Времена года и праздники

Багира-Манго писал(а):

А по моему рецепту не варила?

Варила и в подарки делала, очень вкусно и ароматно!

Багира-Манго писал(а):

Вкусное печенье. Неужто раньше не пекла?

Не пекла, лежал в закладках творожный штоллен, решила попробовать сначала печенье.

Багира-Манго писал(а):

а на больших, перевернутых меня папа по квартире катал маленькую.

а я большие до сих пор использую - лежат у кресла под ногами - массажёр для стоп

Олечка (31) писал(а):

а это что такое?

Это такой прибор для счёта.Когда-то был у моей мамы, она брала работу на дом и я для неё считала нормочасы на нём!

Олечка (31) писал(а):

У нас сегодня День Независимости и шашлык по этому поводу

С праздником!

Здравствуй , дядька-понедельник!
Ты всегда, как гость незваный.
До обеда ты бездельник,
Полусонный,полупьяный.
И тебя клянут нещадно,
Говоря,что ты тяжелый,
Что дела идут нескладно.
День,как видно,невеселый.
Поднимаешь из постели,
Оторвав от сладких пут.
Выходные пролетели,
Понедельник тут как тут.
Кто из нас решал признаться
И железно клятву дать?
В понедельник поменяться,
Жизнь по новому начать.
И отбросив сентименты,
Все плохое подзабудь.
Есть в нем мудрые моменты,
Понедельникова суть....

Е.С.Сафронова

Багира-Манго писал(а):

пестрый карнавал астр,

Да,осень на подходе к сожалению.А я люблю осенние хризантемы,высокие кусты с мелкими и средними цветочками.Они тоже бывают разных расцветок.На осеннем антураже пожухлых листьев и травы и уже чернеющей земли яркие островки хризантем -красота!
Лариса,если есть у тебя фото хризантем,пришли пожалуйста.

Багира-Манго писал(а):

Вчера видела, как облагораживали уголок дачи Алисы Бруновны, мне очень нравится её дача в Комарово.

Пойду посмотрю,интересно....

binbin писал(а):

А я на днях засолила лосось, купила рыбину на 5кг, запаслась на долго! И попробовала рецепт печенья Штолленки

Молодец,Ириша! Не стоишь на месте,жизнь кипит и меняется!И есть цели,к которым так планомерно и продуманно двигаешься.Большая молодец!

Биссектриса писал(а):

Девочки, всем большооооой приветик!!!

О! какая композиция классная,лишь задний план подводит слегка)))

binbin писал(а):

Ой, а я почти "Ленина видела" Я застала ещё счёты и арифмометр!

Юмористка Я тоже училась на счетах считать-умею.И в планово -диспетчерском бюро работала на счетных машинках,которые Работали от сети,электрические,а на ночь закрывались в сейфе
Девочки,в субботу была в Коломенском парке-музее на ярмарке меда Накупила разных сортов меда , и алтайский и абхазский, башкирский.....Башкирский мед на выставке был особенно хорошо представлен. Самые многочисленные и крупные лавки. Еще алтайского меда много. А сколько сортов .... я даже не знала , что их так много бывает. Я взяла абхазский гранатовый , померанцевый.С прополисом и в сотах.....Вообщем запаслась на зиму.


Стала делать салатики овощные с кукурузой,вкус меняется сразу-очень вкусненько!

Пекла мини курники

И снова крем суп -морковка,картофель,кабачки,цветная капуста и брокколи+ сливки.

Биссектриса писал(а):

ВВВ Виктория писал(а): коллаж красивые розы ВВВ Виктория писал(а): Для тех, кто завтракает: заварные колечки с творогом я как раз завтракаю не могу проснуться и настроиться на работу, устала вчера на даче, мне нужен еще один выходной, отдохнуть от огородных работ

Спасибо.
Да, для всех огородников /дачников после выходных требуется еще выходной от выходного)

Багира-Манго писал(а):

У Фрейндлих это природный кусочек леса сохранен изначально. Сосны высокие и черничник растет с ягодками, лес, одним словом. У неё территория большая под дачей.

Это понятно. Я задумывалась о садовой.

