Времена года и праздники

Добрый день!

Багира-Манго писал(а):

У меня сегодня очень насыщенный и продуктивный день. С утра сходила и купила подарки моим мужчинам к 23 февраля, а потом занималась посадками, посадила перец на рассаду.

Сколько дел переделала! good

Багира-Манго писал(а):

Скоблянка - впервые слышу о таком блюде

Chanel-vanil писал(а):

и я не знаю такое блюдо

Называется скоблянка потому что надо подмороженный кусок мяса на очень тоненькие небольшие листочки нарезать - соскоблить. Это мясо обжарить. Отдельно обжарить грибы с луком, добавить к ним мясо, сметану смешанную с горчицей и потушить. Картошку маленькими брусочками обжарить и аккуратно подмешать к мясу с грибами. Подавать с зеленью и ягодами брусники. У меня только одно отступление - я картошку не жарила, а сделала картофельные дольки в духовке.

Багира-Манго писал(а):

начали с блинчиков под двумя соусами. Очень мне нравятся они

Да, вкусно, в прошлую масленицу делала nyam2

Багира-Манго писал(а):

День был ясный, но ветреный

У нас сегодня наконец-то солнце вышло!

Багира-Манго писал(а):

у старшего сына сегодня ДР.

С ДР сыночка! Пусть ему будет во всём удача! sharik

Chanel-vanil писал(а):

Девочки, всем привет и хорошего настроения!

Привет, Марина!

Chanel-vanil писал(а):

Уже чувствуется, что совсем скоро весна -

Мы вроде бы тоже уже приготовились в весне, но... сегодня ночью -23*, а днём -16* wacko1

и снега навалило за два дня!!!
Я пока блины не делала, завтра на "широкую" напеку.

Багира-Манго писал(а):

пошла с ним рюмочку за здоровье сынули выпьем, у старшего сына сегодня ДР.

Присоединяюсь к поздравлениям, Лариса! Имениннику здоровья крепкого и благополучия!

Девочки, привет!

Поздравляю всех ваших защитников - с праздником! И желаю добра, благополучия и МИРА! give_heart

Пусть ваши близкие всегда будут рядом, будут здоровы и счастливы! sharik

Привет

Девочки, поздравляю с праздником всех наших мужчин. Они наше сильное плечо, защита и опора, "каменная стена". Пусть они будут всегда рядом, будут здоровы, успешны, любимы, счастливы. А мы будем им помогать во всех начинаниях помогать и поддерживать Wink

Лариса, сына твоего с днём рождения! Самые наилучшие пожелания, всех благ!
Поздравила сегодня всех своих "защитников")) заказывали роллы, тазик оливье настругала, подруга старшего сына пиццы принесла, вообщем всё что заказывали)) Завтра поедем к родителям. В этом году не знала что купить папе в подарок - в итоге взяла в аптеке упаковку хороших витаминов Smile

Масленица в разгаре, а у меня блины только 1 раз ещё были, вчера (правда без фото) girl_haha

надо исправляться)) завтра наверное с утра напеку, пока мальчишки дома и есть кого кормить.
Совсем скоро весна, но по погоде за окном не скажешь, морозит... Но Тепла очень хочется уже, лета)) ждём-с...
Всем мира, добра, вкусных и тёплых выходных! girl_in_love

Добрый день!
С праздником всех вашх защитников! Romashki

Счастья, здоровья, удачи и мира!
Сегодня и мы отметили масленицу. напекла блинчиков на кипятке, наелись "от пуза"!

С разными добавочками. Олеся, с твоей подачи мы теперь большие любители икры от "Русское море" nyam2

Хочу ещё в воскресенье креп "Сюзет" сделать.

