Времена года и праздники

Багира-Манго писал(а):

И картофельные драники с маслом тоже вкусно.

С маслом не пробовала, но драники хоть с чем просто обожаю готовлю и ем редко только)))

Олеся. писал(а):

И у нас "качели" то минус, то ноль, снегопад второй день

У нас два дня солнечно, но скользко. Лед не хочет топиться.

Олеся. писал(а):

дети и муж больше как-то сгущёнку и варенье уважают

Со сгущенкой не ем, очень сладко мне, а если пеку блины на кефире, толстенькие, то смазываю их джемом , сворачивая рулетом и сверху сметанку кладу, тогда не так сладко.

Олеся. писал(а):

Я сегодня пирогом вас угощаю))

Chanel-vanil писал(а):

Какой красивый! Это с яблоками ?

Думая, это Тарт Татен. Очень люблю этот пирог и часто пеку его. Олеся, а ты по какому рецепту пекла? Я по этому https://forum.say7.info/topic29168.html

Я вчера испекла луковый пирог мужу на работу

и салат сделала https://forum.say7.info/topic90282.html У них постящиеся есть.
А себе делала с апельсином и свеклой

https://forum.say7.info/topic98019.html
На ужин делала сырники в духовке в масляно-молочном соусе, но не фотографировала.

Chanel-vanil писал(а):

драники хоть с чем просто обожаю готовлю и ем редко только)))

И я редко их готовлю, потому что меры в поедании не знаю.

Забыла, хотела же показать субботние фото, снежную зимнюю сказку. Фотографировала вечером сначала из окна. На фото не так красиво получилось, как было на самом деле


А потом возвращались от сына, и опять фоткала.

Девочки, всех с началом весны! Примулы цветущие для весеннего настроения на подоконнике, а еще декабрист старается цветет

Салют всем.
Весна на календаре, хочется цветов и тепла. В выходные снова снегопад у нас обещают. Так что пока лежит снег, продолжу рассказ о январском Минске. Будет много елок и новогоднего декора.
Это Несвижский замок, замок Радзивиллов. 16 век.

Добрый вечер!

Helen Lemon писал(а):

всех с началом весны! Примулы цветущие для весеннего настроения на подоконнике,

Какая красота.
У нас сегодня солнечно, хоть и облака временами закрывают солнце, но предыдущие дни попеременно с солнцем шел густой снег, поэтому пейзаж зимний. Но сегодня даже при наличии снега все выглядит по-весеннему ярко и празднично, на каждом шагу продают разноцветные букеты тюльпанов и мимозу, чувствуется, что это весна, праздник грядет, и хочется радоваться, глядя на солнце и яркие краски цветов, и жить!

В субботу отметила ДР мужа. Покажу, чем угощала.
салат с креветками и авокадо (сама сочинила. Креветки мариновала в соусе Терияки, потом поджарила в чесночном масле)


Машеровский салат


боровички маринованные









здесь колбаска из дичи (мясо оленя)




















Скромненько так, но хорошо посидели.
Пили отличные итальянские вина, французский коньяк Courvoisier и Метаксу.
Разошлись в 12 часов ночи. Я легла в 2 часа.

Да, чуть не забыла показать подарок от старшей внучки дедушке. Зайка испекла для него пирожные Павлова.




Теперь, по-хорошему, нужно сесть на строжайшую диету. Я уже готовлю себе любимый салат с сельдереем черешковым.

Helen Lemon писал(а):

пока лежит снег, продолжу рассказ о январском Минске

Леночка, спасибо. Продолжай. Очень интересно.

Салют всем!

