Времена года и праздники

Добрый день!
Наконец-то закончились дожди!!!

Соня Эриксон писал(а):

продолжаю репортаж ))

Красиво, хорошо отдохнула!

Helen Lemon писал(а):

Ужас. Заляпанные шпаклёвкой и краской окна и отливы даже не говорю, по сравнению с капающей с потолка водой это сущие пустяки.

Лена, действительно, ужас! Что же это такое - благое дело превращается в одну сплошную головную боль!

Helen Lemon писал(а):

В этом году огромный урожай яблок и слив, привозим с дачи по три ведра, всех родственников и знакомых уже накормили.

Повезло твоим родным!

Le poisson d'or писал(а):

Вика, с днем рождения!

Присоединяюсь! Умница, красавица, рукодельница! счастья и здоровья!!!
Вика, в честь твоего ДР я осуществила один из твоих замечательных рецептов - Ванильное суфле!

Chanel-vanil писал(а):

Настроение сразу праздничное!

Это точно!

Chanel-vanil писал(а):

У меня сезон заготовок

Марина. какое всё вкусное! Зимой будет так приятно открывать баночки!

Chanel-vanil писал(а):

А пока покажу новую бисерную салфетку - осенний листочек и угощайтесь печеными яблоками с корицей, грецкими орехами и черносливом

И салфетка красивая. и яблочки!!!
Как у вас с дождями, не смыло?

Chanel-vanil писал(а):

Что-то совсем давно нет в темке нашей Тани Биссектрисы

да, Таня давно не появлялась, мы без неё и ДР пропускаем. Катюша тоже, но был её новый рецепт, так чт всё ОК ) Свена вроде в другой темке.

Chanel-vanil писал(а):

Наташа, тебе ооочень идет этот цвет, как на куртке!

да, ты права, это мой цвет )) не знаю уж, как ты это разглядела )) но когда у меня были тёмные волосы, то я носила преимущественно фиолэтовые, сиреневые и сливовые оттенки, но сейчас они не в тренде как-то

Chanel-vanil писал(а):

Как твоя мама себя чувствует?

сейчас спала жара и я забрала Котю, немного легче ей, но проблем со здоровьем хватает, увы ... осенью наверное возьмёмся за катаракту

Chanel-vanil писал(а):

У меня сезон заготовок)

здорово, молодец!
у меня заморозка

Chanel-vanil писал(а):

Еще из груш надо испечь традиционный осенний пирог - тарт с миндальным кремом

у Люси-Милюды новый рецептик с грушами,тоже захотелось
Насыпной пирог с грушами с двумя прослойками

Chanel-vanil писал(а):

кому надо поправиться - срочно делать)

у меня осенняя одежда на 59 кг, надо будет
наесть 2 кг ) чуть позже )

Chanel-vanil писал(а):

А пока покажу новую бисерную салфетку - осенний листочек

красота! и вкуснота!
я без десертов ) но вкусно и пока по-летнему, у нас сегодня +29




ещё перцы были фаршированные от мамы
и кукурузка
гуляли с Котей, пока погода

Helen Lemon писал(а):

Ремонт квартиры мы закончили, вернулись домой, все здорово, ждём ещё шкаф купе в дочкину комнату и стол со стульями на кухню. Но капитальный ремонт дома (привет, Лариса),

как же здорово закончить ремонт! поздравляю!!!
ну а капитальный надо пережить, крепись

Helen Lemon писал(а):

Наташа, здорово, фото просто огонь. И небо такое необычное. В озере купаться можно или только для процедур грязевых?

в нем невозможно купаться , оно оооочень солёное
а сейчас и запрещено

binbin писал(а):

Добрый день!

Ирина, как красиво перевернула страницу!

binbin писал(а):

Вика, в честь твоего ДР я осуществила один из твоих замечательных рецептов - Ванильной суфле!

