Времена года и праздники

Марина Пенза писал(а):

Хорошего дня и позитива!

Спасибо!
А я сварила мясо, хочу по твоему рецепту оливье сделать.

Chanel-vanil писал(а):

конечно 1 яйцо 2 белка 2 ст. л творога 85 гр рисовой муки 100 гр белого йогурта (без добавок) 1/3 ч.л соды (именно соды, не разрыхлитель) соль (щепотка) Все смешать до однородной массы и выпекать на сухой сковороде

у меня есть очень похожий рецепт австралийские творожные блинчики - выходят как панкейки пышные воздушные, по составу очень близко, но техника другая, полюбопытсвуй) https://forum.say7.info/topic58416.html

Majena писал(а):

Я почему то зимой наоборот худею

Все правильно: конец лета и начало осени - время запасать, после нового года - сбрасывать))) энергозатраты на теплообмен - в помощь)

Марина Пенза писал(а):

Я обычно обваливаю в рисовой муке, причём даже кабачки. Отлично получается!

Отличный совет, в закрома)

ВВВ Виктория писал(а):

Так это естественно: осень близится и тельца наши хотят запасать на холодный период жирков))) готовимся к зимовке)))

Ольгура писал(а):

Да куда уж там запасать-то?! и так запасено на много времени вперёд! Надо уже потихоньку расставаться с припасами

Majena писал(а):

Я почему то зимой наоборот худею

Слава богу, я как-то в тонусе держусь.. только лишь летом, после отпуска сильно сбрасываю до 5 кг.. потому как очень много ходим, гуляем (у меня приложение в телефоне установлено Шагомер, ежедневно до 25000-30000 шагов в день делала... это реально много получается, классно! а дома уже столько не получается топать.. максимум 8000-10000 шагов в день..

Марина Пенза писал(а):

Тань, мне кажется, так получилось именно потому, что поставила на режим «выпечка».

Может быть, Марин.. я в кастрюле варенья варю, мульти у меня нет.. Вот вчера доварила клубничное варенье, в воскресенье же на даче были у друзей, дособирали последнюю клубнику, мелкая такая, жуть.. но очень ароматная... сладкая и вкусная... я ее в три захода варила, до кипения и убирала... получилось 3 баночки по 800 мл..

Свена писал(а):

А я сварила мясо, хочу по твоему рецепту оливье сделать.

Светлана, потом расскажешь?! А горошек замороженный будешь использовать? А я достала кусок говяжьей печени, будет у нас печеночный торт..

Девчонки, у меня в стручках горох в холодильнике лежит, надо его прибрать, пока не испортился. Чтобы заморозить , надо его отварить, да? Ни разу не делала.

Ольгура писал(а):

у меня в стручках горох в холодильнике лежит, надо его прибрать,

Я бы его съела.. обожаю свежий горох! А вот бобы не люблю...

TATIANA* писал(а):

Светлана, потом расскажешь?!

Таня, я сделала по рецепту Марины (Марина Пенза). Горошек брала замороженный Его на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Огурчик соленый и свежий. Ну всё , как у Марины.
Мне понравилось. Я сейчас одна - у меня дочь "на морях", так мне на пару -тройку дней хватит. Я же весь не заправляла.

Ольгура писал(а):

в стручках горох в холодильнике лежит

Свежий люблю. Раньше на даче у нас всегда был.

https://www.instagram.com/p/BmgfB0QDXDq/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=7uby8s1366sv
Кому НГ кружек для согревающих зимних напитков?
Понравилось, решила поделиться) все больше в ленте Инстаграм мелькает маленьких новогодних чудес

ВВВ Виктория писал(а):

выходят как панкейки пышные

Интересные!

ВВВ Виктория писал(а):

Отличный совет, в закрома)

TATIANA* писал(а):

Шагомер, ежедневно до 25000-30000 шагов в день делала... это реально много получается, классно! а

Таня, вот это да!!!!
Слов нет! Молодец большая! Надо стремиться...)))

TATIANA* писал(а):

Слава богу, я как-то в тонусе держу

У меня ушло семь кг на моем бессолевом питании. Надо ещё семь, чтобы мне было комфортно.

TATIANA* писал(а):

вчера доварила клубничное варенье, в

Ох и вкусно!

Свена писал(а):

сделала по рецепту Марины

Света, как тебе?

TATIANA* писал(а):

торт..

Рукодельница! Мне на него всегда сподвигнуться надо

TATIANA* писал(а):

его съела..

И я б съела... сто лет не едала горошка свежего!

Осени дыхание. Жарко, t +29, но наливающаяся рябина и тонкие нити осенней паутины деликатно напоминают - ОСЕНЬ...

