Мы - 2

Dosik писал(а):

Селедку перед солением желательно заморозить на несколько дней.

Мариш, для тупых: а потом разморозить? Когда в рассол кладешь? А если сразу мороженую купить?

Blackinka писал(а):

Может пригодится

Смущает чеснок. Она хоть и пишет, он исчезает, когда поешь, но все-таки...

Kofeyok писал(а):

,я просто так зачитываюсь,что перестаю слышать объявляемые станции.

У меня раз было: я целых две проехала. Зачиталась детективом, который Оля на телефон поставила

Invincible писал(а):

с чесноком меня смущает как то ,своим ароматом

Вот. И я о том же.

Мариюнь писал(а):

дача

Дачный сезон еще не закрыли?

Dosik писал(а):

Я с вами!

Поехали

Dosik писал(а):

Да нет же, разморозить перед окунанием в рассол.

увидела ответ на свой вопрос.

Dosik писал(а):

Совсем обалдели что ли??????

Вчера весь день тихо. И сегодня никого

Приветик всем!

Привет, красотульки!
Гуля, удачи тебе!!!!! Держим кулачки!

Blackinka писал(а):

еще про куриц можно почитать, про яйца, и вообще про все.

Ага.

Invincible писал(а):

Облепиховый чай

Чай не пробовала, но облепиху и всё что из неё не могу есть, мне больницей отдаёт.

Invincible писал(а):

CТИШОК-КОМПИЛЯЦИЯ

Invincible писал(а):

что в школе вчера учили про жопы глистов

вау! Именно про жопы?

Invincible писал(а):

Девочки а кота сколько раз в год глистогонить ? И надо ли ?

Надо, 2 раза в год ,обычно весной и осенью.

Биссектриса писал(а):

ой, Мариша, зря ты это написАла, сейчас у девочек с буйной фантазией фобия разыграется

а у некоторых ещё и муж грозный разговор провёл

Биссектриса писал(а):

Всем вам желаю всего того, что было озвучено мне, чтоб все хорошее вернулось бумерангом к вам. Здоровья всем, благополучия, достатка и мир и любовь вашему дому

Танюшик, спасибо!

TatyanaMama писал(а):

У нас снег!!!

Какие прогнозы, уже зима пришла или ещё тепло будет? У нас точно бабье лето!
Что с погодой делается? Раньше чётко было осень, зима, весна, лето. Потом стало 8 месяцев осень, 3 месяца зимы и месяц лета. А теперь , что ли одна сплошная осень будет???

Девочки, а так кто- нибудь пробовал солить?
https://forum.say7.info/post1097796.html#1097796

Kofeyok писал(а):

у! Именно про жопы?

Ну говорит, у них есть какое то научное название,но никто не запомнил .

Свена писал(а):

Приятного чаепития!

Свена писал(а):

Смущает чеснок. Она хоть и пишет, он исчезает, когда поешь, но все-таки...

Светлан, в нг-ей темке девочки писали "чеснок в кофе"...

Свена писал(а):

Дачный сезон еще не закрыли?

Так у Мариюньки не дача, а домик в деревне, на выходные туда - подышать воздухом... кое-что доубирать, подрезать...
Так думаю

Kofeyok писал(а):

вау! Именно про жопы?

Это максимализм Виталинки

Kofeyok писал(а):

Надо, 2 раза в год ,обычно весной и осенью.

У Аллы же кот дома... это мы с псинками гуляем, может домоседов реже?

Kofeyok писал(а):

Какие прогнозы, уже зима пришла или ещё тепло будет?

Весь ноябрь в районе 0. Вот сегодня ночью было -3 и валил снег. Днем будет +2 примерно.

Kofeyok писал(а):

Девочки, а так кто- нибудь пробовал солить?

А у меня такой рецепт в закладках https://forum.say7.info/topic50450.html

TatyanaMama писал(а):

У нас снег!!!

С пробником вас зимним!

Invincible писал(а):

для Путина не жалко ,1,5 на 1,5 м в Кз я заказывала 120 рубл

Ага ю, пол ляма, что бы фасад дома задекорировать...

TatyanaMama писал(а):

Мариш, как у дочи дела?

Да все хорошо!!!!! Спасибо, Танюш.

TatyanaMama писал(а):

На НГ к вам приедут?

