Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

Девушки, попробуйте приготовить обязательно! Рецепт - чудо. Майонез очень вкусный получается.

Я не знаю, если честно, сколько он хранится... Он так быстро делается, что я всегда готовила непосредственно столько, сколько нужно его для салата. Вот подходит время положить майонез в салат. Быстренько все смешали, прокрутили блендером и готово!

Единственное, я где-то слышала, что его нельзя запекать. На курице, например. Он распадается обратно на масло и молоко. Но не проверяла )

А У меня не получился Что не ТАК делала? Взяла половинную норму - 150 мл масла Оливкого +75мл молока и взбивала,взбивала,взбивала... всё было прямо из холодильника- а может надо было комнатной температуры? попробую сегодня- Оч. Хочется ... Мы любим майонез ,но не хочется покупать магазинный Раз получилось ,значит Я в чём-то не права попробую ещё....

Relena
К меня все компоненты были комнатной t. Готовый майонез поставила в холодильник, он там немного загустел. Все получилось

Я купила себе скалку (наконец) и разочаровалась страшно.
Я не брала ее в руки до сих пор ниразу. Она оказалась на вид как дешовка с базара, швы неаккуратные ужастно. Не ожидала такого от Таппера

-ERIKA- писал(а):

Я купила себе скалку (наконец) и разочаровалась страшно.

Скалкой и я не довольна. Совсем сказаным выше согласна.

Relena, молоко я обычно подогревала до температуры масла Попробуйте через некоторое время снова взбить ту же смесь - должно получиться. А миксер погружной? Мне почему-то кажется этот пункт немаловажным

А мне скалка нравится. С водой она становится тяжелой как мраморная! Главное не лениться и наливать в нее воду )) С тяжелой работать намного удобнее. И у моей швы абсолютно тапперовские... Совсем что ли испортилась посуда?

Ariadna писал(а):

Девушки, делайте майонез совсем без яиц. Он же тоже отличный получается и совсем-совсем безопасный! Вместо желтка - молоко: http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=216

Спасибо за ссылку.
А у меня со скалки соскакивает ручка постонно одна, меня это бесит, только начну раскатывать тесто и .....

Татьяна 5, на здоровье! )

Я бы такую скалку отнесла дистрибьютору... и 99,9%, что он поменял бы или ручку или всю скалку.... Попробуйте поменять! Ну вдруг получится... Ибо такой скалкой я бы кого-нить пришибла точно )))

Татьяна 5 писал(а):

Спасибо за ссылку. А у меня со скалки соскакивает ручка постонно одна, меня это бесит, только начну раскатывать тесто и .....

Татьяна,это 100% гарантийный вариант.А пока попробуйте поменять ручки местами-иногда помогает.
А так я скалкой очень даже довольна-ей у меня уже лет 11.Не считая того,что я дома пеку в неделю несколько раз..а сколько яя ее носила про презентациям....Простая магазинная столько отработав-точно б развалилась и отказалась дальше со мной работать.

Я свою еще в деле не пробовала, только сегодня принесла, но ее внешний вид....дешевый какой-то.

у меня тоже скалочка хорошая, шов ровненький, гладенький...

А вот формы мини это красота!
Уже приготовила помадку по книге Мини-микс, вкуснота
И, что особенно приятно, ингридиенты указаны в нужном количестве, хватило и не осталось ничего. В отличии от книги Селезнева (разложите по восьми порционнным емкостям, а количетво порций пять, и рекомендация использовать форму для кексов, в которой семь ячеек)

-ERIKA- писал(а):

А вот формы мини это красота! Уже приготовила помадку по книге Мини-микс, вкуснота И, что особенно приятно, ингридиенты указаны в нужном количестве, хватило и не осталось ничего. В отличии от книги Селезнева (разложите по восьми порционнным емкостям, а количетво порций пять, и рекомендация использовать форму для кексов, в которой семь ячеек)

Я тоже изучала рецепты по книге минимикс.Все доступно и рецепты не сложные.Дала девочке на эксперимент формы.Когда вернет, обязательно попробую.

Девочки, а как вы используете стаканчик Микро-гурме?
Я варила в нем яйцо в микроволновке. Яйцо сварилось, но все-таки хлопнуло и... От хлопка легкий стаканчик опрокинулся и вода разлилась.
А еще пассировала резанный лук. Вот это мне очень понравилось. Быстро. И мыть пришлось потом маленький стаканчик, а не сковородку.

прозерпина писал(а):

как вы используете стаканчик Микро-гурме?

Я пекла в нём кекс, не поместилась вся доза в форму на 7 шт.
Понравилось, ещё бы докупила . Можно и омлет делать, и пудинг творожный.
Не обязательно в форме МикроГурмэ - можно ведь просто на поддон поставить.

прозерпина писал(а):

... А еще пассировала резанный лук. Вот это мне очень понравилось. Быстро. И мыть пришлось потом маленький стаканчик, а не сковородку.

я пассирую лук в кувшинчике микро плюс, тоже очень быстро и мыть удобно

longina1905 писал(а):

Можно и омлет делать, и пудинг творожный.

Лена, а пудинг творожный как делать?

девочки у кого есть ультро про на 5.7л Напишите пожалуйста длину ширину и высоту.И по форме она больше на лазанью похожа или на овальные ультрики на 2л?

Инна ,точно как Лазанье УльтраПро,но выше .Длина-36,3см,ширина 26,6см и высота 11,8см.

Лариса спасибо

девчат, вот у меня вопрос назрел
готовлю я сейчас рассольник в нашей УльтраПро (первый раз)
но вот у моей духовки такая особенность она после выключения остужаться начинает, т.е. внутри себя начинает резко температуру понижать , дует прохладным воздухом...

никто с такой проблемой не сталкивался?
есть смысл оставлять в такой духовке томиться?

Мадам Кошкина писал(а):

есть смысл оставлять в такой духовке томиться?

Татьяна, насколько я понимаю, в таких духовках можно нужную температуру устанавливать переключателем. В таком случае отключать ее не надо, а сменить установленную температуру. Думаю для томления градусов 50 хватит.

прозерпина
Ольга, спасибо
переставила на 50 градусов, пусть часик постоит

прозерпина писал(а):

а пудинг творожный как делать?

Я пудинг творожный делала в силиконовой форме мини королевская, но если есть несколько гурмэ, то можно сделать или уменьшить пропорции.
Рецепт такой:
250г творога
2 яйца
1ст.л. сахара
1ст.л. манки
пару капель лимонного сока
ваниль
чуть соли.
Печь в микроволновке при мощности 600вт 8 мин( лучше 2 раза по 4мин)
Фото у меня для силиконовой формы.

Спасибо, Лена!

longina1905 писал(а):

Печь в микроволновке при мощности 600вт 8 мин( лучше 2 раза по 4мин)

А 2 раза по 4, перерыв какой делать надо?