Багира-Манго писал(а):

все выглядит по-весеннему ярко и празднично, на каждом шагу продают разноцветные букеты тюльпанов и мимозу, чувствуется, что это весна, праздник грядет, и хочется радоваться, глядя на солнце и яркие краски цветов, и жить

это точно. Будем жить!
Лариса, мужа с прошедшим днем рождения! Все вкусно и красиво, с удовольствием угостилась. Наповал сразили пирожные Павлова, приготовленные твоей внучкой для дедушки в подарок! Пирожные просто восторг, девочка - сплошное восхищеное. Молодец Маргаритка!
Салатик из яблока и сельдерея тоже в плане, все ленюсь его приготовить, сельдерей заскучал в холодильнике. В этом году как ни странно, в супермакетах (особенно в ДА! и в Магните) продают очень вкусные овощи - огурцы и помидоры, прямо почти как летние. Готовлю капрезе и греческий. А вот Валдорф и капсутный салат как-то забываю сделать, вспоминаю уже после того как начала резать. надо себе напоминалку на холодильник писать, до я посре ремонта избавилаось от магнитов на холодильнике - так было удобно прикрепить листочек под магнитик!
побежала работать, хорошо что завтра выходной!!!!

Девочки, всем здравия!
С праздником

Дорогие девочки!
Поздравляю вас с нашим весенним праздником!
Будьте счастливы и любимы!

С праздником, дорогие девочки! Красоты, любви, гармонии во всем, счастья и всего самого-самого доброго!

Всех с праздником!
Мира, здоровья, счастья и любви!
За окном зима, а на окне весна!



Сегодня без гостей - наши родные работают .
Но мы уже попраздновали с Наташей.
Под бутылочку итальянского игристого Исси Мальвазия Спуманте опробовали новую закуску Клубника фаршированная сыром с плесенью https://forum.say7.info/topic45877.html от Оли omilo

Понравилось и клубника была вкусная -марокканская.
Я ещё сделала немного закусок
Финики с Пармезаном в беконе

Канапешки из бекона, "Маасдама" ( голландский, очень вкусный ), огурца и черри, тарталетки с икрой, колбаска "Брауншвейгская"

На десерт лёгкий торт без выпечки. Выставила сегодня рецепт, заходите
https://forum.say7.info/post6605865.html#6605865

Вчера делала лазанью в лаваше, половину съели, но сегодня на неё сил не хватило, хотя ещё не вечер")))


Лариса, полюбовалась вашим столом на ДР мужа.Здоровья ему.
Внучка молодец! Уже вполне профессионально готовит.
Лена,такие симпатичные примулы!
Я в магазине увидела целую стойку с цветущими примулами, залюбовалась, но не купила - не держатся у меня горшечные цветы
Танюшка Биссектриса - редкий гость!
Марина, какое цветочное разнообразие! У вас уже наверное весна в разгаре, а мы всё в сугробах(((
И тортик, как всегда, загляденье!
С праздником девочки!

Девочки, милые, с праздником нас всех)
Желаю каждой цветущей весны в сердечке, радости в глазах, счастья в доме Женщина- самое прекрасное творение Божье, венец всего! Без женщин мир был бы (возможно!) более простым и функциональным, но скучным, пресным и односложным каким-то))) Так что ура что мы есть

Традиционная фотка Бо на фоне вкусняшек)

Девулечки, всех с праздником! Счастья и успехов во всем, блеска в глазах, весны в душе, тепла в душе!!! мечтать и воплощать мечты!

Добрый день!
Пролетел праздничный день, за окном мокрый снег валит и небо серое(((( Что-то весна задерживается...
У нас сегодня "доедалки" и "допивалки"))) Из остатков сделала немного закусок - канапешки с огурцом, черри, брынзой и укропом, черри с творожным сыром с зеленью и чесноком, тарталетки с икрой, колбаска и рулетики из лаваша с Виолой и зеленью -под них допили игристое.


Салат с крабовыми палочками

И торт прикончили
Завтра начнём опять разгружаться, впереди ещё Пасха!
Я долго решала какой кулич буду печь и вдруг поняла, что выбираю потому, что просто не хочу печь кулич!!! Впервые такое со мной Если настроение не переменится, то куплю итальянский Панеттоне ...
А какие у вас планы на Пасху?