очень празднично, атмосферно получилось тоже захотелось, вот похолодает и что-нибудь испеку
я отвела душу в санатории, там в 16 часов полдник, каждый день свежая разная выпечка с разными напитками - кофе, какао, кисели и т.д. Вот сейчас и дома какао захотелось
кто-нибудь пьёт какао? что посоветуете? и обратила внимание на рекламу Несквик, насколько он натуральный?

Соня Эриксон писал(а):

кто-нибудь пьёт какао?

Мне всегда хочется какао когда мне холодно или когда начинаю заболевать((( Несквик не пробовала, по старинке использую только "Красный Октябрь" - ложка какао, ложка сахара. кипяток и капелька молока

binbin писал(а):

Мне всегда хочется какао когда мне холодно или когда начинаю заболевать((( Несквик не пробовала, по старинке использую только "Красный Октябрь" - ложка какао, ложка сахара. кипяток и капелька молока

ясно, спасибо! я люблю какао, но почему-то давно не пила вот похолодает...
у меня такие планы на похолодание
а у нас весь октябрь +17

binbin писал(а):

я осуществила один из твоих замечательных рецептов - Ванильной суфле!

Ну красота нереальная!

binbin писал(а):

Как у вас с дождями, не смыло?

Нас нет, но часть федеральной дороги подтопило.

Соня Эриксон писал(а):

кто-нибудь пьёт какао? что посоветуете? и обратила внимание на рекламу Несквик, насколько он натуральный?

binbin писал(а):

( Несквик не пробовала, по старинке использую только "Красный Октябрь" - ложка какао, ложка сахара. кипяток и капелька молока

На мой личный взгляд, в несквике такой состав что начинаешь сомневаться - если там вообще какао) По вкусу не натуральный - ну это для меня.
Какао покупала разный - и алкализованный бельгийский, и турецкий и еще какой-то. Нравится и наш Красный октябрь, вкус более привычный. Вместо кофе пила - или кипятком залить, или заварить - без сахара и молока. Но это на любителя, я просто не люблю сладкие горячие напитки.

да, почитала я про Несквик - неть, нам такое не надо просто я его не пробовала
заказала на Флипе, "Красный октябрь" нету у нас
я хочу на молокеее, я же люблю молоко )) я помню в детстве мы его варили с молоком, почему то всегда в таком высоком кувшине с носиком
мы когда были на Шри-Ланке, там познакомились с украинской парой, вот они хвалили тёртый какао, но там мы не купили, а сейчас посмотрела - цены на него космос в общем надо пробовать и искать

binbin
Какой прелестный ёжик))) чудо!
Совершенно ресторанного уровня суфле- красота! Как вкус? Многие говорят, что омлет напоминает, у меня не было такого. И спасибо огромнейшее за поздравление и совместное отмечание растрогало невероятно!
Соня Эриксон
С возвращением с новыми силами в будничную жизнь, пусть запечённая энергия как заряд на весь год поддерживает!

Соня Эриксон писал(а):

пока по-летнему, у нас сегодня +29

Я тоже хочу тепло, у нас холодно и дождливенько.

Про Какао
Сдаётся мне, что алкализованный хорош только в выпечке и десертах, не напитках, он очень резкий для них, только если его совсем чуть чуть и варить на сливках с добавлением шоколада, тогда будет шоколад напиток. Признаться честно, я шоколад ещё могу захотеть иногда, а какао - нет, тогда уж цикорий. Я своих родителей полностью с кофе перевела на цикорий - сплошная польза.
А из горячих напитков в фаворитах конечно глинтвейн, при чем можно и безалкогольный на виноградном соке , тогда белый даже больше нравится.

Сезон тартов в разгаре на миндальном сабле с фундучным франжипаном








И ассорти цветов

ВВВ Виктория писал(а):

Как вкус?

Очень нежная структура! Вкус омлета мне не напоминал, только для меня показалось слишком сладко, хотя сахара не много Апельсинового ликёра у меня не было, но я использовала Мандариновку http://forum.say7.info/topic83501.html , отцеженную из замоченных цукатов для Английского рождественского кекса - получился настоящий мандариновый ликёр Думаю, он тоже помог в отдушке от яиц...
Короче, в ресторан за этим десертом теперь нет смысла идти .