Олечка (31) писал(а):

Их на зиму надо укрывать?Мы свои перестали, зимы у нас тёплые, отлично переносят

Даже в ПОдмосковье розоводы разделились:
- есть те, кто укрывает, сооружая конструкции и двумя слоями лутрасила и разные танцы с бубнами вокруг роз и не только роз;
- есть те, кто просто мульчирует.
Я примкну ко 2 лагерю, вот почему:
- здесь розы не так вымерзают, как выпревают во время оттепелей зимних, что очень частое явление;
- есть повторный заморозок весной, который губит тепличную = укрытую розу.
Опыт мамы и сестры (1 лагерью с причудливыми конструкциями) показывает, что укрытия не спасают, ежегодно 2-3 куста у них загибаются. Сестра пару лет как перестала укрывать и довольна.

Олечка (31) писал(а):

Вика, а где конкретно бабушка жила?

Житомирская область

Олечка (31) писал(а):

мне надо чтобы осталось, двойную порцию

Вообще там выход не маленький около 14 штук.

Олечка (31) писал(а):

Вика, а любой можжевельник годиться? У меня растёт какой то с ягодками

Нет, однозначно не любой, есть сорта которыми можно серьезно отравиться, не для пищи. Вообще можжевеловые ягоды в высокой концентрации - яд.

Свена писал(а):

У нас у всех знакомых яблоки есть - нам перепадает.

Везет, а у нас не яблочный год, ни у кого нет яблок.

Д_И_ана писал(а):

Девочки,в субботу была в Коломенском парке-музее на ярмарке меда Накупила разных сортов меда , и алтайский и абхазский, башкирский.....Башкирский мед на выставке был особенно хорошо представлен. Самые многочисленные и крупные лавки. Еще алтайского меда много. А сколько сортов .... я даже не знала , что их так много бывает. Я взяла абхазский гранатовый , померанцевый.С прополисом и в сотах.....Вообщем запаслась на зиму.

молодец!
я раньше любила очень эти ярмарки.

Д_И_ана писал(а):

Стала делать салатики овощные с кукурузой,вкус меняется сразу-очень вкусненько!

Я люблю заправлять орехами толченными с маслом, винным уксусом, если менять орехи - все время разные оттенки вкуса)

Д_И_ана писал(а):

А я люблю осенние хризантемы,высокие кусты с мелкими и средними цветочками.Они тоже бывают разных расцветок.На осеннем антураже пожухлых листьев и травы и уже чернеющей земли яркие островки хризантем -красота! Лариса,если есть у тебя фото хризантем,пришли пожалуйста.

Ирочка, для тебя https://www.youtube.com/watch?v=vdpV2zxAwl4
И фото есть, но их найти трудно,уж очень много за столько лет. Вот первое, что попалось













эти из букета, не мои дачные

а еще такие осенние коробочки люблю

Олечка (31) писал(а):

Вика, а любой можжевельник годиться? У меня растёт какой то с ягодками

Казацкий? Его нельзя использовать в пищу, это декоративный вид, ядовитые ягоды, остальные можно.

Олечка (31) писал(а):

а это что такое?

Такая счетная машинка.
Вот, Ирина уже показала. Я умела когда-то на нем считать.

Олечка (31) писал(а):

У нас сегодня День Независимости

С праздником вас!

binbin писал(а):

Варила и в подарки делала, очень вкусно и ароматно!

Я просто уже не помню, кто что готовил по моим рецептам. Очень люблю его.

binbin писал(а):

а я большие до сих пор использую - лежат у кресла под ногами - массажёр для стоп

Надо у мамы в квартире посмотреть, может сохранились - память о папе.

Д_И_ана писал(а):

Накупила разных сортов меда , и алтайский и абхазский, башкирский....

Замечательную коллекцию приобрела! С такой сладкой и полезной для здоровья копилкой осень и зима должны быть здоровыми и бодрыми!

Д_И_ана писал(а):

.Вообщем запаслась на зиму.

Отлично!

Д_И_ана писал(а):

Стала делать салатики овощные

Любуюсь твоей стройной фигурой! Хорошо провела выходные и вкусностей напекла, наготовила.