Биссектриса писал(а):

Бо на фоне вкусняшек)

А Бобошке что-нибудь достаётся? Такие глазки...))

binbin писал(а):

А какие у вас планы на Пасху?

Будем с Гриней печь твооожные куличики от Танюши Тасми, красить яйца

Helen Lemon писал(а):

А Бобошке что-нибудь достаётся? Такие глазки...))

ему достаются его собачьи вкусняшки
Всем здравия

Доброго вечера девчата! поздравляю всех нас с прошедшим женским нашим днём! Пусть у всех будет счастья полные закрома, нашего, женского! Много-много здоровья!!! и стабильности!
Лариса, мужа с днём рождения! Пусть будет всё хорошо и здоровья побольше!

Багира-Манго писал(а):

Да, чуть не забыла показать подарок от старшей внучки дедушке. Зайка испекла для него пирожные Павлова.

Лариса, стол такой вкусный! А пироженки вообще шедевр! Молодец внуча! Угодила деду?

binbin писал(а):

Клубника фаршированная сыром с плесенью

Я всё никак привыкнуть к нашему капитализму ))). В марте - клубника!
А раньше-то и яблоки с мандаринами за радость были
Ира, сколько закусочек вкусных!

binbin писал(а):

А какие у вас планы на Пасху?

Я каждый год собираюсь делать всё, но в планы вмешивается работа, будь она не ладна! То со смены, то на смену. Но хочу всё приготовить Великденский козунак, так кажется, а там посмотрим! )))

Приезжаю я утром со смены, открываю дверь и меня сшибает с порога аромат моих любимых цветов.
Моя обеспеченная старость постаралась )))

А сегодня у нас метель и на завтра -15 прогноз. Весна задерживается!

Всем привет и добрый вечер!

Ух, только выползла из кухни. Что-то пробило меня сегодня на готовку. На улице солнышко, надо было бы погулять днем... Вот муж с работы придет и потащит меня на вечернюю прогулку, но мне вечером уже так лень..., хотя соглашаюсь на уговоры.

Helen Lemon писал(а):

это точно. Будем жить!

Helen Lemon писал(а):

Лариса, мужа с прошедшим днем рождения!

Спасибо.

Helen Lemon писал(а):

Все вкусно и красиво, с удовольствием угостилась.

Helen Lemon писал(а):

Наповал сразили пирожные Павлова, приготовленные твоей внучкой для дедушки в подарок! Пирожные просто восторг, девочка - сплошное восхищеное. Молодец Маргаритка!

Непременно ей передам, ей будет приятна похвала.
Посмотрела сейчас, на тарелке всего 7 пирожных. Это младшая внучка не вытерпела и схомячила уже одно, восьмое пироженко.
Она 8 марта была у нас, так как родители работали, и мы с ней испекли печенье с красной смородиной. Очень вкусное печенье и готовится моментально. Съедается тоже моментально, так что рекомендую, кто еще не готовил. Очень хороший баланс сладкого теста и ягодок с кислинкой. Вот мне прямо

Helen Lemon писал(а):

сельдерей заскучал в холодильнике.

Срочно нужно делать.

Helen Lemon писал(а):

. В этом году как ни странно, в супермакетах (особенно в ДА! и в Магните) продают очень вкусные овощи - огурцы и помидоры, прямо почти как летние.

А я купила свежайшие салатный микс и делаю с ним салатики свежие. Очень довольна. Туда входит руккола, корн, фризи и редиччо, мои самые любимые виды салатов.




и салатики с мини моцареллой на подушке из салатного микса

binbin писал(а):

За окном зима, а на окне весна!

Это точно.

binbin писал(а):

мы уже попраздновали с Наташей.

