Времена года и праздники

Доброе утро

Доброе утро!

С началом трудовой недели и с началом трудового года для расслабившихся, кайфовавших россиян!

Мощный циклон Улли отступил, наделав много дел, засыпав нас снегом. Такой снежной, экстремальной зимы давно не было. У меня снегом засыпало все окна на 20 см.

С 11 января в Минске интенсивность снегопадов снизилась, на смену им придут сильные морозы. Вчера был хороший день, солнечно, безветренно, мороз -15. Мы утром быстро сделали уборку и пошли прогуляться к озеру. С утра был легкий туман и он окутал деревья серебристым инеем. Боже, как это было красиво. Искристый снег под ногами переливается на солнце искрами бриллиантов, ветки деревьев покрыты серебром и так де сверкают ежиками-снежинками в лучах солнца, а тонкие веточки берез походили на хрустальные украшения. Пока гуляли, я пыталась запечатлеть эту красоту, и не одна я этим грешила. Народу много было гуляющего, кто-то на плюшках семьей выгуливали деток, кто-то на лыжах, но все пытались фотографировать красивую Заму. У меня не получилось делать достойные фото. Все же для этого нужна не телефонная камера, а профи. фотик.
Первые кадры делала из окна


дальше пошли на прогулку, пыталась сфоткать искристый снег

сосульки (100 лет не видела их )





















Выглядывает солнышко, ветра нет, пойду, прогуляюсь.

Лариса, красиво. У нас снежно, но солнце.нет

Добрый день!

Багира-Манго писал(а):

Пока гуляли, я пыталась запечатлеть эту красоту, и не одна я этим грешила.

Соскучились по настоящей зиме?
У нас снегопад вроде закончился, но солнца нет, серенький день.Выходить что-то не хочется...
Сегодня испекла кранц из творожного теста, мне понравилось - быстро, вкусно. Такой рецепт на сайте не нашла, выставила рецепт.
Завтра ещё раз встретим НГ, но уже без застолья.

Сегодня печальный для меня день... 8 лет назад в этот день ушла моя мамочка... Дня не проходит, чтобы я не думала о ней, не вспоминала. И это не правда, что время лечит, просто острая боль утраты переходит с годами в тихую грусть и светлые воспоминания. Сходила в церковь, поставила свечу, помолилась как умею за маму и папу. 1 января всегда отмечала папин ДР, вот сразу и помянула, помолилась за них.
Опять сияет солнце, опять мороз щиплет за щеки и нос, -15, но хорошо, что безветрие.
Утром сварила кислые щи. Бульон мясной был в заморозке после праздников, на тем и варила.

Наташка11 писал(а):

Лариса, как ваегда! Стол шикарен и фотки тоже очень аппетитные!

Спасибо, Наташа.
Хочу обратить ваше внимание на паштет из белых грибов с белым трюфелем. Я не стала его перекладывать в какую-то посуду, оставила в баночке, как и был. Прямо оттуда брали ложечкой и накладывали на картофельные крекеры. Баночку можете увидеть на 4 фото рядом с паштетом из куриной печени и кишем. Если увидите в магазине, чтобы представляли, как это выглядит. Произведен в Италии. Я дважды включала его в праздничное меню, но больше не буду покупать. Что сказать. Наша грибная икра мне нравится больше. Я готовлю по рецепту моей мамы, https://forum.say7.info/topic99442.html а еще готовила по рецепту с сайта и мне очень нравятся оба https://forum.say7.info/topic40315-50.html.

Наташка11 писал(а):

готовила: котлеты, салат с крабовыми палочками, винегрет, селедка,

У меня еще много разной рыбы осталось в морозилке после праздников. Палтус уже доели, сегодня семгу достала.

Наталья А* писал(а):

Лариса, стол шикарный

Спасибо, Наташа.
Что-то давно не появлялась Мариша со своим праздничным угощением и тортами и Ирина нас игнорирует давно.

Наташка11 писал(а):

Олеся. писал(а): сделала салат Цезарь, Надо бы тоже сделать, может на старый новый год

Цезарь из индейки был у нас на новогоднем столе. Поищу фото.
отдельного фото не нашла, здесь он есть на переднем плане

binbin писал(а):

Отличный стол!