ВВВ Виктория писал(а):

Я задумывалась о садовой

Землю под неё нужно закислять хорошо.

binbin писал(а):

лежат у кресла под ногами - массажёр для стоп

А я бы и не додумалась, здорово!

binbin писал(а):

Это такой прибор для счёта

была такая штука дома, помню, игрались ею

binbin писал(а):

С праздником

спасибо!

Д_И_ана писал(а):

Еще алтайского меда много. А сколько сортов .... я даже не знала , что их так много бывает. Я взяла абхазский гранатовый ,

Вкусный наверное! У меня раньше дети очень любили мёд, мы покупали на год пять банок трехлитровых и все съедалось. Теперь разлюбили, только я ем

Д_И_ана писал(а):

И снова крем суп -морковка,картофель,кабачки,цветная капуста и брокколи+ сливки.

Сколько вкусностей!

ВВВ Виктория писал(а):

Сестра пару лет как перестала укрывать и довольна.

вот и я о том же

ВВВ Виктория писал(а):

Житомирская область

Понятно

ВВВ Виктория писал(а):

есть сорта которыми можно серьезно отравиться, не для пищи.

тогда не буду рисковать, но пахнут они хорошо

Багира-Манго писал(а):

Вот первое, что попалось

красивые цветы, такие осенние

Багира-Манго писал(а):

Казацкий

Посмотрю какой это казацкий. Так разросся, что муж его не раз уже выкорчевывал по частям. Всю улицу вокруг себя обсадили им, но зато меньше травы косить

Багира-Манго писал(а):

праздником вас!

Спасибо!

Девочки, всем большой привет!!!

binbin писал(а):

А рецепт выставить?

я не фотала сам процесс приготовления соуса
СОУС САЦЕБЕЛИ
Томатный сок – 4 литра уварить до 3 литров, либо прокрутить помидоры 3,5 кг и уварить до 3 литров.
10 сладких перчиков (красных), 200 гр. лука, 1 острый перчик, лавровый лист – 4 шт., душистый перец – 5 горошин, соль – 2 ст. .л. (без горки), сахар – 170 гр., чабер приправа – 1 ч.л., черный перец – 1 ч.л., красный перец – ½ ч.л., сладкая парика – 1 ст. л., кориандр молотый – 2 ч.л. , хмели-сунели – 2 ст.л., яблочный уксус 6% - 170 гр., мята свежая – 50гр. (сухая 1 ст.л.), базилик свежий – 50 гр. (сухой 1 ст.л.), кинза - 50 гр. (сухая 1 ст.л.), укроп – 30 гр., петрушка – 30 гр., растительное масло (прозрачное) – 200 гр., чеснок 150 гр.
1. Перекрутить на мясорубке сладкий, горький перчик, лук, чеснок.
2. Зелень порезать мелко и промолоть на блендере.
3. Массу № 1 засыпать в кипящий томатный сок.
4. Добавить приправы (чабер, черный и красный перец, паприку, кориандр, хмели-сунели) + лаврушку, душистый перчик + сахар, растит. масло, соль. Варить 15 минут.
5. Всыпать в кипящий соус зелень и добавить уксус. Кипятить 10 минут.
6. Разложить по стерил. банкам.

Я делала половину порции, не нашла у нас Чабер - делала без него, из свежей зелени были только укроп и петрушка, остальные травы - сухие покупные приправы.
Если надо, могу поискать ссылку на Ю-тубе

Олечка (31) писал(а):

У нас сегодня День Независимости и шашлык по этому поводу

витаю ридну Украину з днем Незалежности

Д_И_ана писал(а):

О! какая композиция классная,лишь задний план подводит слегка)))

зато этому заднему плану уже больше 100 лет
в следующем году не будет уже такого заднего плана, будет все ломаться

Д_И_ана писал(а):

Девочки,в субботу была в Коломенском парке-музее на ярмарке меда Накупила разных сортов меда , и алтайский и абхазский, башкирский.....Башкирский мед на выставке был особенно хорошо представлен. Самые многочисленные и крупные лавки. Еще алтайского меда много. А сколько сортов .... я даже не знала , что их так много бывает. Я взяла абхазский гранатовый , померанцевый.С прополисом и в сотах.....Вообщем запаслась на зиму.