ВВВ Виктория писал(а):

Сезон тартов в разгаре

Красавцы! На последнем у тебя такая аккуратная малина!!!
У меня тоже в планах на воскресенье тарт с грушей и солёной карамелью.

ВВВ Виктория писал(а):

Я своих родителей полностью с кофе перевела на цикорий - сплошная польза.

Виктория, подскажи пожалуйста: какой марки цикория покупаешь?
Родители никак не могут найти вкусный или он не может быть таким
Сама тоже хочу попробовать

Доброго дня!

Chanel-vanil писал(а):

Но это на любителя, я просто не люблю сладкие горячие напитки.

сахар же можно регулировать или вообще не сладкий варить )

ВВВ Виктория писал(а):

С возвращением с новыми силами в будничную жизнь, пусть запечённая энергия как заряд на весь год поддерживает!

спасибо!

ВВВ Виктория писал(а):

Сдаётся мне, что алкализованный хорош только в выпечке и десертах, не напитках, он очень резкий для них,

дааа, заказала просто какао-порошок натуральный

ВВВ Виктория писал(а):

тогда уж цикорий. Я своих родителей полностью с кофе перевела на цикорий - сплошная польза.

цикорий есть у меня, пью иногда, но у какао другой вкус, хочу его
спасибо, девочки, за вашу информацию, скоро уже буду наслаждаться ))
кофе я не люблю, люблю его аромат, пью ОЧЕНЬ редко, чай люблю и много пила бы, но сократила

ВВВ Виктория писал(а):

Сезон тартов в разгаре на миндальном сабле с фундучным франжипаном

живописно!
а сегодня был у меня Нисуаз

а вчера кукурузка у нас с Котей

Вика, хоть и с опозданием, поздравляю тебя с Днем Рождения. Присоединяюсь ко всем пожеланиям девочек. Здоровья, счастья, успехов и вдохновения во всех делах и увлечениях!

Доброе утро всем, добрый день!

Забежала в тему, еще раз пересмотрела с удовольствием Наташины фото, словно сама в отпуске побыла.
А вкусного сколько всего принесли!!!!!
Вчера сама попробовала сделать яичницу с помидорами в мультиварке. Нежно люблю это блюдо, а скоро и помидоры свои закончатся. Яичница не удалась, прилипла ко дну кастрюли. Я конечно её отодрала лопаткой, но вид был подпорчен... И все-таки вкусный получился у меня ужин.
Таких изысков, как у вас, особенно десертов, у меня нет. В понедельник нам в подъезде опять вырубили электричество на весь день, меняли ящики с рубильниками и счетчиками. Это значит, что горячей еды не предполагается потому как ни газа, ни электричества нетЮ. В обед пошла в пиццерию, заказала пиццу Баварскую, зашла в кондитерскую, купила кусок мангового муссового торта, пришла домой и устроили пир и чаепитие. Чай предварительно рано утром приготовила и налила в термос.

Соня Эриксон писал(а):

на обед чечевичный супчик с фрикадельками

А я сварила в мульте вкусный грузинский суп Шешамиди.

Сытный суп с фасолью и томатами.
А еще баловали себя тостами с рийетом из форели. И даже сфотографировала, что крайне редко сейчас делаю, места нет, все заставлено электроприборами, а часть шкафчиков вообще вынесена еще и стоит в гостиной, пока не подключат газ.

Соня Эриксон писал(а):

вот что значит отпуск! всегда стараюсь делать много фото в отпуске- и состояние и настроение другие и даже взгляд и выражение лица и глаз ))

И это правильно.
Зато у меня видок теперь измученный, измардованный долгим проблемным ремонтом. Если бы вы слышали, как у нас гудят теперь трубы и краны, потому что убита вся арматура (смесители) и не только арматура, у людей и машины стиральные вышли из строя, я холодильник уже ремонтировала, ремонт дорогой был. Все из-за периодических отключений сетей. Ну вот, опять не удержалась, пожалилась...

