодильнику. Ещё у меня в УХе стоит на батарее репчатый лук (по другому он у меня вообще храниться не желает), точнее- частично стоит: пол-УХа на батарее, пол- свисает уже не над батареей. В той части, которая на батарее, конденсата никогда не бывает, а в той, которая висит в воздухе- постоянно (замечу: речь идёт о нормальной комнатной температуре, хорошем воздухообмене в помещении, двух открытых клапанах и недозакрытой крышке)! Вот такие они хитрые, Умные посудинки

А у меня вообще интересно: в умной сырнице в Петербурге образуется много конденсата, а в Москве его совсем почти нет Но в Питере мы большими кусками сыр покупаем, поэтому может это еще зависит от объема кусочка сыра, т.е. от воздушной прослойки между продуктом и сырницей. Ну и сорт сыра тоже влияет на конденсат.

Silvery
Вы пишите, что конденсат образуется и на крышке и на основании. А у меня крышка все время сухая, конденсат только на основании. Это-то и смущает. Я как рассуждаю: влага должна испаряться через мембрану на крышке, значит крышка должна быть влажная, а основание сухое. Или я что-то не понимаю? Или может дело в холодильнике?

Мадам Кошкина писал(а):

а клапаны открыты/закрыты?

Клапаны оба закрыты.

MargoRitka65
Маргарита, очевидно, что много чего влияет на образование конденсата. Попробуйте поставить в другое место в холодильнике, может быть другой сыр купить, ну и конденсат убирать-вытирать чистой салфеткой или бумажным полотенцем. Все-таки через крышку вся влага не выводится. У меня кто-то из домашних случайно проткнул одну(!) дырочку сбоку на мембране. Сыр стал подсыхать быстрее. Но конденсат все-равно выступает. Один раз лежало два вида сыра, так один на второй день покрылся "мохом". Я его сразу вытащила и больше такой сыр не покупаю. Как-то раз муж к твердому сыру сложил Адыгейский. От него-то вообще чуть ли не лужица была. Но ничего не испортилось. Но, я уже писала, что у нас сыр подолгу не лежит.

MargoRitka65 писал(а):

влага должна испаряться через мембрану на крышке

а почему, собственно? Воздухообмен и отведение лишней влаги- это всё-таки разные вещи. Производитель вроде только обещает, что продукту, которому ещё нужно "дышать", будет чем это делать. Вот сейчас не припомню физику за 6й класс- может, молекулы воды тупо больше молекул воздуха (газов, его составляющих) и в отверстия мембраны не пролезают?

Интересная мысль, Оксана, по поводу размера молекул

Спасибо, девочки, за ответы! Буду пробовать, экспериментировать. Сыр другой, конечно, покупать не хотелось бы. Я этот люблю.
А вот место другое в холодильнике буду методом тыка искать.

MargoRitka65 писал(а):

А вот место другое в холодильнике буду методом тыка искать.

На край полочки, ближе к дверке холодильника. нас ТАК учили.

Любовь05
Буду пробовать!

Девушки, у кого есть Миксер "От шефа", перемешиваете ли вы в нем творог?
Я тут просматривала рецептурный буклет к этому миксеру, там в одном рецепте есть такая фраза: "Положите творог в миксер "От шефа" и превратите его в фоздушную смесь несколькими поворотами ручки".
А мне как-то боязно стало, не сломаются ли венчики, ведь творог-то плотный. С другой стороны, так классно взбиваются белки. А что если и творог так же взобьется?

Silvery писал(а):

А мне как-то боязно стало, не сломаются ли венчики

вот мне тоже боязно. Я даже мысли ни разу не допускала перемешивать там что-то кроме сливок и белка. Пойди потом найди венчики эти, когда столько каталожную крышечку искали!

x-nia
Да уж! Но ведь белки-то так взбиваются классно!!! Может и творожок...
Вот я и думаю, может кто-нибудь есть посмелее нас

Silvery писал(а):

Может и творожок...

для творожка я возьму электрический миксер и совершенно не собираюсь насиловать ни руки, ни миксер от Шефа...

Silvery писал(а):

Миксер "От шефа", перемешиваете ли вы в нем творог?

Я бы не рискнула, были случии, что сломались не венчики а зубчики в крыше. И это со сливками. Что-то не так наверно было с самим изделием, поменяли без вопросов. И новые красные уже усовершенствованные, но всеравно не стала бы и тяжело-то тоже.

x-nia
Melanie
Спасибо, девочки, за отзывы. Тогда и думать больше не буду об этом. Просто ведь иногда хочется "повыпендриваться". Но, видимо, не в этот раз и не с творожком.