Вкусно отпраздновали. Мне опять надарили разных деликатесов и среди них сыр с голубой плесенью. Попробую с ним приготовить клубничку. Оставлю его до Пасхи.
У нас днем был обычный обед с внучкой, а вот вечером с мужем отметили праздник легким салатиком с бутылочкой Мукузани.

binbin писал(а):

. Выставила сегодня рецепт, заходите

Заглянула. Легкий, вкусный тортик.

binbin писал(а):

Лариса, полюбовалась вашим столом на ДР мужа.Здоровья ему.

Спасибо.

binbin писал(а):

Внучка молодец! Уже вполне профессионально готовит.

И за внучку спасибо.

binbin писал(а):

Марина, какое цветочное разнообразие!

Красивая у нас эта страничка получилась - яркая, цветочная, вкусная.

Кошка из лукошка писал(а):

Девочки, милые, с праздником нас всех)

Ксюшенька, и тебя с праздником. Заглядывай почаще.

Биссектриса писал(а):

Традиционная фотка Бо на фоне вкусняшек)

Какое чудо! Сидит и терпеливо ждет начала банкета. Уморила, Танюша.

binbin писал(а):

Пролетел праздничный день, за окном мокрый снег валит и небо серое(((( Что-то весна задерживается...

У нас и снег, и лед на озере, но все же солнце часто уже согревает. Во вторник с утра вообще было небо чистое, ни единого облачка. Я ходила в торговый центр подарки докупить своим девочкам, так налюбоваться не могла синевой. К вечеру появились небольшие облака. Отвела внучку на танцы, а сама опять прогулялась вдоль канала до озера. Канал весь замерз. Утки в одной большой полынье плавают у мостика. Утром 8 марта шел снег, но потом распогодилось опять. Так и живем: то снег, то солнце.

binbin писал(а):

У нас сегодня "доедалки" и "допивалки"))

А у меня пирог с капустой и опятами

https://forum.say7.info/topic99030.html
и фрикадельки в пикантном соусе
https://forum.say7.info/topic49954.html



Перед праздником опять готовила говядину по понравившемуся рецепту
Нежная говядина «проще простого»
https://forum.say7.info/post6604788.html#6604788


Всем хорошего вечера. Пошла на вечерний моцион.

Всем привет!

Лариса, с большим опозданием - но все же) поздравляю твоего мужа с днем рождения! Здоровья и всего самого доброго!
Угощения - как всегда, на высшем уровне . Внучка - молодец!
Луковый пирог стоит в списке на ближайшее будущее)))


Лена, какая у тебя поездка получилась интересная! Впечатления - это всегда позитив

binbin писал(а):

За окном зима, а на окне весна!

Красота какая

binbin писал(а):

Под бутылочку итальянского игристого Исси Мальвазия Спуманте опробовали новую закуску Клубника фаршированная сыром с плесенью l от Оли omilo

Ох, какие изыски! И клубника, и остальные закуски

binbin писал(а):

Марина, какое цветочное разнообразие! У вас уже наверное весна в разгаре, а мы всё в сугробах(((

Спасибо! сугробов нет, но холодно сегодня и дожль

binbin писал(а):

Я долго решала какой кулич буду печь и вдруг поняла, что выбираю потому, что просто не хочу печь кулич!!! Впервые такое со мной Если настроение не переменится, то куплю итальянский Панеттоне ... А какие у вас планы на Пасху?

У нас в семье к Пасхе особое отношение) всё своими руками) покупала в прошлом году несколько куличиков на пасхальной ярмарке от местных мастериц-кондитеров - украшены красиво, а не вкусно( и в модных кондитерских - красиво, но не вкусно (обычный кекс в форме кулича и с глазурью).
В планах мамины пасочки-куличики (рецепт еще от бабушки, отшлифованный годами) и уже по традиции куглоф. И наверное - великденски козунак (по нему же можно и рулеты с маком и орехами).
Куглоф и козунак - это очень и очень вкусно и рецепты просто великолепные.
И творожные пасочки - соленая с красной рыбой и сладкие - " Три шоколада" точно, и еще какую-нибудь.
Яйца красить предпочитаем в последнее время именно в луковой шелухе, и наклейки какие-нибудь.