Соня Эриксон писал(а):

небо

И загадочная дЭУшка под этим небом!
В воскресенье вечером выгуливали внучку маленькую. Сделала несколько фото, уж очень красова была листва под лучами заходящего солнца. Хотелось запечатлеть эту красоту, но фото получились темными...

Helen Lemon писал(а):

Ремонт квартиры мы закончили,

Поздравляю. Я даже не представляю, когда муж опять обошьет и закроет стояки в туалете и восстановит облицовку и шкаф под бытовую химию. Днем он на работе, а вечерами и в выходные сверлить и стучать НИЗЗЯ!

Helen Lemon писал(а):

Но капитальный ремонт дома (привет, Лариса), который тоже начался в начале июня ещё продолжается. Сейчас вот в сентябре они делают крышу. То есть сняли старую кровлю, проложили один слой, и начались затяжные дожди…

Ой-ё-ёй! Что же вы поспешили с ремонтом. Правильнее было бы его делать после основного капитального ремонта. Сочувствую.

Helen Lemon писал(а):

Радуюсь что есть духовка, уже два раза пекла яблочный пирог

Лена, посмотри рецепты яблочных пирогов в моих рецептах. Там их много, разных. А из слив я бы рекомендовала вкусный джем с анисом, тоже у меня рецепт выставлен. А если любите чатни, то и они есть у меня.

Chanel-vanil писал(а):

Что-то совсем давно нет в темке нашей Тани Биссектрисы

Тоже подумала про это.

Chanel-vanil писал(а):

Светы Свены, Катюши Majena.

Они уже в новогодней теме.

Chanel-vanil писал(а):

Еще из груш надо испечь традиционный осенний пирог - тарт с

Это типа тарт с грушами и франжипаном? Очень люблю такое.

Chanel-vanil писал(а):

покажу новую бисерную салфетку - осенний листочек

Очень красивая. Украшение и дома и сада, если завтрак на воздухе.
Яблоки так я тоже всегда запекала осенью, когда привозили свой большой урожай. Опять повторюсь, как мне не хватает моей плиты и духовки...

binbin писал(а):

Повезло твоим родным!

И всем моим дачным соседям, собиравшим мой урожай ягод и яблок.

binbin писал(а):

Ванильное суфле!

Волшебно выглядит!

Соня Эриксон писал(а):

фиолэтовые, сиреневые и сливовые оттенки,

А мне с телефона показалось, что цвет подгулявшей вишни. Потом уже в компе увидела, что вроде сливовый.

Соня Эриксон писал(а):

но сейчас они не в тренде как-то

Что к лицу, то и в тренде.

Соня Эриксон писал(а):

у меня заморозка

и у меня.

Соня Эриксон писал(а):

у меня осенняя одежда на 59 кг, надо будет наесть 2 кг ) чуть позже )

Обзавидовалась. Я не езжу на дачу, от холода в квартире на прошлой неделе ничего делать не хотелось, только есть хотелось. И без пирогов, без выпечки наела себе еще +2кг. Никогда так много осенью не весила....
Увидела у Наты салат Красное море. Тоже недавно его делала.

Соня Эриксон писал(а):

кто-нибудь пьёт какао?

Сейчас редко, перешла на кофе, а в прошлом веке, когда сыновья были детьми, школьниками, готовила часто, они любили, да и я тоже. Пробовала и Несквик, но это не то. Я готовлю всегда из качественного какао нашей кондитерской фабрики.

Увидете такое в продаже - смело берите.

Соня Эриксон писал(а):

у нас весь октябрь +17

Мечта

Соня Эриксон писал(а):

в детстве мы его варили с молоком, п

И я так привыкла из детства. Мама так готовила, потом и я так же.