Девулечки, салют
Поздравляю всех наших мужчин с днем защитника Отечества! Желаю всем здоровья, жизненной энергии, мужества и отваги, позитивного настроя и надежного тыла! У меня папа был военный, брат и муж воевали в Афганистане в 80-х. Так что этот праздник отмечаем всю жизнь обычно в кругу самых причастных к празднику. Всегда смотрим фильм Офицеры и слушаем Любе. Оюбе обычно дают сольные концерты в Москве 23 февраля, я всегда хочу сходить, но этот концертный зал так далеко от нас, и это останавливает. Дорога в одну сторону почти как концерт. Ходили один раз туда с дочкой на мюзикл несколько лет назад (я про Крокус который в Митино), как-то стараюсь теперь искать другие варианты для нас. Но Любе почему то всегда там выступают.
Сегодня готовила салат цезарь, запекала мясо с картошкой в рукаве, купили перчики черри с сыром филадельфия и грудку индейки копченую - под красное сухое вино. Было вкусно.
В блины пока мимо нас, дочка на диете, и я с ней за компанию. Сегодня вот ради праздника наготовила неправильной еды. Подскажите, есть ли какие/то малокалорийные виды блинов? Я бы сделала что-нибудь выходные, чтобы отметить масленицу как должно. Да ведь самая проблема даже не в блинах, а в их колмчестве и в том, с чем их есть - любим со сметаной, с яйцом и со сгущенкой. Все вредно. Поэтому наверно будет овсяноблин с помидоркой и зеленью Sad

(
фотоотчет по поездке в Минск продолжу обязательно. Пойду вас почитаю и полюбуюсь на блины и прочие соблазны!

Два раза что-то отправилось.

Багира-Манго писал(а):

Муж приехал из бассейна, пошла с ним рюмочку за здоровье сынули выпьем, у старшего сына сегодня ДР.

Доброе утро девчата!
Лариса, сынулю с днём рождения!

Chanel-vanil писал(а):

Оля, выздоравливай!

Мариночка, спасибо!
Таблетки не помогли, спасаюсь небулайзером, чтобы хоть ночью легче дышать и пошла по травкам.
Что-то мне дача начала сниться, не иначе как весна скоро! У нас сегодня уже -5, а завтра 0 обещали и потом уже даже +. Нынче зима снежная, уплывём нафиг!
Девчата, с прошедшим Днём защитника Отечества! Пусть наши мужчины будут мужчинами! (А их всё меньше и меньше...((((

binbin писал(а):

Называется скоблянка потому что надо подмороженный кусок мяса на очень тоненькие небольшие листочки нарезать - соскоблить. Это мясо обжарить. Отдельно обжарить грибы с луком, добавить к ним мясо, сметану смешанную с горчицей и потушить. Картошку маленькими брусочками обжарить и аккуратно подмешать к мясу с грибами. Подавать с зеленью и ягодами брусники. У меня только одно отступление - я картошку не жарила, а сделала картофельные дольки в духовке.

Интересно, тоже такое блюдо не встречала. Строганину только знаю )))

Олеся. писал(а):

. В этом году не знала что купить папе в подарок - в итоге взяла в аптеке упаковку хороших витаминов

Хороший подарок! Точно нужный пожилым родителям!

binbin писал(а):

С разными добавочками. Олеся, с твоей подачи мы теперь большие любители икры от "Русское море"

А мы только блины в воскресенье напечём, завтра я работаю.
И только мы едим сладкие блины, а макаем в растопленное сливочное масло. Это чисто по-сибирски? нигде больше не встречала, чтобы топили и макали
А мой кашель так и не проходит. Три дня нормуль, а потом приступы снова.
Уже пошла по травкам, сегодня начинаю пить Исландский мох. Таблетки все назначенные не помогли.
Уже задумалась о Пасхе. Вот думаю, чего бы в этом году печь, какие куличи и в каком цвете будут яйца. Выбор украшалок такой большой )))

Ольгура писал(а):

Девчата, с прошедшим Днём защитника Отечества!

И я присоединяюсь к поздравлениям наших мужчин. Мирного неба всем нам, чтобы наши мужчины были рядом и свою мужественность могли проявлять в мирной жизни.

Вчера так и не успела заглянуть на сайт и поздравить, ушли вечером с мужем гулять. И хорошо сделали, потому что сегодня серо и снегопад густой и мелкий. Опять все дорожки и тротуары засыпал снег.
Почитаю чуть позже, а пока пойду готовить запеканку из потрошков. Потом сфоткаю и фото принесу.

Добрый день .Оля попробуйте откашля таблетки Мукалтин по 4табл растворить в горячей воде и пить раза 4 в день. Я только им и лечусь сама и своих всех спасаю.

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Оля попробуйте откашля таблетки Мукалтин по 4табл растворить в горячей воде и пить раза 4 в день. Я только им и лечусь сама и своих всех спасаю.