Спасибо, Ирина.

binbin писал(а):

запекла на завтрак Бри, к нему сделала небольшие круассаны, остался один лист в морозилке. С кофе - наслаждение

Любимый мой завтрак. Бри купила, кинула в холодильник.

binbin писал(а):

гречкой, огурчиком.

Вот тоже думаю, что на гарнир мужу приготовить, гречку или пасту.

binbin писал(а):

Нарубила Ларисин салат Впрок,

Наталья А* писал(а):

Лариса, красиво. У нас снежно, но солнце.нет

Когда солнце светит и нет ветра, это просто Зимняя сказка. Так и тянет на улицу, на прогулку. Ох, и истосковались мы по настоящей зиме.

binbin писал(а):

Соскучились по настоящей зиме?

Дааааааа!!!!!!!!

binbin писал(а):

Сегодня испекла кранц из творожного теста, мне понравилось - быстро, вкусно. Такой рецепт на сайте не нашла, выставила рецепт.

Очень симпатично выглядит, соблазнительно. Пойду, загляну в рецепт.

Всем привет!
У нас понедельник начался с сильного ветра и метели, дороги не чищены, не обработаны реагентами, куча аварий, в общем снег - это хорошо на Новый Год, но уже нам хватит) больше не хочется)
А по прогнозу несколько дней минус и снег

Багира-Манго писал(а):

Сегодня печальный для меня день... 8 лет назад в этот день ушла моя мамочка... Дня не проходит, чтобы я не думала о ней, не вспоминала. И это не правда, что время лечит, просто острая боль утраты переходит с годами в тихую грусть и светлые воспоминания.

Царствие небесное мамочке, Лариса …

Багира-Манго писал(а):

Сегодня печальный для меня день... 8 лет назад в этот день ушла моя мамочка... Дня не проходит, чтобы я не думала о ней, не вспоминала.

ЦН мамочке. Как я тебя понимаю

Багира-Манго писал(а):

У меня еще много разной рыбы осталось в морозилке после праздников. Палтус уже доели, сегодня семгу достала.

Я активно использую все припасы. Завтра, на старый Нг хотим продегустировать ещё одно сербское вино - красное сухое, для закуски приготовила остатки колбасной нарезки, оливки и тарталетки для творожного сыра и икры. Рыбы на засолку уже нет, сыры с плесенью тоже съели.
Из неиспользованного остались только креветки и тесто катаифи, но пока отложу. Сделаю отбивную свиную с картофельными дольками, на десерт кранц и ананас. А дальше уже всё по простому - сварила куриную лапшу, сделала винегрет, потом капусту потушу..., от выпечки надо воздержаться, хотя бы до масленицы!

Доброе утро
Лариса, царство небесное маме. У меня вчера была годовщина смерти бабушки. Ходила по сугробам в субботу в церковь, записки подала. Свечки поставила. 4 января была годовщина смерти свекрови. Не удалось сходить раньше .

Доброе утро!
И опять...

Мы уже "встретили"))
Под бокальчик красного сухого, практически на доедалках))
Лёгкие закуски


Свина отбивная с картофельными дольками

ананас на десерт

Устали праздновать
Переходим в будни!

Девочки!



Две недели пролетели
Снова здравствуй, Новый год!
Только-только все доели
Празднует опять народ,
Кто-то держится за печень
И с утра Баржоми пьет.
Но 13-ое настало
Дело к вечеру - и вот...
Мы бокалы поднимаем
За удачу, за любовь
Счастья, радости желаем
И успеха вновь и вновь
Денег - пухлыми мешками,
Чтоб не знали вы невзгод,
Чтоб не раз нам встретить с вами
Добрый Старый Новый год!

С Наступающим!!!!!

Привет всем!

Chanel-vanil писал(а):

У нас понедельник начался с сильного ветра и метели, дороги не чищены, не обработаны реагентами, куча аварий, в общем снег - это хорошо на Новый Год, но уже нам хватит) больше не хочется)

Плохо, когда не в радость. Сегодня пробежалась по ближайшим магазинам, отовариться съестным чем-то надо уже. Так в какое-то время на час-два солнышко опять пробилось и ветра нет, -12 град. Зима пока в радость.