Здорово, Ирина! Мы когда бываем на Алтае тоже мед привозим прям с пасеки, и соты покупаем

Д_И_ана писал(а):

Пекла мини курники

ммммм, как вкусно
а я снова вчера закрывала помидоры
всё, решила, что харэ, больше ничего не буду делать, муж говорит полный погреб

Багира-Манго писал(а):

И фото есть, но их найти трудно,уж очень много за столько лет. Вот первое, что попалось

обожаю хризантемы всякие разные

Доброе утро!

Д_И_ана писал(а):

Накупила разных сортов меда , и алтайский и абхазский, башкирский...

ВВВ Виктория писал(а):

я раньше любила очень эти ярмарки.

Хорошая коллекция! Я мёд в чистом виде не особо люблю, но в выпечке использую. Тоже любила ездить на эти ярмарки, там не удержишься, всегда накупишь много!

Багира-Манго писал(а):

Любуюсь твоей стройной фигурой! Хорошо провела выходные и вкусностей напекла, наготовила.

Д_И_ана писал(а):

Пекла мини курники

Это которые с блинами? Интересная подача!

Багира-Манго писал(а):

Вот первое, что попалось

Какое разнообразие!!!

Биссектриса писал(а):

СОУС САЦЕБЕЛИ

Очень богатый вкус!

Биссектриса писал(а):

муж говорит полный погреб

Хорошо запаслись! Вкусный стол будет зимой

Биссектриса писал(а):

обожаю хризантемы всякие разные

Бесконечное разнообразие красоты!

Девочки, привет!
Много работы и других дел - на форум не успеваю
Но вижу, что все в строю! Гуляют, готовят, занимаются заготовками, рукоделием, ландшафтным дизайном, подготовкой к школе ... так держать!

Всем доброе утро!

Доброе-предоброе!

Соня Эриксон писал(а):

Гуляют, готовят, занимаются заготовками, рукоделием, ландшафтным дизайном, подготовкой к школе ...

А у кого-то последние денечки в отпуске

Привет всем!!

Багира-Манго писал(а):

И фото есть, но их найти трудно,уж очень много за столько лет. Вот первое, что попалось

А впрочем, нету никаких проблем
Кроме этих хризантем
Кроме белых опоздавших хризантем
Ты слышишь, нету никаких проблем
И нам уже легко совсем
И нету больше общих тем
Лишь девять хризантем

Олечка (31) писал(а):

У меня раньше дети очень любили мёд, мы покупали на год пять банок трехлитровых и все съедалось. Теперь разлюбили, только я ем

Я тоже раньше спокойно к нему относилась,только когда болела.А сейчас и в кашу кладу и в творог,и вечером с чаем на ночь хорошо и даже в кофе по утрам стала класть.

Биссектриса писал(а):

всё, решила, что харэ, больше ничего не буду делать, муж говорит полный погреб

Молодец! План по заготовкам выполнила!Зима будет вкусной!

Биссектриса писал(а):

обожаю хризантемы всякие разные

У них лепестки такие плотненькие,яркие.Шикарные букеты!

binbin писал(а):

Тоже любила ездить на эти ярмарки, там не удержишься, всегда накупишь много!

Это точно,и не только мед купишь,но и разные продукты пчеловодства(маточное молочко,прополис...) А еще там продавали сборы различных чаев,медовуху,вино абхазское виноградное,орехи,грибы....Белые сушеные по 500 р за 100 грамм.А я кедровых орешков еще прикупила(1600 за кг)

binbin писал(а):

Это которые с блинами? Интересная подача!

Нееее,это мини курники с курицей и картофелем.А с блинами только по старинному рецепту и в полноразмерном варианте готовятся))

Добрый день!

Еще не осень, а у меня в голове кружится:
"Осенние листья шумят и шумят в саду,
Знакомой тропою я рядом с тобой иду... "

Олечка (31) писал(а):

тогда не буду рисковать, но пахнут они хорошо

Мне когда-то в каком-то моем рецепте, где присутствовала можжевеловая ягода, написал кто-то из девочек, что купил их в аптеке. Попробуй, спроси там. Или поищи среди пакетиков с пряностями в магазинах.

Олечка (31) писал(а):

красивые цветы, такие осенние

Они и есть осенние, поэтому и сфотографировать их красиво не получается. Антураж уже не тот. Я не всегда даже видела их цветение. Иногда переставала ездить на дачу уже, видела их только в бутонах, цвели они без меня.