Да, в январе приедут. НГ в Дровах будут отмечать, собираются, по крайней мере.

TatyanaMama писал(а):

Прикупила мармелад в шоколаде буду чаи гонять

Приятного аппетита!

Свена писал(а):

Мариш, для тупых: а потом разморозить? Когда в рассол кладешь? А если сразу мороженую купить?

Ой, девчонки, смешите меня порой... Я ж писала, что нам её мороженную уже везут, поэтому можно не промораживать дополнительно, ну уж если хочется перестаховаться, то подержите с недельку в морозилке, после разморозили и в холодный рассол запихали! Или же принесли из магазина, разморозили и засолили.

Свена писал(а):

Вчера весь день тихо. И сегодня никого

Слуло после того, как ментов вызвали.

Kofeyok писал(а):

еще про куриц можно почитать, про яйца, и вообще про все.

А давайте про все почитаем, что б уж совсем напугаться и сесть на жёсткую диету!

Kofeyok писал(а):

вау! Именно про жопы?

Анекдот на тему оп... Купил мужчин консервы, жопа кита называется, ну думает, раз она, должно быть мяса много.... Открыл банку, а там пусто. Значит самая середина досталась, подумал мужик.

Kofeyok писал(а):

у некоторых ещё и муж грозный разговор провёл

Да ладно, пусть не обижается, это же жизнь...

Kofeyok писал(а):

Девочки, а так кто- нибудь пробовал солить?

Не, я так не буду солить, я только своим, сухим способом, два- три дня на просолку, на всяк пожарный случАй.

https://forum.say7.info/topic65341.html Я вот так делала, мне совершенно не понравилось. Не моё, она вся расползается, как мыло.

TatyanaMama писал(а):

Татьянка!!! Стол будет ломиться!!!

Будет обязательно, Танюш! Народу много: 11 взрослых и 6 детей, всех нужно будет накормить и напоить

TatyanaMama писал(а):

Литовского жду рецепт

https://forum.say7.info/topic83741.html

TatyanaMama писал(а):

Т.е. покупаете замороженную... и в рот?

Да, покупаем замороженную, немного даем оттаять, чистим, и пока она не очень разморозилась, тоненько режем колечками и в один слой на большою блюдо, солим, перчим и даем так разморозиться до конца. Только брать надо красивую, свеженькую, серебристую скумбрию без желтого пузика

TatyanaMama писал(а):

Татьянка, при возможности показывай фото!!!

будем делать - сфотаю, покажу

TatyanaMama писал(а):

девочки писали "чеснок в кофе

как неожиданно! И какие отзывы?

TatyanaMama писал(а):

У Аллы же кот дома... это мы с псинками гуляем, может домоседов реже?

Так он же ездит по гостям.

TatyanaMama писал(а):

А у меня такой рецепт в закладках

Интересный, а ты солила так?

Dosik писал(а):

давайте про все почитаем, что б уж совсем напугаться и сесть на жёсткую диету

Точно, Маришка, а то все жалуемся, что много едим, а тут такой лёгкий способ отказаться от еды

Dosik писал(а):

Значит самая середина досталась, подумал мужик.

Kofeyok писал(а):

а у некоторых ещё и муж грозный разговор провёл

Kofeyok писал(а):

Какие прогнозы, уже зима пришла или ещё тепло будет?

нам на выходные обещают -20, сегодня +1 и снег идет, а я думаю, чего у меня головушка разболелась, на погоду видать

Kofeyok писал(а):

Девочки, а так кто- нибудь пробовал солить? https://forum.say7.info/post1097796.html#1097796

лежит давно в закладках, но я не пробовала

Invincible писал(а):

Ну говорит, у них есть какое то научное название,но никто не запомнил .

жопа она и есть жопа

Dosik писал(а):

Купил мужчин консервы, жопа кита называется

Вот нашла фотку строганинки из форели, точно так же делаем из скумбрии

Всем привет привет

Танечка с днём рождения тебя наступившим. Удачи тебе во всех начинаниях, исполнения желаний, всегда светлого и хорошего настроения, продвижения к своим целям. А еще прекрасного здоровья, больше улыбок и в праздники, и в будни, и пусть каждый день будет наполнен счастьем и теплом.