Биссектриса писал(а):

Традиционная фотка Бо на фоне вкусняшек)

красавчик Бо!

Ольгура писал(а):

Я каждый год собираюсь делать всё, но в планы вмешивается работа, будь она не ладна! То со смены, то на смену. Но хочу всё приготовить Великденский козунак, так кажется, а там посмотрим! )))

Оля, готовь козунак! Не пожалеешь)

Ольгура писал(а):

Приезжаю я утром со смены, открываю дверь и меня сшибает с порога аромат моих любимых цветов. Моя обеспеченная старость постаралась )))

очень красивые!

Доброе утро.

Вчера так и не дочитала, ушли на вечернюю прогулку.

binbin писал(а):

И торт прикончили

Вчера вечером проходили мимо частной кондитерской и я чувствую, у меня прямо ломка. Спрашиваю у мужа: "Зайдем?"
- Нет не зайдем, я кошелек не брал.
Так и пошла неудовлетворенная.

binbin писал(а):

А какие у вас планы на Пасху?

Пока никаких.

Ольгура писал(а):

Лариса, мужа с днём рождения! Пусть будет всё хорошо и здоровья побольше!

Спасибо большое.

Ольгура писал(а):

Лариса, стол такой вкусный! А пироженки вообще шедевр! Молодец внуча! Угодила деду?

Благодарю. Конечно внучка угодила деду, растаял прямо от удовольствия.

Ольгура писал(а):

А раньше-то и яблоки с мандаринами за радость были

У нас за столом сыновья вспоминали, как я приносила зеленые бананы, и они с нетерпением ждали, когда те хоть чуть-чуть пожелтеют, проверяли каждый день - не пора ли их есть.

Ольгура писал(а):

Я каждый год собираюсь делать всё, но в планы вмешивается работа, будь она не ладна!

Когда работала, куличи пекла поздно вечером. Смотрела всенощную по ТВ и занималась тестом. Считай, сама поприсутствовала на торжественном богослужении. А между делом с куличами (с тестом) готовила закуски какие-то.

Ольгура писал(а):

хочу всё приготовить Великденский козунак, так кажется, а там посмотрим! )))

Пусть задуманное исполнится.

Ольгура писал(а):

Приезжаю я утром со смены, открываю дверь и меня сшибает с порога аромат моих любимых цветов. Моя обеспеченная старость постаралась )))

Шикарные лилии. Это дочка?

Ольгура писал(а):

А сегодня у нас метель и на завтра -15 прогноз. Весна задерживается!

А у нас опять солнце, -6, но ощущается как -11.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, с большим опозданием - но все же) поздравляю твоего мужа с днем рождения! Здоровья и всего самого доброго! Угощения - как всегда, на высшем уровне . Внучка - молодец!

Мариночка, спасибо.

Chanel-vanil писал(а):

Луковый пирог стоит в списке на ближайшее будущее)))

Нафотографировала живопись моих художниц, потом покажу. Побегу пока на кухню печь любимое печенье старшей внучки с красной смородиной. Вчера вечером позвонила, сказала, что придет сегодня.
Хорошего дня всем.

Добрый вечер.

Всю ночь шел снег... Утром припаркованные машины с трудом выбирались из сугробов. А на следующей неделе обещают +8 и дожди.
Пока у нас примерно так (фото сделаны раньше)



немного фото с вечерних прогулок, сделанные, пока внучка занималась танцами






Сегодня занималась ударным трудом, посевная в разгаре. Посеяла на рассаду 54 сорта помидор. НО в основном каждого сорта по пару семечек. Многие и не взойдут наверно, семена то старые. На завтра осталось еще сортов 15.