ВВВ Виктория писал(а):

Многие говорят, что омлет напоминает,

В какой то кулинарной программе (конкурс среди непрофессионалов кондитеров) судьи оценили кем-то приготовленный крем-брюле, как омлет. Сравнивать не с кем было, все готовили разные десерты на свой вкус.

ВВВ Виктория писал(а):

на миндальном сабле

Вика, сабле - это вроде песочное печенье? Ты имела ввиду песочную основу тарта? Вот с инжиром ни разу не пекла тарт. У нас инжир очень дорогой, и чтобы уложить его на тарт, нужно много, десерт получится неоправданно дорогим. Я могу купить пару штук для салата или какой-то десертной закуски.
Выглядит все очень соблазнительно.

Соня Эриксон писал(а):

кофе я не люблю

А я без него жить не могу.

Соня Эриксон писал(а):

чай люблю и много пила бы, но сократила

А вот чай не понимаю, хотя и пью. Просто потому, что крепкий кофе при моем АD много пить нельзя. А почему сократила?

Соня Эриксон писал(а):

а сегодня был у меня Нисуаз

Ура, прочитала!

Багира-Манго писал(а):

Доброе утро всем, добрый день!

Доброй среды девочки и Лариса! уже хотела спрашивать где ты ))

Багира-Манго писал(а):

В понедельник нам в подъезде опять вырубили электричество на весь день, меняли ящики с рубильниками и счетчиками. Это значит, что горячей еды не предполагается потому как ни газа, ни электричества нетЮ

Багира-Манго писал(а):

Зато у меня видок теперь измученный, измардованный долгим проблемным ремонтом. Если бы вы слышали, как у нас гудят теперь трубы и краны, потому что убита вся арматура (смесители) и не только арматура, у людей и машины стиральные вышли из строя, я холодильник уже ремонтировала, ремонт дорогой был. Все из-за периодических отключений сетей. Ну вот, опять не удержалась, пожалилась...

ну это просто кошмар! к осени они наверное должны были закончить, но получилось как всегда
очень сочувствую!

Багира-Манго писал(а):

В воскресенье вечером выгуливали внучку маленькую. Сделала несколько фото, уж очень красова была листва под лучами заходящего солнца. Хотелось запечатлеть эту красоту, но фото получились темными...

да, красиво, люблю осень с её красками, я ещё даже не ходила на набережную, с Котей гуляли не далеко, но у нас ещё довольно зелено, сегодня +23, в пятницу с ужасом глядим на прогноз - дождь и +9, но не долго, весь октябрь нет дождей

Багира-Манго писал(а):

В обед пошла в пиццерию, заказала пиццу Баварскую, зашла в кондитерскую, купила кусок мангового муссового торта, пришла домой и устроили пир и чаепитие.

здОрово!

Багира-Манго писал(а):

А мне с телефона показалось, что цвет подгулявшей вишни. Потом уже в компе увидела, что вроде сливовый.

у производителя слива

Багира-Манго писал(а):

Я готовлю всегда из качественного какао нашей кондитерской фабрики. Увидете такое в продаже - смело берите.

я смотрела Белорусский-только детский напиток уже с сахаром и молоком
купила такой, отзывы оч хорошие

и вот какава (так в детстве говорила) с сырниками

Багира-Манго писал(а):

А вот чай не понимаю, хотя и пью. Просто потому, что крепкий кофе при моем АD много пить нельзя. А почему сократила?

вредно
Встретила на форуме несколько рецептов, которых даже не было у меня в закладках
один из них запеканка Летняя
https://forum.say7.info/topic58056.html
и вуаля


ещё был закусочный рулетик из лаваша с сыром, яйцом и сайрой


Котьке выращиваю овёс. а он герань грызёт, паразит!


Мой знакомый болеет ковидом уже 3ий раз вот последний раз уже после вакцины

Соня Эриксон писал(а):

Доброй среды девочки и Лариса! уже хотела спрашивать где ты ))

В выходные обычно занимаюсь делами: уборкой, готовкой, если не на дачу не едим, а мы теперь не едим, пандемии боимся, и гуляем в лесу и на озере, если погода позволяет.Облака наши видела? Тоже как крыша на домах лежат. А в понедельник сидела без электричества весь день. Дали только в 18 часов.