Наташа, спасибо! Забрала себе в Избранное в ТГ. А то потеряется. Обязательно попробую!

Ольгура писал(а):

А мой кашель так и не проходит. Три дня нормуль, а потом приступы снова.
Уже пошла по травкам, сегодня начинаю пить Исландский мох. Таблетки все назначенные не помогли.

Оля, попробуй тонзилотрен. Хорошее лекарство.

Ольгура писал(а):

Таблетки не помогли, спасаюсь небулайзером, чтобы хоть ночью легче дышать

Попробуй попить Гербион, это сироп исландского мха. Нам помогает. А еще лечим кашель растворимыми шипучими таблетками АСС.

Наталочка-ноябряночка писал(а):

попробуйте откашля таблетки Мукалтин

Мукалтин раньше давала часто детям пить, когда были маленькими и грудной сбор заваривала.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, ты спрашивала про цветок рождественский - цветет до сих пор ))))

Мне моя сватья показывала фотографии. Они в школе (она директор школы) сами выращивают эти цветы, все подоконники уставлены горшками с цветущими пуансеттиями.

binbin писал(а):

Называется скоблянка потому что надо подмороженный кусок мяса на очень тоненькие небольшие листочки нарезать - соскоблить.

Знаю, что на севере едят строганину На Чукотке коренные жители так едят замороженную рыбу.

binbin писал(а):

Да, вкусно, в прошлую масленицу делала

Я периодически готовлю блинчики с таким соусом.

binbin писал(а):

С ДР сыночка! Пусть ему будет во всём удача!

Chanel-vanil писал(а):

Присоединяюсь к поздравлениям, Лариса! Имениннику здоровья крепкого и благополучия!

Спасибо, девочки. Завтра идем к сыну в гости.
Мы тут каждый день по рюмочке с мужем - то за сына, то в память о маме, у неё ДР 22 февраля, то мужской праздник отметили. Не спиться бы. Wink

Правда 23 отметила пивом. Я купила своим мужчинам опять пивные наборы и немецкое пиво.

Chanel-vanil Марина, рада, что у тебя все в порядке и ты опять с нами

Дочитать все не успела, пошла фильм смотреть.

Chanel-vanil писал(а):

Оля, попробуй тонзилотрен. Хорошее лекарство.

Багира-Манго писал(а):

Попробуй попить Гербион, это сироп исландского мха. Нам помогает. А еще лечим кашель растворимыми шипучими таблетками АСС.

Девочки, спасибо. Всё записала!
С Масленницей! Простите меня, за всё что сделала и не сделала и я всех прощаю! praising

Наши блинчики сегодня!

Всем привет и с Прощеным Воскресеньем!

Угощайтесь блинчиками и тортиком give_heart

Блинчики на кефире

Блинный тортик с кремом из сметаны, творога, сливочного масла, какао и ликера Бейлис и с малиной

А на улице у нас вовсю уже весной пахнет - небо разъяснилось и что-то неуловимо весеннее в воздухе.
Купила три горшочка с гиацинтами, пока не цветут - будем весну привлекать)

Chanel-vanil писал(а):

А на улице у нас вовсю уже весной пахнет - небо разъяснилось и что-то неуловимо весеннее в воздухе.

Маринчик, ну у тебя как всегда, красота!
А у нас сегодня метель и снегопад! )))

Ольгура писал(а):

Маринчик, ну у тебя как всегда, красота!
А у нас сегодня метель и снегопад! )))

Оля, зато красота от снегопада? У нас был снег - но недолго)
Обычно очень хочется снежный Новый Год, но это бывает редко

Масленицу проводили) теперь будем ждать 8 Марта с тюльпанами, гиацинтами и нарциссами ) а там и Пасха

Добрый вечер!

Chanel-vanil писал(а):

А на улице у нас вовсю уже весной пахнет -

А у нас "качели" -то снег засыпает и -17*, а теперь +3* и тает, завтра опять минус. wacko1

Мы проводили масленицу блинчиками "Креп Сюзетт" по рецепту от шефа Ивлева

и с мороженым

Вчера опробовала рецепт Сельдь с чёрной смородиной https://forum.say7.info/topic24753.html от Оли omilo

Оригинальный вкус, мне понравилось.

