Любимый сметанник

Кутенька писал(а):

Согласна с Сашей, что на такую форму такого количества теста мало, нужно брать 2ную порцию.

Ну незнаю, незнаю у меня почти всегда получаеться разрезать только 1 или 2раза не получилось а так я много раз готовила и всегда получается

p/s. Что то Светочки давно уже не видно....

сметанник просто супер! Вчера испекла, вкуснотища! )

Nadira писал(а):

Ну незнаю, незнаю у меня почти всегда получаеться разрезать только 1 или 2раза не получилось а так я много раз готовила и всегда получается

Фиг его знает.Разные духовки, руки.Да и я не утверждал, что теста точно мало.Я исходил из того, что и для 18 см. у меня получилось мало.А по 26 мне бы размазывать тесто пришлось, наверное.

painkiller34369 писал(а):

А по 26 мне бы размазывать тесто пришлось, наверное.

У меня как раз форма диаметром 26см. Всегда на ней делаю

Nadira писал(а):

У меня как раз форма диаметром 26см. Всегда на ней делаю

Ну ок.Я все-равно к этому тортику еще вернусь - очень уж вкусный.А там и с формами разберемся.

painkiller34369 писал(а):

очень уж вкусный

Без сомнений

Nadira писал(а):

У меня как раз форма диаметром 26см. Всегда на ней делаю

i kak u tebya poluchaetsya razdelitj?
ili u tebya 2ya porcia?

Спасибо за рецептик очень вкусно.может кому пригодится мой опыт маргарин не растапливайте тогда пышки поднимаются.

sara писал(а):

i kak u tebya poluchaetsya razdelitj? unknown ili u tebya 2ya porcia?

Разрезать получается иногда тоненкие но все равно получается. Никогда не делала на 2 порции.

Пеку второй раз. Опять коржи очень маленькие. специально измерила толщину, 1см. Форма диаметром 23 см была, но мне кажется в первый раз и то больше поднялись коржи. В итоге кое как, но все таки разрезала. Все делала строго по рецепту, использовала масло, а не маргарин. Даже не знаю почему тут у всех на фотках такие пышные торты. Для меня это загадка, честное слово

У меня тортик хорошо получился! За день почти весь съели! Нормальные коржи получились - один пекла в форме 18, другой 22. Лучше 22, так как из 18 толстоватый получился.

Всем! Всем! Всем! Торт - просто супер объедение! Кто еще не выпекал или сомневается - закупайте продукты и на кухню! Тортик - пальчики оближешь! Испекла торт на ДР дочери - гости съели тортик за считанные минуты и ели даже те, кто к сладкому относится прохладно. Теперь это наш любимый торт. В следующий раз буду делать двойную порцию, чтоб был повыше и все насладились такой вкусняшкой. На мой вкус коржи получились немного тонковатыми, НО это дело вкуса и все еще зависит от диаметра формы для выпечки.
Спасибо за рецепт!

А,я хотеда спросить??Ответье пожалуйста сразу завтра хочу спечь торт.
Можно разрыхлитель вместо соды положить????

Яна, думаю можно, хотя я всегда делаю наоборот - разрыхлитель заменяю содой

Янаит писал(а):

Можно разрыхлитель вместо соды положить????

Яна если будешь использовать разрыхлитель добавляй 2ч.л. разрыхлителя вместо 1ч.л соды

Спасибо!!У меня пакетик 11г хватит?

Теперь он и наш любимый .
Огромное СПАСИБО!!!!!!!!!!! [/b]

Вот покажу мои тортики. Первый на ДР дочурки - залила шоколадом, украсила фигурками из мастики, добавила лимонной цедры и лесных орешков. Вкуснятина неописуемая!

Второй - на свой ДР. Шоколадом не залила, не успела. НО с шоколадом вкуснее.

и кусочек.

Nadira писал(а):

p/s. Что то Светочки давно уже не видно....

Надирочка спасибо тебе, что заменяешь меня на ответы.
Сразу извняюсь, что давно не появлялась на своём любимом сайте. Дом, семья, работа, учёба !!! Не успеваю даже на почту посмотреть

Спасибо всем за отзывы. Очень рада, что всё таки у многих сметанник получается. Прочитала все вопросы и ответы к ним, с чем то согласна, с чем то нет. Скажу одно двойную порцию этого рецепта я делала лишь раз, когда пекла торт мужу на день рождение на протвине 37*30
Фотографии просто супер. Пока просматривала - проголодалась !!!

painkiller34369 писал(а):

Да, хлопья+от самих бисквитов крошка.Крем с халвой.Походу, бомба.

Отдельный респект и уважуха Саше !!! Крем точно бомба !!!!

P.S: Дорогие мои, если у вас появятся вопросы ко мне, пишите мне в личку. Быстрей отвечу !!!!!

Света, рецепт шикарный! Это самый вкусный сметанник из всех, что пекла! Братишка у меня очень уважает их, поэтому перепробовала..
Спасибо вам огромное!
Коржи получаются всегда, разрезаются, по структуре отличные!
А вот крем я чуть изменила, воспользовалась идеей Катюши-Джанго, и в сметану добавила не сахар, а сгущенку и не взбивала, а просто перемешала..
Вроде моим так еще больше понравилось
Супер-супер вкусно!

Спасибо за рецепт , торт очень вкусный
Но у меня коржи тоже не сильно поднялись как и у некоторых и очень тяжело было их разрезать, т.к. сильно тонкие были. Я вот подумала, может испечь 4 отдельно коржа, а не 2, чтобы их потом не разрезать. Как думаете, так не будит лучше? Если кто то так делал, поделитесь опытом
Заранее спасибо

Анастасия, мне кажется, что на 4 отдельных вам просто не хватит теста...
И потом, пропитываются они все-таки лучше, когда разрезаны..
Но может быть и стоит попробовать,вдруг получиться)
Это только мое мнение....

Светочка,спасибо за рецепт!
Делаем этот тортик очень часто

тортик супер!!!муж оторваться не смог!!!

инга тюмень
Когда успела ? Я и не видел.Красавец.