Chanel-vanil писал(а):

Царствие небесное мамочке, Лариса …

Мариночка

binbin писал(а):

ЦН мамочке. Как я тебя понимаю

Да, ты тоже это пережила...

binbin писал(а):

а старый Нг хотим продегустировать ещё одно сербское вино - красное сухое

Мы все красные вина выпили за праздники. Вчера муж принес бутылку грузинского Алазанская долина. Вечером сварим глинтвейн. Я докупила фруктов разных на фруктовый салат. Хотела напечь печенья, но поленилась... Сыры есть, этого хватит на поздний ужин.

Наталья А* писал(а):

Лариса, царство небесное маме. У меня вчера была годовщина смерти бабушки.

Наташа, ЦН твоей бабушке.

binbin писал(а):

Мы уже "встретили"))

Молодцы! Вкусненько встретила.

Девочки привет
Поздравляю вас ещё раз с наступающим
Мы 10 проводили старшего. 11 отметили день рождения папиной супруги в кафе. Сегодня как будто уже праздновать не планировали, но нам привезли с севера рыбку кеты, поэтому часть засолила, а часть решила запечь стейками в духовке. Сделаю лёгкий овощной салат к рыбе и бутылочка шампанского осталась. И вот он, опять праздничный ужин получается

Багира-Манго писал(а):

Опять сияет солнце, опять мороз щиплет за щеки и нос, -15, но хорошо, что безветрие.

Ну наконец и у вас настоящая зима, Лариса! У нас в выходные был снег, а на этой неделе морозно. Ночью до -25.

Chanel-vanil писал(а):

Царствие небесное мамочке, Лариса …

Лариса 🙏

binbin писал(а):

Мы уже "встретили")) Под бокальчик красного сухого, практически на доедалках)) Лёгкие закуски

Всё самое вкусное. Для меня под бокал вина или шампанского можно больше ничего не готовить
разве что сыр какой-нибудь добавить и всё )))

Олеся. писал(а):

Сделаю лёгкий овощной салат к рыбе и бутылочка шампанского осталась. И вот он, опять праздничный ужин получается

Олеся. писал(а):

Ну наконец и у вас настоящая зима, Лариса!

И не говори. Дождались таки!

Олеся. писал(а):

Лариса

Олеся. писал(а):

Всё самое вкусное. Для меня под бокал вина или шампанского можно больше ничего не готовить

Я еще буду сегодня смотреть свой любимый фильм Старый Новый год!!!!!

Со старым новым годом
Не отмечаем. Мама пожарила филе окуня и картошки. Ели на обед. И вчерашний борщ. Вместо вина Колдакт
Фильм старый новый год смотрела в субботу кажется по культуре

Всем привет и со Старым Новым Годом!
Мира и добра всем!

Привет всем! Со старым Новым годом! Всем мира и добра!
Мы тоже не отмечаем, ужин был обычный: куриные рубленые котлетки с сыром и гарнир из пекинской капусты с яйцом (Ирина binbin - спасибо очередной раз!). Я все хочу наготовить еды много, чтобы несколько дней не готовить, но все не получается. Пока удалось только много куриных котлет нажарить, а вот капусты только на ужин и хватило, хорошо что еще гречка есть на завтра. Надо бы в выходные собраться и сделать полуфабрикатов в заморозку, тогда будет полегче.
Смотреть по тв нечего, для просмотра в интернете тоже пока себе ничего не подобрала, так что наверно спать ляжем до наступления нового года.

Наталья А* писал(а):

Вместо вина Колдакт

Наташа, поправляйся, колдакт хорошая вещь, но лучше бы уже без него нормальное самочувствие было.

Багира-Манго писал(а):

Мощный циклон Улли отступил, наделав много дел, засыпав нас снего

интресно как, у нас что, разные с вами циклоны гуляли? Наш Фрэнсисом вроде называли? Немного похолодало у нас, но супер морозы, которые обещали, вроде отменяются.