Прошу простить меня, если ненароком могла обидеть или причинить боль, и я всех прощаю. С Прощеным Воскресеньем!

Добрый вечер.

binbin писал(а):

Мы вроде бы тоже уже приготовились в весне, но... сегодня ночью -23*, а днём -16* и снега навалило за два дня!!!

У нас температура вчера была от -5 до небольшого плюса, весь день шел мокрый снег. За день навалило, wacko1

но он тут же таял. Под ногами на тротуарах снег с водой, каша и слякоть. Зато деревья стояли, как в сказке, все ветки облеплены снегом, словно укрыты белым кружевным покрывалом. Такая красота. girl_in_love

Ходили к сыну отмечать его ДР, а на обратном пути уже в 12 ночи фотографировала эту красоту, знала, что до утра не доживет. Потом заброшу фото, покажу.

Олеся. писал(а):

Лариса, сына твоего с днём рождения! Самые наилучшие пожелания, всех благ!

Спасибо, Олесенька.

Helen Lemon писал(а):

, купили перчики черри с сыром филадельфия

Мы сегодня со старшим сыном и невесткой ездили за город на фермерский рынок. Он недалеко от нас. Хотела там купить эти перчики , но не итальянские в баночке, как покупала к своему ДР, а расфасованные в контейнеры, так цена на них зашкаливает, да и хранить неделю их рискованно, это же не герметическая упаковка. НЕ стала брать. Вообще, цены там просто бессовестные. Купила российский камамбер на пробу.

Ольгура писал(а):

Лариса, сынулю с днём рождения!

Спасибо.

Ольгура писал(а):

Что-то мне дача начала сниться,

А я за последние 3 года совсем от дачи отвыкла. То пандемия охладила пыл, но капитальный ремонт, то сломанная рука... girl_haha

Уже и не хочется пахать на даче. С возрастом все меньше сил и все больше лень. girl_haha

Ольгура писал(а):

макаем в растопленное сливочное масло. Это чисто по-сибирски? нигде больше не встречала, чтобы топили и макали

Бабушка в детстве так делала, топила масло в мисочке, и я обмакивала блинчики. И картофельные драники с маслом тоже вкусно. nyam2

Багира-Манго писал(а):

пойду готовить запеканку из потрошков. Потом сфоткаю и фото принесу.

https://forum.say7.info/topic83820.html

Багира-Манго писал(а):

купила своим мужчинам опять пивные наборы и немецкое пиво.

Хотела написать, что купала в набор к пиву. В пакете полиэтиленовом вяленая вобла, или сушеная, как правильно?, сухарики "лобстер" и "баварские колбаски", фисташки, картофельные чипсы лейз с паприкой, сырокопченый продукт - свиные чипсы натурального копчения "дикая горчица", кальмар сушеный, копченый сыр спагетти.

Ольгура писал(а):

Наши блинчики сегодня!

Chanel-vanil писал(а):

Блинчики на кефире

binbin писал(а):

проводили масленицу блинчиками "Креп Сюзетт"

У всех все очень аппетитно nyam2

А я как-то и не фотографировала уже блинчики, может в телефоне есть фото, еще не сброшенные. unknown

О, есть фото оладьев с яблоками.

Chanel-vanil писал(а):

Масленицу проводили) теперь будем ждать 8 Марта

Мне еще нужно отметить ДР мужа. Вот ищу рецепт салата постного мужу на работу. Там одна дама соблюдает пост. И обязательная программа - луковый пирог. Они всегда его ждут и просят приготовить.

binbin писал(а):

Мы проводили масленицу блинчиками "Креп Сюзетт"

А я что-то в этот раз не приготовила свои крепы по-бретонски с творогом, вишней и шоколадом.

binbin писал(а):

Вчера опробовала рецепт Сельдь с чёрной смородиной

Мне тоже нравится эта закуска. Вообще люблю селедку со сметаной. Увидела в обедах твой отчет. Мы уже не в первый раз совпадаем с тобой в плане однотипных блюд. friends

Увидела у тебя гороховый суп. Я тоже купила копченые ребра в четверг, а в пятницу сварила суп.

а еще готовила Нежная говядина «проще простого». Очень вкусное получается мясо. Мягкое, ароматное со сливочным вкусом. https://forum.say7.info/post6604788.html#6604788 Рекомендую, девочки.