Домашний медовый торт

Маркизко

О!!!
Просто восторг! Какая красота!

Маркизко писал(а):

Себе - побольше, соседкам - подружкам, поменьше !

Присоединяюсь)))) Красота. Саша, а как это украшение делается, если не секрет?)

Кнопа

Спасибо, Вика!

softball

Спасибо, Ириша !

softball писал(а):

как это украшение делается

Ирочка, это айсинг по шоколадной глазури, красиво, но...
на любителя, для меня айсинг субстанция условно-съедобная,
там где он немного попадается, ещё ничего, а где густо, бр-р-р.
Хотя, может это только я так реагирую.

Маркизко писал(а):

очка, это айсинг по шоколадной глазури, красиво, но...

Красиво, Саша. Но вопрос заключался в том, что ты это САМА РИСОВАЛА так аккуратно?)))))))))) Из ответа я поняла, что да. Художники обычно отлично готовят - делаю вывод.

Я бесконечно благодарна Вам Инна за потрясающий рецепт!!! Я уже немного эксперементирую, вчера мне нужен был торт в 4 часа дня. В 10 утра я начала его готовить, подумала не успеет пропитаться, поэтому коржи сделала очень тонкие ( 3-5 мм), и крем сделала из 20% сметаны. Вы не поверите в 4 часа дня торт был супер, пропитался, мягкий, а какой нежный!!! Каждый раз когда готовлю, вспоминаю Вас добрыми словами!!! !! Спасибо еще раз за рецепт!!!

всем привет зарегестрировалась на сайте...чтоб поблагодарить за чудесный тортик.Это мой первый торт в жизни который пекла и получился обалденным! спасибо

Инна,спасибо вам огромное за прекрасный торт!!! Я всегда старалась печь бисквитные торты,потому что не люблю коржи раскатывать но увидела ваш рецепт и решилась)))получилось прекрасно,тесто отличное,готовить быстро,на вкус бесподобно сделала сюрприз любимому

Я торт не поставила в холодильник.Он пропитается?

Анная, Говорят, пропитывается быстрее на столе. Но я в холодильник ставлю, боюсь сметана или сливки на столе немного прокинут- но это мои тараканы.

Vintage

Иннуся, спасибо за рецептик !





Накопилось чуть.
Инна !

softball

softball писал(а):

Художники обычно отлично готовят

Наверное, Ириш, у меня нет таких знакомых, чтобы проверить
наверняка. , а я так, просто балуюсь.

Маркизко писал(а):

, а я так, просто балуюсь.

Ну, вот, опять. Дыхание замерло от красоты. Вкусно даже через экран

Маркизко какая красота! Вам пора свой блог открывать и выставлять художественные работы )) Наверно жаль такую красоту съедать ))

Инна, спасибо, торт божественный!

softball

Спасибо,Ирочка !

softball писал(а):

Вкусно даже через экран

Правда, очень вкусный тортик, спасибо Инночке !

Desro

Спасибо !
Не, блог не хочу, это ж так, домашнее баловство.

Vintage

Спасибо, Иннуся !




Инночка !

Маркизко писал(а):

это ж так, домашнее баловство.

Мама моя родная, Александра,какая красота!!!
Какое же у вас всегда всё красивое!

Девочки, спасибо всем большое за ваши отзывы, пеките на здоровье!!!

Маркизко писал(а):

спасибо за рецептик

Сашуль, уж сколько лет падаю со стула от такой красоты!!! шикарно расписанные торты!!

Караул

Спасибо, Танечка !

Vintage

Спасибо, Инночка !
Иннусь, ты же помнишь, это всё "завитушки".

Всех хозяюшек с наступающими праздниками!!!!! Вопросик, если сделать крем масло+ сметана??? Сколько тогда понадобится масла и сгущенки???

Мария Ивановна

Маша, поищи здесь : http://forum.say7.info/topic30760.html
С Наступающим !

Спасибо!!! Сколько здесь разных кремов!!!!

Vintage
Инна, испекла! Настаивается! оставшиеся крошки залила сметанным кремом и попробовала. Это так вкусно, что ждать до новогоднего пиршества будет очень сложно. Обязательно покажу.

http://www.playcast.ru/uploads/2008/12/17/774100.swf

Маркизко,а мне могли бы вы поделиться секретом,как такая красота на тортах делается?

Vintage

Спасибо, Инночка !




Захотелось опробовать сметанно-заварной крем на
медовике, вкусно, но..просто сметанный, наверное,
здесь был бы правильнее.

Инна !

Espiritu

Ирен, на залитом белым шоколадом тортике, после застывания,
расплавленным темным шоколадом + молоком, через корнетик
или кулёчек-зиппер, рисую и всё.

Ира, если есть конкретные вопросы, пиши в личку.

Делала на Новый Год, отъелись

Любимый торт, огромное спасибо за рецептик, Инна!

Стоит в духовке и пахнет на весь дом! Не удержалась и "обрезки" уже попробовала - вкуснотища невероятная! Пробовала много медовых тортов, но это - именно тот вкус, который я люблю больше всего!
Мед брала ооооочень ароматный темный - наверное, поэтому еще такой супервыраженный медовый вкус))
Тесто - суперпослушное и приятное, не нужно никакой муки для подпыла, раскатывается великолепно. Раскатывала прямо на пергаменте, обрезала коржи с помощью тарелки еще до выпекания, ставила в духовку на 5 минут - доставала обрезки, т.к. они пекутся быстрее, а коржик еще на 2 минуты ставила допекаться.
Вообще за процессом выпекания надо очччень внимательно следить, потому что тесто само по себе темненькое и сложно поймать момент, когда нужно доставать, не заметно "румяности")))
Но вроде у меня все получилось
Не знаю, правда, еще как пропитается... завтра узнаю)) если дотерплю)))
Но даже если пропитается не очень хорошо, т.к. сметана жидковата - точно не расстроюсь....такую вкуснятину я слопала бы и вообще без крема, всухомятку)))

Инна, невероятное вам спасибище за рецепт!
Завтра принесу фотографии....

Вот, принесла!