Олечка (31) писал(а):

Посмотрю какой это казацкий. Т

Декоративный вид, стелющийся.

Биссектриса писал(а):

я не фотала сам процесс приготовления соуса СОУС САЦЕБЕЛИ

Ой, нужно Мариночку попросить вынести ссылку на рецепт на первую страницу темы.

Биссектриса писал(а):

, не нашла у нас Чабер - делала без него

А у меня этого гуталину.... Разросся, как сорняк, завоевывает все новые территории. У меня на лоджии растут в плошке, всегда есть свежая ароматная трава для готовки. Жила бы ты рядом, я бы с радостью поделилась куртинкой.

Биссектриса писал(а):

всё, решила, что харэ, больше ничего не буду делать, муж говорит полный погреб

К зиме готова!

Биссектриса писал(а):

обожаю хризантемы всякие разные

Красивые. Я, пожалуй, все цветы люблю, поэтому прихожу к вам всегда с букетом, раскрасить наши будни, зарядить настроением.

binbin писал(а):

Я мёд в чистом виде не особо люблю

Я тоже не большой фанат, но в осенне-зимне-весенний простудно-вирусно-гриппозный период он просто необходим. Пригодится иногда питаться им.

binbin писал(а):

Какое разнообразие!!!

Я же писала, как в Греции, чего только у меня за эти годы не было там!

Соня Эриксон писал(а):

Много работы и других дел - на форум не успеваю

Главное, что все у тебя в порядке. Разгребай дела и возвращайся в семью.

Девочки, кто интересовался рецептом Минестроне, я выставила рецепт. https://forum.say7.info/post6478509.html#6478509

у нас август жарок и щедр - я люблю август ещё очень тепло, цветы ещё цветут и урожай уже поспел
персики, дыня, груши =

цветы всё те же, но цветут как в последний раз

розовые оч красивые, перламутровые

гацания розовая ещё есть

пеларгонии

а помидоры какие вкусные
это в салате Красное море

балконные мои помидорки тоже продолжают цвести и плодоносить
обнаружила в курином магазине новые для меня цыплята корнишоны
запекла - вкусненькие

500гр курёнок

баклажаны в микре 7 мин

сырно-грибной суп = вкуснооо

гречка сырая, с вечера залитая йогуртом=полезный завтрак

творожный пирог от Насти, воздушный


яблоки опять утонули

Доброго дня, девочки! Мы выбрались на море на три дня!
Наташа, посмотрела твои вкусняшки, так кушать захотелось, сейчас в столовую пойдём. Красота, готовить не надо!

Олечка (31) писал(а):

Доброго дня, девочки! Мы выбрались на море на три дня!

классно-классно!!!

Олечка (31) писал(а):

Наташа, посмотрела твои вкусняшки, так кушать захотелось, сейчас в столовую пойдём. Красота, готовить не надо!

да! это тоже очень приятно, когда не надо готовить и кормят вкусно и разнообразно
я всё же собираюсь в санаторий, поваляюсь в грязи так вот кормят вкусно и разнообразно салат Красное море я оттуда привезла и запеканку творожно-морковно-яблочную и гороховое пюре!
Хорошего отдыха, Оля!

Багира-Манго писал(а):

Биссектриса писал(а): , не нашла у нас Чабер - делала без него А у меня этого гуталину.

Лариса, ты, наверное, имела в виду чабрец.
Чабер однолетнее растение, его каждый год надо высевать. Я не сею - лень. Другой зелени хватает.

Добрый день, дамочки!

Олечка (31) писал(а):

Мне легче перец фаршировать

Я планирую сегодня опять нафаршировать. Такой красивый и мясистый, да к тому же красный перец купила.
В этом сезоне я не то, что выполняю, уже даже перевыполняю план по фаршировке.
Девы, ещё хочется приготовить вот такое блюдо под названием "Чушка бюрек"
https://forum.say7.info/topic33279.html
Не готовили? Очень вкусно

Багира-Манго писал(а):

binbin писал(а): опять по акции говяжий язык по 450р., не могла пропустить! И муж купил по акции язык, хотя у нас в морозилке уже лежат свиные.

Как, девочки,планируете его готовить?