Марина Пенза писал(а):

Жарко, t +29

Даже очень. Марина, салат по твоему рецепту

Свена писал(а):

салат по твоему рецепту

Света, понравился? А то переживаю - расхвалила, а он все же далёк от привычного варианта.
[/b]

ВВВ Виктория писал(а):

выходят как панкейки пышные воздушные, по составу очень близко, но техника друга

Унесла в закладки, в воскресенье побалую своих.
Может быть

Марина Пенза писал(а):

понравился?

Мне - да (я сейчас одна, у меня Оля на морях), особенно сочетание двух видов огурцов и заправка. Но мясо я отваривала.

Всем привет!
Удачи и исполнения задуманного!

Всем-всем большой приветик!!!

Свена писал(а):

Мне - да

Рада у нас он больше прижился, потому что нет отварной моркови) попробую тоже сделать с отварным мясом.

Вчера в Инстаграм увидела летний баклажанный рецепт от Белоники. Выглядит симпатично (рецепт), но сама пока не попробовала. На всякий случай делюсь ссылкой, быть может, пригодится.
https://www.instagram.com/p/BmaM1J_lefb/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=2akup3798lof
И от неё же быстрый и легкий пирог, тоже овощной. Вкусный!!! Давно не делала, увидела снова и обрадовалась. Делюсь - а вдруг?
https://www.instagram.com/p/BmP2eAqlM4s/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=xawql1knsti5

Свена писал(а):

Всем привет!

Привет!

Свена писал(а):

Удачи и исполнения задуманного!

Спасибо сегодня это надо-надо

Всем хорошего и доброго!

Марина Пенза писал(а):

нет отварной моркови

Марина, а ты не жалуешь отварную морковь? Я в традиционный кладу чуть-чуть. А по твоему рецепту без нее. Еще и перечитала - точно не надо или забыла.

Марина Пенза писал(а):

сегодня это надо-надо

Пусть всё получится!!!!

Свена писал(а):

Таня, я сделала по рецепту Марины (Марина Пенза). Горошек брала замороженный Его на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Огурчик соленый и свежий. Ну всё , как у Марины. Мне понравилось.

Марина Пенза писал(а):

А то переживаю - расхвалила, а он все же далёк от привычного варианта.

Спасибо, буду готовить!

Марина Пенза писал(а):

торт.. Рукодельница! Мне на него всегда сподвигнуться надо

Марина, я тоже долго решалась готовить печеночный торт.. мне казалось, что эти коржи так сложно и муторно жарить, а ещё ведь надо печень подготовить - перекрутить, специи, муку, яйца и молоко добавить определенное количество.. и когда я решилась, у меня всё отлично получилось.. друзья мой торт называют бомбой! У нас семья печень совсем не любит ни жареную, ни тушеную, а вот тортик идёт на Ура! Вот вчера приготовила:

TATIANA* писал(а):

что эти коржи так сложно и муторно жарить,

А разве нет?

TATIANA* писал(а):

Вот вчера приготовила:

Свена писал(а):

ты не жалуешь отварную морковь?

Свет, я нормально к ней отношусь,а вот остальные не очень.

Свена писал(а):

Пусть всё получится!!!!

TATIANA* писал(а):

друзья мой торт называют бомбой! У нас семья печень совсем не любит ни жареную, ни тушеную, а вот тортик идёт

Танечка, очень красивый торт! Выглядит аппетитно! Мы тоже печень не очень любим, едим только в виде паштета или тортика. Но вот ты права - пока прокрутишь (я в комбайне перемалываю), пока все эти манипуляции но результат стоит того!

Марина Пенза писал(а):

Осени дыхание. Жарко, t +29, но наливающаяся рябина и тонкие нити осенней паутины деликатно напоминают - ОСЕНЬ...

Очень красиво, хочется оказаться в этом чудесном месте и насладиться свежим воздухом...

Свена писал(а):

особенно сочетание двух видов огурцов и заправка. Но мясо я отваривала.

Телятину я тоже планирую отварить, а сочетание двух видов огурцов мне кажется придают свежесть и пикантность..

Марина Пенза писал(а):

Вчера в Инстаграм увидела летний баклажанный рецепт от Белоники. Выглядит симпатично (рецепт),

Марина Пенза писал(а):

И от неё же быстрый и легкий пирог, тоже овощной. Вкусный!!! Давно не делала, увидела снова и обрадовалась. Делюсь - а вдруг?

Спасибо, Марина, за ссылки!!!

Свена писал(а):

не жалуешь отварную морковь? Я в традиционный кладу чуть-чуть.

Я очень редко кладу отварную морковь в салат, нам как-то не очень...

Свена писал(а):

эти коржи так сложно и муторно жарить, А разве нет?

Светлан, я как-то приноровилась и мне не сложно, и не долго жарить и переворачивать печеночные коржи... переворачиваю при помощи тарелки, очень удобно и не рвутся..

Марина Пенза писал(а):

Танечка, очень красивый торт! Выглядит аппетитно!

Марина Пенза писал(а):

Мы тоже печень не очень любим, едим только в виде паштета или тортика. Н

а вот паштет я никогда не делала... кажется такой долгий процесс..