Мы тут все показываем еду и еду, праздничную и повседневную, а я хочу показать художества моих девочек. Сфотографировала, а времени из-за праздников все не было показать. Младшую еще водим на рисунок. Это её домашняя галерея






старшая тоже занимается рисунком с детства. Одна из её работ


Утомила наверно вас фото, а хотела развлечь.

Добрый вечер!

Биссектриса писал(а):

Будем с Гриней печь твооожные куличики от Танюши Тасми, красить яйца

Да у Тани много вкусных рецептов. ЦН ей!

Ольгура писал(а):

Я всё никак привыкнуть к нашему капитализму ))). В марте - клубника! А раньше-то и яблоки с мандаринами за радость были Ира, сколько закусочек вкусных!

И не говори, раньше свежий огурчик к Нг достанешь - в Оливье для свежести - сколько удовольствия!)))

Ольгура писал(а):

Моя обеспеченная старость постаралась )))

Чудесный букет! Тоже чудо - в марте лилии

Ольгура писал(а):

А сегодня у нас метель и на завтра -15 прогноз. Весна задерживается!

У нас какой-то катаклизм! С утра +6* и дождь, с 4 часов поднялся ветер и повалил снег, ночью будет минус и давление с 725мм изменится на 745мм - достали уже эти "качели"

Багира-Манго писал(а):

купила свежайшие салатный микс

Тоже люблю . Салатики очень аппетитные.

Багира-Манго писал(а):

Нежная говядина «проще простого»

Мне тоже нравится этот простой рецепт, но цена на приличную говядину такая, что задумаешься

Chanel-vanil писал(а):

В планах мамины пасочки-куличики (рецепт еще от бабушки, отшлифованный годами) и уже по традиции куглоф. И наверное - великденски козунак (по нему же можно и рулеты с маком и орехами).

Я тоже думала опять куглоф сделать, но пока настроение не поймала)0

Багира-Манго писал(а):

- Нет не зайдем, я кошелек не брал. Так и пошла неудовлетворенная.

Хитрый ход

Багира-Манго писал(а):

Сегодня занималась ударным трудом, посевная в разгаре.

Я думала, что ты дачу забросила?

Багира-Манго писал(а):

хочу показать художества моих девочек.

Молодцы девчонки, а главное, молодцы родители, что не ленятся заниматься девочками и развивать их способности.
Я после тортика с Савоярди решила опробовать рецепт савоярди от Ляночки https://forum.say7.info/topic76914.html

Занимаюсь тестом и понимаю, что это что-то очень знакомое... И вспомнила, что очень похоже на рецепт который я же и выставляла Печенье «Ленинградское» по ГОСТу https://forum.say7.info/topic95631.html )))
Сегодня вдруг захотелось испечь кексы с творожной начинкой
Угощайтесь

Багира-Манго писал(а):

Пусть задуманное исполнится.

Обязательно исполнится!
Добрый день или вечер!
У нас погода ужасная - метель, снег, много аварий...зима уходить никак не хочет

Багира-Манго писал(а):

Шикарные лилии. Это дочка?

Ну да, она )))). Говорю же, моя обеспеченная старость )))

Багира-Манго писал(а):

Сегодня занималась ударным трудом, посевная в разгаре. Посеяла на рассаду 54 сорта помидор. НО в основном каждого сорта по пару семечек. Многие и не взойдут наверно, семена то старые. На завтра осталось еще сортов 15.

А я что-то нынче совсем ничего не посадила, расслабилась )))

Багира-Манго писал(а):

Утомила наверно вас фото, а хотела развлечь.

Нет, совсем не утомила. Показывай ещё! Так хорошо, когда с детства есть любимое интересное дело у девочек!

binbin писал(а):

Чудесный букет! Тоже чудо - в марте лилии

Да уж, в прежние времена о таком и мечтать не могли. В лучшем случае гвоздички!