ВВВ Виктория писал(а):

Сейчас буду вас розами мучить

"Помучай", Вика

ВВВ Виктория писал(а):

Для вас сделала фото вчера посаженых роз. Аромат волшебный какой то ягодный, земляничный, сладкий, невероятный.

Очень красиво, нежно.

Majena писал(а):

Багира-Манго писал(а): У меня извращенный вкус, люблю фрукты и ягоды в салатах, но это не всем нравится. И я очень люблю такое сочетание

И я тоже извращенка

Majena писал(а):

И я хочу жарко Kepa писал(а): Нашаманила Нашамань и мне теплышечки чуть чуть

Олесь, шаманю.
Как, есть результат?
У нас солнечно +30

binbin писал(а):

А я на днях засолила лосось, купила рыбину на 5кг, запаслась на долго!

Как вкусноооооо!!!!! Люблю с чёрным хлебом и маслом сливочным
А мы недавно покупали 200 граммовую вакуумную упаковочку засоленной мякоти тунца.

Олечка (31) писал(а):

У нас сегодня День Независимости и шашлык по этому поводу

Мы тоже по этому поводу вчера на дачу съездили,шашлычок пожарили и заодно и персики собрали

binbin писал(а):

С праздником!

Спасибо, Ириночка!

Д_И_ана писал(а):

Девочки,в субботу была в Коломенском парке-музее на ярмарке меда Накупила разных сортов меда

Познавательно-приобретательная поездка у тебя, Ирусь, получилась!

Д_И_ана писал(а):

салатики овощные с кукурузой,вкус меняется сразу-очень вкусненько!

Попробую, интересно!

Багира-Манго писал(а):

Вот первое, что попалось

Очень люблю аромат хризантем. Мои, посаженные у подъезда уже цвели даже.

Биссектриса писал(а):

обожаю хризантемы всякие разные

Багира-Манго писал(а):

С праздником вас!

Спасибо!

Биссектриса писал(а):

витаю ридну Украину з днем Незалежности

Дякую, Танечка!

Биссектриса писал(а):

а я снова вчера закрывала помидоры всё, решила, что харэ, больше ничего не буду делать, муж говорит полный погреб

Если муж говорит, то действительно полный
Ты всё из дачного урожая закрываешь или подкупаешь овощи?

Биссектриса писал(а):

СОУС САЦЕБЕЛИ

Представляю, какие ароматы витали Любим соусы. И готовим, и часто покупаем различные.

Свена писал(а):

А у кого-то последние денечки в отпуске

Оторвись по полной

Багира-Манго писал(а):

Минестроне, я выставила рецепт. https://forum.say7.info/post6478509.html#6478509

Хороший, лёгкий супец.

Соня Эриксон писал(а):

новые для меня цыплята корнишоны запекла - вкусненькие

Какие аппетитные цыпы

Олечка (31) писал(а):

Мы выбрались на море на три дня!

Молодцы!
Хоть на немножечко, но сбежали от суеты
Где отдыхаете?
А как с медузами обстоят дела?

Соня Эриксон писал(а):

собираюсь в санаторий, поваляюсь в грязи так вот кормят вкусно и разнообразно

Если есть возможность, конечно езжай!

Соня Эриксон писал(а):

Красное море я оттуда привезла и запеканку творожно-морковно-яблочную и гороховое пюре!

И новые рецепты привезёшь, с нами поделишься!

Le poisson d'or писал(а):

Лариса, ты, наверное, имела в виду чабрец. Чабер однолетнее растение, его каждый год надо высевать. Я не сею - лень. Другой зелени хватает.

Маша, ты права. У меня что-то замкнуло, я подумала про тимьян. Чабер действительно однолетнее растение. Я его всегда выращивала на даче. Пишу с телефона, поэтому фото показать сейчас не могу.

Всем привет!
У меня сезон домашних заготовок
Пока на рынках появился инжир - надо готовить любимое варенье)
Варенье из инжира с бальзамическим уксусом
https://forum.say7.info/post6478589.html#6478589




Варенье из инжира с фундуком, ванилью и коньяком
https://forum.say7.info/topic94146.html






Варенье из белого инжира с ванилью и коньяком
https://forum.say7.info/topic94144.html