Иришка с выходными тебя. Отдохни хорошо

Алла классный стих их поговорок

У нас чувствуется Танюшкин снег.холодно.замерзла я. Куртку натянула.да ботинки

У нас селёдку сами продавцы закупают мороженную и сами солят.потом нам продают.
Побежала я дальше

Аннета_ писал(а):

Танечка с днём рождения тебя наступившим.

Спасибо, Анечка!!!

Радужка, Иришка, с праздником вас! С Днем Октябрьской Революции! Ура! Пусть всё будет добре! Эх, не будет Лукашенко, Путина, Зюганова и Жирика, не останется и праздников советских. Молодежи это на фиг не надо. Для них война-это далекая сказка.

Маришка,я тебя уже заждалась! Мы же еще на демонстрацию хотим сходить. Я уже и сметанники сделала.Жду!

Биссектриса писал(а):

Народу много: 11 взрослых и 6 детей, всех нужно будет накормить и напоить

Давай приеду помогу готовить.

Биссектриса писал(а):

нам на выходные обещают -20,

Ооо,настоящая зима.

Биссектриса писал(а):

Вот нашла фотку строганинки из форели, точно так же делаем из скумбрии

И совсем не обработанную едите? или соль убивает всю гадость?

nata1582 писал(а):

с праздником вас!

Спасибо! Только мы не празднику радуемся,а дополнительному выходному!!!
А в следующем году облом,аж три праздника попадают на выходные дни!!!ЭХ.

Биссектриса писал(а):

Литовского жду рецепт

Танюш, мерсибо за рецепт. Мне понравился, сегодня покупаю селедку, солю и делаю.

Биссектриса писал(а):

11 взрослых и 6 детей,

Ого-го... Целая свадьба.

Kofeyok писал(а):

а тут такой лёгкий способ отказаться от еды

Запатентовать что ли это способ похудания?

Биссектриса писал(а):

чего у меня головушка разболелась,

У меня тоже болит, но от недосыпу...

Биссектриса писал(а):

строганинки из форели,

Красивая.

Kofeyok писал(а):

Маришка,я тебя уже заждалась! Мы же еще на демонстрацию хотим сходить. Я уже и сметанники сделала.Жду!

Блин. Чичас сдристну с работу и примчусь. Сметанники просто загляденье!!!!!!! Без меня не ходи на демонстрацию.С Праздником все! Всех с Днём Октябрьской Революции!!!!! Ура, товарищи!!! Нат, давай про Аврору песню споем.

Kofeyok писал(а):

или соль убивает всю гадость?

И соль , и мороз- убийцы, лишают жизни дизиков.

Kofeyok писал(а):

А в следующем году облом,аж три праздника попадают на выходные дни!!!ЭХ.

А у вас не переносят как у нас?

Dosik писал(а):

С пробником вас зимним!

В обед вышло солнце и уже все растаяло, а обещали снег весь день...

Dosik писал(а):

Не, я так не буду солить, я только своим, сухим способом, два- три дня на просолку, на всяк пожарный случАй

Мариш, давай рецепт )

Биссектриса писал(а):

Только брать надо красивую, свеженькую, серебристую скумбрию без желтого пузика

Я наверное не решусь... )

Kofeyok писал(а):

как неожиданно! И какие отзывы?

Я не заострила на этом внимание, ну не моё это... видать потому что я не кофеман ).

Kofeyok писал(а):

Интересный, а ты солила так?

Я только учусь ), а точнее собираю инфу )

Биссектриса писал(а):

Вот нашла фотку строганинки из форели, точно так же делаем из скумбрии

Класс!!!

Kofeyok писал(а):

Мы же еще на демонстрацию хотим сходить. Я уже и сметанники сделала.Жду!

Ничего себе!!!
Еще и демонстрация!!!
Ириш, а почему сметанники? я думала ватрушки с творогом...

Kofeyok писал(а):

И совсем не обработанную едите? или соль убивает всю гадость?

Ириша , ты же жена рыбака-профессионала!!!

Dosik писал(а):

Нат, давай про Аврору песню споем.

Только с вами мне и осталось петь. Муж строго на строго запретил петь Аврору дома. Сказал, и так утро не очень веселое, а тут я со своим заунывным пением.

Kofeyok писал(а):

Я уже и сметанники сделала

Красивые. Я пекла такие на пробу, всё же ватрушки нравятся больше.