Соня Эриксон писал(а):

запеканка Летняя

Аппетитно. Кинула в закладки.
А ты какао наше возьми на заметку себе. Вдруг нарвешься где-то.

Багира-Манго писал(а):

Облака наши видела? Тоже как крыша на домах лежат

у нас совсем другое небо - высокоооо и далекоооо, как космос или вселенная

Багира-Манго писал(а):

А ты какао наше возьми на заметку себе. Вдруг нарвешься где-то.

дааа, это попробую, а ваше и Красный Октябрь буду присматривать
тушенку белорусскую купила
сестра что-то начиталась, что осенью-зимой будет апокалипсис не будет еды, электричества, ну и т.п.

Соня Эриксон писал(а):

сестра что-то начиталась, что осенью-зимой будет апокалипсис не будет еды, электричества, ну и т.п.

Ну, если исключить еду, то наша Лариса уже в этом апокалипсисе живёт полгода!

binbin писал(а):

у, если исключить еду, то наша Лариса уже в этом апокалипсисе живёт полгода!

НЕ то слово. Сегодня меня травят, как таракана. Пришла домой, открываю дверь и в нос шибает стойкий сильный запах краски, да такой вонючий. За пару часов у меня разболелась голова, до тошноты прямо... Запах распространяется из ванны и туалета, из венкороба (я так думаю). Мне что теперь, в противогазе жить? И как спать сегодня?

Девочки, принесла сегодня фотки в новогоднюю тему из магазина Калядны кирмаш.

Всем добрый вечер.
Про зимние напитки. Наташа удачно напомнила про какао, надо будет сварить в выходные. Мы любим как в детстве - молочный и сладкий. Какао Золотой Ярлык обычно. Ещё нравится вот такое п https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-v/c1200/6017344111.jpg
Прочитала, что это как раз из разряда алкализованных какао. Только сегодня узнала что это такое. Как у Мольера мещанин во дворянстве - оказывается, я всю жизнь прозой разговариваю.
Ещё из зимних напитков любим облепиховый чай и чай с гибискусом типа Наглый/ Нахальный фрукт. Там гибискус, сушеное яблоко, изюм, цукаты. Только чая надо положить много (примерно 2 полных чайных ложки на стакан), чтобы был такой густой темный напиток, горячий и сладкий. И так хорошо с кружкой чая под пледом читать какую-нибудь хорошую книгу. Ну или любимый форум читать

binbin писал(а):

Ну, если исключить еду, то наша Лариса уже в этом апокалипсисе живёт полгода!

точно ))

Багира-Манго писал(а):

Мне что теперь, в противогазе жить? И как спать сегодня?

покой вам только снится

Helen Lemon писал(а):

Мы любим как в детстве - молочный и сладкий.

д, я тоже, не оч сладкий, с чайной ложкой сахара

Helen Lemon писал(а):

Прочитала, что это как раз из разряда алкализованных какао.

у меня нет, у меня с осадком и я варю

Всех с 1 октября, с началом второго месяца осени! И с пятницей!

Пусть выходные пройдут насыщенно, активно, уютно. Пусть порадует погода, и настроение пусть будет на высоте!

Helen Lemon писал(а):

Про зимние напитки

А у меня в термосе согревающий, пряный имбирный чай. Приготовила и залила в термос. Почти как летний лимонад, только с точностью до наоборот и без мяты.

Соня Эриксон писал(а):

гуляли с Котей, пока погода

... А я своего Пушка похоронила 27 сентября.... У него онко.. уже пошли метастазы .. печень и почки отказали почти.. находился в комном состоянии+ еще и эпилепсионные приступы были.. Ставили капельницы.. но не помогло.. Боролись мы 2 года ... но... Теперь пока я никакая.. Конечно пройдет.. но сейчас.. ужасное состояние пустоты и безисходности..