Марина Пенза писал(а):

Но вот ты права - пока прокрутишь (я в комбайне перемалываю),

Я печень с репчатым луком прокручиваю через ручную мясорубку, она у меня именно для таких целей и лежит, чтобы немного и быстро что-нибудь перекрутить..

TATIANA* писал(а):

придают свежесть и пикантность..

Таня, там еще и заправка: зернистая горчица и майонез.

TATIANA* писал(а):

я как-то приноровилась и мне не сложно

Ну ты молодец! А для меня это как-то сложно.

Всем хорошего дня!

ВВВ Виктория писал(а):

полюбопытсвуй)

спасибо

ВВВ Виктория писал(а):

Все правильно: конец лета и начало осени - время запасать, после нового года - сбрасывать))) энергозатраты на теплообмен - в помощь)

TATIANA* писал(а):

я как-то в тонусе держусь.. только лишь летом, после отпуска сильно сбрасываю до 5 кг.

Везет

TATIANA* писал(а):

но очень ароматная... сладкая и вкусная... я ее в три захода варила, до кипения и убирала... получилось 3 баночки по 800 мл.

мелкая - всегда ароматная, красота

Марина Пенза писал(а):

Кому НГ кружек для согревающих зимних напитков?

Марина Пенза писал(а):

Осени дыхание. Жарко, t +29, но наливающаяся рябина и тонкие нити осенней паутины деликатно напоминают - ОСЕНЬ...

Марин, как красиво написала Фото чудесное Уютное На заднем фоне - это пруд?

Марина Пенза писал(а):

У меня ушло семь кг на моем бессолевом питании. Надо ещё семь, чтобы мне было комфортно.

Марин, расскажи подробнее про такое меню и режим питания

Свена писал(а):

Мне - да (я сейчас одна, у меня Оля на морях), особенно сочетание двух видов огурцов и заправка. Но мясо я отваривала.

Марина Пенза писал(а):

летний баклажанный рецепт от Белоники. Выглядит симпатично (рецепт), но сама пока не попробовала. На всякий случай делюсь ссылкой, быть может, пригодится.

уже много лет этот рецепт Белоники в ходу - нереально вкусная икра получается обязательно готовить

Свена писал(а):

Пусть всё получится!!!!

присоединяюсь - Марин, удачи!

Марина Пенза писал(а):

. Делюсь - а вдруг?

еще как может быть вдруг думаю, что вкусный пирог
вопрос когда бы его испечь организм срочно требует диеты (даже не в плане похудения), а в плане щадящего питания вчера вот гречка отварная с огурчиками, супчик куриный - и таак хорошо

Свена писал(а):

а ты не жалуешь отварную морковь? Я в традиционный кладу чуть-чуть. А по твоему рецепту без нее. Еще и перечитала - точно не надо или забыла.

Марина Пенза писал(а):

я нормально к ней отношусь,а вот остальные не очень.

и я люблю морковь в оливье ох и раздразнили вы новым рецептиком вот как теперь быть - и диета нужна, и оливье этот очень хочется

TATIANA* писал(а):

я тоже долго решалась готовить печеночный торт.. мне казалось, что эти коржи так сложно и муторно жарить, а ещё ведь надо печень подготовить - перекрутить, специи, муку, яйца и молоко добавить определенное количество.. и когда я решилась, у меня всё отлично получилось.. друзья мой торт называют бомбой! У нас семья печень совсем не любит ни жареную, ни тушеную, а вот тортик идёт на Ура! Вот вчера приготовила:

красивый очень и супер аппетитный

Марина Пенза писал(а):

пока прокрутишь (я в комбайне перемалываю), пока все эти манипуляции но результат стоит того!

TATIANA* писал(а):

Я печень с репчатым луком прокручиваю через ручную мясорубку, она у меня именно для таких целей и лежит, чтобы немного и быстро что-нибудь перекрутить..

у меня для таких целей есть измельчитель или еще называют чоппер - великолепная вещь, очень нравится - и соус песто, и орехи для выпечки, и все супы-пюре перемалывает и много чего еще. Отлично перемалывает мясо, куриное филе и печень.
https://kitchen-aid.ru/izmelchitel-produktov-chopper-krasniy-5kfc3515eer.html
Раньше такого помощника не было - использовала для печеночного торта обычный блендер. А еще раньше и мясорубку ручную - но с "помощником" гораздо быстрее

TATIANA* писал(а):

Очень красиво, хочется оказаться в этом чудесном месте и насладиться свежим воздухом...

Свена писал(а):

А разве нет?

TATIANA* писал(а):

я как-то приноровилась и мне не сложно, и не долго жарить и переворачивать печеночные коржи... переворачиваю при помощи тарелки, очень удобно и не рвутся.

мне тоже не сложно а я лопаткой переворачиваю и жарю без масла на антипригарной сковороде (типа полезнее и ничего что там потом майонез )