Биссектриса писал(а):

Народу много: 11 взрослых и 6 детей, всех нужно будет накормить и напоить

Танюша, держись, дорогая. Сил тебе. С каждым годом всё труднее столы накрывать. Во всяком случае мне. И посидеть хочется душевно с близкими людьми за прекрасным столом, никуда не торопясь вкусно есть, пить, общаться. Но, у загнанной лошади только одно желание, быстрей бы всех проводить и вытянуться пластом

TatyanaMama писал(а):

Аллы же кот дома... это мы с псинками гуляем, может домоседов реже?

Мы с уличной обувью приносим много микробов домой, поэтому глистогонить и блошить надо, но реже, чем уличных. Алл, надо смотреть срок действия лекарства. Раз в 3 месяца для домашнего кото сойдет. Я вам рассказывала, что когда мы жили в квартире, мы дислоцировались на 5-м этаже в 9-ти этажке. От лифта до квартиры нас разделяла дверь, тамбур, так сказать, на 3 квартиры. То есть посторонних пешеходов не было, а тем не менее мы обнаружили у Арбата блоху Уж не знаю одна она была или нет, но как-то же мы занесли ее домой, кот- то был домашний. То ли с обувью, то ли не знаем как, но факт, бееее. Так что для профилактики надо.

А у нас +20, бывало тепло, конечно в ноябре, но чтобы так, не помню. Солнце яркое, небо голубое, хорошо так.

Blackinka писал(а):

Прав А.С. А еще про куриц можно почитать, про яйца, и вообще про все. Не слушай Иришик! Тепловая обработка и усе! Ешь на здоровье

Всё правильно ты говоришь, Инн, так и дышать нечем будет, а еще немцы воздух портят, фашисты. Ой, не могу, сама себя рассмешила. Но Маринка права, в сыром мясе, рыбе, птице содержится ужас как много всякой бяки. Нам лучше не знать этого. Но! Мы просто должны знать как с этим бороться. А это очень просто. Термическая обработка, как ты сказала. И заморозка мяса не менее, чем на трое суток. Тогда все паразиты помирают. Это нас учил ветеринар, как кормить животных. Купили кусок свежей печени коту, сначала в морозилке на 3 дня, а можно и больше, хуже не будет, а потом размораживать и кормить. Так у нас бесперебойно конвейер работал, один кусок размораживаем, другой замораживаем. И еще у меня свекровь работала на колбасном заводе, там в основном свинина свежая была. Любая ранка на руке, порез и у сотрудников нарывы и воспаления образовывались, потому что масштабы промышленные, мяса много и инфекций, соответственно, много хватали. Ириш, вареная, жареная рыба это норм, а вот самая непредсказуемая- это вяленая. Она без термической обработки, сохнет при высоких температурах, рай для паразитов, поэтому рыбаки очень ответственно к этому процессу относятся, следят, чтобы мух не было, разносчиков заразы. Особенно, если рыба дорогая. Мы раньше из осетрины, белорыбицы балыки делали, каждый кусочек в марлю заворачивали, окна закрывали, чтобы ни-ни. Опасно у частников покупать сушеную рыбку, фиг его знает где она висела, и кто на ней сидел.

TatyanaMama писал(а):

Мариш, давай рецепт )

Соленая горбуша.Смешать 2 с горкой ст.л. соли и 1 ст. л. сахара. Горбушу, примерно килограммовую, натираеем этой смесью, снаружи и изнутри. Заворачиваем в хб салфетку, в бумагу и кладем в емкость, ёмкость отправляем в холодильник на пару суток. Горбуша размороженная, помытая, потрошеная. Если большая слишком, режу пополам.

TatyanaMama писал(а):

В обед вышло солнце и

Хорошо!!! У нас сегодня такая темнотища весь день.

nata1582 писал(а):

Сказал, и так утро не очень веселое, а

А что случилось????

nata1582 писал(а):

пекла такие на пробу, всё же ватрушки нравятся больше.

Я так поняла, что место творога, сметана, да?

nata1582 писал(а):

, вареная, жареная рыба это норм, а вот самая непредсказуемая- это вяленая.

Все верно!

nata1582 писал(а):

каждый кусочек в марлю заворачивали,

Мои так же поступали. И коллега - рыбак так же делает. Завешивает рыбку марлей, когда сушит.

Сразу захотелось и селедки, и горбуши, и сушенного чебачка. И кальмарами сверху шлифануть.